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关于软板的餐饮百科

牛轧糖之软板怎么做-牛轧糖之软板的做法
  • 牛轧糖之软板怎么做-牛轧糖之软板的做法

  • 食材明细主料棉花糖(100克)烤花生(100)辅料奶粉(80克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛轧糖之软板的做法步骤1、棉花糖加水放微波炉里加热一分钟2、加热好的棉花糖放入花生并迅速搅拌3、再加入奶粉快速搅匀4、搅拌好的牛轧糖5、搅匀后再迅速倒入抹油好的容器里6、冷冻后取...
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松松软软热狗怎么做-松松软软热狗的做法
  • 松松软软热狗怎么做-松松软软热狗的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)松松软软热狗的做法步骤1、奶加酵母静止10分钟。2、加入面粉、糖和面发酵至两倍大。3、发酵好的面团。4、根据肠的大小分割成合适大小面团。5、擀成长舌形状。6、从一头开始卷起来。7、搓成长...
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板栗饼有板栗吗
  • 板栗饼有板栗吗

  • 有。板栗饼是以板栗、面粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材制作而成的食品,入口绵软,甜而不腻,是福建特色的小吃,流行于北京、黑龙江、山东等地。做好的板栗饼可以常温存放,放板栗饼放在食品袋中,置于阴凉的地方即可。制作板栗饼的过程中可以添加适量的红糖,吃起来口味会更好...
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板栗鸡汤用生板栗还是熟板栗呢
  • 板栗鸡汤用生板栗还是熟板栗呢

  • 生板栗。做板栗鸡汤选用生的板栗,这样在炖煮的过程中让板栗慢慢的入味,和鸡汤融为一体,但是用板栗烧鸡就选用熟的板栗,这样操作起来简单方便一些。在做板栗鸡汤的时候也可以放一些蔬菜、杂粮进去,比如冬瓜,芋头以及玉米等,再适量的调味。...
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松松软软豆沙包怎么做-松松软软豆沙包的做法
  • 松松软软豆沙包怎么做-松松软软豆沙包的做法

  • “想吃豆沙包,外面买的总是不那么理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享给大家,以后就不用出去买豆沙包咯!”食材明细主料面粉(6杯)辅料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松松软软豆沙包的做法步骤1、取小碗倒入热水,不烫手为准。将酵母粉倒入碗里,...
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自制软哨-软哨
  • 自制软哨-软哨

  • “软哨和脆哨都是是贵阳市的地方传统名小吃,不管是大街还是小巷,不管是早餐店,还是饭馆都有它的身影。我今天做的是软哨,哨子软绵干香,是面条和粉的忠实伴侣。”食材明细主料奶脯肉(600g)辅料食盐(1勺)味精(半勺)食醋(3勺)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制软哨的做法步骤1、购买...
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软软绵绵的面包怎么做-软软绵绵的面包的做法
  • 软软绵绵的面包怎么做-软软绵绵的面包的做法

  • “做时忘了拍照,请谅解。”食材明细主料面粉(3匙)白糖(400颗)芝士(10块)咖啡(10勺)白酒(1g)鸡蛋(5个)辅料香草粉(5勺)姆瓦纳茶粉(1勺)奶油(1000g)黄油(3块)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软软绵绵的面包的做法步骤1、奶油打散,放入锅中煮熟捞出沥干水分。2、面粉黄油奶油打发3、鸡蛋打散放入...
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板栗蒸鸡——香气扑鼻软糯入味图解
  • 板栗蒸鸡——香气扑鼻软糯入味图解

  • 说道有关栗子的料理,除了糖炒栗子,我最爱的就是这道栗子焖鸡,鲜滑细腻的鸡肉配上香甜的栗子,简直不要太好吃,汤汁浓郁,鸡肉香软甜糯,非常下饭,而且这道菜营养超级丰富,做法也简单,小朋友们也可以跟着学学哦。主料鸡腿:两个栗子:十五个干香菇:八个辅料葱姜:适量生抽:十五毫升老抽:五毫升料...
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烤板栗的做法 香甜软糯的烤板栗 烤板栗怎么做
  • 烤板栗的做法 香甜软糯的烤板栗 烤板栗怎么做

