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关于西子湖畔的餐饮百科

西子湖畔一盏龙井沉下心-聚划算寻味全球觅好茶
  • 西子湖畔一盏龙井沉下心-聚划算寻味全球觅好茶

  • 春季万物复苏却气候偏燥,为了缓解体内的“火”和“燥”,喝茶是一项不错的选择。春季饮茶不仅提神解乏,还可驱寒养身,安神静心。不过,懂行的老茶客毕竟是少数,绝大多数消费者在购买茶叶时还是需要一些“专业”的指点。为了解决消费者的购茶苦恼,这一次,聚划算寻味全球遵循文人遗风...
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西湖醋鲳鱼的做法 【浙菜】--西湖醋鲳鱼 西湖醋鲳鱼怎么做
  • 西湖醋鲳鱼的做法 【浙菜】--西湖醋鲳鱼 西湖醋鲳鱼怎么做

  • “浙菜中有西湖醋鱼,用的是活鱼,但本地新鲜鱼比较少,此次芒果布丁就用了黄鲳鱼,据说是野生的,因为爱吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~”食材明细主料野生黄鲳鱼(1条)辅料葱段(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)红椒(半个)濖粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工...
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西湖炒饭怎么做-西湖炒饭的做法
  • 西湖炒饭怎么做-西湖炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(200克)鸡蛋(3个)火腿(3块)虾仁(100克)香葱(适量)甜豆(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西湖炒饭的做法步骤1、准备材料。2、米饭炒散。3、起油锅,下虾仁,火腿,甜豆炒熟,备用。4、起油锅,鸡蛋炒熟,炒散。5、倒入炒散的米饭和配料拌匀,下调味,起锅前...
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西湖醋鱼怎么做-西湖醋鱼的做法
  • 西湖醋鱼怎么做-西湖醋鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)葱(适量)姜(适量)蒜苗(适量)辅料香醋(一汤勺)酱油(少量)生抽(少量)料酒(少量)味精(少量)盐(1匙)白糖(适量)十三香(适量)鸡精(少量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西湖醋鱼的做法步骤1、鱼🐠收拾干净2、葱,姜切碎备用3、从鱼的尾沿着背脊将鱼刨成脱骨相连的两片!(如图)4、撒葱...
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西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做
  • 西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做

  • “从名字就可以了解,非常典型的杭州菜。至于名字的来源,一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底;也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种,我想要强调的是,这个菜,在家做,真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉馅儿(100g)鸡蛋(1个)水发香菇(3朵)香菜(适量)生姜(适量)咸鲜(口味...
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西兰花畔虾怎么做-西兰花畔虾的做法
  • 西兰花畔虾怎么做-西兰花畔虾的做法

  • “一连下了几天的雨,往菜市场一看,虾挺鲜。配上西兰花。有营养又鲜味十足。”食材明细主料西兰花(一颗)鲜虾(适量)辅料胡萝卜片(适量)葱段(少许)姜丝(少许)配料盐(适量)胡椒粉(少许)鸡粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花畔虾的做法步骤1、把西兰花切块洗干净,虾去壳再...
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湖畔码头酸菜鱼加盟怎么样?
  • 湖畔码头酸菜鱼加盟怎么样?

  • 餐饮提问:湖畔码头酸菜鱼加盟怎么样?cjj712回答:加盟成本一般都不是特别高的,像这种酸菜鱼品牌,我觉得你准备200,000块钱就可以去加盟了,但是并不是说你加盟之后就一定能够稳定挣钱的,反正它们这个品牌,你还要满足他的加盟条件,就是你要对餐饮行业要特别的有经验,只要你有经验的话,...
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春绿湖畔闻松香如何做简单又好吃
  • 春绿湖畔闻松香如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小油菜:200松子:30辅料盐:1/2茶匙蘑菇精:1/2蘑菇精橄榄油:15ml具体步骤1.青菜剁碎2.锅内放橄榄油3.放青菜略炒。加水,放盐,蘑菇精。4.煮一分钟。用料理棒绞碎。5.放松子,出锅。烹饪技巧青菜不要煮的太长时间,防止...
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西湖莲子阿胶羹的做法 一杯西湖莲子阿胶羹 西湖莲子阿胶羹怎么做
  • 西湖莲子阿胶羹的做法 一杯西湖莲子阿胶羹 西湖莲子阿胶羹怎么做

