- 食材明细主料面粉(500克)辅料60-70度水(275克)胡麻油(适量)配料盐(5克)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)窝丝的做法步骤1、材料:面粉500克、60-70度水275克、胡麻油(橄榄油代替)、盐5克。2、面粉加入60-70度水、盐,面要和好揉到,醒20分钟。3、把醒好的面擀开成牛舌状薄薄长条,涮上橄...
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- “介绍一下制作美味又滋补的鲜奶炖泰国金丝燕窝,我们选用的是高级的泰国金丝燕窝碎,燕窝和鲜奶搭配营养丰富具有美容养颜的功效,特别适合在晚上睡觉前享用。吃完后燕窝胶原和氨基酸营养物质经过一个晚上的完全吸收养颜功效特别好。”食材明细主料金丝燕窝碎(10克)冰糖(5克)鲜奶(1...
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- “谁说兔子不吃窝边草,这里的兔子就喜欢吃窝边胡萝卜丝。是不是很萌(⊙o⊙)啊!”食材明细主料鸡蛋(2个)胡萝卜(1根)辅料红辣椒(1个)配料辣椒油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝和窝边兔的做法步骤1、鸡蛋一枚煮熟去壳备用2...
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- “今天在家无事就做了两种窝窝头,一种是加紫薯的,另一种加了煮熟了的花生米。换着花样做才能多吃些。”食材明细主料玉米粉(黄豆粉的三倍)奶粉(30克)黄豆粉(适量)辅料紫薯(适量)花生(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)窝窝头的做法步骤1、蒸好的紫薯压成泥2、玉米粉...
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- 食材明细主料肉丝(80克)窝笋干(100克)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)橄榄油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒窝笋干的做法步骤1、窝笋先用清水浸泡至软。2、烧热锅倒入少许橄榄油,将腌制过的肉丝加入大火翻炒。3、炒至转色盛起备用。4、锅里再倒入适量橄榄油,放入大...
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- “红萝卜、窝笋搭配,色泽美丽,加之肉丝,荤素营养均衡,味道清香甜润,家常菜的美食。”食材明细主料瘦肉(50克)红萝卜(300克)窝笋(400克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)蒜蓉(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝红萝卜窝笋丝的做法步骤1、胡萝卜、窝笋去皮切丝,加适量盐抓匀腌制。2、猪...
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- “创新窝头新吃法,变着花样吃粗粮。蒸米饭时加点糙米,蒸馒头时加点玉米面,不要让吃得太精细,对我们的身体有益处的。”食材明细主料黄豆面(2勺)小米面(2勺)胡萝卜(1个)玉米面(3勺)辅料酵母粉(适量)温水(适量)油(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝窝头的做法步骤1、把玉米面,黄...
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- “自贡创新名小吃燕窝丝,始创于1965年,1990年8月,获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝制作原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等,以精湛的工艺,将酵面拌成丝条,卷成燕窝丝状,经上笼蒸熟而成。特点是松泡散软,丝条均匀,香甜爽口。燕窝丝在形态,调味和口感上、殊同于通常的面食花卷,...
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- ““一窝丝”以酥、脆、香为贵。看去是饼,一动为丝。它鲜食时酥绵可口,干食时酥脆清香。动一动,散成一堆,嚼一嚼,其味无比,吃起来香喷可口,色泽金黄,酥香不腻。呵呵,真的太好吃了哦,太喜欢了“一窝丝”分为甜类和咸类。甜类佐以白糖,咸类加入盐,我今天做的是咸的,一窝丝是一种特殊的烙...
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- “听妈妈经常说起小时候吃的粘窝窝,用大黄米碾成的黄米面,加上老家树上的小枣蒸熟了吃,软糯香甜,美味可口,适合冬季天冷趁热吃。离老家相隔几百里,竟然买不到黄米面。偶然在一家新开的超市里发现了黄米面,仍不能确定是老家那种粘米,营业员说你先买点尝尝试一下,回家迫不及待照着老...
