当前位置:味味甜 >

关于五彩北瓜月牙馅饼的做法的餐饮百科

五彩北瓜月牙馅饼的做法 【简单制作的花样饼大全】五彩北瓜月牙馅饼 五彩北瓜月牙馅饼怎么做
南瓜冰皮月饼馅怎么做-南瓜冰皮月饼馅的做法
  • 南瓜冰皮月饼馅怎么做-南瓜冰皮月饼馅的做法

  • “这月饼馅无糖低油,吃饱了都不腻,高糖人群可以放心吃。”食材明细主料南瓜(1个)辅料花生油(适量)花生碎(适量)玉米淀粉(适量)奶粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜冰皮月饼馅的做法步骤1、南瓜一个,朋友送来自家产的,无化肥无农药,洗净去掉顶部和根部,不要去掉老皮,南瓜皮营养...
  • 26723
月饼馅饼干的做法 中秋前的磨牙小零食:月饼馅饼干 月饼馅饼干怎么做
  • 月饼馅饼干的做法 中秋前的磨牙小零食:月饼馅饼干 月饼馅饼干怎么做

  • “其实我不喜欢吃传统的月饼,因为里面的馅过甜,我只喜欢吃外面的那层皮,加里面的咸蛋黄,可是我又不喜欢吃咸蛋,不过我倒经常吃饼干,自己却从来没有做过,没想过,第一次尝试,使用的工具竟是平底锅,我为自己感到荣幸。小饼干做出来的效果还不错,口感上稍微欠缺,因为它不是像饼干那样爽脆...
  • 23646
南瓜蓉馅月饼怎么做-南瓜蓉馅月饼的做法
  • 南瓜蓉馅月饼怎么做-南瓜蓉馅月饼的做法

  • “月饼做过几次,过后呢感觉是只要把转化糖浆熬好,其它挺简单的。什么回油、皮馅比例呀,不必计较,只要烤熟了,就比买的月饼食之安全。因为没有添加剂、防腐剂,是健康的食品。”食材明细主料低粉(200克)南瓜蓉馅料(600克)辅料转化糖浆(140克)碱水(3克)玉米油(60克)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一...
  • 9127
五彩北瓜蒸饺怎么做-五彩北瓜蒸饺的做法
  • 五彩北瓜蒸饺怎么做-五彩北瓜蒸饺的做法

  • “简单美味的---五彩北瓜蒸饺小时候妈妈经常给我们蒸蒸饺子吃,好吃极了,我也学会了,给改良成现在的五彩北瓜的,不但色彩鲜艳、营养丰富、而且味道也很鲜美,喜欢吃馅的朋友不妨试试看哦!”食材明细主料北瓜(一个约600克)胡萝卜(一小根约150克)鸡蛋(两枚150克)水发木耳(80克)辅料葱花(适量...
  • 4974
五彩缤纷的广式月饼怎么做-五彩缤纷的广式月饼的做法
  • 五彩缤纷的广式月饼怎么做-五彩缤纷的广式月饼的做法

  • “提起月饼,总能想起广式月饼,从小到大都对它情有独钟。但是传统的广式月饼外观上基本都是黄色的,这次我加入了果蔬粉,做成了五彩缤纷的广式月饼,颜值更高了。”食材明细月饼皮新良广式月饼粉(120g)转化糖浆(70g)花生油(30g)枧水(2g)调色红曲粉(0.5g)抹茶粉(1g)紫薯粉(2g)黄金芝士粉(1g)馅料玫...
  • 10689
五仁月饼的做法 【东北】五仁月饼 五仁月饼怎么做
  • 五仁月饼的做法 【东北】五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • “做月饼总是感觉很神秘的,有点和戚风蛋糕一样,害怕失败。其实没啥关系,我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆,做的不好看,那就自己消化了,总而言之没有添加剂、防腐剂之说,是健康的食品。”食材明细主料低粉(200克)五仁馅(900克)辅料转化糖浆(140克)碱水(3克)玉米油(60克)蛋...
  • 13256
自制五仁月饼馅-五仁月饼馅
  • 自制五仁月饼馅-五仁月饼馅

  • “五仁月饼馅一直是我的最爱,这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了,索性自己动手做起来!一直以来我做美食很少按照传统做法走,基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做,今天这款五仁月饼馅也是,找了几种自己喜欢的干果,搭配起来也很好吃呢,一边做月饼小宝一边吃馅,他说太美味了.......
  • 27995
五仁月饼馅料的做法 不甜腻改良版五仁月饼馅料做法 五仁月饼馅料怎么做
  • 五仁月饼馅料的做法 不甜腻改良版五仁月饼馅料做法 五仁月饼馅料怎么做

