- 沸水下锅,焯水2-3分钟。荷兰豆焯水时,将荷兰豆的两端去除,清洗干净即可沸水下锅,焯水2-3分钟,捞出后放入冷水中过凉,控干水分用于烹饪即可。荷兰豆焯水的时间不宜过长,以免荷兰豆质地过老,吃起来影响口感和清脆度。荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒肉等美食。...
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- 不要。同样重量的面条,意面的用水量是煮中式面条用水量的两倍。水应保持足量且沸腾,因为面食煮的时间比较长,如果水不够中途加水,面食将会失去劲道的口感。做饭时加盐,一方面是调味品,增加面食的味道。另一方面,盐能使面食迅速膨胀,还能增强面食的韧性,增强面食的口感。意大利面一...
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- 对于水果来说想必大家都不会太陌生了吧,但是你对于美容的水果了解多少呢,美容的水果就是在我们长期食用这种水果之后面部会变得有光泽,有变得比较细腻的效果的一类水果。这类水果通常含有丰富的维生素C和其他大量的营养物质。有些具有美容效果的水果经过提取之后可以放到一...
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- 关于蔬菜大家多少有点了解,而且尤其是现在的季节,很多的人都是喜欢吃一些口味清淡的蔬菜,所以有很多的绿色蔬菜都成为了我们的首选,况且多吃一些蔬菜可以帮助我们多补充一些维生素和很多的营养。那么今天就来研究下苋菜到底要不要焯水。一、苋菜到底要不要焯水苋菜是需要焯水...
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- 食材明细主料鸭腿(适量)辅料海盐(适量)丁香(少许)八角(一瓣)小回香(少许)桂皮(小块)姜(三四片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香到流口水盐水鸭腿的做法步骤1、鸭腿先泡去血水,擦干,用粗盐抹均匀,腌20分钟2、锅里放入海盐小火炒干,加入香料小火炒,有香味出来就可以加水了3、放入鸭腿,大火...
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- 热水。花菜焯水时需要用热水,热水用时较短,可以将花菜直接泡软,不需要提前准备。热水水温不要过高,温度过高会使花菜直接烫熟,在二次加热后口感不佳。热水温度达到烫手的程度即可,焯水时间在三到五分钟即可,时间太长也会影响花菜的口感。...
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- 菠萝、桑葚、草莓、樱桃、石榴、猕猴桃、枇杷、苹果等。这些水果,在春天正是它们成熟的时节,桑葚是桑树的果子。在春天食用这些水果的时候,都应该注意清洗。一般先用清水冲洗,然后用盐水浸泡,最后再用清水冲,以免盐水残留,以致于影响水果的口味。...
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- 炖鸡汤,很多人选择直接下锅,经常炖出来的汤会略带腥味。有些人煲的鸡汤甚至会变白,因为鸡肉里面有很多血和脏东西,但煮沸之后,鸡肉会变干净。那么煲鸡汤到底要不要焯水?一、煲鸡汤到底要不要焯水是否焯水这一步对于煮鸡汤其实很重要,它直接影响整只鸡的味道。炖鸡最好不要焯水,...
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- 海水虾。在我国广东一代也有养殖的基围虾,也属于淡水虾。基围虾可以用作红烧,白灼或者油闷。红烧的基围虾首先需要将剥好的虾与葱姜蒜等热油中爆炒,在加入水,生抽,盐等调色调味,收汁出锅即可食用。需要注意的是收汁时可以用淀粉加入温水小火收汁。...
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- 要。红苋菜本身是含有一种叫草酸的有害物质的,并且吃起来有股苦味,需要高温焯一下水,将红苋菜中含有的有害物排解出来,吃起来才更放心。红苋菜焯水不用太久,水开后煮1-2分钟即可,如果时间太久的话红苋菜很容易断掉,吃起来会太老。...
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- 冷水。饺子,主要分为素馅饺子和肉馅饺子。相比素馅饺子来说,肉馅饺子蒸的时间是会更长一些的。通常情况下,肉馅饺子蒸10-15分钟是可以完全熟透的。至于素馅饺子的话,通常只需要8-10分钟的时间即可捞出食用。饺子,可用来蒸煮,也可以选择煎炸。...
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- 虾有很多种类,虾也有很多种做法,虾的营养价值丰富,味道鲜美,可以增加免疫力,还可以提高性功能,虾含有丰富的蛋变质,虾的热量也不高。减肥的朋友,可以适当的吃点虾来补充蛋白质。小编最喜欢吃的就是水煮大虾,那么水煮大虾到底应该怎么煮呢?一、虾虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动...
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- 抽真空保存或者放在冰箱里冷冻保存。水果抽真空保存的时间比较的长,也不容易腐烂变质,春天的水果有草莓,樱桃,枇杷,菠萝,桑葚,番石榴,青枣,枇杷,莲雾等水果,樱桃在清洗的时候要用食用盐浸泡清洗,这样能把樱桃表面的脏东西清洗掉,菠萝处理干净后,也需要用食用盐浸泡,用食用盐泡过的菠萝,吃...
