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关于酱烧红衫鱼的做法的餐饮百科

酱烧红衫鱼怎么做-酱烧红衫鱼的做法
  • 酱烧红衫鱼怎么做-酱烧红衫鱼的做法

  • “第一次见到红衫鱼,鱼如其名,味道鲜美!”食材明细主料红衫鱼(三条)辅料番茄(一个)蒜头(适量)生姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧红衫鱼的做法步骤1、将鱼处理好加入花生油,待油烧热后将鱼放入锅中煎制2、将鱼煎至两面金黄后,爆香蒜头及姜丝...
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香辣红衫鱼怎么做-香辣红衫鱼的做法
  • 香辣红衫鱼怎么做-香辣红衫鱼的做法

  • ““红衫鱼肉厚刺少,鲜美可口。红衫鱼具有益气和中的功效,能够补气健脾;富含不饱和脂肪酸,具有健脑作用,能够提高人的记忆力。””食材明细主料红衫鱼(4小条)辅料湖南椒(10个)小米椒(30个)蒜(10瓣)姜(适量)料酒(2茶匙)生抽(2茶匙)盐(适量)白糖(适量)十三香(少许)豆瓣酱(1勺)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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煎煮红衫鱼怎么做-煎煮红衫鱼的做法
  • 煎煮红衫鱼怎么做-煎煮红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(3条)辅料辣椒(5克)姜丝(5克)芹菜(5克)盐(1克)鸡粉(1克)生粉水(15克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎煮红衫鱼的做法步骤1、准备好原料。2、锅洗净不能有咸质再烧热锅再下油,待油温升高再捉住鱼尾三条一起下锅煎。(锅要烧得差不多要冒烟再下油,油就烧至高油温但不要...
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香煎红衫鱼怎么做-香煎红衫鱼的做法
  • 香煎红衫鱼怎么做-香煎红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(6条)辅料食用油(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼洗干净,放盐腌3个小时(没时间可以腌半小时)2、锅放油烧热,把红衫鱼放进去中火慢慢煎,记住不要去翻动3、煎到金黄色翻另一面继续煎4、待两面都煎到金黄色就可以了小窍...
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红烧红衫鱼怎么做-红烧红衫鱼的做法
  • 红烧红衫鱼怎么做-红烧红衫鱼的做法

  • “红衫鱼,很香。”食材明细主料红衫鱼(两只)芹菜(一条)绿豆芽(一把)豆腐皮(一张)蒜苔(一根)辅料酱油(10ml)柠檬汁(5ml(或者醋))芝麻香油(5ml)生粉(10g)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧红衫鱼的做法步骤1、先把鱼杀好,抹点盐腌二十分钟至半个小时。2、煎好的鱼擦去表面多余的水分,锅中加油,...
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红烧红衫鱼如何做简单又好吃
  • 红烧红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料红衫鱼:3条辅料盐:1汤匙生抽:1汤匙白糖:半个汤匙料酒:半个汤匙生姜:1块葱:2根具体步骤1.准备材料:红衫鱼、生姜、葱;2.红衫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,斩去鱼尾,清洗干净后沥干水分,用盐、姜丝、料酒涂遍鱼的全身,放冰箱...
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美味的烧红衫鱼如何做简单又好吃
  • 美味的烧红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟烧红衫鱼,一道特色家常菜,红杉鱼肉质紧实鲜美,蛋白质丰富,骨头经过香煎后不容易刺口,容易消化,富含丰富的DHA,特别适合发育时期需要补充大脑营养的孩子食用,经过香煎后的鱼肉美味,再加上辣椒和红米酒淡淡的香味,让...
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煎焖红衫鱼怎么做-煎焖红衫鱼的做法
  • 煎焖红衫鱼怎么做-煎焖红衫鱼的做法

  • “红衫鱼的功效与作用红衫鱼具有滋阴调元、暖肾填精的功效,主治虚劳损伤、肾虚滑精等症。品质优良,肉质鲜嫩,营养元素丰富,味道鲜美。金线鱼每百克肉含蛋白质18.1克,脂肪15克,肉质细腻,刺软鳞细,肉质鲜美,可用作煎、炸、红烧、清汤等多种食用方法,特别经清蒸后,有形有色,金线犹存,原汁...
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红葱酱烧大鲍鱼的做法 【红葱酱烧大鲍鱼】 红葱酱烧大鲍鱼怎么做
  • 红葱酱烧大鲍鱼的做法 【红葱酱烧大鲍鱼】 红葱酱烧大鲍鱼怎么做

