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关于自乐的餐饮百科

芋头烧五花肉的做法 愚人节自“芋”自乐----芋头烧五花肉 芋头烧五花肉怎么做
烧茄子如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 烧茄子如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆茄子:一个肉碎:适量西红柿:2个辅料具体步骤1.肉切成碎,用料酒,盐,胡椒粉,鸡粉拌匀,再加淀粉拌匀,腌制一下。2.选择圆茄子,切连刀片,把肉碎夹在其中。3.热锅,放油,姜煸香放西红柿,炒出汁,把茄子码入,开口的部分朝上,加水,...
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葱香酥如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 葱香酥如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:200玉米油:100ml鸡蛋:50盐:3葱沫:适量辅料具体步骤1.油里加盐,拌匀,加蛋液打发,筛入低粉,放入葱沫拌匀。2.10g一个,用模子定型,放到烤盘里。3.预热,180°C,25分钟。4.葱香小点,真是高血糖患者的福音。烹饪技巧这款...
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清炒红薯叶子如何做简单又好吃-自制乐乐自家菜
  • 清炒红薯叶子如何做简单又好吃-自制乐乐自家菜

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:8分钟主料红薯叶子:适量辅料姜、祘、小青椒:适量具体步骤1.采摘红薯秧子上的嫩叶,清洗干净。2.锅内放油,放入姜、祘、小青椒煸香后放入红薯叶子,慢慢翻炒。3.炒熟出锅前加盐,可以加点鸡汁或味精都可。烹饪技巧在炒的时...
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豆角焖面如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 豆角焖面如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:55分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量豆角:适量面:适量胡萝卜:适量辅料姜:适量葱:适量料酒:适量蚝油:适量生抽:适量十三香:适量具体步骤1.三样食材备齐,我们这里有专门做焖面的面条。蒸过用油拌散。2.肉放姜末,料酒,耗油,生抽,十三香腌。肉最...
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烤面包如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 烤面包如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料水:170鸡蛋:30砂糖:25黄油:25奶粉:15盐:4燕麦面包份:330干酵母:3辅料具体步骤1.选择的燕麦面包粉。2.依次加入水、鸡蛋、砂糖、黄油、奶粉、盐、面粉、干酵母。放入面包机里,选择制作面包档。3.哈哈,今天要做软...
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自制可乐怎么弄?
  • 自制可乐怎么弄?

  • 我们每天都需要非常多的营养物质来为身体调节给予缓冲和消化,来为身体调节到合理的舒适范围区要保养好身体也当然要选择对食物和饮品了,你们知道自制可乐怎么弄吗?那就让我们一起来瞧一瞧看一看!看看具体的制作方法吧!感受其中的奥秘!一、自制可乐1、纯净水、可可粉、咖啡、小...
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自做可乐鸡翅怎么做-自做可乐鸡翅的做法
  • 自做可乐鸡翅怎么做-自做可乐鸡翅的做法

  • “一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅,刚好是个下雨天,很闲,于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单,用料也没什么讲究。”食材明细主料中翅(500克)辅料可乐(一瓶)配料蒜(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自做可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅...
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红烧肉如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 红烧肉如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.五花肉切块,凉水下肉烧开焯一下,用热水洗去浮沫,水控净。2.烧糖色,肉炒到出油,料酒,生抽烹一下,不要盖盖,叫腥味随料酒而去。如果颜色不够加点老抽。把葱姜和各种调料放入,加开水,大火烧开,改小火慢炖...
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自制麦乐鸡块怎么做-自制麦乐鸡块的做法
  • 自制麦乐鸡块怎么做-自制麦乐鸡块的做法

  • “1.营养流失度低,大部分营养还留在鸡块内部2.含油含脂量比一般的鸡块更少3.味道更加鲜美,保留了鸡块原有的味道”食材明细主料鸡胸肉(500g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(一个)黑胡椒(适量)辅料糖(5g)盐(5g)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制麦乐鸡块的做法步骤1、...
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自制可乐鸡翅-可乐鸡翅
  • 自制可乐鸡翅-可乐鸡翅

  • “简单自制可乐鸡翅”食材明细主料鸡翅(9块)辅料酱油(1勺)糖(1勺)盐(半勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制可乐鸡翅的做法步骤1、用牙签戳鸡翅每个地方腌制好入味,所有佐料放入腌制3分钟2、然后倒入油热至八成热,放入腌制好的鸡翅炸3、炸成这样,然后倒可乐4、倒入可乐淹没鸡翅...
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自制可乐的做法 味道还原95%相似的自制可乐 自制可乐怎么做
  • 自制可乐的做法 味道还原95%相似的自制可乐 自制可乐怎么做

  • “炎炎夏日即将到来,最爽不过的就是喝一杯可乐了,如果我们想喝可乐又不想出去买怎么办,下面就试试我这种方法,口感和买的差不多,具体做法和配方如下。”食材明细主料桂皮(1-2根)香叶(3-5片)丁香(10克)水(500~1000毫升)草果(1颗)辅料柠檬(3-5片)黑咖啡粉(2克)调料冰糖(50-100克)甜味(口味)煮(工艺)半...
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自制星巴克抹茶星冰乐与莫卡星冰乐-抹茶星冰乐与莫卡星冰乐
  • 自制星巴克抹茶星冰乐与莫卡星冰乐-抹茶星冰乐与莫卡星冰乐