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- 小汤包•大事业-立冬日,吃上一碗热乎乎的饺子,又能驱散寒气,生出温暖之意。对于饺子,人们有各种溢美之词,“好吃不过饺子”,“饺子就酒,越吃越有”……饺子相较于其他传统美食,制作方式略显繁琐。老台门直营店的大师傅们相互配合,却让这种繁琐生出美感。从择菜洗菜、发面、调馅儿...
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- 春天是吃野菜最好的季节,而说起野菜,许多人第一个都会想到香椿。前一段时间的天价香椿更是闹得沸沸扬扬,人们纷纷感叹:这野菜实在是高攀不起啊!随着香椿的受欢迎,市面上传出了许多“香椿好吃却有害,吃之前必须焯水”等争议,那么香椿焯水到底有没有必要呢?香椿焯水,到底有必要吗一...
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- 大枣可以说是一种很常见的杂粮,同时可是可以给身体补血的一种食物,为什么要了解它呢,因为它在我们日常生活中发挥这举足轻重的作用,那么小伙伴们你们知道吗?大枣水我们能喝吗?喝了之后会怎么样?身体会有什么影响呢?那就让我们一起了解一下吧!一、喝大枣水吗1、提起红枣,大家都知道,...
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- 现在大家想喝热水基本上都是用热水壶在家烧水,但是也有一个弊端会使热水壶里产生水垢,那么如何做到水壶除垢呢?今天就让我和大家来讨论一下这个生活常识吧!如何做到水壶除垢1.用小苏打除水垢取出半勺小苏打,然后加清水做成糊状,用干净的布蘸上调好的浆糊,在水壶里有水垢的位置...
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- 需要。做贻贝焯水的目的是为了除去贝壳中的沙子,防止食用时影响口感。要注意焯水时间不能过久,火候不能过大,那样会使贝壳肉缩水,可以选择温水,放一点盐,贝壳肉会更干净。炒的时候可以放葱和姜片去腥,提鲜,用大火爆炒,期间要不停翻滚。...
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- 在中国开放了二胎政策后,很多家庭都添了二胎宝宝,那么很多奶妈奶爸就要要面临很多的问题了,毕竟养孩子不容易啊,今天我们就来说说新生儿到底需不需要喝水呢?婴儿从什么时候开始需要喝水呢?接下来我们就来一起了解一下关于这个问题吧。人的身体主要组成部分就是水,人类的生存离不...
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- 处暑的到来,标志着炎热天气到了尾声,暑气渐渐消退,由炎热向凉爽过渡。秋高气爽的时候是可以吃些水果的,那处暑到了什么水果成熟呢?处暑时节适合吃哪些水果呢?接下来就由我来为大家介绍看看吧。处暑到了什么水果成熟1.苹果在我们生活中,最常见的水果应该就是苹果吧,因为苹果的含...
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- 水饺在众多的休闲美食中是有较高的热度的,受到了许多学生族和上班族的喜爱,不仅口感美味,而且价格美食,同时它的出餐效率较高,迎合了现在人们快节奏的生活方式。许多加盟商在投资餐饮行业的时候也对水饺行业颇为看好。下面小编将为大家分析水饺店利润到底怎样?一.水饺店利润到...
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- 不需要。把鸡肉洗干净切成小块备用,砂锅里倒入适量的椰子汁烧沸后在把鸡肉倒进砂锅里煲制35-40分钟即可。这样煲出来的椰子鸡原汁原味比较的美味,吃不完的椰子鸡肉要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质。...
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- 油会浮起来,用勺子轻轻的舀起来便可以了。若是干净的水,便可以一起用,当然在炒菜的时候,需要让开一些,以油过热沾到身上。若是油倒入脏水中了,那便不要了,脏水中再分离的油,就算变得清澈了,也还是会有杂质,而且不卫生,不宜继续食用。...
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- 抽血前能喝水吗?医生建议:最好别喝!有些体检是从前一天晚上8点就不能进食的,所以,当经过一晚上的消耗的时候,人会比较饿,这个时候你想起来医生的嘱咐不能吃东西,但是真的是饿呀,怎么办?这时你想起来了水,那么,抽血前能喝水吗?下面让我们一起来了解一下吧!一、抽血前能喝水吗不可否认的...
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- 粘锅。当炒菜时菜快要干了的时候,比如炒青菜,这时候就要立刻加水。除此之外,需要用水煮熟的菜也要立刻加水,比如炒鱼时,需要炒一下就立刻加水,这样鱼才能煮熟。除此之外,如果是需要菜里多一些汤的,可以在菜差不多炒熟的时候加一些水。...
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