  • 食材明细主料板栗(1000g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤板栗的做法步骤1、板栗搓洗干净。2、再用剪刀剪一个“十”字,口子剪得大一点,慢一点,当心一点,以免划伤。3、剪好口的板栗在水中净泡半小时左右。4、将板栗捞出,均匀的铺在烤盘上。5、烤箱越热,预热温度一般比需要烘烤...
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铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗
  • 铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗

  • 是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板,一般选择的厚度为5至10毫米之间,在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意,铁板的冷却速度也快,需要对铁板的温度进行合理的控制,把控好铁板鱿鱼的火候,要不断地刷油和翻面,以免烤糊影响鱿鱼的口感。...
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简单剥板栗-剥板栗
  • 简单剥板栗-剥板栗

  • “我家有板栗山,自己家的栗子,又香又糯,有人嫌板栗剥起来太费力,就介绍一个简单的办法吧。(老妈亲自示范的哦)”食材明细主料板栗(十个)其他(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单剥板栗的做法步骤1、挑选板栗时要看清,有黑点或光泽不正常的不要,用手按捏有下陷的也不好。咱这几个油光...
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筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤的做法 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤 筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤怎么做
软欧的做法 软欧来了 软欧怎么做
  • 软欧的做法 软欧来了 软欧怎么做

  • “因为儿子内火重,很多甜的面包蛋糕都不能吃,所以,去年的愿望之一是做一次软欧,结果是各种心理怯,不敢尝试。今天虽然人很累,也不是很在状态,但果断尝试。还不错哦,小伙子蛮喜欢。”食材明细主料高粉(260g)奶粉(20g)水(120g(汤种))坚果果粒(120g)高筋粉(30g(汤种))辅料盐(2g)清淡(口味)烤(工艺)数小时...
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教你做出好吃的板栗-板栗怎么蒸才又香又软
  • 教你做出好吃的板栗-板栗怎么蒸才又香又软

  • 冬天来了,好想像松鼠一样冬眠啊。但即使不能够像小动物一样缩在窝里,我们一样可以准备美食度过这个寒冷的冬天,比如说——香香软软的板栗!握在手里滚烫,吃在嘴里喷香。那么,板栗怎么蒸才又香又软呢?今天小编就教大家怎样做出好吃的板栗。一、板栗怎么蒸1.在菜市场上仔细选择一...
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巧剥板栗-板栗去皮
  • 巧剥板栗-板栗去皮

  • 食材明细主料板栗(一盘子)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧剥板栗的做法步骤1、板栗洗净。2、剪个口子。3、剪好的板栗。4、放盘子里。5、放微波炉中。6、高火2分钟。7、叮好的板栗。8、轻松去皮。9、全部剥好的板栗。...
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炒过的板栗很硬怎么让它变软
  • 炒过的板栗很硬怎么让它变软

  • 可以再回锅炒一下或者是用微波炉高火再加热几分钟。买回来的板栗没有炒之前出现了变硬的情况,首先需要判断是不是出现了霉变、烂掉的情况,出现霉变、烂掉情况的板栗是不能下锅炒的。炒熟之后的板栗吃不完可以保存在阴凉干燥的地方。...
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软软糯糯比牛肉还受欢迎-这家铁板烤肉的蜜汁香蕉
  • 软软糯糯比牛肉还受欢迎-这家铁板烤肉的蜜汁香蕉

