![家乡红烧肉的做法 家鄉紅燒肉 家乡红烧肉怎么做]( "家乡红烧肉的做法 家鄉紅燒肉 家乡红烧肉怎么做")
- “這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心痒庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼里.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家里做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”食材明细主料五花腩（500克）辅料葱（一...
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![家乡肉怎么做-家乡肉的做法]( "家乡肉怎么做-家乡肉的做法")
- “家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、辣椒成熟即可出锅。”食材明细主料猪肉（300克）青辣椒（适量）红辣椒（适量）蒜梗（适量）豆豉（适量）姜（适量）淀粉（适量）老抽（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡肉的做法步骤1、准备好...
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![【湖南】家常版红烧肉-红烧肉]( "【湖南】家常版红烧肉-红烧肉")
- “一直以来，润滑多汁的红烧肉就是我的最爱，每次去外面吃饭，我必点红烧肉。打听过红烧肉的做法，一听说要炒糖色我就立刻放弃了。第一次炒糖色差点连锅都报废了，所以炒糖色是我最害怕的事情呀。这次妈妈从朋友那里学到了一个简易版本的红烧肉做法，兴致勃勃地回来教我。抱着试试看...
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![家常红烧肉的做法 简单家常红烧肉 家常红烧肉怎么做]( "家常红烧肉的做法 简单家常红烧肉 家常红烧肉怎么做")
- “我做红烧肉一般有两种方法：一种是炒糖色的，一种是先炒后炖的。口感感觉都很好。今天做的就是红烧肉最简单方法的一种--不炒糖色滴，做出来外观油光闪亮，尝一块软糥香滑，再配上一碗大米饭，喷喷香！”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料大料（适量）桂皮（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸...
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![炒家乡肉怎么做-炒家乡肉的做法]( "炒家乡肉怎么做-炒家乡肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）青椒（适量）干辣椒（2个）大蒜头（适量）豆豉（适量）姜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒家乡肉的做法步骤1、准备好食材。2、猪肉切成薄片、青椒斜切成片、干辣椒和大蒜头切成末、姜切成丝。3、猪...
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![红烧肉的做法 陌家红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 陌家红烧肉 红烧肉怎么做")
- 食材明细主料猪五花肉（适量）辅料大料（适量）葱（适量）姜（适量）白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉切块开水下锅紧一下，捞出控水。2、起火放少油，肉下锅煸炒，葱姜大料下锅炒。水分炒干后出锅。3、起小火放少油，下白糖熬制成糖色，下肉...
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![家乡扣肉怎么做-家乡扣肉的做法]( "家乡扣肉怎么做-家乡扣肉的做法")
- “扣肉的做法其实不难，只是程序很是繁琐和复杂，为了一道美味还是挺值得的哦”食材明细主料五花肉（700克）梅干菜（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）米椒（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）辅料油（500克（炸扣肉用））鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家乡...
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![家常红烧牛肉-红烧牛肉]( "家常红烧牛肉-红烧牛肉")
- “天气渐渐转凉了感觉想要补充点肉类嘿嘿胡萝卜和肉一起炖据说能把营养发挥到极致那就来个红烧牛肉吧”食材明细主料牛腩肉（800g）辅料胡萝卜（500g）配料葱（适量）姜（适量）五香八角（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常红烧牛肉的做法步骤1、将牛腩肉切小块淖水2、胡萝...
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![红烧肉圆的做法 【江苏】红烧肉圆（家乡六大碗之六） 红烧肉圆怎么做]( "红烧肉圆的做法 【江苏】红烧肉圆（家乡六大碗之六） 红烧肉圆怎么做")
- “糯米肉圆，这算是一道非常重要的菜。在的我们家乡，小至生日，大至婚宴，都会有这道菜。过年更是一定少不了，主妇们会把这件事当做一件很重要的事去特意准备。小的时候，谁家宴请，大人们都会说：去谁谁家吃坨子（糯米肉圆）。说明这算是一桌宴席中重点部份了。而我还是小女孩时，我的妈妈就...
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![红烧肉的做法 家常红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 家常红烧肉 红烧肉怎么做")
- “大伙开，小火煮。火候到时自然美！”食材明细主料五花肉（3斤）辅料葱（适量）老抽（一勺）料酒（一大勺）姜（适量）配料食用油（一大勺）盐（2小勺）绍兴酒（一斤）糖（3大勺）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉洗净。大锅做水。水开后。入肉焯水待肉表面变色后。撩起沥干水分。切块备用...
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![红烧牛肉的做法 #家乡美食#红烧牛肉 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 #家乡美食#红烧牛肉 红烧牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（约500克）土豆（1个）胡萝卜（1根）辅料冰糖（1小把）生抽（适量）老抽（适量）八角（适量）葱段（适量）姜片（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块2、凉水下牛肉，水开后煮一会儿，煮出牛肉中的血沫3、焯过水的牛肉以温水洗净4、准备冰糖、葱段、姜片、八角...
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![红烧肉的做法 私家红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 私家红烧肉 红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（2000克）辅料葱姜（适量）干红辣椒（1个）配料李锦记秘制红烧汁（3大勺）花生油（少许）盐（2茶匙）八角（3个）多晶冰糖（1块）料酒（1大勺）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧肉的做法步骤1、将买来的五花肉切麻块片，在清水中浸泡出血水，中间换一次水。2、将泡好的五花肉放入...
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![家常红烧肉的做法 【家常红烧肉】 家常红烧肉怎么做]( "家常红烧肉的做法 【家常红烧肉】 家常红烧肉怎么做")
- “提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足...
