- 在我国,烘培行业这几年成为了热门,逐步占据了城市人的早餐桌,许多面包店,泡芙店等都人满为患,烘培食物成为了现代人的休闲餐点,更成为了快餐的首选。于是,开一家烘培店成为了创业者的不二选择,一方面烘焙不受季节影响,没有旺季淡季的区分,使得它拥有可观的经济效益。另一方面,烘焙食...
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- 餐饮提问:大泡芙店加盟费用是多少夜有轻寒89回答:小鹿泡芙加盟费用分析(一)省会城市1、小鹿泡芙成立费用(1)房租:按押一付三方式,每个月1800元(2)装修费用:700元/㎡*15㎡,1.05万元2、小鹿泡芙设备费用陈列设备费用4.5万元,进货原材料费用2.5万元,共计6万元3、小鹿泡芙宣传费用及...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料水:100ml黄油:40低粉:50鸡蛋:100辅料具体步骤1.低粉过筛,挤花嘴装到挤花袋上,烤盘纸铺入烤盘,烤箱预热200度。水,黄油,食盐放进锅内,用小火加热。2.待水沸腾,黄油融化之后关火,加入低粉,立刻用木勺迅速混合,等低粉完全...
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- “泡芙是种特别神奇的甜点,几乎所有人,都会被它所吸引。绵密的内馅,巧克力酥皮的脆感,一切都让酥皮泡芙自带讨人欢心的气质。”食材明细主料黄油(45g)糖粉(40g)可可粉(5g)低筋面粉(55g)牛奶(100g)糖(2g)盐(1g)辅料全蛋液(95g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力酥皮大泡芙的做法步骤1、...
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- “比起多年前自学烘培的,现在看视频看直播分享烘培经验分享心得体会的,简直是自学者之福。”食材明细酥皮黄油(28g)糖粉(32g)低粉(36g)泡芙黄油(45g)水(90g)盐(1g)糖(3g)低粉(55g)鸡蛋液(100-105g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酥皮大泡芙的做法步骤1、酥皮部分搓拌混合成团成(冬天常温...
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- “记得几年前第一次在蛋糕店看见泡芙时,就被它吸引了。店家的泡芙样子很乖巧,奶油是从底部填进泡芙体的,外表看不出来,店员让我尝一个再买不迟。这等好事儿岂能错过,张口便咬,同时,店员提醒我,要一口吞到嘴里,不要咬......,哈哈晚了,我已经被喷出来的奶油乎了满嘴。哈哈,方子参考了cs...
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- “按照君之老师的方子做的酥皮大泡芙,酥皮用Fluff棉花糖替代了糖粉,从而有了独具魅力的蓬松酥脆的口感,表面更细腻,另外做了Fluff棉花糖卡仕达酱,香酥的大泡芙皮与细腻嫩滑的卡仕达酱融为一体,蓬松酥脆伴着醇厚滑润,带着棉花糖特殊的香气,淡淡的柠檬味,外酥内软,满口香酥,回味无穷哦...
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- “泡芙起源于意大利的一种西式甜点,蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等夹馅。泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。酥皮泡芙是在基础泡芙表面盖上一层酥皮,入口香酥,搭配着淡奶油和草莓,整个泡芙更加的好吃不腻了。”食材明细酥皮黄油(30克)低筋粉(40克)糖粉(30克...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:40高粉:60水:1/4杯盐小于:1/8小勺全蛋:2个蛋清:1个辅料具体步骤1.小锅里放入黄油,水,小火煮融,加盐。2.锅内沸腾后,一次筛入高粉,用木铲迅速翻拌3.当干粉都融合后,关火,继续强力搅拌。没有结块时,再开小火继续...
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- “应宝贝强烈要求做了大大滴泡芙,装进多多的奶油”食材明细主料低粉(100g)鸡蛋(3个)水(160g)黄油(80g)菠萝皮黄油(30g)糖粉(12g)盐(1/4小勺)低粉(37g)细砂糖(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大大滴菠萝泡芙的做法步骤1、黄油,水,细砂糖放入小锅,在炉子上小火加热至沸腾2、在1里加入过...
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- “炎热的夏季使得很多的食欲下降,特别是南方闷热的天气,每天都只想喝水喝水……今天做一道酸辣可口的“大虾泡菜汤”,酸辣的口感可以提升食欲,而且简单易学,食材也很普通。”食材明细主料斑节虾(4只)韩式泡菜(适量)豆腐(适量)辣椒(两根)大葱(适量)蟹味菇(适量)大蒜(2颗)辅料盐(适量)白米醋(适量...
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- “酸辣开胃,孩子说:这汤清爽不油腻,太好喝了😍”食材明细主料韩式泡菜(适量)韩式大酱(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)内脂豆腐(适量)青红椒(适量)调料大喜大牛肉粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜大酱汤的做法步骤1、韩式大酱,泡菜。2、黄豆芽洗一下。3、金针菇切去根部,洗一下...
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- “此款大头菜泡菜,色彩鲜亮诱人,味道酸辣爽口,口感更是脆劲十足哟!这个大头菜泡菜,实际就是洋白菜做的泡菜,是朝族男友的妈妈教我的第一个朝鲜泡菜,学得比辣白菜还要早!绝对正宗的李府朝鲜泡菜哟~~^^据说在过去还吃不起辣白菜的时候朝族家庭会做这个吃的~P.s之所以成为大头菜泡菜...
