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关于红枣酥饼的家常做法的餐饮百科

红枣酥饼怎么做-红枣酥饼的做法
  • 红枣酥饼怎么做-红枣酥饼的做法

  • “香甜的红枣酥饼,作下午茶的小点心很不错!”食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料食用油(适量)配料白砂糖(适量)盐(少许)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣酥饼的做法步骤1、面粉加入少许盐,分成大致相等的两份2、一份面粉用食用油和成油面,另一份面粉用水和油(1:1)和成软一点的...
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红枣小酥球怎么做-红枣小酥球的做法
  • 红枣小酥球怎么做-红枣小酥球的做法

  • “对于狂热追剧的朋友们而言,自然少不了美食相伴。这款红枣小酥球,绝对可以称之为追剧必备的小零食,浓浓的红枣香,一口一个,口口香酥,好吃得根本停不下口!如果你刚买了烤箱,还不知道要做什么,那就试试这款小点心吧,易得的原料,简单的做法,还特别好吃,真的是超级适合新手,保证让你信心爆...
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红枣红糖酥怎么做-红枣红糖酥的做法
  • 红枣红糖酥怎么做-红枣红糖酥的做法

  • “红枣和红糖都具有补气血的作用,这款是一款特别适小姐姐们的小点心。制作方法和桃酥差不多,烤熟后是软酥的口感,浓浓枣香味~”食材明细主料低筋面粉(170克)红糖(40克)白糖(20克)鸡蛋(50克)红枣(45克)玉米油(40克)黄油(20克)小苏打(1克)无铝泡打粉(2克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时...
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红枣奶酥 红枣奶酥怎么做-红枣奶酥的做法 营养美味的元气点心
  • 红枣奶酥 红枣奶酥怎么做-红枣奶酥的做法 营养美味的元气点心

  • “今天过的有点辛苦,状态不佳,任务也没有很好的完成,晚饭后慢跑了几公里也没有很好的缓解,回家就决定直奔厨房做点东西给自己吃,红枣奶酥就成了不二的选择,在满屋子的奶香味儿里打这段文字才叫治愈。心情不好,疲惫的时候,请努力用心给自己做好吃的,好好伺候自己,将亲手创造的满满的...
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家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼
  • 家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼

  • 油酥饼起源于唐朝,最开始的油酥饼其实是千层烙饼,经过多年的技术改良,凝聚了几代厨师的精华,逐渐发展成了现在的油酥饼,油酥饼种类较多、层次分明、味道鲜美,有着“西秦第一点”的美誉。那么怎样做油酥饼?今天小编教大家家常油酥饼的做法,不用出门就能吃到美味的油酥饼。怎样做...
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家常红糖饼怎么做-家常红糖饼的做法
  • 家常红糖饼怎么做-家常红糖饼的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(200克)辅料精盐(1克)滚水(适量)红糖(20克)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红糖饼的做法步骤1、将精盐撒入面粉中,加入滚水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。2、将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,待用。3、将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀...
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红枣桃酥怎么做-红枣桃酥的做法
  • 红枣桃酥怎么做-红枣桃酥的做法

  • “此配方:我用的是Beko倍科厨师机K6。简单易学,香酥美味,甜度适中,酥香的直掉渣,百吃不厌!这款饼我添加了芝麻和红枣,不仅增加了营养,口感更丰富、酥松,非常好吃!”食材明细主料低筋面粉(140克)全麦粉(60克)玉米油(110克)辅料细砂糖(60克)盐(1克)泡打粉(1克)小苏打粉(2克)蛋液(20克)熟芝麻(10克)红枣(1...
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家常油酥饼-油酥饼
  • 家常油酥饼-油酥饼

  • “最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)辅料面粉(20克)色拉油(30克)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、面粉加入温水搅拌成面絮。2、再加入10克色...
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家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做
  • 家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做

  • “今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)盐(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(适量)生姜泥(4克)植物...
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家常酥饼怎么做-家常酥饼的做法
  • 家常酥饼怎么做-家常酥饼的做法

  • “外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)油(适量)芝麻(适量)干面粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀成长方形放入油和干面粉摊开干面粉起酥的作用3、依次...
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酥皮枣泥月饼怎么做-酥皮枣泥月饼的做法
  • 酥皮枣泥月饼怎么做-酥皮枣泥月饼的做法

  • “从上个月底开始,市面上大量的月饼就开始卖开了。不过我们这里大多卖的都是神池月饼,是用胡麻油做成饼皮的。想吃点儿其他口味的,也是不好碰呢,所以就自己做点儿苏式的月饼,超极酥~”食材明细主料红枣(50g)核桃(3个)面粉(200g)猪油(50g)水(60ml)辅料低筋面粉(100g)猪油(75g)红糖(20g)蛋液(5g)黑...
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家常糖酥饼怎么做-家常糖酥饼的做法
  • 家常糖酥饼怎么做-家常糖酥饼的做法

  • “糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我说想吃糖酥饼...
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红枣酥怎么做-红枣酥的做法
  • 红枣酥怎么做-红枣酥的做法

