当前位置:味味甜 >

关于秘制烤肋排的餐饮百科

烧烤肋排 烤箱版如何做简单又好吃-BBQ ribs
  • 烧烤肋排 烤箱版如何做简单又好吃-BBQ ribs

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料sauce:适量ketchup番茄酱:4cup水:1cupapplecidervinegar苹果醋:2/3cupmustard:4tbsprib:一架辅料rub:适量红糖:1/2cuppaprika:2tbsp黑胡椒(现磨):3tsp香菜籽corianderseed:2tsp小茴香cuminseed:2tsp洋葱粉:2tsp蒜粉:2...
  • 7193
美味三杯肋排如何做简单又好吃
  • 美味三杯肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:300辅料姜:5葱:5干辣椒:5头抽:20红米酒:20白糖:20罗勒:5骨汤:一碗具体步骤1.1、肋排加生抽、红米酒、白糖、罗勒、姜、葱、干辣椒腌制。2.2、腌制一至两个小时。3.3、锅烧热,用葱姜蒜片干辣椒爆香,加入腌好...
  • 26432
美味秘制肋排如何做简单又好吃
  • 美味秘制肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料肋排:1斤半辅料海鲜酱:3汤匙麻油:1汤匙大蒜:3瓣生抽:2汤匙红糖:1汤匙蜜糖:1汤匙五香粉:1茶匙米酒/料理酒:2汤匙具体步骤1.肋排洗净后吸干多余的水分。2.肋排要选用肉质比较多的厚的肋排,这样烤起来肉质没那么容...
  • 12887
#美食记#菜干烧肋排如何做简单又好吃
  • #美食记#菜干烧肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肋排:适量菜干:适量辅料月香豆瓣酱:适量六月鲜酱油:适量姜:适量葱:适量黄酒:适量糖:适量香菜:适量具体步骤1.菜干提前半小时浸泡,洗去浮尘,稍沥干水。(我的菜干是自己晒的,不是特别咸,所以只要浸泡去浮尘,如果用霉干菜,适...
  • 4728
超简单易上手如何做简单又好吃-焦香肋排
  • 超简单易上手如何做简单又好吃-焦香肋排

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料肋排:适量辅料八角:适量花椒:适量姜:适量大蒜:适量白芝麻:适量大葱:适量具体步骤1.排骨下锅与水同煮,加几片姜,八角两个,盐少许(稍稍入味即可,调味主要靠最后翻炒)。2.半个小时左右关火捞出沥干备用。葱切与肋排等...
  • 7994
美味秘制烤肋排如何做简单又好吃
  • 美味秘制烤肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道秘制烤肋排做出来真的是非常的美味,在家做也是非常的简单,特别是烤肋排的酱是可以自己做的,你可以根据自己的口味来做什么样的酱料,喜欢咸口的可以加盐,喜欢辣口的可以加辣椒,并且在做烤肋排的时候,你还可以...
  • 17230
家常香酥猪肋排如何做简单又好吃
  • 家常香酥猪肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:300公克蒜头酥:20公克红葱酥:10公克辣椒末:5公克A.盐:1/4匙鸡精粉:1/4匙砂糖:1/2匙苏打粉:1/8匙蛋白:1大匙料酒:1/2匙水:1大匙太白粉:3大匙B.椒盐粉:1茶匙辅料具体步骤1.排骨剁成小块,洗净沥干水份,备用。2.将所有...
  • 6219
酸甜葱烧肋排如何做简单又好吃
  • 酸甜葱烧肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500葱:3棵姜:5片蒜:3瓣干辣椒:2个辅料白醋:3勺生抽:6勺糖:1勺料酒:2勺盐:适量具体步骤1.买回来的猪肋排用凉水泡半小时出血水,再换两次干净水冲洗干净。把洗净的排骨找个筛子控一下水分,找个厨房纸把没有控...
  • 22596
秘制烤肋排怎么做-秘制烤肋排的做法
  • 秘制烤肋排怎么做-秘制烤肋排的做法