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- 想必说起做饭,小伙伴们都很头疼,对于作为资深厨房小白的小编来说也真是无从下手啊,小编身边也有不少小伙伴们也不会做饭,在小编和小伙伴们的无数尝试中终于摸出了门道,今天小编就带着他们最常问的问题大米用泡吗?泡多久呢?来为大家讲讲做饭第一步:煮米饭。一、大米用泡吗煮米饭...
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- 用90度以上的热水冲泡。准备茶壶、胖大海、冰糖适量,将胖大海两枚,冰糖适量放入茶壶中,加入90度以上的热水,盖上闷10-15分钟即可,也可以加入菊花,金银花。挑选胖大海时,观察其形状,好的胖大海呈现椭圆或菱形,且有不规则的皱纹。...
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- 世界上的美食有很多,人们越来越追求生活上的质量,尽量满足自己的喜好,随着生活节奏的加快,人们总是没有时间去做饭吃,就会选择吃一些比较方便的食物,泡面就是很多人所喜爱的,那么你知道泡面的吃法有哪些吗?一起来看看下面的介绍吧。在平时忙碌不知道吃什么时候,大家都会选择吃泡面...
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- “喜欢脆脆的,酸酸甜甜,清清爽爽的泡菜,所以做了下面这个大白菜泡菜。一口米粥,一口泡菜,爽口哦!”食材明细主料大白菜(1000g)辅料苹果(一个)蒜(一头)辣椒(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜泡菜的做法步骤1、洗切大白菜。放盐,杀出大白菜里的盐。隔夜放至大...
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- 大麦茶,作为一种由粗粮大麦制成的茶类,具有促进消化,排出毒素等功效,已经成为当今很多女性用以减肥的“宠儿”,并且大麦茶也同样适用于孕妇,完全没有副作用,不会产生不好的后果。那么,我们要泡好大麦茶作为茶来品尝,有什么样的方法和讲究呢?本文就此研究,大麦茶怎么泡。一、大麦茶...
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- 大红袍经过洗茶后,放入茶壶中,把沸水倒入装有茶叶的壶里,盖上盖子,浸泡4-5分钟,泡茶的过程中,可以用沸水浇注壶身,最后倒入茶杯中饮用即可。大红袍是中国茶叶著名品种之一,产于福建武夷山,属于乌龙茶。大红袍的品种比较多,包括雀舌、北斗等。...
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- “每年的2到4月,是鲫鱼最肥美的时候,因为这段时间它们大量觅食,又处于产卵前期,都长得膘肥体壮,肉质肥美。在古代人们亦喜食鲫鱼,至唐以后,皇帝与士官多用鲫作脍。根据史书记载,唐玄宗就“酷嗜鲫鱼脍”。派人专取洞庭湖大鲫鱼,放养于长安景龙池中,“以鲫为脍,日以游宴”。除去美味,鲫...
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- “茶泡饭,可以从茶汤中捞出米饭慢慢品嚼。用的是靓禾粮仓的五常大米,不用任何配菜,也一样可以尝到香喷喷的大米。我一直坚信,只有好米,才能煮出美味的饭,他们用心耕作,我们用心品味。”食材明细主料五常大米(300克)辅料油(适量)日本酱油(适量)味淋(适量)海苔(适量)绿茶(适量)白芝麻(适量)其他(...
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- 一说到泡面,大家很熟悉了,也一直深受大家的喜欢,特别是小孩和年轻人一代。大家爱吃泡面,就是贪图它的方便和美味可口,那大家现在吃泡面还只停留在直接用水泡吗?那已经out了,下面小编给大家解锁几个泡面的做法吧,想吃的吃货们就赶紧往下看哦。泡面的做法大全一、炒快速面主料:方便...
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- 食材明细主料黄油(脆皮)(30克)糖(脆皮)(15克)低粉(脆皮)(30克)牛奶(泡芙)(100克)黄油(泡芙)(50克)低粉(泡芙)(60克)鸡蛋(2个)糖(1勺)辅料盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大脆皮泡芙的做法步骤1、首先制作脆皮,30克黄油加入糖搅打至黄油变浅。2、筛入低粉30克,拌匀。3、整成圆柱形入冰箱冷冻30...
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- 说到大枣这种食物,可以说很多朋友们在日常生活中会经常性的食用,因为大枣的做法不仅十分多,而且它的营养价值可以说也是比较均衡和全面了,不少朋友们不仅食用大枣,而且还会想着用大枣泡酒,那么,用大枣泡酒好吗?不妨去了解看看吧。一、用大枣泡酒好吗大枣当然是可以用来泡酒喝的。...
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- 能。蒸米饭吃的话可以提前一个小时左右的时间把准备好的大米放在水中浸泡起来,这样的做法在很大程度上可以缩短蒸米饭的时间的。煮大米粥喝的话大米那么就可以不需要提前浸泡了。蒸米饭的时候需要一次性控制好水量,水要加够,中途加水是不可取的。...
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