  • “我一直喜欢用阿胶原粉来制作十全美食汤羹。今天给大家推荐第二款汤----一杯西湖莲子阿胶羹。【适宜人群】适用于脾胃虚弱、营养不易吸收的消瘦型人群,是健脾开胃、补血益气的食疗佳品。”食材明细主料阿胶原粉(10克)鸡蛋(2只)莲子(20颗)白水(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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西湖燕窝怎么做-西湖燕窝的做法
  • 西湖燕窝怎么做-西湖燕窝的做法

  • “鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。鹌鹑蛋的营养价值很高,最适合体质虚弱,营养不良,气...
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西湖藕粉有什么功效-西湖藕粉
  • 西湖藕粉有什么功效-西湖藕粉

  • 说到杭州西湖,大家会想起什么?可能对于爱风景的人来说,是美丽的风光景象,对于小编这种吃货来说,当然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作为杭州地区的汉族名产之一,它风味独特,富含营养,历史上还曾作为“贡粉”进入了皇室。它是与龙井茶叶,杭州丝绸,杭白菊齐名的浙江传统特产。因杭州西湖...
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西湖豆花怎么做-西湖豆花的做法
  • 西湖豆花怎么做-西湖豆花的做法

  • “传说豆腐是先人为了炼制长生不老药,经常拿各种材料搞试验,瞎鼓捣出来的。虽然豆腐不是灵丹妙药,但确实是好东西,有益健康,能抗癌。豆腐不仅营养丰富还非常好吃,要不怎么‘性骚扰’的民间说法叫‘吃豆腐’呢,简单易学,好吃,价廉,”食材明细主料泡好黄豆(500克)辅料XO酱(20克)韭菜花酱(2...
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西湖肉盅怎么做-西湖肉盅的做法
  • 西湖肉盅怎么做-西湖肉盅的做法

  • “西湖肉盅,口感咸香适口,美味的菜肴!”食材明细主料西葫芦(一个)肉馅(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)枸杞(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西湖肉盅的做法步骤1、西葫芦洗干净,一刀切四段!2、用勺子把瓤挖出来,留底部,不挖!3、肉馅适量,盐,胡椒粉,耗油,搅拌...
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打造“承包制”新模式-梳碧湖畔奶茶
  • 打造“承包制”新模式-梳碧湖畔奶茶

  • 近年来,饮品市场发展十分迅速,奶茶饮品加盟店的经营模式也在不断创新,很多投资者也瞄准了这个市场抢占先机。奶茶店加盟选哪家?独创“承包制”的梳碧湖畔奶茶店!梳碧湖畔奶茶,作为一家自有奶茶品牌店,是集合早餐、小吃、奶茶和蛋糕小甜品等为一体的主题创新新型店铺。梳碧湖畔...
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鲜米香来伴丨金龙鱼稻谷鲜生新米节江西鄱阳湖畔开镰庆丰收-冠军邀湖畔
  • 鲜米香来伴丨金龙鱼稻谷鲜生新米节江西鄱阳湖畔开镰庆丰收-冠军邀湖畔

  • “冠军邀湖畔,鲜米香来伴”,2021年10月10日,金龙鱼稻谷鲜生新米节活动在江西鄱阳湖畔举行。金龙鱼稻谷鲜生盛邀世界冠军、五星拳王蔡宗菊、金龙鱼经销商以及抖音达人,亲赴稻田开镰收割、见证稻谷鲜生湖畔农家香米丰收、游湖观赏鄱阳湖畔“鲜米”产地的好风光。见证鲜米好生态...
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西湖偶遇怎么做-西湖偶遇的做法
  • 西湖偶遇怎么做-西湖偶遇的做法