  • “烤排骨香喷喷~~”食材明细主料肋排(6根)辅料蚝油(适量)黄酒(适量)蒜末(适量)老抽(适量)细糖(适量)番茄酱(适量)黑胡椒(适量)色拉油(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制烤肋排的做法步骤1、将蚝油、黄酒、蒜末、盐、老抽、糖、番茄酱、黑胡椒调制成酱汁,将肋排均匀抹...
  • 14779
美味的秘制烤肋排如何做简单又好吃
  • 美味的秘制烤肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟秘制烤肋排这道美食的主要食材是肋排,肋排偏甘偏咸,营养价值颇高,与骨头相连,肉质细嫩有嚼劲,长期食用肋排有补肾之功效,但是肥胖者不谊多吃,在肋骨上涂抹上秘汁的酱汁放入到高温烤箱之中,不断的翻烤,其表面开始焦...
  • 15264
自制西式烤肋排如何做简单又好吃
  • 自制西式烤肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肋排:800西兰花:200西红柿:200洋葱:1个辅料番茄酱:5勺烤肉酱:2勺酱油:1勺橄榄油:1勺糖:3勺具体步骤1.处理排骨,将排骨上的膜撕去。2.两面涂上盐、黑胡椒粉、迷迭香,用锡纸包好进烤箱150度2小时。3.烤的间隙我...
  • 30957
香浓的秘制烤肋排如何做简单又好吃
  • 香浓的秘制烤肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟秘制烤肋排是一道很美味的肉类美食,好吧对于喜欢吃肉的我来说这种骨肉上的肉对我来说最经不起诱惑了,尤其是这种烤制的,味道香浓诱惑,闻起来香看起来焦黄,吃起来就更不用说了,肋排属于猪排上比较好的一处,加入洋...
  • 25430
香炸肋排如何做简单又好吃
  • 香炸肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料肋排:适量辅料紫洋葱,蒜,小米椒,葱,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,芝麻油,花椒油,盐,白糖,料酒,淀粉:适量具体步骤1.整根的肋排一切为二,清洗赶紧,用厨房纸吸干水份,加入料酒,芝麻油,花椒油,盐,胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,蒜末码匀,装入保险...
  • 14499
(上海名吃) 秘制葱烤大排怎么做-秘制葱烤大排的做法 秘制葱烤大排
  • (上海名吃) 秘制葱烤大排怎么做-秘制葱烤大排的做法 秘制葱烤大排

  • “我是温州人,前几年因为LG工作的关系来到了上海。在这生活了快4年了,多多少少也学会了些拿手的上海菜。上海人的口味喜欢吃偏甜点的菜,老公的口味也是喜欢吃偏甜的,可是我不怎么喜欢吃。我做菜,放什么调料我做主!慢慢地LG也改掉了吃甜的口味,跟我的口味也越来越像了。说说这道...
  • 8854
秘制肋排怎么做-秘制肋排的做法
  • 秘制肋排怎么做-秘制肋排的做法

  • “烤肋排只要时间掌握的好就会烤的很嫩和上色,口感吃起来也嫩多汁不会很干。我用了3根肋排,本来以为会很多吃不完结果切好后一点都不多;中午老公吃了午餐后就剩没多少但是也够晚餐吃。烤肋排最好是烤好了才切或者切大块一点才烤,否则烤好后肉质会收缩这样看起来就没那么好看...
  • 4851
秘制烤排骨怎么做-秘制烤排骨的做法
  • 秘制烤排骨怎么做-秘制烤排骨的做法

  • “喜欢吃烤肉,很多年前就如此。那年买烤箱,就是因为街边摊不卫生,想自己动手吃健康的。虽然那台烤箱后来有违初衷,忙着其他的副业。但我对烤肉的热情却并没有因此消解。。。那次去吃巴西烤肉,吃得太撑,之后的三天几乎都没好好吃东西。胃有多难受可想而知。把怪兽爸吓坏了,当时我...
  • 22819
烤肋排怎么做-烤肋排的做法
  • 烤肋排怎么做-烤肋排的做法

  • 食材明细主料排骨(800g)辅料料酒(适量)生姜(适量)调料奥尔良调料(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤肋排的做法步骤1、子排和生姜凉水下锅,焯水。2、清洗掉血水等,沥干水分,去掉生姜片。3、放入盆中,加两勺奥尔良腌料。4、加入2勺料、1勺生抽。5、加2...
  • 26223
秘制烤排骨的做法 私房秘制烤排骨 秘制烤排骨怎么做
  • 秘制烤排骨的做法 私房秘制烤排骨 秘制烤排骨怎么做

