- “记得小时候吃果仁饼干时总嫌坚果不够多,现在自己动手做果仁饼干,必须尝试一下这款满满松仁的饼干!用的发酵黄油,喜欢这种温和纯正的奶香,考虑到烘焙类食物容易上火,这款松仁饼干尝试了低温加时烘烤,浅金的上色是不是更让人赏心悦目呢!”食材明细主料低筋面粉(250克)糖粉(90克)全蛋...
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- “不想用裱花袋挤曲奇,就做这种简单的饼干就好,操作简单,但一样的酥松味美,零食、下午茶点心就是它了。”食材明细主料低筋面粉(260g)黄油(140g)糖粉(70g)鸡蛋(50g)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化,放入糖粉,用电动打蛋器打发开,打至...
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- “以前参加烘焙活动,分享的一个曲奇配方。”食材明细主料低粉(100g)杏仁粉(20g)总统无盐黄油(80g)细砂糖(35g)牛奶(20g)辅料盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁小曲奇的做法步骤1、分享的曲奇配方。2、牛奶和糖加热化开就好了(夏天要晾凉冬天要温热)3、黄油提前软化。4、用电...
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- “对于烘焙新手来说,做曲奇是个不错的选择,用到的工具少,做法简单,也不容易失败,又好吃,一举多得。”食材明细主料食用油(100g)辅料椰子汁(80g)低筋面粉(220g)玉米淀粉(60g)配料糖(100g)香草粉(少许)泡打粉(1/2匙)盐(适量)杏仁(适量)杏仁粉(适量)椰丝(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁椰...
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- “最近很喜欢用咸芝士和肉松搭配这做不同的美食今天做的这款芝士肉松曲奇会使人越吃越上瘾的”食材明细主料黄油(65克)低粉(175克)糖粉(35克)玉米油(45克)盐(2克)肉松(40克)辅料咸芝士粉(10克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士肉松曲奇的做法步骤1、黄油软化后,加入盐和糖粉,打发...
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- “很香的黄油曲奇,加入坚果杏仁更有口感~”食材明细主料低筋面粉(120克)淡味黄油(72克)细砂糖(50克)全蛋液(25克)辅料大杏仁(45克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁黄油曲奇的做法步骤1、备好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温软化的黄油中4、用电动打蛋器打发到黄油...
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- “很早就买了松鼠饼干的模具,一直觉得做起来麻烦,就把它丢在一边了。这次终于鼓起勇气试着做了下,原来并不难,成品超萌~”食材明细主料低筋粉(100克)糖粉(35克)鸡蛋(20克)泡打粉(1克)可可粉(5克)扁桃仁(1勺)黄油(40克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松鼠曲奇饼干的做法步骤1、准备好...
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- “这款曲奇我强烈推荐,真的是很好吃,而且配方里我用了一半的黄油和一半的植物油,吃起来没有那么大的负担咯。”食材明细主料低粉(200g)糖粉(80g)黄油(65g)玉米油(65g)牛奶(50g)辅料香草精(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低脂香草曲奇的做法步骤1、材料图。2、黄油切成小块,用打蛋...
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- 食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(130g)细砂糖(35g)糖粉(65g)鸡蛋(50g)香草精(1.25ml)榛仁碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛仁曲奇的做法步骤1、原材料2、黄油室温软化后,倒入糖粉;细砂糖3、搅拌均匀4、用打蛋器搅打图三的混合物,将黄油打发,黄油打发到体积膨大,颜色变浅5、将50...
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- “这次做的曲奇,我把糖份稍微调整少了一下,加入了瓜子仁,嚼劲更是乐趣无穷~≧◇≦”食材明细主料无盐黄油(200g)低筋面粉(300g)糖粉(100g)瓜子仁(100g)鸡蛋(1个)辅料盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓜仁黄油曲奇的做法步骤1、首先把所有材料都准备好。免得手忙脚乱…2、无盐黄...
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- “面包机的温度和烤箱的温度差不多,所以很多烤箱做的烘焙美食,面包机也能胜任。虽说一次做出来的成品少了点,但对于我们这些家里没有烤箱却又想过烘焙瘾的人来说,面包机实在是一个不错的选择。今天做的曲奇用的材料全是家里剩的一些边角料。成品出来不太光滑,是因为加了杏仁角...
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- “说起曲奇,我还真没发过呢,这款葱香味道的曲奇,我们还蛮喜欢的,香酥味浓,打开饼干罐,满满的葱香味,非常诱人。做含有黄油的饼干时,我们会需要先将黄油软化再打发(不能将黄油融化成液态,液态的黄油无法打发),经过打发的黄油和其它材料混合拌匀后,经过烘焙,能起到膨松剂的作用,成为了饼干...
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- “烤好的曲奇十分酥脆,带着杏仁的果香,十分诱人。”食材明细主料低筋粉(100g)黄油(40g)杏仁片(40g)红糖(30g)蛋黄(1个)辅料细砂糖(10g)肉桂粉(1g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁片曲奇的做法步骤1、黄油切小块软化,加入红糖和细砂糖2、用电动打蛋器打发。3、加入蛋黄,继续打发。4、...