  • “过年的招牌菜!我的私家珍藏!西湖偶遇,寓意“亲人相聚,爱情相约”美誉命名!营养搭配丰富,吃着鲜美,香而不腻!”食材明细主料藕(一个)西葫芦(一个)肉丁(适量)胡萝卜(半颗)辅料油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)毛葱(一个)姜末(适量)蒜末(适量)香油(少许)黑胡椒粉(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单...
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西湖煎蛋怎么做-西湖煎蛋的做法
  • 西湖煎蛋怎么做-西湖煎蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)虾皮(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)姜末(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖煎蛋的做法步骤1、虾皮加入料酒拌匀。料酒的量稍多一点。2、再加入猪肉馅拌匀。3、炒锅上火,加少许底油,下入调好的馅炒...
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西湖纯菜汤的做法 【浙菜】:西湖纯菜汤 西湖纯菜汤怎么做
  • 西湖纯菜汤的做法 【浙菜】:西湖纯菜汤 西湖纯菜汤怎么做

  • “莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”,原名“鸡火莼菜汤”,莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤莼味美,是杭州传统名菜。莼菜,又名马蹄草、水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史,明代《西湖游览志》就有记载。相...
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西湖醋鱼的做法 万味林净菜:西湖醋鱼 西湖醋鱼怎么做
  • 西湖醋鱼的做法 万味林净菜:西湖醋鱼 西湖醋鱼怎么做

  • “看到这里大家可觉得这道菜最难最麻烦的地方不是烹饪,而是切配洗。万味林净菜告诉你现在一切的麻烦都给你解决了,你只需要上万味林下单干净切好配好的菜就可以直接到你家门口,就是这么方便和在网上买衣服一样的方便。获得更多美味菜品制作步骤,请搜官方微信:万味林”食材明细...
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西湖藕饼怎么做-西湖藕饼的做法
  • 西湖藕饼怎么做-西湖藕饼的做法

  • 食材明细主料猪肉末(250g)莲藕(1节)鸡蛋(1个)辅料葱末(适量)姜末(适量)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)花椒粉(1勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖藕饼的做法步骤1、藕去皮洗净切碎2、藕碎和猪肉末混合3、放入葱姜末和生抽4、放入料酒5、加入胡椒粉和蚝油,搅拌均匀...
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湖畔码头酸菜鱼赚钱吗
  • 湖畔码头酸菜鱼赚钱吗

  • 酸菜鱼作为一种新型食品,发展非常迅速,因为一种独特的吃法和一种特殊的味道总是能让人记得住。在餐饮业中,酸菜鱼影响力很大,吸引了很多朋友想要加入或经营酸菜鱼店。近年来,由于市场不是很理想,所有的投资都是有风险的,相信有些朋友是经过慎重考虑的。本文小编通过举例来帮你分...
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西湖牛肉羹的做法 【浙菜】:西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做
  • 西湖牛肉羹的做法 【浙菜】:西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做

  • “西湖牛肉羹是江南传统名菜,由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。”食材明细主料牛柳(适量)鸡蛋(适量)冬菇(适量)香菜(适...
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西湖醋鱼的做法 鲜美异常的西湖醋鱼 西湖醋鱼怎么做
  • 西湖醋鱼的做法 鲜美异常的西湖醋鱼 西湖醋鱼怎么做

  • “西湖醋鱼是杭州很有名的传统菜肴之一。是选用鲜活的草鱼先杀而成。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。西湖醋鱼的特点是色泽红亮,酸甜适宜,鲜美异常。”食材明细主料...
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湖南川西坝子火锅加盟
  • 湖南川西坝子火锅加盟

  • 我国有很多种美食,火锅就是其中比较具有代表性的一种,几乎一年四季火锅都收获了广大消费者的喜爱。今天,小编想要为大家介绍的一个火锅品牌是湖南川西坝子火锅,该品牌是具有较高名气的老派川式火锅。同时,该品牌也受到了很多加盟商的关注。接下来,小编将为大家分析湖南川西坝子...
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西湖醋鱼的做法 简单快捷“西湖醋鱼” 西湖醋鱼怎么做
  • 西湖醋鱼的做法 简单快捷“西湖醋鱼” 西湖醋鱼怎么做

  • “今天,做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美,最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来,相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,又欲加害小叔。宋嫂劝小叔外逃,行前特意用糖、醋烧制一条草鱼为...
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