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关于慕之的餐饮百科

慕之披萨加盟费要多少?
  • 慕之披萨加盟费要多少?

  • 披萨行业是一个极具潜力的餐饮行业,想要做好这个行业,并成为业界中的楚翘,首要目的是致力于为顾客供给色香味俱全的美味烤鱼,并能够受到消费者的好评。好的加盟项目从来都是受到投资者的喜爱,慕之披萨家的出品是数一数二的好,制作出来的东西,新鲜,香味扑鼻而来,真材实料。下面,就...
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慕之披萨加盟的流程
  • 慕之披萨加盟的流程

  • 披萨是大众熟知的美味食物,慕之披萨是一个很有名的披萨品牌,吸引了广大披萨爱好者的关注。那么慕之披萨加盟的流程是怎样的呢?接下来小编就来为大家详细的介绍一下。一、慕之披萨加盟的流程1.加盟商需要对慕之披萨加盟品牌做一个简单的了解,熟悉它有哪些产品以及口味,向总部提...
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火龙果慕斯蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之火龙果慕斯蛋糕 火龙果慕斯蛋糕怎么做
  • 火龙果慕斯蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之火龙果慕斯蛋糕 火龙果慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料火龙果液(100g)奶油奶酪(100g)吉利丁片(3片)柠檬汁(10g)淡奶油(200g)糖粉(50g)奥利奥(60g)火龙果汁(30g)辅料黄油(25g)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)火龙果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、将吉利丁片用凉水泡软备用。3、将奥利奥饼干捣碎成粉末状,加入隔水加热融化...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎么做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎么做

  • “芒果我喜欢的味道,喜欢的色彩,夏季来了,做一款入口即化的慕斯,来让自己慢慢沉浸在快乐乐的时光里。。”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)鱼胶片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芒果慕斯的做...
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彩色思慕雪的做法 彩色思慕雪系列之妖艳的火龙果 彩色思慕雪怎么做
  • 彩色思慕雪的做法 彩色思慕雪系列之妖艳的火龙果 彩色思慕雪怎么做

  • “夏季被你的妖艳所迷惑穿透心灵的火辣为你打造7彩思慕雪今天我是妖艳色的。”食材明细主料火龙果(260g)蓝莓(40g)香蕉(半根)冰块(适量)辅料酸奶(95g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩色思慕雪的做法步骤1、火龙果半只用刀切成小块、香蕉掰小块。2、蓝莓、火龙果块、香蕉放入...
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芒果慕斯的做法 樱花之恋芒果慕斯 芒果慕斯怎么做
  • 芒果慕斯的做法 樱花之恋芒果慕斯 芒果慕斯怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)鸡蛋(3个)新鲜芒果(300g)辅料水(30ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯的做法步骤1、首先得先烤蛋糕胚,海绵蛋糕,配方用的是小嶋老师的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂糖打发,打到6成3、吉利丁片先泡软,芒果榨汁,再准备一点做...
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海洋之心慕斯蛋糕的做法 菜鸟海洋之心慕斯蛋糕 海洋之心慕斯蛋糕怎么做
  • 海洋之心慕斯蛋糕的做法 菜鸟海洋之心慕斯蛋糕 海洋之心慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料牛奶(75g)低筋面粉(100g)玉米油(40g)糖粉(50g)鸡蛋(4个)辅料RIO鸡尾酒(300ml)白巧克力(120g)酸奶(600ml)椰蓉(适量)饼干碎(适量)奶油(100ml)吉利丁片(4片)雪碧(200ml)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)海洋之心慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋清分离2、蛋黄、糖粉、油、奶搅拌均匀3、面粉过筛两...
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美美厨房之芒果慕斯蛋糕如何做简单又好吃
  • 美美厨房之芒果慕斯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:140鲜奶:30色拉油:30鸡蛋:300低筋面粉:140辅料鲜奶油:适量温水:适量慕斯粉:适量具体步骤1.准备食材;2.将鸡蛋打散和细砂糖一起放入盆内;3.将鸡蛋盆坐锅加热约40度,边加热边搅拌;4.温度达到后,离开锅用电动搅...
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家有大厨之芒果慕斯如何做简单又好吃
  • 家有大厨之芒果慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料芒果:380淡奶油:270辅料牛奶:80吉利丁片:4片细砂糖:60具体步骤1.事先准备2块威风蛋糕、一片小些2.其他芒果放入料理机3.芒果洗净先切好一些芒果丁备用4.加入50g牛奶5.加入白砂糖6.粉碎成芒果泥7.放入冰箱冷...
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自制生日之芒果慕司如何做简单又好吃
  • 自制生日之芒果慕司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芒果肉:500CREAMCHEESE:250雀巢淡奶油:150ml消化饼干:100辅料吉利丁片:5片QQ糖:适量细砂糖:130淡奶油:10ml黄油:30具体步骤1.芒果肉用搅拌机打成泥状。2.奶酪室温软化后加糖用打蛋器打至粘稠状,加入芒果泥搅拌均匀...
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酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎么做
  • 酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎么做