  • “JuJu教你如何一分钟自制星巴克莫卡星冰乐和抹茶星冰乐~~炎热的夏天赶紧get吧~”食材明细食材A浓缩咖啡(80ml(或速溶咖啡))牛奶(80ml)砂糖(10g)冰块(8块左右)巧克力冰淇淋(1-2勺)巧克力酱(2大勺)打发奶油(少许)食材B牛奶(240ml)冰块(8块左右)冰淇淋(1勺(香草或抹茶味))砂糖(1勺)抹茶粉(2小勺)香草精...
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酸汤鱼如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 酸汤鱼如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花鲢鱼:适量辅料凯里酸汤、葱、姜:适量具体步骤1.从鱼身上片出鱼片。2.用葱、姜、料酒腌制。3.检出葱、姜,加上淀粉拌匀。4.葱、姜、蒜呛锅。5.凯里的红酸汤,是贵州凯里苗族的特色美食,我从贵阳带回来的。...
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水煎包如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 水煎包如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋粉:适量前腿肉:适量洋白菜:适量胡萝卜:适量平菇:适量辅料料酒:适量酱油:适量耗油:适量香油:适量鸡粉:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.发面,馅,包的过程请看洋白菜包子的制作过程。2.锅内少放些油,把包子放入,让底部...
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烧豆干如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 烧豆干如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐干:适量辅料具体步骤1.豆腐干洗净,用厨房用纸把水吸净,根据豆干的形状切长块。2.锅内多放些油,烧热放入豆干,炸到表皮碎硬。3.另起一锅,把炸好的豆干和调料都加入,水没过豆干,慢慢煨到入味,大火把汁收净。烹饪...
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乐途自助烤吧怎么样
  • 乐途自助烤吧怎么样

  • 随着社会的发展,人们的消费心理和消费方式也发生了很大的变化,特别是餐饮行业,变化更加明显。现代餐饮不仅需要继承传统饮食制作方法,而且还要不断的进行创新,这样才能符合现代人的饮食需求。乐途自助烤吧就是在传统烧烤基础上衍生出的一款新型餐饮项目,健康无油烟经营,更加符合...
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闷面如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 闷面如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆芽:适量胡萝卜:适量五花肉:适量面条:适量辅料盐:适量姜:适量葱:适量料酒:适量十三香:适量具体步骤1.豆芽摘去毛根,洗净。2.配了点胡萝卜。3.肉用盐,十三香,料酒腌一下。锅里放油依次放肉片,葱,胡萝卜,豆芽炒一下。...
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紫薯玉米面糊糊如何做简单又好吃-自制乐乐自家菜
  • 紫薯玉米面糊糊如何做简单又好吃-自制乐乐自家菜

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料玉米面:适量紫薯:适量辅料具体步骤1.紫薯蒸熟。2.先把棒子面用水拌匀,把疙瘩全部打散,倒入烧开的水里,放入一点碱面,小火煮10分钟。紫薯切成小丁,放入锅里,大火烧开即可。烹饪技巧熬棒子面糊糊还是加点碱面,这样...
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炒饭如何做简单又好吃-自制乐乐自家菜
  • 炒饭如何做简单又好吃-自制乐乐自家菜

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料米饭:适量辅料鸡蛋:适量胡萝卜:适量紫甘蓝:适量葱花:适量具体步骤1.炒饭的米大家都知道最好是隔夜饭,我的经验:米饭最好放到冰箱里过夜。2.把胡萝卜、紫甘蓝切成小丁,葱也切碎。3.鸡蛋炒熟取出,放入葱花爆香,放胡...
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煮螃蟹如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 煮螃蟹如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料螃蟹:适量辅料姜、啤酒:适量具体步骤1.用刷子把螃蟹清洗一下。2.锅内加水,放2片姜烧开,加啤酒烧开后放入螃蟹,煮10分钟即可。可以加一点点盐。3.哈哈……最关键的一步,开吃。不用加任何佐料了,原汁原味才地...
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草莓酱如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 草莓酱如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草莓:2杯糖:1杯辅料生粉:1/3杯具体步骤1.自己采摘的草莓。2.草莓洗净,把蒂摘除。3.切了,再用搅拌机搅碎。4.把搅碎的草莓汁放到面包机里。5.加入糖、生粉,选择制作果酱档,好了,就等着果酱出锅了。6.以前做果...
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桃酥如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 桃酥如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:100油:50全蛋液:15ml糖粉:40苏打粉:5辅料具体步骤1.油,糖,蛋液混合好。2.中粉,苏打粉筛入混合好的油蛋里。3.分成10-20g的小挤子,揉好压扁放到烤盘里,留些间距。4.烤箱预热,180°C烤20分钟。烤5分钟时,取出...
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大盘鸡如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 大盘鸡如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料整鸡:一只土豆:适量胡萝卜:适量青笋:适量辅料油:适量盐:适量姜:适量葱:适量花椒:适量桂皮:适量香叶:适量小茴香:适量具体步骤1.鸡洗净,记得把脖子处的淋巴结摘净。斩块。用凉水先焯一下,去掉血水,也可以去腥。2.烧糖...
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椰蓉面包如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 椰蓉面包如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:150ml鸡蛋:1个高筋粉:380糖粉:60奶粉:15黄油:70酵母粉:5盐:5椰蓉:适量辅料具体步骤1.按顺序依次把料加到面包机里,牛奶,鸡蛋,盐,黄油(30g),奶粉,糖,酵母粉。2.二次揉面后取出分6份。3.黄油40g,糖15g,用小火化开,加适量椰...
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