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关于莆田马糕的做法步骤的餐饮百科

莆田马糕怎么做-莆田马糕的做法
  • 莆田马糕怎么做-莆田马糕的做法

  • “每个人心中都有难舍的故乡情结,我的老家在福建莆田,今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的传统美食——“马糕”莆田马糕(又称茯苓糕),马糕最初是以薄荷叶铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的米糕,刚出炉的马糕热乎乎软软有点QQ的格外清香好吃,据传始于明代,今已不太用薄荷叶,据...
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炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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莆田美食有哪些
  • 莆田美食有哪些

  • 莆田位于福建省,其美食独具特色,有高汤卤面、中国最早的快餐兴化米粉、老街锅边糊、湄洲紫菜焖饭、哆头土笋冻、山里炝粉、炝蛏、炝肉、金钱粿、煎粿、荔枝肉、杂汤、滴露鸭、仙游套肠、红团、西天尾扁食等。...
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步步糕怎么做-步步糕的做法
  • 步步糕怎么做-步步糕的做法

  • “过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮,口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候,也很漂亮一层一个色彩。”食材明细主料中筋粉(800G)辅料果汁(100ML)酵母粉(10G)果味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)步步糕的做法步骤1、果汁和面加酵母粉5克...
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莆田豆腐肉丸怎么做-莆田豆腐肉丸的做法
  • 莆田豆腐肉丸怎么做-莆田豆腐肉丸的做法

  • “我不喜欢豆制品,昨天买回一块很大的豆腐,在所有的豆制品里面选择了这一款我还算能接受的豆腐肉丸。莆田菜里面很喜欢加上香菇和花生碎,不过那味道自然是极好的这也是我第一次做这款家乡菜,大家做之前看下这里噢!在这里我先说下我做这道菜的不足之处,以及大家需要注意的地方。...
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椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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莆田大暑吃什么
  • 莆田大暑吃什么

  • 枸杞尖、苦菜、莴笋、香椿、蒲公英、苦瓜等。大暑节气天干物燥可以食用一些清热带有苦味的蔬菜,俗话说大暑吃点苦就是这个来源。若是觉得苦味较重,可以先将蔬菜焯一遍水去除部分苦味后再制作成菜肴凉拌食用或是搭配其他食材烹饪。...
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莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做
  • 莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做

  • “蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜,也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢?原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年,沿海一带流行瘟疫,严重威胁着人民生命和健康,部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治...
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莆田炒米粉怎么做-莆田炒米粉的做法
  • 莆田炒米粉怎么做-莆田炒米粉的做法

  • “莆田菜馆的新化炒米粉真是好吃到入口及化,松软、美味!周日的时间,王大厨抽空大显身手,给我们来了个家庭版莆田炒米粉。味道与菜馆没差,好吃呀!”食材明细主料细米粉(300克)肉块(150克)大白菜(3段)韭菜头(10个)小白菜(5棵)芹菜(1段)油豆腐(5个)啦啦(250克)辅料韭菜(2支)花生米(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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甜年糕做法步骤有哪些
  • 甜年糕做法步骤有哪些

  • 春节是中华民族的传统节日,每年这一天是全年最热闹的日子、过去的时候小朋友非常喜欢春节、因为这一天可以吃到许多平时吃不到的美食、这也是过年的传统、除了饺子以外年糕是最受欢迎的吃食了。过年的时候家里人坐上一盆甜甜的年糕预示着来年的生活甜甜蜜蜜。今天为大家介...
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加盟晋城老马火锅步骤怎么加盟?
  • 加盟晋城老马火锅步骤怎么加盟?

  • 餐饮提问:加盟晋城老马火锅步骤怎么加盟?啊木大呆回答:这个需要找到总部,看下你选址的地方有木有才行,其次需要加盟费,学习培训,,mimicall代理市场可以...
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莆田葱油饼怎么做-莆田葱油饼的做法
  • 莆田葱油饼怎么做-莆田葱油饼的做法

  • “莆田特色小吃,香脆美味”食材明细主料大米(适量)黄豆(200g)辅料葱(两小把)姜(半个)油(一斤)盐巴(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莆田葱油饼的做法步骤1、先把大米黄豆泡水两小时后榨成米浆态放入葱花2、然后放入葱花,盐巴,鸡精调味3、油烧热中火炸至金黄色即可...
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田园马齿苋怎么做-田园马齿苋的做法
  • 田园马齿苋怎么做-田园马齿苋的做法

  • “马齿苋是农村的一道非常常见的野菜味道略酸。功效有清热,消毒等等。我做的这道凉拌的里面的主要调料是农村里面最常见的生香油。味特别的浓。配以,简单的调料,很有田园风味。”食材明细主料马齿苋(半斤)小葱(3根)香菜(3根)大蒜(2瓣)生姜(半块)辅料生香油(2匙)酱油(半匙)芝麻油(半匙)白糖(少...
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莆田炝肉的做法 懒人肉片汤(莆田炝肉) 莆田炝肉怎么做
  • 莆田炝肉的做法 懒人肉片汤(莆田炝肉) 莆田炝肉怎么做