  • “健康有益的酸奶,再加上顺滑的柠檬果冻,红红黄黄的颜色,谁能抵挡它的视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦”食材明细主料酸奶(100克)淡奶油(100克)鱼胶粉(12克)奥利奥饼干碎(60克)辅料细砂糖(40克)柠檬汁(2克)凉水(48克)黄油(45克)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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小女人之巧克力慕斯杯如何做简单又好吃
  • 小女人之巧克力慕斯杯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料牛奶巧克力:50蛋黄:1个牛奶:100辅料细砂糖:30鱼胶粉:5清水:5具体步骤1.鱼胶粉加一小勺冷水,泡开鱼胶粉;2.蛋黄加糖打发至颜色变浅、体积蓬松;3.将牛奶和掰碎的巧克力放在小锅里加热融化,完全融化以后加热到沸腾...
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火龙果慕斯红色恋人的做法 火龙果慕斯之红色恋人 火龙果慕斯红色恋人怎么做
  • 火龙果慕斯红色恋人的做法 火龙果慕斯之红色恋人 火龙果慕斯红色恋人怎么做

  • “造色情怀,用食物天然的色彩打造出美丽的食谱是这次aca大赛的主题,红色代表热情,红心火龙果就是最好的选择之一,所以我用火龙果做了这款慕斯,色彩由浅到深,装饰采用奶油霜吊线蕾丝的手法,亲们,你们喜欢这样的慕斯蛋糕吗?以下配方,可以做两个四寸的星形。”食材明细主料鸡蛋(4个)糖(70...
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树莓之恋慕斯怎么做-树莓之恋慕斯的做法
  • 树莓之恋慕斯怎么做-树莓之恋慕斯的做法

  • “没有任何理由的就很爱树莓,可能是它的外在或者是口感。一直很想做一次新鲜树莓作为原料的甜点,然而广西几乎没见过有树莓卖,这次趁着去广州看烘焙展买了5盒回来,四小时的路程拎着回来,小心翼翼的放进冰箱保存一部分。用了半斤的量做了这个树莓之恋慕斯,在外形和口感上我都是...
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之缤纷水果如何做简单又好吃-慕斯蛋糕
  • 之缤纷水果如何做简单又好吃-慕斯蛋糕

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料淡奶油:200ml蛋糕片:两片草莓:350桑椹果:250香蕉:两根牛奶或酸奶:100ml辅料糖:60鱼胶粉:15巧克力豆:适量巧克力酱:适量具体步骤1.香蕉捣成泥2.草莓桑椹洗净3.草莓加入香蕉泥中,加30克糖4.桑椹加入草莓香蕉泥中5.加入...
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慕斯怎么做-慕斯的做法
  • 慕斯怎么做-慕斯的做法

  • “前几天做了抹茶味的,用了奥利奥饼干,今天又想吃了。换个原味的,而且低糖,既解馋又不怕吃了胖,过程都大同小异”食材明细主料饼干(8块)黄油(15克)淡奶油(150克)白糖(15克)明胶粉(8克)辅料牛奶(20克)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)慕斯的做法步骤1、将饼干放在活底模中捣碎2、黄油隔...
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慕斯的做法 一抹春色(慕斯) 慕斯怎么做
  • 慕斯的做法 一抹春色(慕斯) 慕斯怎么做

