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关于啤酒卤蛋的餐饮百科

啤酒卤蛋怎么做-啤酒卤蛋的做法
  • 啤酒卤蛋怎么做-啤酒卤蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)啤酒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒卤蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟。2、剥壳、用刀划几个口子。3、入砂锅,放入八角、干辣椒、姜片。4、倒入啤酒。5、加盐、生抽老抽。6、煮开,盖盖小火煮...
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鲜美的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 鲜美的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋:8个辅料盐:适量老抽:12ml五香粉:适量啤酒:1瓶白砂糖:2勺生抽:10ml具体步骤1.准备好鸡蛋2.锅里放水加入鸡蛋一起煮10分钟关火3.煮好的鸡蛋捞出来,去掉蛋壳4.把所有的调料和蛋一起放到小锅里煮小火煮上30分...
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诱人的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 诱人的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料啤酒:500ml鸡蛋:10颗辅料老抽:2勺食盐:0.5勺白糖:2勺八角:1个花椒:5粒黄豆酱油:2勺蚝油:2勺具体步骤1.将鸡蛋煮熟。2.全部剥皮,洗净。3.鸡蛋表面用小刀,拉几道小口,不能拉透。4.将所有材料放入锅内,啤酒刚好没过鸡...
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冬季最爱的小菜——自制啤酒卤蛋-啤酒卤蛋
  • 冬季最爱的小菜——自制啤酒卤蛋-啤酒卤蛋

  • “冬季里,常会有熬夜到深夜码字的时候,耐不住饥饿,深夜一碗热汤面的时候不少,这时若有一颗卤蛋加入面中,味道真的很棒。自制卤蛋方法简单,更会让寒冷冬季暖心又贴心。”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料啤酒(1听)酱油(3大勺)老抽(2大勺)蚝油(1大勺)白糖(2小勺)盐(1小勺)八角(3个)香叶(2-3片)花椒(1小把)...
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色香味具全的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 色香味具全的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:10个啤酒:330ml辅料生抽:10ml盐:适量糖:20老抽:10ml具体步骤1.鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,加少许盐,大火煮开后三分钟关火,闷五分钟出锅过冷水。2.剥掉外壳。3.准备啤酒、生抽、老抽、糖。4.用刀在鸡蛋上竖...
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自制啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 自制啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:6个啤酒:1罐辅料盐:适量五香粉:适量酱油:适量冰糖:适量具体步骤1.鸡蛋煮熟,去壳2.加啤酒3.加冰糖4.加盐5.加酱油6.加五香粉7.盖上盖,大火烧开,转中小火烧半小时8.卤制一个晚上9.美味烹饪技巧汁要调的味道...
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软嫩的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 软嫩的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:10个啤酒:250ml辅料绵白糖:适量酱油:适量大蒜:适量葱:适量盐:适量生抽:适量姜:适量具体步骤1.鸡蛋煮熟后去皮2.为了让鸡蛋好入味,在鸡蛋上划几刀3.准备好材料4.姜丝、葱花、辣椒、大料适量5.将材料放入锅...
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好味的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 好味的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料啤酒:330ml鸡蛋:6枚辅料酱油:适量盐:适量大料:适量具体步骤1.鸡蛋加水煮熟2.鸡蛋剥皮3.锅中加入大料,酱油,顺便卤了一块五花肉4.加入一听啤酒5.大火烧开,小伙卤至啤酒收汁即可烹饪技巧1:鸡蛋放凉水中浸泡更容...
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爽滑的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 爽滑的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:10个辅料酱油:30白糖:10八角:适量桂皮:适量香叶:适量白芷:适量陈皮:适量啤酒:1瓶花椒:适量具体步骤1.糖,八角,花椒,白芷,陈皮,桂皮2.啤酒一瓶3.酱油30G4.鸡蛋十个,放锅中煮熟5.烧开后换小火煮半小时6.将煮好的蛋...
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口感饱满的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 口感饱满的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:30个辅料绵白糖:四分之三杯小麦王啤酒:一瓶海鲜酱油:一杯具体步骤1.三十个鸡蛋,煮熟,剥皮,备用2.类似于这样的杯子,大约270ml3.海天海鲜酱油,倒进刚才的杯子里,一杯。绵白糖,四分之三杯4.晓雪小麦王一瓶5....
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质嫩的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 质嫩的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料啤酒:1瓶鸡蛋:10个辅料老抽:适量盐:适量糖:适量生抽:适量具体步骤1.准备材料:啤酒一瓶,鸡蛋十个,生抽,老抽,食盐,糖2.煮鸡蛋煮五分钟就行,因为一会儿还要继续煮3.煮好的鸡蛋剥皮4.啤酒一瓶5.剥完皮的鸡蛋放锅中6....
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美味啤酒卤蛋/超级好吃如何做简单又好吃
  • 美味啤酒卤蛋/超级好吃如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:8冰糖:适量(按个人喜好)啤酒:适量酱油:适量桂皮:少许辅料具体步骤1.先把鸡蛋煮熟,想吃多少就煮多少2.煮好的鸡蛋剥好壳(剥好一个蛋也是一门学问,把煮好的鸡蛋放入塑料盒子里,鸡蛋不要一次放太多,加入冷水,盖...
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美味的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 美味的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:6个啤酒:1瓶辅料盐:3生抽:30ml糖:5具体步骤1.鸡蛋洗净,放凉水没过鸡蛋,至水沸,中火都5分钟2.煮完后,鸡蛋放凉水里,泡到冷却,剥壳3.锅里倒入一瓶啤酒4.生抽约30ML,因为我没老抽,盐3克,糖5克5.把蛋放进去,至沸腾,...
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口感丰富的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 口感丰富的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:8个辅料盐:少许白糖:1汤勺啤酒:1大罐酱油:5汤勺具体步骤1.鸡蛋8~10个,洗净。锅里加水能没过鸡蛋三分之二就可以了,撒上盐,露出水面的鸡蛋壳上都有些盐哈,全程中小火慢慢煮十分左右关火,可以稍微焖会儿2.煮...
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鲜嫩的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋:500啤酒:1瓶鸡蛋:6个辅料老抽:2勺生抽:1勺盐:适量白糖:10具体步骤1.主料图。2.调料图。3.鸡蛋、鹌鹑蛋洗一下,凉水下锅煮熟。从冰箱里拿出来的鸡蛋不要立即煮,否则容易炸裂。4.把蛋壳剥下来。5.剥完皮...
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啤酒卤蛋的做法 香香的啤酒卤蛋~ 啤酒卤蛋怎么做
  • 啤酒卤蛋的做法 香香的啤酒卤蛋~ 啤酒卤蛋怎么做