  • “今天就来道奢侈版的吧----红葱酱烧大鲍鱼。此刻季节的鲍鱼不但价格便宜,个头也是相当的大,3粒250克买回不到30元,土豪级的享受原来在家里也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很满足”食材明细主料鲍鱼(250g)辅料蒜(适量)红葱头(适量)香葱(适量)配料海天头道酱油(适量)酱香(口味)蒸(工艺...
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红衫鱼焖土豆怎么做-红衫鱼焖土豆的做法
  • 红衫鱼焖土豆怎么做-红衫鱼焖土豆的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(2条)辅料土豆(1个)姜片(适量)小米辣(2个)葱花(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红衫鱼焖土豆的做法步骤1、备好图中材料2、材料如图备好3、锅内下油,放入姜片4、放入鱼5、稍微煎一会,翻面6、翻面够,倒入土豆,小米辣7、然后放入适量生抽,蚝油8、再倒入适量水,中...
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家常菜红烧红衫鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红衫鱼:600辅料油:适量姜:适量小葱:适量酱油:适量盐:适量香菜:适量具体步骤1.把鱼鲮刮了去掉内脏(是个大工程,下次要叫人处理好再拿回来)2.在鱼身上抹上一层盐3.热油锅下鱼煎4.煎好后把鱼番过来5.两边都煎好后...
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红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法
  • 红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法

  • “鳊鱼好吃,但是一直吃清蒸的也会腻的,今天就放些红油豆瓣酱,做个红烧的吧。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)红油豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法步骤1、准备好红油豆瓣酱,鳊鱼去鳞,去...
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金丝鱼与红衫鱼的分别
  • 金丝鱼与红衫鱼的分别

  • 外形不同、分布区域不同。金丝鱼的外形比较细小,腹部比较圆,嘴部较小,眼睛比较大,没有侧线。红杉鱼外形侧扁,略长,嘴唇部分比较厚,有黄色边缘。金丝鱼分布在广东珠江三角洲地区,红山鱼分布在印度洋、亚热带地区。金丝鱼是我国特有的品种,是重点保护野生动物之一。...
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红油豆瓣酱烧鲤鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鲤鱼的做法
  • 红油豆瓣酱烧鲤鱼怎么做-红油豆瓣酱烧鲤鱼的做法

  • “亲戚家水库养的鲤鱼,肥美鲜嫩”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料郫县豆瓣酱(1大匙)生抽(1.5大匙)料酒(1大匙)香醋(1大匙)糖(1大匙)葱(适量)香菜末(适量)大料(1瓣)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红油豆瓣酱烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼收拾干净2、鳃下约一厘米处切一刀,抽出里面...
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酱淋红衫鱼怎么做-酱淋红衫鱼的做法
  • 酱淋红衫鱼怎么做-酱淋红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(两条)辅料姜丝(适量)蒜头(适量)葱花(适量)调料蚝油(一勺)酱油(两勺)淀粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱淋红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼去肚里的杂物,刮一下鱼鳞,清洗干净,用一勺盐腌制一会。2、姜丝蒜头葱段都准备好。3、热锅下油先煎红衫鱼。4、煎至两面微黄...
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红烧鱼的做法 浓油赤酱-红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 浓油赤酱-红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “这道菜是跟爸爸学得,没有复杂的佐料,没有复杂的工序,普普通通的家常版红烧鱼,却是吃了令人难忘的味道,一切尽在不言中,吃了就知道,哈哈。。。。因为儿子爱吃,我便学了来做,我们家的红烧菜都是重油,重色,重味,即油多,酱油多而颜色重,入味,配上白米饭,吃完还想来一碗,就这种感觉”食材明细...
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美味的红烧红衫鱼如何做简单又好吃
  • 美味的红烧红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红衫鱼:6条辅料葱:适量蒜:适量生抽:适量朝天椒:适量油:适量醋:适量盐:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.红衫鱼洗净,用厨房纸擦干水分2.炒锅内放油,下入姜片,3.姜片的颜色变为金黄后,逐条放入红衫鱼,不要搅动,晃动锅子...
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姜拍五花红衫鱼怎么做-姜拍五花红衫鱼的做法
  • 姜拍五花红衫鱼怎么做-姜拍五花红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(1条)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)配料酱油(1勺)料酒(1勺)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜拍五花红衫鱼的做法步骤1、准备好材料2、将五花肉切成片摆入碟内,以鱼的长度摆好即可3、将已杀好的鱼用刀在鱼身斜画几刀,放入碟中4、将已放好的鱼、...
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茄汁红衫鱼怎么做-茄汁红衫鱼的做法
  • 茄汁红衫鱼怎么做-茄汁红衫鱼的做法