  • “排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁,非常好吃,其实还没到吃饭的时间我拿榴梿给他他都不要,只要吃烤箱里的,刚端出小家伙就迫不及待的拿,被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱,然后很快的速度被他干掉只剩两根了,还是被我截获一根完...
  • 14630
秘制烤羊排怎么做-秘制烤羊排的做法
  • 秘制烤羊排怎么做-秘制烤羊排的做法

  • 食材明细主料羊肋排(700克)洋葱(150克)胡萝卜(200克)小芹菜(150克)姜(50克)蒜(一颗)辅料老抽(4汤勺)生抽(2汤勺)红醋(4汤勺)料酒(4汤勺)盐(5茶勺)蜂蜜(15ml)白胡椒(2茶勺)孜然(若干)辣椒面(若干)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)秘制烤羊排的做法步骤1、羊肋排洗净。2、凉水入锅煮开撇净血沫。3、将配...
  • 5737
秘制烤猪肋排如何做简单又好吃
  • 秘制烤猪肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肋排:适量大喜大烤肉酱(原味香辣味):适量辅料具体步骤1.猪肋排放入原味和香辣味儿大喜大烤肉酱腌制30分钟(可以头天晚上弄第二天吃,更入味儿)2.放入烤箱中,200度上火正反面各烤20min即可。...
  • 4041
秘制糖醋霸王肋怎么做-秘制糖醋霸王肋的做法
  • 秘制糖醋霸王肋怎么做-秘制糖醋霸王肋的做法

  • “猪肋骨8~9根洗净冷水入锅煮至水沸(去血沫杂质),流水冲洗干净沥干。起油锅倒入油至7成热放入肋骨中小火煎至各面金黄。锅中倒入料酒,老抽,镇江醋,清水没过骨面,放入姜片,黄姜糖,两个干辣椒,蒜瓣4瓣,盐,鸡精,少许黑胡椒。中火慢炖至汤汁收至剩4成,再次加入镇江醋,少量料酒,清水没过骨面再...
  • 24627
烤猪肋排怎么做-烤猪肋排的做法
  • 烤猪肋排怎么做-烤猪肋排的做法

  • “如有手头有一块上好的肉,烤来吃总是没有错的。简单的两个步骤就可以让排骨上焦香的嫩肉在嘴里飙出肉汁!请再随我一起做一个简单没压力的Barbecuesauce作为烤肉外皮焦香好味的保证,每一口皆会是满足。”食材明细主料猪肋排(一整片)辅料干辣椒碎(适量)黑胡椒(适量)海盐(适量)香叶碎(...
  • 28209
香烤肋排怎么做-香烤肋排的做法
  • 香烤肋排怎么做-香烤肋排的做法

  • “朋友在我们家附近买了栋小别墅,举家搬迁过来后她儿子也转校跟我女儿成为了同学。女儿多了个中国同学,她开心不已,每个礼拜总要去他家玩一次。今天也拉我去玩了,因为玩得太晚,都来不及准备菜了,幸亏昨晚腌了肋排,今天只要放入烤箱一烤就完事了,相对比较简单”食材明细主料肋排(40...
  • 20670
秘制烤排怎么做-秘制烤排的做法
  • 秘制烤排怎么做-秘制烤排的做法

  • 食材明细主料洋葱(半颗)肋排(10根)辅料料酒(少量)黑胡椒(少量)番茄酱(适量)盐(适量)孜然(少量)蜂蜜(适量)酱油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制烤排的做法步骤1、肋排洗干净放一边备用,将洋葱切碎放入肋排,再放入所有调料。我是十根肋排,半颗洋葱刚好够用,可以根据自己的喜好添加调...
  • 31636
土豆烤肋排的做法 私家土豆烤肋排 土豆烤肋排怎么做
  • 土豆烤肋排的做法 私家土豆烤肋排 土豆烤肋排怎么做

  • 食材明细主料肋排(适量)骨肉相连(适量)土豆(适量)辅料迷迭香(少许)老抽(两勺)蜂蜜(一勺)红糖(一勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆烤肋排的做法步骤1、将肋排洗净,放入少许迷迭香,用骨肉相连玛味,放进冰箱过夜。2、领取空碗,放入两勺老抽,一勺蜂蜜,一勺红糖,调成蜜汁。3、烤箱220°预热...
  • 28062
专题