  • “好久没做肉片汤(莆田炝肉),又不想窝在厨房里热的油头满面。嘻嘻,直接在房间里用电饭煲上阵煮汤~材料简单但是营养丰富~在家没事做又比较懒的童鞋可以试试,配着干饭真的下饭啊~今天手机没电了,上图都是用相机,其实我比较喜欢用手机拍摄,比较方便~开始啦~”食材明细主料肉片(300g)...
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莆田海鲜卤面的做法 【闽菜】莆田海鲜卤面 莆田海鲜卤面怎么做
  • 莆田海鲜卤面的做法 【闽菜】莆田海鲜卤面 莆田海鲜卤面怎么做

  • “莆田卤面大揭密面条起源于中国,汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”,制作时一手托面团,一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486—534年),汤饼不再用手托,而是用案板、杖、刀等工具,将面团擀薄后再切成细条,这就是最早的面条。到唐代(公元618—907年),人们又把...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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步步糕的做法 步步高升——步步糕 步步糕怎么做
  • 步步糕的做法 步步高升——步步糕 步步糕怎么做

  • “步步糕,用戚风蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夹馅,一层蛋糕,加一层山楂糕,如此,再夹一层,寓意为步步高升。糕取高的谐音,用两只蛋糕来搭配,来贴切主题。此蛋糕甜中带有微酸,可做节日之小茶点,起消脂解腻之效。”食材明细主料小鸡蛋(五只)低粉(120克)辅料糖(50克)玉米油(50克)牛奶(50克)配料盐(少...
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莆田特产都有哪些?
  • 莆田特产都有哪些?

  • 无论是出差工作还是旅游放松,从一个地方到达另一个城市,除了吃吃喝喝玩玩乐乐之外最主要的就是需要找一下当地的特产,带回去给亲朋好友进行分享。近几年莆田也成为了旅游最热门的地点之一,那么今天我们就来说一说莆田特产都有哪些呢?莆田特产都有哪些1.兴化米粉兴化米粉的历...
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莆田加盟条件有哪些-莆田加盟费要多少
  • 莆田加盟条件有哪些-莆田加盟费要多少

  • 莆田加盟费要多少?莆田加盟条件有哪些?近年来,莆田新加坡菜备受人们喜爱,越来越多的莆田新加坡菜出现在商场,街头门店,生意相当火爆。很多餐饮人士对加盟莆田新加坡菜比较感兴趣,但只知道莆田菜的火爆程度,却不知道加盟条件、加盟费用以及相关流程有哪些。别着急,接下来我来一一...
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毛蟹炒年糕的制作步骤
  • 毛蟹炒年糕的制作步骤

  • 今天让我们来说说毛蟹,说到毛蟹,我相信有很多人都喜欢吃,但是单单炒毛蟹又太过于单调,所以今天我来教教大家毛蟹炒年糕步骤。这是一道非常美味的家常菜,吃过的人都会爱上,因为它有初恋的味道哦。那么请大家仔细看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步骤原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、面粉、...
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莆田立秋吃什么
  • 莆田立秋吃什么

  • 西瓜、肉、饺子、桃子、龙眼肉。西瓜是夏季常见的水果,别名夏瓜、寒瓜,可以直接吃,也可以用于制作西瓜棒冰、西瓜西米露、西瓜果汁等美食;吃不完的西瓜,需要用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放;西瓜切开后,最好尽快食用,以免滋生细菌。桃子可以直接吃,也可以榨汁、制作奶昔等。...
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莆田火锅加盟的优势
  • 莆田火锅加盟的优势

  • 现在火锅非常的受人欢迎。伴随着各种媒介互联网地推广宣传。很多朋友会因为火锅而爱上一座城市。火锅就是这样一个特别神奇的美食。它火辣又无比吸引人。让人吃了还想吃。所以,在大环境下。投资商越来越越多的开始询问火锅的事情。那么,莆田火锅加盟的优势一、莆田火锅加盟...
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莆田巴煎怎么做-莆田巴煎的做法
  • 莆田巴煎怎么做-莆田巴煎的做法

  • “莆田人喜欢吃的小吃”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)牛油(适量)糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)莆田巴煎的做法步骤1、鸡蛋放牛奶里2、使劲搅拌匀3、糖水加入面粉中4、将牛奶鸡蛋倒入面粉中5、一个方向搅拌6、黄油7、牛油,家里有就加上,没有也可以的8、将牛油搅拌进...
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步骤详解-怎样炒马肉既嫩又好吃
  • 步骤详解-怎样炒马肉既嫩又好吃

  • 以往在没有车的时候,人们的交通工具便是马儿,马儿在人类的历史上面还是比较重要的,基本上很多历史的厮杀,都会有马儿的身影。马肉一般人们是不会进行食用的,因为它们是人类的朋友。但是我们还是需要知晓到马肉的味道。怎样炒马肉既嫩又好吃呢?以下小编就会为大家所整理到相关...
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