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关于香椿意面的餐饮百科

香椿意面怎么做-香椿意面的做法
  • 香椿意面怎么做-香椿意面的做法

  • “最新鲜的香椿嫩芽有着独特的植物清香,西式的烹调方法一样可以呈现香椿独有的香气,略带夹生的意面配上香椿坚果酱,那是属于春天的味道。”食材明细主料意大利面(100g)香椿(100g)小番茄(5颗)腰果(50g)亚麻籽(20g)松子(20g)黄豆(10g)品利橄榄油(适量)盐(少许)辅料薄荷叶(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小...
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香椿冷藏要注意哪些
  • 香椿冷藏要注意哪些

  • 香椿作为时鲜的食材,在每年的四月初就可以品尝了,大约十几天之后就要退出它的舞台,所以很多人都会抓紧这个时机品尝它的鲜美。那买回来的香椿冷藏需要注意什么呢?一起来看看吧。香椿冷藏要注意哪些1.保持水分香椿放入冰箱进行冷藏的时候,一定要注意保持香椿表面的水分。因为在...
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香椿黄瓜拌面怎么做-香椿黄瓜拌面的做法
  • 香椿黄瓜拌面怎么做-香椿黄瓜拌面的做法

  • “一年四季,这个凉拌面都不会过气,源于拌面的食材。这个食材就是香椿。今天与大家分享一道用香椿制做的美味。让普通的挂面变身开胃解暑,受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨,没有时间做饭,吃饭的人没有胃口时食用,它的味道鲜香而独特,保您吃一回就会爱上。做起来超简单...
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蒜香肉末香椿面怎么做-蒜香肉末香椿面的做法
  • 蒜香肉末香椿面怎么做-蒜香肉末香椿面的做法

  • “院子里的大香椿周边冒出来好多嫩芽,有点泛滥成灾的趋势。我把嫩芽从根部全拔了,把嫩芽揪下来,做个香椿面来吃吧。”食材明细主料香椿(适量)肉末(50g)挂面(60g)辅料清水(若干)食用油(小许)调料大蒜(几瓣)食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香肉末香椿面的做法步骤1、...
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食用香椿应注意什么呢-香椿的功能有哪些
  • 食用香椿应注意什么呢-香椿的功能有哪些

  • 香椿是我们春季常见的一种食物,其到初春的时候会长出鲜嫩的嫩芽,可供人们食用。香椿的全身都是宝,香椿芽可以炒食,香椿皮可以洗澡,香椿根可以入药。那么,香椿的功能有哪些呢?食用香椿应该注意些什么呢?下面就让我们一起来看一看吧!一、香椿的功能1、健脾开胃香椿中含有多种挥发性...
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凉拌香椿面怎么做-凉拌香椿面的做法
  • 凉拌香椿面怎么做-凉拌香椿面的做法

  • 食材明细主料老干妈豉油(1茶匙)生抽(2茶匙个)香椿(40克左右)盐(半小勺)辣椒油(半茶匙)鸡精(1小勺)面条(100克左右)葱(2根)胡萝卜(2片)辅料香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌香椿面的做法步骤1、香椿40克2、准备好食材3、香椿洗净,焯水,葱切葱花,胡萝卜2片切碎备用(准备一杯凉开水)4...
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香椿鸡蛋泡面怎么做-香椿鸡蛋泡面的做法
  • 香椿鸡蛋泡面怎么做-香椿鸡蛋泡面的做法

  • 食材明细主料快速面饼(1个)鸡蛋(1个)辅料香椿酱(200g)火腿肠(2根)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鸡蛋泡面的做法步骤1、准备食材2、切碎火腿3、煎蛋,如果你想煎整块的,建议油烧热再放鸡蛋,而且鸡蛋要事先打散,但是因为油温高,所以注意不要离的太近。还有最好把盐在打鸡蛋的时候...
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香椿芽拌面怎么做-香椿芽拌面的做法
  • 香椿芽拌面怎么做-香椿芽拌面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)香椿芽(适量)辅料小葱(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香椿芽拌面的做法步骤1、番茄,小葱和香椿芽洗净准备。2、香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下,捞出过凉沥干水分。3、将香椿芽攥干...
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炸香椿小面鱼的做法 美味饮酒小吃“炸香椿小面鱼” 炸香椿小面鱼怎么做
  • 炸香椿小面鱼的做法 美味饮酒小吃“炸香椿小面鱼” 炸香椿小面鱼怎么做

