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关于乌米圆子的家常做法的餐饮百科

乌米圆子怎么做-乌米圆子的做法
  • 乌米圆子怎么做-乌米圆子的做法

  • “乌米饭,又名阿弥饭、青饭精。大部分地区都在农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗,也有的在立夏或是清明时节。但我们这里的人总是没到四月初八就急着吃乌米饭了。乌米饭油亮清香,由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒。包了咸蛋黄的肉圆滚...
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圆葱炒蛋 家常菜圆葱炒蛋怎么做-家常菜圆葱炒蛋的做法 家常菜
  • 圆葱炒蛋 家常菜圆葱炒蛋怎么做-家常菜圆葱炒蛋的做法 家常菜

  • 食材明细主料圆葱(1个)鸡蛋(2个)辅料酱油(适量)调料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜圆葱炒蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、葱切丝,鸡蛋打散。3、锅中加油,摊蛋。4、摊好的蛋。5、锅中放入洋葱丝翻炒。6、继续翻炒。7、放入酱油你。8、翻炒。9、放入鸡蛋翻炒。10...
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南瓜糯米圆子怎么做-南瓜糯米圆子的做法
  • 南瓜糯米圆子怎么做-南瓜糯米圆子的做法

  • “南瓜糯米圆子,江南人最爱的点心,蒸一蒸就好,比馒头简单,好吃还不上火。”食材明细主料糯米粉(300克)大米粉(200克)老南瓜(1块)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜糯米圆子的做法步骤1、先将老南瓜去皮,去瓤,去籽清洗干净后切成薄片。2、把切成薄片的南瓜放蒸锅,蒸熟后...
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芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做
  • 芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做

  • 食材明细主料芋头(750克)红薯粉(约300克)辅料瘦肉(150克)蘑菇(50克)荠菜(150克)配料盐(适量)生抽(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原料图3、3.芋头用高压锅煮熟,去皮4、4.芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团5、5.慢慢...
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西米珍珠圆子怎么做-西米珍珠圆子的做法
  • 西米珍珠圆子怎么做-西米珍珠圆子的做法

  • “西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点,馅心可以随便搭配,只是馅心不能太稀,否则成品会软榻。”食材明细主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)辅料花生馅(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)猪油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西米珍珠圆子的做法步骤1、原料:西米,澄粉,糯米粉,花生馅,紫薯,...
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蒸糯米圆子怎么做-蒸糯米圆子的做法
  • 蒸糯米圆子怎么做-蒸糯米圆子的做法

  • 食材明细主料猪肉糜(300克)生糯米(适量)酱油(适量)盐(2克)鸡粉(2克)黑胡椒粉(2克)辅料凉开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸糯米圆子的做法步骤1、、鸡粉,黑胡椒粉,用筷子往一个方向拌匀2、提前备好肉糜,加盐3、往肉糜里面加鸡粉4、往肉糜里面加黑胡椒粉5、往肉糜里面加少量的...
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家常炒肉圆怎么做-家常炒肉圆的做法
  • 家常炒肉圆怎么做-家常炒肉圆的做法

  • 食材明细主料肉圆(4只)娃娃菜杆(150克)胡萝卜(50克)辅料生抽(2匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肉圆的做法步骤1、娃娃菜杆切块,胡萝卜最好切丝,比较好看哈。2、肉圆解冻后切片用油煎一下。3、下锅炒白菜杆和胡萝卜片,翻炒两分钟。4、下入煎好的肉圆,轻轻翻炒,加入盐和生抽,翻炒一分钟...
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家常圆白菜的做法 【辽宁】家常圆白菜 家常圆白菜怎么做
  • 家常圆白菜的做法 【辽宁】家常圆白菜 家常圆白菜怎么做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最贴近老百姓的餐桌,你做,我做,我们一起来制作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一辈子的饭,难道不是吗?平平常常才是真,家常菜才是我们的最爱:”食材明细主料圆白菜(400克)干辣椒(3个)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)白糖(2勺)白醋(1勺)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味...
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糯米肉圆子怎么做-糯米肉圆子的做法
  • 糯米肉圆子怎么做-糯米肉圆子的做法

