- “一大早去买来只走地鸡和绍菜,原想做个过年菜磋鸡,回到家却懒得筋痛,只好简而单之啦。。。还有半只鸡,打个时间去买些好粉条,再做磋鸡,亲,要等一会会哟。。。”食材明细主料走地鸡(半只)绍菜(适量)姜(适量)葱花(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)走地鸡炖绍菜...
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- “小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。”食材明细主料小笨鸡(半只)辅料野生榛蘑干(2两)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)...
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- “在我看来,煲类的菜肴一般都是大杂烩。上次出去吃饭,点了一道走地鸡煲,真心好吃,自己瞎捉摸做一下(配料完全根据自己的喜好来搭配,这种随意的感觉也是蛮爽的)”食材明细主料走地鸡(一只)洋葱(一个)黑木耳(若干)香菇(若干)小红萝卜(若干)青葱(两根)玉子豆腐(一条)姜片(若干)蒜(若干)辅料生粉(适量)五...
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- 食材明细主料鸡(半只)花菜(350g)蒜苗(两条)辅料盐(适量)胡椒粉(1匙)柱候酱(1勺)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(少许)香油(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花菜炖鸡的做法步骤1、半只鸡。2、斩块后放盐、酱油、柱候酱、料酒、胡椒粉、香油,腌制15分钟。3、花菜、蒜苗,清洗干净。4、起锅...
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- 如今在各大商场和也是以及小吃街,都可以看到走秀鸡排的身影,走秀鸡排之所以能够如此火爆,相信也和行业的发展势态离不开,正是因为有了行业的良好发展背景,才使得走秀鸡排能够有如此好的成就与机遇,如今越来越多的人愿意品尝更多更新奇的食物,而走秀鸡排不仅采用不会发胖的鸡肉制...
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- “前几天,LG回家,家里嫂子送了鸡和鸭子。早上惦记着还有一只走地鸡在楼上耍,打算捉下来做盐焗鸡了。听LG说有一晚在楼上找它找了一圈,最后居然发现它飞到小树上躲起来了,哈哈。。。。。。。 经过我的一翻耕耘和苦斗,几道家常菜菜就做好了,比下馆子还方便呢。”食材明细主料走地...
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- “为爱而炖。”食材明细主料猪筒子骨(1个)辅料鸡骨草(适量)熟地黄(1个)生姜(3片)枸杞(6粒)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡骨草熟地炖筒骨汤的做法步骤1、将洗净的猪骨和生姜片放入高压锅中,倒入适量的清水没过猪骨即可。2、将鸡骨草洗干净。3、准备好熟地和枸杞一同放入锅内,上...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟鸡肉的做法各种各样,手撕鸡肉是一种简单而常见的做法。走地鸡是自然放养的鸡,肌肉质地结实,口感较好,营养价值高。用手撕好的走地鸡肉,加入麻油、料酒等酱料,使香味浸入到鸡肉之中,品尝起来,让人口感舒服,极致享受。主...
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- 现在随着各种美食的不断涌现,现在有一种异域的美食在我们的国家啊出现,有一种泰国的美食就是椰子炖鸡,这个最初也是有椰子火锅演变而来的,这个菜的口感跟我国传统意义上的菜不太一眼,因为口感比较的香甜而且浓醇,接下来介绍一下。一、椰子炖鸡的做法1、用刀将椰子开个口,将椰汁...
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- “冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品,但是价格非常昂贵。其实平价的食材也能煲出美味的养生靓汤。这次用到的是地蚕。地蚕又称,土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草是唇形科水苏属植物地蚕,以块茎入药。秋季采,洗净鲜用或蒸熟晒干。”食材明细主料猪瘦肉(300克)地蚕(30克)莲子(2...
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- “地皮菜在山西主要生长在五台山的山区,是天然无污染的绿色食品,可以用于荤,素,炒,烩,尤其做汤味道及其鲜美。”食材明细主料地皮菜(适量)辅料鸡蛋(适量)葱末(适量)姜末(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地皮菜鸡蛋汤的做法步骤1、原料。2...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:25分钟金针菇今天乌市一种非常好吃的一种蔬菜,而且它是一种非常有美味香软可口,而且非常的有一种淡淡的清香,可以有效的清除人体烦躁的情绪,以及其他都能同样的功效,广受人们的喜欢,价格也不是很贵,是一种非常家常的一...
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- “地菜学名荠菜。荠菜是不被人们注意而人们又喜爱的可食用野菜:春天里面的荠菜,其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效.今天给大家来一个地菜摊鸡蛋。”食材明细主料地菜(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(1匙)油(3匙)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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- “鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。”食材明细主料鸡(1个)辅料姜(1块)蒜(2个)葱(1段)桂皮(1块)八角(2个)香叶(3个)糖(1勺)料酒(2勺)盐(2勺)老抽(3勺)花椒(8个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖菜鸡汤的做法...
