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关于卤水包菜(高丽菜)的餐饮百科

卤水包菜的做法 卤水包菜(高丽菜) 卤水包菜怎么做
  • 卤水包菜的做法 卤水包菜(高丽菜) 卤水包菜怎么做

  • “看了吴秉承的卤高丽菜(椰菜),很感兴趣,我想啊,圆白菜它本身有丝丝的甜味,用咸蛋和卤水一吊起来,肯定很鲜美,果不其然,做好后迫不及待地赏了一块儿,那个叫鲜啊。”食材明细主料包菜(1/2个(高丽菜))卤水猪脚(2块)辅料卤水汁(1/2杯)水煮咸蛋(1/2个)葱花(1大匙)姜(1大匙)虾米(1/4杯)米酒(1/4杯)胡椒粉(1...
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高丽菜水泡菜如何做简单又好吃
  • 高丽菜水泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜1颗:适量红甜椒1个:适量黄甜椒1个:适量苹果1颗:适量红辣椒1根:适量葱1根:适量盐100公克:适量细辣椒粉1大匙:适量姜泥20公克:适量砂糖1大匙:适量盐1茶匙:适量凉开水2000㏄:适量辅料具体步骤1.将高丽菜剥成一片一...
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培根高丽菜挂包如何做简单又好吃
  • 培根高丽菜挂包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料挂包1个:适量蒜片1颗:适量高丽菜200公克:适量培根3片:适量盐适量:适量黑胡椒粉适量:适量有盐奶油适量:适量辅料具体步骤1.挂包先蒸热备用。2.高丽菜叶洗净沥干,剥成小片状;培根切小段状备用。3.取平底锅,放入有盐奶...
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好吃的猪皮卤高丽菜如何做简单又好吃
  • 好吃的猪皮卤高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时,捞起沥干切成2×6公分片状。2.高丽菜去芯洗净切成4大片;金针洗净泡水30分钟捞起沥干;葱洗净切段;蒜头去膜备用。3.起油锅爆香蒜头与葱段,依序放入高丽菜炒软后,加入...
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高丽菜干泡菜如何做简单又好吃
  • 高丽菜干泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜干:适量蒜味辣椒酱:适量盐:适量香油:适量糖:适量淡酱油:适量辅料具体步骤1.将高丽菜干反覆浸水沖洗后沥干水份备用,此时高丽菜干体积会吸水增加约为原来的2~5倍。2.将调味料全部混合均匀备用。3.将高丽菜干...
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高丽菜煎包怎么做-高丽菜煎包的做法
  • 高丽菜煎包怎么做-高丽菜煎包的做法

  • 食材明细主料高丽菜馅(300g)面粉(200g)酵母粉(3g)辅料油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高丽菜煎包的做法步骤1、面粉和酵母粉。2、加水揉成面团,盖起来,等它发酵。3、绞肉加入葱花和芹菜放入盐,用筷子往一个方向搅拌。4、在加入高丽菜,放入胡椒粉,五香粉,香油,酱油,拌匀。5、发...
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清卤干贝高丽菜如何做简单又好吃
  • 清卤干贝高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:1/2颗干贝:3颗辣椒:1根月桂叶:2片香菜:少许蒜香卤肉汁:300㏄水:200㏄辅料具体步骤1.高丽菜洗净切成3大块;干贝用50℃温水泡软;辣椒切段;香菜洗净切碎备用。2.将高丽菜放入砂锅,倒入干贝、辣椒、月桂叶及蒜香...
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猪皮卤高丽菜如何做简单又好吃
  • 猪皮卤高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干猪皮:1张(20×高丽菜:1/2个金针:20根葱:1支高汤:3~4杯肉羹:4两蒜头:5个盐:2小匙糖:1/3大匙香油:1/2大匙胡椒粉:1匙辅料具体步骤1.)将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时,捞起沥干切成2×6公分片状。2.)高丽菜去芯洗净切...
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吃高丽菜有什么好处-高丽菜是什么
  • 吃高丽菜有什么好处-高丽菜是什么