  • “这阵子北京人常讲的;“春季尝鲜,吃“香椿”最美味”。当然了,这也是相对而言的,很多朋友就不喜欢它那股怪怪的香味,我在南方时也不喜欢吃香椿,后来到了北方才慢慢的喜欢上了它,而且见到香椿就想买,不问价钱,只想解馋,呵呵!其实,只要接受了那股香气,“香椿”吃起来是很美味的,吃惯了还...
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全面的香椿籽吃法!-香椿籽怎么吃
  • 全面的香椿籽吃法!-香椿籽怎么吃

  • 香椿,属于是一种在春天的时候,常会食用到的嫩芽,它的味道比较独特,用来炒蛋吃是再好不过的了。过了春天之后,一些香椿树会长果实,人们便将这些果实给称之为香椿籽,香椿籽也是可以被食用的,而且营养价值还不错。那香椿籽怎么吃呢?以下小编就有整理到,我们通过文字来看看吧!香椿籽怎么...
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炒香椿要注意什么
  • 炒香椿要注意什么

  • 1、注意食材。炒香椿需要选择新鲜而且质地较嫩的香椿,以免影响口感。2、焯水处理。香椿在炒之前需要在清水中冲洗干净,放入锅中用开水焯烫后再炒,炒出来的香椿口感会更好。3、烹饪时间不宜过久。炒香椿的时间过久,会影响香椿的质地和口感。...
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香椿麻酱面怎么做-香椿麻酱面的做法
  • 香椿麻酱面怎么做-香椿麻酱面的做法

  • “今天看到超市里有卖香椿的了,ヽ( ̄д ̄;)ノ好贵呦~还好我冰箱里还有去年冻好的,赶紧做一碗解解馋吧。家里没有面粉了,只能吃挂面的了,其实用手擀面最好吃了。”食材明细主料香椿(适量)蒜末(适量)辅料面条(适量)调料麻酱(1勺)盐(适量)生抽(2勺)花椒(几颗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香椿...
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香椿面包怎么做-香椿面包的做法
  • 香椿面包怎么做-香椿面包的做法

  • “当香椿出现在餐桌的时候,就代表春天来了。在小煮看来,香椿是春天最美味的馈赠,香椿成长周期短暂,一年一盼。每年春季谷雨前后,香椿新长出的绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,嫩芽可做成各种美味。香味浓郁,细嫩诱人的香椿菜品更能唤醒童年的味蕾,重新勾起乡愁,使人想起妈妈的味道。”食材...
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香椿面的做法 姥姥家香椿面 香椿面怎么做
  • 香椿面的做法 姥姥家香椿面 香椿面怎么做

  • 食材明细主料鲜面(适量)香椿(适量)芝麻酱(适量)辅料花椒(适量)生抽(适量)大蒜(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿面的做法步骤1、先来准备花椒酱油,锅中坐底油,油温五成热时加入20粒左右花椒,炸出香味后关火,迅速倒入生抽。2、花椒酱油成品是这样的,平时可以多做一点放冰...
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香椿面怎么做-香椿面的做法
  • 香椿面怎么做-香椿面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)香椿(适量)黄瓜(适量)辅料蒜(适量)配料芝麻酱(适量)盐(适量)醋(适量)六月鲜酱油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿面的做法步骤1、嫩香椿芽洗净。2、过开水焯一下。3、晾凉备用。4、晾凉的香椿剁碎。5、黄瓜洗净切条。6、芝麻酱加盐一点一点加水调成糊。...
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蒜香香椿面怎么做-蒜香香椿面的做法
  • 蒜香香椿面怎么做-蒜香香椿面的做法

  • 食材明细主料冷冻鲜面条(80克)咸香椿(2朵)蒜苔(1根)大蒜(1瓣)生抽(3克)鸡精(小许)香油(小许)辅料清水(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香香椿面的做法步骤1、取出鲜面条。2、锅烧水。3、水开下面。4、煮面条的同时,取香椿,蒜苔和蒜瓣处理好。5、香椿蒜苔和大蒜都切末。6、放碗里。...
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香椿拌面怎么做-香椿拌面的做法
  • 香椿拌面怎么做-香椿拌面的做法