  • “自从中秋节自己做月饼以来,月饼就一年比一年做得多,尤其是我自己改良的五仁月饼,这么多月饼中,我家独爱五仁馅,经过自己的改良,油和糖的分量减少了,吃起来不甜腻,口感非常好,今年也把我的这个五仁月饼的做法带到了营养师俱乐部的乐烹厨苑分享给了学员们,而且在中央四套的中秋节特...
  • 8086
哈密瓜馅月饼怎么做-哈密瓜馅月饼的做法
  • 哈密瓜馅月饼怎么做-哈密瓜馅月饼的做法

  • “一年一度的中秋又到了,吃月饼、饮酒赏月,这个习俗历史悠久,她是全国各地乃至世界华人的共同节日,其人们的重视成度不亚于春节,中秋月圆,阖家共聚,月饼当然是少不了,虽然现在的人们注重保健,很少吃甜点,但是在这样重大的节日里应个景,讨个吉利,那怕是少吃也是要吃一点。今天愉懒,用的...
  • 16472
五仁馅的做法 自制月饼馅——五仁馅 五仁馅怎么做
  • 五仁馅的做法 自制月饼馅——五仁馅 五仁馅怎么做

  • “中秋要到了,我也跟着学做月饼了,还激动的,数着量着,明明准备好了五仁,以为少了一样,又去准备些蜜枣,不过,加进去也不错。看看家里买回来做面包的杏仁片,也正好用上了,呵。根据喜欢好可自由搭配,而且都是香香又甜甜,用它来做广式月饼或苏式月饼都是错的选择哦。”食材明细主料炒熟花...
  • 6434
南瓜月饼馅的做法 自制南瓜月饼馅 南瓜月饼馅怎么做
  • 南瓜月饼馅的做法 自制南瓜月饼馅 南瓜月饼馅怎么做

  • “自制月饼馅其实很简单,只要你想做就能做出来,并且自己做的月饼馅更好吃,也更健康。”食材明细主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)辅料白糖(40克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜月饼馅的做法步骤1、南瓜一个2、切开上锅蒸熟3、挖出南瓜肉,用小勺压成泥4、锅里加热,慢火,把南瓜泥倒...
  • 14628
五色月饼的做法 五色桃山红豆馅月饼 五色月饼怎么做
  • 五色月饼的做法 五色桃山红豆馅月饼 五色月饼怎么做

  • 食材明细主料白豆沙坯(1800克)细砂糖(400克)黄油(50克)白豆沙馅(400克)淡奶油(30克)熟糯米粉(90克)盐(0.5克)蛋黄(45克)黄金芝士粉(6克)抹茶粉(3克)紫薯粉(6克)百年草粉(3克)可可粉(3克)红豆馅(750克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五色月饼的做法步骤1、白豆沙馅做法:白芸豆洗净,用水浸泡一夜。2...
  • 4022
五仁馅月饼怎么做-五仁馅月饼的做法
  • 五仁馅月饼怎么做-五仁馅月饼的做法

  • “50克的月饼,皮15克,馅35克。新手也可以皮20克,馅30克。这个量,馅可以做不到20个,皮可以做20多个。具体根据你皮的薄厚决定。馅料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓”食材用量共300g”食材明细五仁馅核桃(适量)腰果(适量)杏仁(适量)瓜子仁(适量)花生(适量)黑芝...
  • 29469
牛肉芹菜月牙馅饼的做法 【方便制作的花样饼大全】牛肉芹菜月牙馅饼 牛肉芹菜月牙馅饼怎么做
五彩冰皮月饼怎么做-五彩冰皮月饼的做法
  • 五彩冰皮月饼怎么做-五彩冰皮月饼的做法

  • “当初想偷懒,不想自己配冰皮粉,于是直接淘宝了冰皮月饼粉,这是我最大的失误,买了二个不同牌子的,各种难吃,甜腻而且香精味浓重。只能全扔了,老老实实的买了粘米粉,糯米粉和澄粉,重新来过,试了很多配方,做了三天,有的做出来皮干有的做出来稍稀,下面这个方子是我觉得比较合适的,其实你也...
  • 22903
五仁馅的做法 月饼五仁馅的做法 五仁馅怎么做的菜谱
  • 五仁馅的做法 月饼五仁馅的做法 五仁馅怎么做的菜谱