  • “看着冰箱里还有些奶酪片,又在美食大家庭看了好多类似的菜谱,自己也想试着做一下”食材明细主料五花肉馅(250g)光明奶酪(两片)糯米(50g)辅料鲜香菇(两朵)配料料酒(适量)生抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱段(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米肉圆子的做法步骤1、糯米先提前...
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珍珠糯米圆子怎么做-珍珠糯米圆子的做法
  • 珍珠糯米圆子怎么做-珍珠糯米圆子的做法

  • “珍珠圆子晶莹洁白,犹如颗颗珍珠,肉圆软糯鲜美,是著名的小吃之一,其制作方法也很简单:珍珠圆子是以猪肉馅做成的圆子,内加荸荠(也叫马蹄)再滚以糯米蒸制而成;荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的...
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桂圆红豆糯米圆子羹怎么做-桂圆红豆糯米圆子羹的做法
  • 桂圆红豆糯米圆子羹怎么做-桂圆红豆糯米圆子羹的做法

  • “和一般的桂圆汤水不一样,我把红豆做成了红豆沙,口感更加的香浓好吸收,这香甜的羹啊一做出来,孩子老公大老远的就闻见了香气,端起碗就喝个精光。喝完后,老公说,这羹喝得人可暖和了,以后啊一周要吃3回,冬天就不怕冷了。也是呢,您家冬季不妨也试试这个羹,能保暖驱寒,还特别好喝哦~”食...
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米酒蛋花圆子怎么做-米酒蛋花圆子的做法
  • 米酒蛋花圆子怎么做-米酒蛋花圆子的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)紫薯(适量)糯米粉(适量)辅料米酒(适量)鸡蛋(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米酒蛋花圆子的做法步骤1、将南瓜和紫薯切片,上蒸笼蒸熟。2、将蒸好的南瓜搅拌成糊状。加入糯米粉。3、揉成光滑的面团。4、将面团揉成长条。5、切成小段。揉成小圆子。裹上...
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红薯糯米圆子的做法 红薯糯米圆子(二) 红薯糯米圆子怎么做
  • 红薯糯米圆子的做法 红薯糯米圆子(二) 红薯糯米圆子怎么做

  • “从小元宵节的时候就开始吃元宵或者汤圆,但是偶其实是不喜欢吃汤圆的,准确点说不是不喜欢,是不喜欢里面的馅,奇怪吧?俺就是这么个怪人……吃点心喜欢吃皮……吃元宵喜欢吃皮……都不喜欢吃里面的馅……一直想着啥时候能让我只吃皮不吃馅就好了……妈妈说,那还叫点心吗?妹妹说...
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芝麻糯米圆子怎么做-芝麻糯米圆子的做法
  • 芝麻糯米圆子怎么做-芝麻糯米圆子的做法

  • “此菜是贵州方向的一道名菜,酒席上必备之,外地没吃到过,家乡的味道。我家在贵州交界处,所以也会有,从小吃到大,如今远嫁200公里,胜似想念,打电话给一位老师傅请教的。地方菜上百年的精髓,全部土货组成,吃得健康。”食材明细主料瘦肉(适量)芝麻(适量)花生米(适量)黑桃(适量)糯米(适量)辅料猪...
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冬米圆子的做法 六安地区的冬米圆子 冬米圆子怎么做
  • 冬米圆子的做法 六安地区的冬米圆子 冬米圆子怎么做

  • “地域文化,食材也不同,网上找不到具体做法,我就自由发挥。园子做好,发现肉多了,冬米(爆米花)少了,但味道非常好。”食材明细主料肉(500g)冬米(500g)嫩藕(2个)辅料葱(3颗)姜(1块)调料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬米圆子的做法步骤1、加各种调味料拌匀。2、...
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乌米团子怎么做-乌米团子的做法
  • 乌米团子怎么做-乌米团子的做法

  • “四月初八,我们这里流行吃乌米饭,据老人们说,吃了以后不会被蚊子咬。然后又看了,记者去另外乡镇的一个村子,那里做乌米团子吃,用石臼像手工打年糕那样制作乌米团子外皮,用黄豆粉加红糖做馅料,外面滚炒米粉,看得想流口水。很久没回老家,没法采乌树叶,跑了好几次大菜场,都没买到乌树叶...
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糯米圆子的做法 老家小吃-糯米圆子 糯米圆子怎么做
  • 糯米圆子的做法 老家小吃-糯米圆子 糯米圆子怎么做