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- “软软的,满满的榆钱的清香。一年一度榆钱季。想起小时候自己捋榆钱的记忆……去菜市场,刚好有卖榆钱的,买了一斤。洗净,蒸起,二十分钟,春天的味道就在唇间弥漫😍”食材明细主料榆钱(适量)面粉(适量)调料盐(适量)蒜(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榆钱...
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- “莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和...
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- “最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶解。6、将...
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- “艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。””食材明细...
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- “一次看电视,看到中国南方的小镇很流行这种饼,我也试着做一做。不但很成功,而且也很好吃。”食材明细主料面粉(适量)温开水(适量)色拉油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一窝丝饼的做法步骤1、用温开水和面,面要和的软,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒30分钟。2、把醒好的面团...
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- “窝头里面的的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。”食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸窝窝的做法步骤1、玉米面适量2、用开水烫面3...
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- “买了几个荞麦面的窝窝头,剩下一个,炒着吃,也不错.”食材明细主料窝窝头(一个)辅料油(适量)鸡蛋(一个)盐(一茶匙)孜然(适量)蒜叶(适量)胡萝卜(少许)原味(口味)未知(难度)炒窝窝头的做法步骤1、窝窝头,胡萝卜,蒜叶分别切好,鸡蛋搅散2、窝窝头粘满蛋液3、锅内放适量油,放入沾满蛋液的窝窝头,翻炒4、...
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- “艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,其特点是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。”食材明细主料江米(280克)面粉(适量)辅料白糖(120克)白芝麻(10克)花生仁(20克)山楂糕(50克)玫瑰酱(2汤匙)甜味(...
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- “超市里的主食区,有糯米切糕出售。雪白的糯米面上面,点缀着鲜红色的小枣,红白相间,煞是可爱,且不论口感如何,只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此,我还是不爱吃,许是吃惯了黄米面的香味儿,对它怎么也热情不起来。还有一种叫做黄米切糕,两排小枣整齐地镶嵌在断面上,但细看就...
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- “窝窝头源自宫廷,是达官显贵最爱的糕点,现在生活水平好了,偶尔吃点粗粮也不失是一件好事”食材明细主料玉米面(若干)纯奶(半袋)奶粉(二勺)辅料糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)窝窝头的做法步骤1、取适量玉米面2、加入奶粉,3、加入纯奶,至颗粒状,不要太多或太少,太少会散,太多...
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- “玉米面窝窝头,小时候吃的最多了。现在吃个稀罕吧。蒸好的窝窝头油亮色泽金黄很诱人,口感有些微甜Q弹。很诱人的。”食材明细主料玉米面(500g)辅料水(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)窝窝头的做法步骤1、玉米面开水烫下2、面不热时可揉成一团3、适量的面放在手中捏成塔...
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- “每次吃窝窝头,都能想起那首歌,要带有哭腔的、深情的唱一句,手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油……真的要感谢国家,感谢共产党,让我们过上了这么好的生活。经常做点窝窝头,忆苦思甜一下吧。”食材明细主料粗玉米面(1斤)热水(2/3)常温水(适量)辅料食用小苏打(1g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “做莜面窝窝,看似很简单,其实初次做很难成功。要把握的东西很多,比如一定要用开水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,这样做出的莜面窝窝才更好吃。有人觉得做莜面窝窝太费时间,一个一个地鼓捣,得弄到什么时候呀,其实只要熟练了做莜面窝窝还是很快的。”食材明细主料莜面(500克)...
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- “燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物和微量元素,儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白,能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收,可增强体质。是一种纯正高贵的天然保健品。正因为燕窝含有表皮细胞生长因子,常吃燕窝...
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- “#冷菜#,传统一窝丝,是甘肃白银市的地方传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。做的凉拌一窝丝,形似,口感爽脆酸甜。”食材明细主料黄瓜(一根)莴笋叶(100克)黑木耳(50克)腐竹(50克)冬笋(50克)葱(适量)青蒜(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)醋(20ML)生抽(10ML)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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