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![私房红烧肉如何做简单又好吃-家乡味]( "私房红烧肉如何做简单又好吃-家乡味")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量辅料冰糖：一大颗八角：一个老抽：适量白醋：适量黄酒：适量具体步骤1.选三分肥七分肉的五花肉切成小块洗干净2.锅中烧水，放入黄酒，姜片将五花肉放入进去，大火烧开转小火烧五分钟，关火闷制一会3.闷制好的...
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![家乡火烧馍怎么做-家乡火烧馍的做法]( "家乡火烧馍怎么做-家乡火烧馍的做法")
- “过小年必吃的年味儿主食【家乡火烧馍】各地习俗不同，北方小年过二十三，南方小年过二十四，前天还听一位老先生说，他们一个村的，姓王的过二十四，其它人都过二十三，我想这大约起源于不同的故事吧，我们这里也不深论了。过小年主要是祭灶王爷，过年了，各路神仙都要跟玉帝爷做汇报，我们先...
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![秘制红烧肉的做法 【江苏】秘制红烧肉（家乡六大碗之四） 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 【江苏】秘制红烧肉（家乡六大碗之四） 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉，今天寻常人家餐桌上普通的一道菜，在三十年甚至更久前，却是宴席，过年过节时的一道奢侈的主菜。也是我们家乡六大碗，（后来八大碗）中的一道。红烧肉每家都有自己的做法。各种花样噱头很多。这是我自己的做法，在妈妈的传统做法之上略做改良，加了陈皮、山楂和红糖。“陈皮一味...
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![家常红烧肉-红烧肉]( "家常红烧肉-红烧肉")
- ““家常下饭菜”到了国庆节，我就想做一道家常红烧肉。”食材明细主料五花肉（2000克（4人份））鹌鹑蛋（12个）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）葱段姜片（适量）生抽老抽（5勺）料酒（1勺）八角（3粒）香叶（3片）桂皮（2节）小茴香（1勺）冰糖（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红烧肉的做法步骤1、准备食材：五花肉...
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![家常红烧羊肉-红烧羊肉]( "家常红烧羊肉-红烧羊肉")
- “羊肉含有丰富的脂肪，维生素，钙，磷，铁等。特别是钙和铁的含量明显超过牛肉和猪肉。胆固醇含量低。羊肉的肉质细嫩容易被消化吸收是滋补身体的好食品。”食材明细主料羊肉（750克）辅料油（少许）葱（1颗）姜（1小块）炖羊肉料包（1个）料酒（1勺）冰糖（2块）酱油（1勺）盐（少许）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（...
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![乡里红烧肉怎么做-乡里红烧肉的做法]( "乡里红烧肉怎么做-乡里红烧肉的做法")
- “天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~”食材明细主料五花肉（适量）辅料青红椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）干山楂（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）剁辣椒（适量）桂皮（适量）原味（口...
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![【山西】家常红烧肉-红烧肉]( "【山西】家常红烧肉-红烧肉")
- “红烧肉是家常菜之一，以五花肉为制作主料，有的人喜欢吃瘦肉因有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，这道菜便是“红烧肉”。因家人喜欢吃，每次都会多做一...
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![家常烧红烧肉怎么做-家常烧红烧肉的做法]( "家常烧红烧肉怎么做-家常烧红烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1斤）辅料葱（3g）姜（3g）蒜（4g）八角（2个）香叶（2个）辣椒（少许）白扣（2个）桂皮（少许）调料盐（3g）糖（5g）味精（2g）鸡粉（2g）豆瓣酱（6g）啤酒（1瓶）蚝油（5g）生抽（3g）老抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）家常烧红烧肉的做法步骤1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黄。3、放入提前准备的砂锅里...
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![家庭版红烧肉-红烧肉]( "家庭版红烧肉-红烧肉")
- 食材明细主料五花肉（500g）辅料料酒（1勺）葱段（适量）姜片（适量）香叶（3片）八角（2个）桂皮（1块）老抽（1匙）生抽（2匙）冰糖（1把）鸡粉（适量）十三香（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版红烧肉的做法步骤1、五花肉。2、把肉切块。3、下去锅中，加料酒。4、焯出血末。5、用水冲洗干净。6、锅中烧油放...
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![家乡美食之红烧鲅鱼怎么做-家乡美食之红烧鲅鱼的做法]( "家乡美食之红烧鲅鱼怎么做-家乡美食之红烧鲅鱼的做法")
- “过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡美食之红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去除内脏和鱼鳃，再清洗干净...
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![红烧肉的做法 家常菜-红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 家常菜-红烧肉 红烧肉怎么做")
- “家庭做法，美味而不油腻，咸香适中。”食材明细主料五花肉（450克）香叶（适量）生姜（几片）冰糖（适量）陈皮（适量）辅料盐（2克）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉切成块，入锅用开水过滤一下2、冰糖，香叶，陈皮准备好3、五花肉倒出，洗干净沥干水分备用4、...
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![家乡肉圆怎么做-家乡肉圆的做法]( "家乡肉圆怎么做-家乡肉圆的做法")
- “家乡的肉圆，儿子和我的最爱。有时候就想着妈妈做的肉圆，趁假期回家学一下。”食材明细主料猪肉（2000g）辅料小葱（5颗）姜末（1块）鸡蛋（3个）调料白酒（5ml）盐（3g）糖（1g）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家乡肉圆的做法步骤1、妈妈买的夹心肉，三分肥七分瘦。2、葱末，姜末放里头。3、鸡蛋（我自己...
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味味甜