  • “快过年了,更怀念老家的味道。”食材明细主料老豆腐(一块)夹心肉肉(一斤)糯米(一斤)辅料葱(若干)姜(一块)蒜(一个)配料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)雨露(适量)五香粉(适量)山芋粉(适量)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米圆子的做法步骤1、葱若干、姜一块、蒜一个。2、葱花、姜末、蒜...
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糯米圆子怎么做-糯米圆子的做法
  • 糯米圆子怎么做-糯米圆子的做法

  • “糯米圆子,汉族传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。相比油炸肉丸,蒸圆子更为健康!”食材明细主料猪后腿肉(500克)糯米(300克)辅料鸡蛋(一个)姜末(若干)葱水(半碗)生抽(2勺)老...
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米酒小圆子怎么做-米酒小圆子的做法
  • 米酒小圆子怎么做-米酒小圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)米酒(适量)辅料白糖(少许)枸杞(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)米酒小圆子的做法步骤1、糯米粉,加入适量清水,揉成面团。2、锅里烧适量水。3、水开。4、取少许糯米面团,搓圆,放入锅里。5、一个个放入糯米圆子,保持小火慢慢再次煮开。6、小圆子全部浮起...
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红糖糯米圆子的做法 “快手餐”红糖糯米圆子 红糖糯米圆子怎么做
  • 红糖糯米圆子的做法 “快手餐”红糖糯米圆子 红糖糯米圆子怎么做

  • 食材明细主料糯米(100g)辅料红糖(适量)芝麻(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖糯米圆子的做法步骤1、糯米粉100克加入适量的温水搅拌。2、揉成光滑的团子。3、取小块面团搓成小圆球。4、锅里放入水烧开后,把糯米圆子放入煮至上浮起来。5、把红糖放入锅里加适量的水,煮至...
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米酒酿圆子怎么做-米酒酿圆子的做法
  • 米酒酿圆子怎么做-米酒酿圆子的做法

  • “甜甜蜜蜜的酒酿圆子,自己做的香蕉圆子,颜色漂亮,味道甜美,没有任何添加剂哦,完全健康!”食材明细主料米酒(5汤匙)香蕉圆子(10个)辅料冰糖(2块)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米酒酿圆子的做法步骤1、米酒加水煮开。2、小火炖20分钟后下圆子。3、煮至圆子浮上来,加冰糖闷10分钟即...
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乌塌菜的家常菜做法
  • 乌塌菜的家常菜做法

  • 一般来说,蔬菜是我们常吃的食物,而蔬菜中绿色的蔬菜比如青菜、菠菜等等,它们的叶绿素含量都比较高,营养价值也多了。不过常吃这几种也是会吃腻的,今天小编就介绍个不常吃的乌塌菜,一起来看看乌塌菜的家常菜做法吧。一、简介乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸...
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腊味糯米圆子怎么做-腊味糯米圆子的做法
  • 腊味糯米圆子怎么做-腊味糯米圆子的做法

  • “重庆的一款美食,家家户户春节前必备的过年食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。”食材明细主料糯米(500克)腊肉(100克)鸡蛋(2个)辅料鸡蛋(1个)花椒面(5克)姜末(5克)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊味糯米圆子...
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糯米圆子的做法 团体圆圆的糯米圆子 糯米圆子怎么做
  • 糯米圆子的做法 团体圆圆的糯米圆子 糯米圆子怎么做

  • “当地春节必做的一道菜是糯米圆子,糯米圆子炸好了,意味着年前的工作基本完成,就等着三十晚上的团圆饭了。”食材明细主料糯米(4.8斤)肉馅(3斤)辅料淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米圆子的做法步骤1、准备煮好糯米饭,放少许盐2...
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糯米珍珠圆子怎么做-糯米珍珠圆子的做法
  • 糯米珍珠圆子怎么做-糯米珍珠圆子的做法

  • “口感软糯,又能补中益气、健脾养胃的糯米,很多老人都爱吃,我老爸就是其中之一。但是自从他得了糖尿病,连米饭都不敢多吃,更不要说用糯米做的粽子、珍珠圆子之类的小吃了。于是我用韩国现代IH降糖电饭煲做了这道“脱糖糯米珍珠圆子”,外层是脱糖糯米珍珠(糯米饭),裹着鲜嫩的猪肉丸...
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