  • “第一次吃香椿拌面是小时候去亲戚家,捞面的菜码有一盘香椿芽,四十多年前,香椿是稀罕物,大概是亲戚家院里有一棵香椿树,那时候我还小,记不得香椿的味道,我却一直记着香椿可以拌面,可以做捞面的菜码。”食材明细主料香椿芽(适量)面条(适量)调料花椒(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量...
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香椿汤面怎么做-香椿汤面的做法
  • 香椿汤面怎么做-香椿汤面的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料生菜(适量)干细面(适量)辅料小米椒(2个)香葱碎(适量)调料香椿酱(适量)关东煮调料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿汤面的做法步骤1、自己做的香椿酱。2、小米椒,香葱碎。3、生菜切小段。4、关东煮调料。5、锅里适量水烧开。6、细面适量。7、面条...
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香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面如何做简单又好吃
  • 香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香椿:一把大虾:5个意面:一把鲜面条:一把辅料帕尔马奶酪粉:5淡奶油:一汤匙香油:一茶匙醋:一汤匙蒜:几瓣盐:3具体步骤1.香椿洗净过热水焯烫50秒钟,至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐,加切碎的香椿与大蒜,砸成泥即可。2.面条...
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面拖香椿怎么做-面拖香椿的做法
  • 面拖香椿怎么做-面拖香椿的做法

  • “这款菜来自我儿时的记忆,客居他乡的祖母总是在春天的时候采摘下来初发的嫩芽,然后腌在坛子里面,总是深深叹口气说:以前咱家的院子里种满了枣树和香椿。。。飘雪的隆冬,把香椿拿出来或炒鸡蛋或用面拖,以解老人家浓浓的乡愁。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)发酵粉(适量)油(适...
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吃香椿的注意事项-香椿树作用有哪些
  • 吃香椿的注意事项-香椿树作用有哪些

  • 香椿是一种幽香的植物,香椿树十分健壮,春天的时候香椿树上长出嫩嫩的芽,也就是我们平常常吃的香椿芽。香椿芽吃起来味道清香,功效很多,受到不少人群的喜爱。那么香椿树有什么作用呢?喜欢吃香椿的朋友都来了解一下香椿树吧作用吧。一、香椿树作用1、吃提起来香椿树的作用本人最...
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蒜汁香椿拌面怎么做-蒜汁香椿拌面的做法
  • 蒜汁香椿拌面怎么做-蒜汁香椿拌面的做法

  • “满满春天味道的鲜香拌面。”食材明细主料香椿(100克)大蒜(适量)毛豆(100克)挂面(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜汁香椿拌面的做法步骤1、洗净的香椿放入沸水中焯一下,颜色变深绿即可捞出过凉水。2、挤干水分切末。3、蒜捣成泥。4、...
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吃香椿要注意什么-香椿便秘吗
  • 吃香椿要注意什么-香椿便秘吗

  • 说到香椿想必广大朋友们一定不会对此觉得陌生吧,香椿是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,因为味道鲜美可口,营养价值丰富而受到不少朋友的喜爱,那么,香椿便秘吗?吃香椿要注意什么呢?不妨让我们带着这些疑问一起去看个究竟吧!一、香椿便秘吗吃香椿不会便秘,香椿的营养价值较高,除了...
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吃香椿要注意什么
  • 吃香椿要注意什么

  • 1、刚摘取的香椿需要立即食用,此时的香椿最为鲜嫩且食用价值比较高,若是放置一段时间,新鲜度就会降低口感也有有所影响。2、香椿不可以直接生食,需要将其焯水后凉拌食用,生的香椿中含有一些成分会使其口感比较苦涩。焯水后的香椿食用起来口感更佳。...
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香椿炒面的做法 #春食野菜香#香椿炒面 香椿炒面怎么做
  • 香椿炒面的做法 #春食野菜香#香椿炒面 香椿炒面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)香椿(适量)肉丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)芝麻(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿炒面的做法步骤1、面要蒸十几分钟2、锅里加油烧热,放肉沫翻炒,在加香椿炒3、在加盐,胡辣粉,生抽小火慢慢炒加点水,放面条翻炒4、拌均匀出锅,在加上点熟芝...
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