  • 在日式沙拉里面我们经常会见到细白的菜丝,这种蔬菜就是日本人经常食用的高丽菜。说起高丽菜,可能很多人都不熟悉,听名字还以为这是韩国特有的蔬菜。今天小编就来为大家介绍一下高丽菜是什么,感兴趣的就一起来了解一下吧。一、高丽菜是什么高丽菜其实就是我们平时经常会吃到的...
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高丽辣白菜怎么做-高丽辣白菜的做法
  • 高丽辣白菜怎么做-高丽辣白菜的做法

  • “其实很多东北人把这个叫做高丽咸菜。比如,我姑家就种叫法。通常腌的时候要放点韭菜,我忘了放,刚腌出来没差啦,不知道腌制几天味道差别大不大。”食材明细主料大白菜(2棵约12斤)辅料秋梨(1个)苹果(1个)白萝卜(1个)糯米粉(1汤勺)纯净水(500g)调料食盐(若干)辣椒面(125g)辣酱(250g)雨露(100g)虾酱(8...
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培根炒高丽菜怎么做-培根炒高丽菜的做法
  • 培根炒高丽菜怎么做-培根炒高丽菜的做法

  • “高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,又以鈣的含量最為豐富,是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功...
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高丽菜卷怎么做-高丽菜卷的做法
  • 高丽菜卷怎么做-高丽菜卷的做法

  • “一个个剔透的青玉宝盒,朴素外表隐藏了鲜美的内在。就像简简单单的小日子,朴实而心灵富有。图片By:台湾好吃杂志推荐使用:双层盖的陶锅”食材明细主料猪绞肉(300g)红萝卜丝(50g)洋葱丁(75g)高丽菜(1颗)柴鱼(15g)小鱼干(25g)昆布(5×5㎝1片)辅料五香粉(1小匙)盐(适量)料酒(1/2小匙)淡味酱油(2小匙)...
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高丽菜煎蛋饼怎么做-高丽菜煎蛋饼的做法
  • 高丽菜煎蛋饼怎么做-高丽菜煎蛋饼的做法

  • 食材明细主料高丽菜(适量)鸡蛋(适量)雪菜(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高丽菜煎蛋饼的做法步骤1、准备食材:食材:高丽菜,鸡蛋,香葱,雪菜,香葱。2、将高丽菜清洗干净之后切丝。3、将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。4...
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高丽菜猪肉水饺怎么做-高丽菜猪肉水饺的做法
  • 高丽菜猪肉水饺怎么做-高丽菜猪肉水饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(600g)高丽菜(600g)芹菜(50g)葱(20g)面粉(200g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)香油(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高丽菜猪肉水饺的做法步骤1、面团加水揉成面团,醒一下。2、揉成小团子,杆成薄片。3、包入馅料。4、捏成饺子。5、包好的饺子。6、水煮开...
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高丽参炖老鸽的做法 【冬季养生菜】高丽参炖老鸽 高丽参炖老鸽怎么做
  • 高丽参炖老鸽的做法 【冬季养生菜】高丽参炖老鸽 高丽参炖老鸽怎么做

  • “在寒冷的冬天里,身体虚弱的人容易感冒和有其他病,所以要多吃大补元气,增强免疫力的补品,我今天是用朝鲜进口的高丽参炖老鸽,人参已经够补了的,所以其他配料就不用太多啦!只用上生姜,少量米酒去腥调味即可。这汤炖上五,六个小时,人参的药效全融在汤里面了!这汤的口感是味道鲜美,参味...
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高丽菜卷的做法 发薪日前的高丽菜卷 高丽菜卷怎么做
  • 高丽菜卷的做法 发薪日前的高丽菜卷 高丽菜卷怎么做

  • “一大颗圆白菜才2元,配上同样实惠的肉糜,一道高丽菜卷诞生了,煮上一锅,配面配饭都很好吃,绝对的经济美食。”食材明细主料圆白菜(一棵)肉馅(200g)豆腐(半块)辅料高汤(两碗)葱(适量)姜(适量)生抽(一大匙)配料白胡椒粉(一小勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高丽菜卷的做法步骤1、把圆...
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可丽饼包饭菜怎么做-可丽饼包饭菜的做法
  • 可丽饼包饭菜怎么做-可丽饼包饭菜的做法