  • “这款小酥,里面加了红枣,核桃和红糖,老少皆宜,早餐,郊游吃几块,满满能量在里面,好吃看得见。”食材明细主料普通面粉(200g)红糖(80g)玉米油(80g)辅料核桃(30g)红枣(30g)鸡蛋(1个)蛋黄液(少许)泡打粉(2g)小苏打(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣酥的做法步骤1、核桃去皮入烤箱180度10分钟...
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家常红枣麦片酥如何做简单又好吃
  • 家常红枣麦片酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:53低筋面粉:50红枣:7个色拉油:55燕麦片:30辅料酵母:0.5g盐:1糖:30具体步骤1.鸡蛋打散,加糖,盐,油调匀2.筛入低粉和酵母3.加红枣肉粒,拌匀4.加入麦片拌匀5.拌好的面团装入保鲜袋室温松弛1小时6.面团分成小剂...
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家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法
  • 家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制...
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枣泥开口酥饼怎么做-枣泥开口酥饼的做法
  • 枣泥开口酥饼怎么做-枣泥开口酥饼的做法

  • “过年期间点心就成了餐桌上不可缺少的甜点了,这几天也在不断的尝试各种各样的做法,争取过年时能够做的更好更出色。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)糖(10g)辅料温水(70g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥开口酥饼的做法步骤1、水油皮面团:面粉150g、玉米油30g、温水70g...
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香酥红枣球怎么做-香酥红枣球的做法
  • 香酥红枣球怎么做-香酥红枣球的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)大红枣(5颗)黄油(70克)白砂糖(30克)鸡蛋黄(1个)辅料泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥红枣球的做法步骤1、黄油切小块室温软化2、红枣洗净,我用的是新疆和田红枣,个比较大。3、红枣去核切小丁。4、将黄油打匀,不用打发(我没有电动打蛋器,也不...
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红枣核桃酥怎么做-红枣核桃酥的做法
  • 红枣核桃酥怎么做-红枣核桃酥的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)核桃仁(60g)红枣(5颗)玉米油(60g)白砂糖(45g)辅料小苏打(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣核桃酥的做法步骤1、核桃去壳,放入烤箱190℃烤10分钟。2、红枣用剪刀剪成小颗粒。3、盆中倒入60g玉米油,放入45g白砂糖。4、放入150g低筋面粉。5、加入2g小苏...
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白皮酥的枣泥饼怎么做-白皮酥的枣泥饼的做法
  • 白皮酥的枣泥饼怎么做-白皮酥的枣泥饼的做法

  • “在中式点心中,我比较喜欢酥皮点心,不管是红豆馅的,还是枣泥馅的、蛋黄馅的等等......我都喜欢,香香甜甜的,一口咬下去,酥得掉渣渣,想想都好吃!它的制作方法非常简单,学会了,就可以举一反三了,只要里面的馅料换了,外边的形状,自己随意制作,就可以了,喜欢的看看吧;”食材明细水...
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红枣香酥饼怎么做-红枣香酥饼的做法
  • 红枣香酥饼怎么做-红枣香酥饼的做法

  • 食材明细主料低粉(200克)红枣(30克)辅料黄油(60克)绵白糖(45克)鸡蛋(1个)无铝泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣香酥饼的做法步骤1、低粉200克、红枣30克(已清洗)、黄油60克、绵白糖45克、泡打粉1小勺、鸡蛋1个2、将已清洗的红枣放在案板上去核切碎,待用。3、将黄油搁...
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枣泥酥皮月饼怎么做-枣泥酥皮月饼的做法
  • 枣泥酥皮月饼怎么做-枣泥酥皮月饼的做法

  • 食材明细油皮面粉(240克)猪油(80克)糖(10克)水(90克)油酥面粉(230克)馅料枣(60颗)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥酥皮月饼的做法步骤1、枣洗净,水煮,煮到枣都圆滚滚,软软的,取出。2、去皮,我的枣小了些,可以用和田大枣20颗3、装入保鲜袋中,压成枣泥。备用。4、油皮,油酥按材料合好,保鲜...
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家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做
  • 家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做

  • “去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模具5块月饼))普通面粉(110克)食用油(40克)鸡蛋(半个)白糖(30克)小...
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红茶酥饼的做法 红茶酥饼(酥饼的做法) 红茶酥饼怎么做
  • 红茶酥饼的做法 红茶酥饼(酥饼的做法) 红茶酥饼怎么做

  • “酥到没有朋友的红茶酥饼,入口即溶~~第一次做酥饼,本来想会有些硬硬的,但是做出来的成果竟然是如此酥,真的比外面买的还要好吃”食材明细主料无盐黄油(90克)蛋黄(20克)红茶叶(5克)辅料糖粉(45克)低筋面粉(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红茶酥饼的做法步骤1、准备好材料2、...
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家常枣泥酥饼如何做简单又好吃
  • 家常枣泥酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:55酥油:55糖粉:50麦芽糖:18ml蛋液:45低粉:160奶粉:5吉士粉:5杏仁粉:40辅料枣泥馅:340蛋黄液:适量具体步骤1.黄油和酥油混合室温软化,加入糖粉稍拌后搅打均匀。2.蛋液和麦芽糖混合均匀后分次加入黄油中搅打均...
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香---酥---脆 红枣花生饼怎么做-红枣花生饼的做法 红枣花生饼---
  • 香---酥---脆 红枣花生饼怎么做-红枣花生饼的做法 红枣花生饼---

  • “先备好饼馅用料:红枣适量,花生适量,白糖适量,1、用枣用刀剁碎,2、花生米炒熟碾碎,3、将花生,红枣,白糖合成拌匀待用。做饼皮:1、取适量的面粉加入清水及小点的精盐合成面团醒1小时,2、将醒好的面团沾上植物油揉均匀,揉至两面光滑,不要用干面粉。3、切成同等的小面点,如图。4、用擀面...
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