  • “鸡蛋~无论是蒸着吃煮着吃炒着吃煎着吃,一直是我家餐桌上的最爱。之回是第一次尝试卤着吃~”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料啤酒(500ML)配料酱油(3勺)盐(适量)白糖(适量)陈皮(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒卤蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放入锅中煮7.8分钟。3...
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啤酒卤蛋的做法 不一样的浓香味道--啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做
  • 啤酒卤蛋的做法 不一样的浓香味道--啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做

  • “夏天天气太热,有时候就不想吃饭。有些女性朋友为了减肥也不吃晚饭,今天就为大家带来一道好吃、解馋还不长肉的卤菜--啤酒卤蛋。”食材明细主料鸡蛋(15个)辅料盐(4克)糖(10克)生抽(适量)老抽(10克)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒卤蛋的做法步骤1、15个鸡蛋,清水凉水下锅,中火烧...
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啤酒卤蛋的做法 ——啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做
  • 啤酒卤蛋的做法 ——啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做

  • “一款简单又爱不释口的卤蛋。每次听说一些做菜的新奇方法,总喜欢自己试一试。上大学的时候听说啤酒可以做卤蛋。心里便一直惦记着回家一定要尝试一下。第一次做的时候,妈妈用怀疑的眼光望着我,我也不敢打包票。成果一出锅,样子还不错,吃起来吗!里面没有什么味道。当时煮了十多...
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口感好的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 口感好的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4枚辅料啤酒:1罐盐:适量生抽:5ml具体步骤1.将鸡蛋清洗干净后,放入凉水锅里大火煮熟。2.将鸡蛋煮熟后,放入凉水激一下。3.剥掉鸡蛋壳。4.将鸡蛋剥好后,用小刀在鸡蛋上切一道,这样可以使得蛋黄入味比较快...
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秘制啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 秘制啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个啤酒:300ml辅料老抽:1勺生抽:2勺香叶:2片白糖:1勺具体步骤1.把所需食材洗净备好2.鸡蛋冷水下锅,开火煮熟3.煮好的鸡蛋放凉水中冷却,把鸡蛋片弄碎4.扒好皮的鸡蛋放一旁备用5.砂锅中放生抽2勺,老抽1勺,白...
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脍炙人口的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 脍炙人口的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1000辅料酱油:30ml盐:适量啤酒:330ml具体步骤1.将鸡蛋放入电饭锅中煮熟,妈妈教我的判断鸡蛋是否熟的方法:用筷子夹,如果夹得起来,就是熟了。2.煮熟后直接冲水或泡入凉水中,这步是为了加速鸡蛋变凉并让蛋...
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啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量辅料盐、白糖、啤酒、生抽、老抽、:适量具体步骤1.把鸡蛋先煮熟,即水煮蛋。剥皮,然后在鸡蛋上划两道,更好的入味儿。2.倒入啤酒、加入适量盐、白糖、倒入生抽、老抽、3.熬干即可。第一次做,做的太难看...
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味道香醇的啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • 味道香醇的啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:6个啤酒:720ml辅料味精:适量盐:适量酱油:适量姜片:适量八角:2粒具体步骤1.鸡蛋六个冰箱拿出室温稍回温;2.鸡蛋边角磕一个小小的裂窝窝,切记不要全磕破;3.锅内放水,将磕了窝窝的蛋凉水入锅;4.开火,加盐将蛋煮...
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#DIY#啤酒卤蛋如何做简单又好吃
  • #DIY#啤酒卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:500辅料啤酒:适量小茴香:适量大料:适量香叶:适量生抽:150ml红糖:50盐:适量花椒:适量桂皮:适量老抽:150ml具体步骤1.冷水煮鸡蛋(配方是十个鸡蛋的比例,适当调节)2.锅里加老抽生抽,香叶花椒桂皮茴香。烧开。3.下...
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啤酒卤蛋的做法 一刻钟做出--啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做
  • 啤酒卤蛋的做法 一刻钟做出--啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)啤酒(一罐)辅料盐(2勺)糖(一勺)老抽(5勺)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒卤蛋的做法步骤1、材料备好。2、凉水下锅,水开后,再煮5分钟,出锅。3、在凉水里激下,剥壳。4、再放入锅中。5、倒入啤酒。6、盐2勺,糖一勺。7、老抽5勺。8、搅拌均匀,大火烧开。9、转小...
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