  • 食材明细主料小麦粉(适量)豆本豆(适量)鸡蛋(一个)辅料红烧排骨饭(适量)叉烧(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可丽饼包饭菜的做法步骤1、准备好材料。2、小麦粉加豆本豆和鸡蛋搅拌成无颗粒状。3、锅中加点油,烙好饼。4、把红烧排骨饭和叉烧包进去。...
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高丽菜蒸包如何做简单又好吃
  • 高丽菜蒸包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料包子面糰1180公克:适量高丽菜300公克:适量冬菇4颗:适量虾米20公克:适量基本肉馅300公克:适量沙拉油适量:适量盐2茶匙:适量鸡粉2茶匙:适量细砂糖2茶匙:适量辅料具体步骤1.高丽菜洗净并沥干水份后切碎,备用。2.取二个...
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高丽菜海米鲜肉包如何做简单又好吃
  • 高丽菜海米鲜肉包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:300水:165酵母:5辅料高丽菜:160胡萝卜:100猪绞肉:250香油:2小大勺糖:1小勺盐:2小勺香酥红葱头:2大勺姜末:少许具体步骤1.肉馅准备过程:1、高丽菜洗净切碎,胡萝卜洗净去皮,用最细目的刨子刨出细丝,二者混合,加入1...
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五花肉卤高丽菜干如何做简单又好吃
  • 五花肉卤高丽菜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜干100公克:适量五花肉100公克:适量姜30公克:适量蒜仁40公克:适量沙拉油2大匙:适量酱油3.5大匙:适量鸡精粉1茶匙:适量细糖1茶匙:适量水600cc:适量辅料具体步骤1.高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后,捞出换水洗净,...
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自制鲜肉高丽菜水煎包如何做简单又好吃
  • 自制鲜肉高丽菜水煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.將高丽菜切丁,别太碎,加点盐捉出水,(约十分钟)再挤干备用.2.絞肉加混合,同一方向攪拌至呈黏稠(中间打点水几次),加入处理过的高丽菜,拌勻後放入冰箱冷藏1小时.3.將面粉与酵母粉,泡打粉過筛...
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家常清卤干贝高丽菜如何做简单又好吃
  • 家常清卤干贝高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:1/2颗干贝:3颗辣椒:1根月桂叶:2片香菜:少许蒜香卤肉汁:300㏄水:200㏄辅料具体步骤1.高丽菜洗净切成3大块;干贝用50℃温水泡软;辣椒切段;香菜洗净切碎备用。2.将高丽菜放入砂锅,倒入干贝、辣椒、月桂叶及蒜香...
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高丽菜泡菜如何做简单又好吃
  • 高丽菜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜:2棵韭菜:75公克山芹菜:40公克葱:5支姜泥:30公克蒜泥:120公克盐:1大匙鱼露:1又糖:2大匙辣椒粉:1杯辅料具体步骤1.高丽菜洗净后切成5公分方片状,撒上少许盐拌匀,放入容器中腌至叶片变柔软(约3~4小时),以清水清洗2次...
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高丽菜是什么
  • 高丽菜是什么

  • 高丽菜又称卷心菜,在我国的各地都有种植。高丽菜的颜色是鲜绿色的,绿中还带有白色。高丽菜味道香甜,可以和很多食材一起做成美食。高丽菜含有丰富的营养价值,对人们的身体健康有益。...
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秘制豆皮卤高丽菜如何做简单又好吃
  • 秘制豆皮卤高丽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高丽菜500公克:适量豆腐皮80公克:适量蒜仁5颗:适量沙拉油4大匙:适量高汤400cc:适量盐1/2茶匙:适量鸡精粉1/4茶匙:适量细糖1/4茶匙:适量辅料具体步骤1.高丽菜切大块洗净沥干;豆腐皮用水泡约5分钟至软后沥干;蒜仁切片...
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