  • “五仁是最常见的月饼、酥饼馅料。”食材明细主料花生(75克)葵花籽仁(50克)扁桃仁(75克)白芝麻(25克)黑芝麻(25克)蔓越莓(50克)葡萄干(50克)辅料玉米油(120克)高度白酒(5克)麦芽糖(5克)糯米粉(150克)温开水(63克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五仁馅的做法步骤1、馅料原料。2、花生米小火炒熟...
  • 13269
南瓜馅月饼的做法 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼 南瓜馅月饼怎么做
  • 南瓜馅月饼的做法 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼 南瓜馅月饼怎么做

  • “中秋节,中国的传统节日之一,传说是为了纪念嫦娥奔月。八月是秋季的第二个月,所以为中秋,古为仲秋,八月十五这一天月亮为满月,象征团圆,所以中秋节又为团圆节。这一天全家人团聚在一起,品尝着各种不同的美味月饼,喝着千杯不醉美酒,共赏天上一轮明月,这大概就是人间最大的幸福吧!秋雁...
  • 14541
五彩冰皮月饼的做法 五彩冰皮月饼(君之方子) 五彩冰皮月饼怎么做
  • 五彩冰皮月饼的做法 五彩冰皮月饼(君之方子) 五彩冰皮月饼怎么做

  • “经过七次实战反复试验总结出君之方子做冰皮月饼是最好的,适当改一下量比例第一次做冰皮月饼用了君之方子跟大家一样,做出来的冰皮月饼粘牙,太糯了。我就找原因第二次用君之这方子,以为是操作问题,蒸的时间不够,应水开在蒸25分钟,后放冰箱,在试一下,还是粘牙。我就第三次改了君子...
  • 26109
月牙饼的做法 月牙饼——“揉”出来的美味 月牙饼怎么做
  • 月牙饼的做法 月牙饼——“揉”出来的美味 月牙饼怎么做

  • “这款小饼干造型别致独特,制作的配料也十分简单。将面粉黄油揉啊揉啊,揉成松软的面团,再捏成弯弯的月牙儿,慢慢烘焙,就成了酥松又香甜的月牙饼,再来一杯咖啡奶茶,这个午后真的是很惬意啊!”食材明细主料中筋面粉(75g)黄油(60g)鸡蛋(50g)辅料杏仁粉(60g)糖粉(适量(表面装饰))甜味(口味)烘焙(工艺...
  • 32764
月饼馅南瓜饼的做法 剩月饼的好去处—月饼馅南瓜饼 月饼馅南瓜饼怎么做
  • 月饼馅南瓜饼的做法 剩月饼的好去处—月饼馅南瓜饼 月饼馅南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)月饼(半个)辅料糖(少许)白芝麻(少许)油(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)月饼馅南瓜饼的做法步骤1、老南瓜去皮去籽切片上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉,揉成软硬适中面团3、面团揪成乒乓球大小小剂子搓圆,豆沙月饼蒸一下重新揉成团揪...
  • 6103
苏式五仁月饼馅怎么做-苏式五仁月饼馅的做法
  • 苏式五仁月饼馅怎么做-苏式五仁月饼馅的做法

  • “友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错,可惜没人吃苏式月饼的皮儿,所以也就没有办法使用。不过,后来想想,其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃,有那爱吃的别家呀。谨录于此,供日后参考。”食材明细主料冰肉(20克)核桃(20克)南瓜子(15克)瓜子仁(20克)糖冬...
  • 9693
广式五仁月饼的做法 广式月饼--五仁馅 广式五仁月饼怎么做
  • 广式五仁月饼的做法 广式月饼--五仁馅 广式五仁月饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(160克)食用油(50克)枧水(4克)辅料五仁馅(35克*26个)配料鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)广式五仁月饼的做法步骤1、饼皮原料(约做26个50克月饼的量)2、转化糖浆内依加入枧水搅拌均匀3、再加入食用油搅匀至乳化状态4、筛入低粉,拌成面团5、...
  • 6318
五彩牙签烤肉怎么做-五彩牙签烤肉的做法
  • 五彩牙签烤肉怎么做-五彩牙签烤肉的做法

  • “夏天的深夜食堂,五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉,热,热,热。还不卫生,容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。五彩牙签烤肉,食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富,低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效,杏鲍...
  • 6357
南瓜馅冰皮月饼怎么做-南瓜馅冰皮月饼的做法
  • 南瓜馅冰皮月饼怎么做-南瓜馅冰皮月饼的做法

  • “用南瓜做月饼馅不但颜色漂亮,而且无需另加糖,口感香甜软糯,不油腻,老少皆宜,尤其适合高血糖人群。今天就是中秋了,这款月饼特别适合现做现吃,做法简单,没有难度,看一遍就会。”食材明细主料预拌粉(200g(冰皮月饼))开水(200g(85度以上))辅料南瓜馅(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南...
  • 17667
专题