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- “最适合新手的一款饼干,入门必做款,制作非常的简单,失败率几乎为零。”食材明细主料黄油(72克)低筋面粉(100克)杏仁粉(20克)细砂糖(50克)盐(1克)辅料核桃仁(45克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃仁曲奇的做法步骤1、软化的黄油切成小块儿,加入盐,细砂糖。2、用打蛋器打发,打到黄油体...
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- “很多读者朋友看到了曲奇的照片,一直问食谱,经过多番的实验,我调整出一个既酥松,花纹又清晰,黄油香气扑鼻又不会过分甜腻的食谱,希望大家喜欢哦~”食材明细主料黄油(160克)细砂糖(80克)盐(2克)牛奶(30克)蛋黄(1颗)低筋面粉(160克)杏仁粉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥松曲奇的...
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- “简单、容易”食材明细主料黄油(110kg)鸡蛋(1个)糖(80g)牛奶(20ml)杏仁粉(60g)普通面粉(95g)全麦面粉(90g)盐(1/4勺)小苏打(1/4勺)辅料肉桂粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁曲奇的做法步骤1、称好份量2、把黄油,一个鸡蛋,糖,牛奶,杏仁粉放入杯中,选择1档,启动机器,增至3档,搅拌成奶油...
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- “加了杏仁粉的曲奇特别的酥松,而且是我亲自磨得杏仁粉配上优质的抹茶粉做出的曲奇在口感和视觉上都是一种享受”食材明细主料低筋粉(100g)杏仁粉(60g)鸡蛋(1个)黄油(100g)辅料抹茶粉(5g)细砂糖(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁曲奇的做法步骤1、食材称重备好2、先把...
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- “既要美味,又要健康,还要简单易上手,答案就是施了恋爱魔法的香酥杏仁曲奇饼干!香脆酥松的杏仁曲奇,一口咬下去,感受烤得酥脆的杏仁片瞬间迸发的香气诱惑,以及旖旎舌尖的曲奇饼干层层酥化在嘴里的感动。杏仁具有软化皮肤和美容的功效,无论是对鸡蛋过敏的小孩,还是爱美的MM们,这款杏...
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- “,,(杏仁、松子)或坚果,,。”食材明细主料低筋面粉(450克)黄油(300克)坚果(140克)鸡蛋(一个)糖(90克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓(坚果)曲奇的做法步骤1、先将黄油融化至半液态状,放入糖粉90克,用电动打蛋器打大约1分半钟,加入一个常温的鸡蛋,继续打约3分钟左右,直至黄油体积开始膨...
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- “红糖,营养丰富。糖中含有一种神奇的“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用”食材明细主料低筋面粉(132克)红糖(60克)杏仁(45克)辅料全蛋(25克)黄油(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖杏仁曲奇的做法步骤1、准备好食材。2...
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- “曲奇的味道,很多人都难以抵挡它的诱惑,再添加果仁的曲奇,更是让人爱不惜口哦,好吃!”食材明细主料白糖(60克)低筋面粉(100克)黄油(70克)辅料葵瓜子仁(30克)奶粉(20克)鸡蛋(1个)炼奶(1克)泡打粉(0.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果仁甜脆曲奇的做法步骤1、按照配方称量好所有材料2、...
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- 食材明细主料低粉(200克)杏仁粉(40克)细砂糖(60克)黄油(160克)牛奶(40克)辅料盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁粉曲奇的做法步骤1、牛奶加糖小火至糖融化。2、黄油打发至羽毛状加入牛奶,搅拌均匀。3、低粉和盐混合过筛。4、拌匀。5、入裱花袋。6、挤入烤盘。7、烤箱170...
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- “结婚时的喜糖没发完,也没吃完,实在是吃腻了,今日突发奇想,用来做饼干吧。。。”食材明细主料黑巧克力(12颗)低筋面粉(120克)黄油(50克)鸡蛋(1个)白砂糖(30克)辅料泡打粉(四分之一勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)松仁巧克力曲奇的做法步骤1、好时黑巧克力,12粒2、将巧克力和黄油隔...
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- “我家小朋友的最爱~”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(100克)辅料砂糖(50克)奶粉(20克)可可粉(7克)盐(2克)泡打粉(2克)鸡蛋(30克(面团))蛋清(5克(表面))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃仁可可曲奇的做法步骤1、准备材料~2、我用的是我儿子喝的婴儿奶粉,大家可以换成别的,称好面粉,放入两克泡打...
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- “喜欢吃甜点的朋友没可以试试,这个黄油曲奇的做法很简单,简单到零基础,零压力,呵呵,自己做的没有添加剂,防腐剂,给宝贝们吃,吃着也放心。”食材明细主料低粉(200g)黄油(130g)细砂糖(35g)糖粉(65g)鸡蛋(一个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松子曲奇的做法步骤1、原料的全家福,按用量称...
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