  • 因为一根香蕉,爱上一家烤肉的真实案例。这家店的蜜汁香蕉真的不要太好吃哦!当然,除了香蕉,其他菜也是非常棒。他家主要是调味肉,茄子土豆也是调味的,烤出来会自带铁板烧的香味!荤菜超级推荐五花肉、牛肉和毛肚!烤的毛肚保证是没有吃过的美味!五花肉和生菜天生绝配啊!最后再来份酸菜...
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软软鲜奶麻薯怎么做-软软鲜奶麻薯的做法
  • 软软鲜奶麻薯怎么做-软软鲜奶麻薯的做法

  • “超软的鲜奶麻薯只需要两个材料-鲜奶和木薯淀粉~”食材明细主料牛奶(200mL)木薯淀粉(22g)辅料花生(2勺)芝麻(2勺)糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软软鲜奶麻薯的做法步骤1、用一个平底锅把鲜奶升温。2、鲜奶旁边开始出泡泡就放入木薯淀粉,立刻搅拌。3、鲜奶开始黏的时候就...
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地软的做法 地软(耳) 地软怎么做
  • 地软的做法 地软(耳) 地软怎么做

  • “周末陪老妈舅妈爬山,山路两侧密密麻麻长了一层,想着新鲜,便摘了好多,清洗很麻烦,但是,自己采的地软,含着泪也要把它洗干净........特意查了一下地耳性寒、味甘,有滋阴润肺,清热收敛,益气明目等多种功效特别适宜高血压、头昏头痛的病人与丹毒或皮肤红斑赤热者以及夜盲症、目赤红肿...
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酥软板栗酥饼如何做简单又好吃
  • 酥软板栗酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:135辅料细砂糖:15猪油:适量温水:50去皮熟板栗:适量装饰用全蛋液:少许熟白芝麻:少许具体步骤将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边...
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软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法
  • 软软的小面包怎么做-软软的小面包的做法

  • “此方来自于“宅与路上”,在此表示感谢!真的是非常软的一款面包。做肉松面包卷时,总达不到我理想中的软度,可以试试这个方子。”食材明细主面团鸡蛋(1个)牛奶(30克)白砂糖(45克)盐(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黄油(45克)中种面团高粉(210克)白砂糖(15克)酵母粉(3克)牛奶(130克)原味(口味)烤(工...
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酥酥软软好味道图解-软炸里脊
  • 酥酥软软好味道图解-软炸里脊

  • 里脊肉一直是比较瘦的肉类,大家特别喜欢吃炸肉,外层酥酥的,里层软软糯糯的,两种口感一结合一直是特别令人沉醉和惊讶的味道,而且一点也不油腻,肉类的感觉配上孜然等简直香气扑鼻,加上干粉吃起来特别有滋味,接下来一起来学习一下吧。主料里脊:200克辅料黄酒:3克玉米淀粉:一勺面粉:一勺...
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软糯的板栗炖鸡的做法如何做简单又好吃
  • 软糯的板栗炖鸡的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料板栗:250鸡:500辅料料酒:适量酱油:适量盐:适量白糖:适量生姜片:适量花椒:适量具体步骤板栗洗净。放入清水锅内。水沸腾后煮五分钟。剥去外皮。备用鸡肉切块。焯水后备用油锅烧热,下入鸡块。翻炒片刻,加入料酒和...
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酥软板栗饼如何做简单又好吃
  • 酥软板栗饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料板栗:适量面粉:300辅料酵母:3水:适量玉米油:适量白糖:适量白芝麻:少许具体步骤板栗去皮,上蒸锅蒸,蒸到板栗软用30度的一点温水把酵母化开,放入面粉,加入水慢慢揉成不沾手的面团,盖保鲜膜发酵一个半小时,两倍大,室温...
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酥软的板栗鸡如何做简单又好吃
  • 酥软的板栗鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉:750板栗:500辅料葱姜蒜:适量调味料:适量料酒:适量具体步骤1.葱姜蒜如油锅,油适量。加点尖椒提味。鸡腿肉斩块后漂洗干净入锅煸炒。2.加适量料酒除腥味,继续煸炒至有鸡肉的香味出来。加入事先煮好去壳...
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