  • “这是一个很开胃的烧鱼方法。”食材明细主料红衫鱼(1条)辅料蕃茄(2个)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁红衫鱼的做法步骤1、鱼洗净后,在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟。2、把腌好的鱼滤干水分,肚子放点葱头和姜丝,在鱼的两面拍上干生粉。锅里倒油,烧热后,把...
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蒜香红衫鱼怎么做-蒜香红衫鱼的做法
  • 蒜香红衫鱼怎么做-蒜香红衫鱼的做法

  • “鲜香美味可配菜配粥”食材明细主料红衫鱼(3条)辅料酱油(少许)蒜蓉(少许)姜片(少许)生粉(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼去内臟及去鳞清洗干净2、用厨房纸吸去多余水份,再把鱼拍上一层生粉3、热锅下油,放鱼下锅中小火煎至金黄4、翻另一面煎至...
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美味无比烧红衫鱼如何做简单又好吃
  • 美味无比烧红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟烧红衫鱼是一道家常美味,红衫鱼的鱼肉肉质鲜美无比,其含有丰富的蛋白质。选用红烧的烹饪方法来制作符合了大众的口味又使鱼肉更加细腻入味,将鱼放至煎锅里煎至制一下,一口咬下去,鱼肉外酥里嫩,既开胃又下饭,非常...
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酱香红烧鱼块怎么做-酱香红烧鱼块的做法
  • 酱香红烧鱼块怎么做-酱香红烧鱼块的做法

  • 食材明细主料罗非鱼肉(400克)辅料姜(2片)蒜(2粒)葱(2棵)调料豆瓣酱(半勺)生抽(2勺)老抽(1/3勺)鸡精(2克)淀粉(50克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香红烧鱼块的做法步骤1、鱼肉清洗干净,斩成小块。2、放入盆中,加少许盐、胡椒粉、生抽腌制十分钟。3、姜、蒜、葱白分别切末,豆瓣酱半勺备用...
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豉香红衫鱼怎么做-豉香红衫鱼的做法
  • 豉香红衫鱼怎么做-豉香红衫鱼的做法

  • “买了一条好大的红衫鱼,在猫的想法中,这种算是大型一点的海洋鱼类,用来红烧或是煎着吃都比较香,要是蒸的话,就略显肉质硬实了,所以,今天就做烧的。用豆豉这种重口味的食材跟鱼肉结合,让鲜甜的鱼肉里渗进豆豉的香味,让豆豉的香味进入到鱼肉中间,这种食材间无私地相互付出,就是一些美...
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煎红衫鱼怎么做-煎红衫鱼的做法
  • 煎红衫鱼怎么做-煎红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(450克)辅料生抽(3克)花生油(4匙)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼洗干净!2、热油锅,把红衫鱼放到锅里煎!3、煎好了一面,反过来煎另一面!4、另一面煎好了,把生抽倒入锅里,小火再煎会!5、好了!好酥啊!...
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豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做-豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法
  • 豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做-豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料红尾翘嘴鱼(适量)辅料豆瓣酱(适量)青椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法步骤1、翘嘴鱼从背部剖开去除内脏,清洗干净。2、把翘嘴鱼从中间切断,放便煎制。3、蒜切末。4、生姜切丝。5、青椒清洗干净去籽...
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