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- “三月三,吃鸡蛋。”食材明细主料鸡蛋(5个)地菜花(数量)辅料生姜(数片)红枣(数粒)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地菜花煮鸡蛋的做法步骤1、地菜花、鸡蛋洗净。2、将地菜花卷成鸟窝状放入锅内。3、放入鸡蛋。4、放入红枣。5、再放入几片生姜。6、加入末过鸡蛋的冷水。7、大火煮...
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- 食材明细主料排骨(适量)小白菜(适量)粉条(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)八角(适量)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨炖小白菜的做法步骤1、把材料全部洗净。2、排骨切开,小白菜切段,粉条泡软。3、排骨直接如果放入八角,生抽,姜片,多半锅清水。4、大火烧开...
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- “老爸公司国庆节每人发了一只鸡,是走地鸡(放养的)呢~看样子足足有三斤呢,平日我们家很少会买鸡吃的(主要是嫌麻烦),一时也不知道要做怎样口味的好。想起好多天没吃土豆了,要不来个土豆焖鸡好啦~”食材明细主料鲜鸡(1只)土豆(2个)生姜(1块)辅料盐(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)白米酒(3茶匙)咸鲜(...
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- “兔肉的味道十分鲜美,而且营养丰富,兔肉有个特点就是和啥炖炖出来的就是啥味。所以选择和三黄鸡一起炖,二者互相入味,做出来的味道非常棒。”食材明细主料三黄鸡(一只)野兔(半只)辅料八角(一颗)花椒(3克)葱(10克)姜(5克)味达美(5克)五香粉(5克)白砂糖(5克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)三...
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- “为爱而炖”食材明细主料走地鸡(4块)辅料竹荪(4颗)莲子(8颗)枸杞(8颗)小黄姜(2片)食盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪炖走地鸡的做法步骤1、准备好以上食材2、将竹荪放入清水里浸泡12分钟,利用这个空档时间,将砍好的鸡块清洗过后放入适量的盐腌5分钟以上,然后清洗竹荪,掐头...
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- 食材明细主料地菜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料黄冰糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地菜煮鸡蛋的做法步骤1、地菜洗净,用淡盐水泡十分钟左右。2、鸡蛋煮熟。3、轻轻将蛋壳敲开点,也可去壳,看各人喜爱。4、地菜再次冲洗几遍。5、将鸡蛋、地菜纯净水一起放入砂锅里。6、盖上砂...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料童子鸡:1只辅料八角:2颗香叶:2片姜:5片葱:5段具体步骤1.童子鸡1只葱姜八角香叶小茴香料酒酱油盐糖→腌制至少4小时;2.腌好的鸡肉连同腌汁一起,表面盖锡纸,锡纸上扎几个眼儿→大火蒸20-30分钟→蒸好的鸡肉冷却至常...
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- “鸡汤,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的营养价值高,但并不适宜所有人。走地鸡不是吃饲料养大的鸡,以农家所习惯的谷、饭、米、糠喂食的,自然放养的鸡,自然生长的,一般肉比较实,不会象饲料鸡那么难吃。”食材明细主料鸡...
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- 食材明细主料紫长茄子(两根)土豆(两个)麻辣椒(一个)辅料甜面酱(一勺)酱油(少许)盐(一勺)鸡味浓汤宝(半块)味精(适量)蒜末(3瓣)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖地三鲜的做法步骤1、如图切原料,滚刀块。2、比平时炒菜多一点的油,小火烧热爆香葱和一勺甜面酱,酱起小泡泡放酱油3、放茄子土豆进...
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- “清明前后,雨天较多,是一年中吃地皮菜的最佳季节。地皮菜最经典的搭配就是鸡蛋,两者搭配在一起炒,吃起来口感清新脆软,鸡蛋的鲜美加上地皮菜的清新爽口,让人特别喜欢。”食材明细主料地皮菜(250克)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)料酒(适量)香葱(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地皮...
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- “从小就喜欢吃鸡肉,尤其是妈妈做的这道鸡肉炖土豆~鸡肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味儿,很好吃!现在,我长大了,有了宝宝,换我来做给妈妈和宝宝吃!好幸福的感觉...”食材明细主料鸡肉(600克)辅料土豆(400克)葱段(10克)姜片(10克)干辣椒(少许)配料八角(2枚)盐(少许)料酒(10克)生抽(10克)老抽(10克)...
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