  • “一抹春色(慕斯)”食材明细抹茶蛋糕片新良丝绒蛋糕粉(50g)鸡蛋(4个)砂糖(65g)玉米油(50g)五十铃抹茶粉(5g)慕斯糊淡奶油(500g)细砂糖(50g)生蛋黄(4个)牛奶(70g)五十铃抹茶粉(12g)新良吉利丁片(15g(3片))甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)慕斯的做法步骤1、以上配方适用于学厨10寸不绣钢慕斯圈模具一...
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自制慕斯-慕斯
  • 自制慕斯-慕斯

  • “做过几次慕斯,觉得慕斯关键在于打发淡奶油,之前几次奶油打发觉得很简单,这次觉得打得有点累,打了比较久才慢慢发起来,感觉估计是在打发之前放冰箱的时间比较短导致的,所以估计放冰箱最好是超过十二小时,包装上面写着不能超过二十四小时冷藏,所以估计也不能太久的吧,反正是没试过...
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2019快手慕斯 小猪慕斯怎么做-小猪慕斯的做法 小猪慕斯
  • 2019快手慕斯 小猪慕斯怎么做-小猪慕斯的做法 小猪慕斯

  • “在刚刚告别的18年还没来得及准备网红沙皮狗就挥手告别了19年已然到来新的萌宠你发现了吗2019年金珠银珠不如咱家的可爱小猪制作简单口感不凡慕斯小小一个暗藏丰富口感一起来制作这款可爱的小猪慕斯吧2019猪事顺利。”食材明细主料草莓果茸(80g)覆盆子果茸(80g)辅料淡奶油(80...
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蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法如何做简单又好吃
  • 蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:250砂糖:35鱼胶片:3片蓝莓果汁饮料:100ml辅料低粉:60鸡蛋:3个牛奶:60ml食用油:30ml细砂糖:40具体步骤蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加...
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春之韵慕斯怎么做-春之韵慕斯的做法
  • 春之韵慕斯怎么做-春之韵慕斯的做法

  • “春天是色彩斑斓的,春天的味道是会让人从味蕾开始把心情变得愉悦的味道。春之韵慕斯里面包含了抹茶的清新,草莓的香甜,香草椰香的浓烈,一口下去,好心情会跟着味蕾跳动起来哦”食材明细蛋糕体鸡蛋(2个)牛奶(20克)玉米油(20克)低筋粉(35克)细砂糖(27克)抹茶慕斯层抹茶粉(5克)淡奶油(160克)吉...
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五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做
  • 五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做

  • “樱花灿漫几多时?答案当然是春天啦。浪漫的樱花,和焕发生机的春天,带来了一年的生气。这款慕斯蛋糕,挑战你味觉的极限,四重味道的慕斯再加上蛋糕片,小小的一块蛋糕,却可以一下子尝到五种不同的口味,每一口都是惊喜。无论是抹茶慕斯还是蓝莓慕斯或者樱花果冻,都是淡淡的颜色,像春天...
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焦糖巧克力咖啡慕斯杯的做法 Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯 焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎么做
草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做

  • “等待已久的草莓季来啦!酸酸甜甜的草莓无论用来做奶油蛋糕还是慕斯蛋糕,颜值都超高。今年第一次买到满意的草莓,于是做了个美美的草莓慕斯。表面装饰的是巧克力酱和小糖珠,随意的拉一拉,撒一撒,看起来就高大上了许多。”食材明细主料戚风蛋糕(一片)动物淡奶油(250克)细砂糖(20克)吉...
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蓝海慕斯的做法 海洋之心,蓝海慕斯 蓝海慕斯怎么做
  • 蓝海慕斯的做法 海洋之心,蓝海慕斯 蓝海慕斯怎么做

  • “在韩国网站看到这款蛋糕,就被迷住了,so偶就来COPY一下了。分别在好几家店买来了材料,就开工了,成品还是挺满意滴”食材明细主料酸奶(200)动物淡奶油(250)奶油奶酪(100)蓝橙娇力酒(40)辅料鸡蛋(3个)糠(80)吉利丁片(4片)配料食用油(适量)柠檬汁(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)蓝海慕斯...
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