- “自己做了无数次这个了,但是感觉每次做的都是各有千秋,每次做的都有那么一小点改动,上次做的是买来的辣椒,由于不怎么好吃,到现在还剩下一大瓶,今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的菜籽油出来。带来了很多神器。让自己现在做菜如鱼得水...
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- “其实以前发过一篇有关辣椒油的日志,当时做的辣椒油,也就是我一贯用的方法,原料只用油、辣椒粉和芝麻,因为觉得那样已经很美味,所以从来没想过去改变它。前段时间心血来潮做了一次加香料的辣椒油,那个香啊,真是闻得人直想流口水。看来追求美食,不能太容易满足,要不停地探索追求,奉...
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- “油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香,所以放了较多的芝麻,而且都是炒香后现磨,所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着,久久不散。”食材明细主料干辣椒(适量)辅料白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)配料盐(适量)醋(适量)超辣(口味)技...
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- “不但香而且很脆哦,下饭的好帮手”食材明细主料小红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)八角(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆辣椒油的做法步骤1、原料图2、辣椒切小碎,姜葱切末3、锅内放油,八角花椒,诈糊后捞出不要,只要油,停火,让油温下降至微热4、放进切好的小...
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- “今天这款“自制五香辣椒油”,其实就是平常家里常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料组合而成五香料,先放入油锅中煸香,注意不要将它们煸炒糊了,这样处理过的五香油再来炸制辣椒粉和芝麻,做出来的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用来拌面条、饺子,还是做凉拌...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟几乎每家的餐桌上,每个馆子里,都离不开猪肉,可以用它做一道简单拿手的好菜,有一点美中不足的是禽类肉都有一股或淡或浓的腥味,但是加入了调味酱和辣椒以后,就会让整个肉粒更加鲜美而无腥,爆炒一盘香飘四溢的酱香...
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- 辣椒不仅是中国人餐桌上十分常见的调味品,也是各国餐桌上面必不可少的调味品之一,很多事物加了辣椒就会顿时美味提升几个级别,很多小伙伴做菜时都会习惯性将辣椒放入菜中炒制,那么辣椒面、辣椒油、辣椒酱,怎样加辣才使得菜更香呢?说起川菜,人们的第一反应往往是辣。所以在四川之...
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- “香辣油辣椒,万能好搭档🌸”食材明细主料辣椒粉(适量)辅料葱段(适量)陈醋(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私家香辣油辣椒的做法步骤1、准备个耐高温的容器。辣椒粉,放入少许的陈醋拌匀。放入切好的葱段。2、起锅,烧油,待油热后,先将部分热油浇在葱段上,然后拌一拌周边的辣...
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- 食材明细主料辣椒粉(适量)辅料葱花(适量)熟花碎(适量)盐(适量)姜末(适量)芝麻(适量)鸡精(适量)十三香(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣椒油的做法步骤1、备好食材,葱花姜末翻炒至干2、花生芝麻辣椒粉入锅炒香3、放凉即可4、装罐储存,喝汤,吃馒头,都是很不错的,有时间的小伙伴可以动...
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- 食材明细主料干辣椒(适量)炒熟芝麻(适量)香料包(一个)大葱(一根)姜(一块)洋葱(一个)辅料糖(适量)盐(少许)白酒(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)复合香辣椒红油的做法步骤1、干辣椒适量2、香料:花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,白寇,山奈,紫苏各适量3、干锅不放油放入辣椒小火炒香4、炒好...
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- “家里一年四季都少不了油辣椒,面条,米线,拌冷菜,提色又提味,今天把瓶子里剩余的辣椒都涮涮拌面条了,瓶子空了,只好再做一瓶,吃起来方便。”食材明细主料辣椒面(适量)辅料白芝麻(适量)配料葱(适量)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油辣椒的做法步骤1、白芝麻先倒锅里小火炒香。2、葱,姜...
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- “在川菜中,油海椒是必不可缺的调料。无论是火辣辣的水煮鱼,还是口水鸡,凉拌菜,还是豆花。都是不可缺少的调料”食材明细主料朝天椒(200克)芝麻(适量)熟菜仔油(适量【炒过】)大葱(适量)山奈(适量【增香】)盐巴(适量)辅料花椒(适量)南瓜米(适量)姜片(适量)八角(适量【增香】)油酥核桃(适量)超辣(口味)...
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- “里面加了花生和芝麻,很香很好吃”食材明细主料辣椒粉(3勺)熟花生(适量)芝麻(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)香叶(2片)八角(1个)桂皮(1点)花椒(20粒)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超香辣椒油的做法步骤1、熟花生切碎。2、把花生碎加入碗里。3、再加入芝麻,尽...
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- 食材明细主料辣椒粉(30克)香油(30克)植物油(40克)辅料花生粉(10克)十三香(1勺)花椒(10克)盐(5克)葱(10克)姜(5克)蒜(10克)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香辣辣椒油的做法步骤1、葱、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、盐等3、所有配料一起搅拌均匀4、热锅加植物油和香油5、油热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟提起鱼的吃法,一般都是红烧、清蒸,但是相信大家家对普通的鱼的做法可能早就吃腻了,那么今天小编就来给大家介绍一道新鲜的吃鱼的方法,就是油辣椒烧鱼块,把鱼切成块,拥有煎炸之后再红烧,这样吃的鱼口感会有大大的...
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- 食材明细主料辣椒(适量)葱(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香辣椒油的做法步骤1、油放姜两个八角葱炸香捞出。2、小火微微热放辣椒炸香。3、把辣椒捣碎。4、锅里油放葱炸黄@忘拍了。5、把炸好的葱花放捣碎的辣椒里边放盐。搅拌。...
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- “辣椒油独特的香味,让人欲罢不能,以前从不吃辣的,现在变成无辣不欢。辣椒颜色鲜红又好看,让人产生食欲。辣椒油也成为家家户户必备的调味品,吃汤面,拌面,凉拌菜都要加入适量的辣椒油来増香调味。下面我们就来做这款微辣的油泼五香辣椒油,是家庭版最简单的做法。”食材明细主料干...
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- “终于做出了又香又辣的辣椒油了!老公和儿子都说这一次做的有味,香!因为家里只有黑芝麻,所以就这样放进去了。但是没有白芝麻好看,下次再改良一下,让辣椒油更好感谢老重庆辣椒油楼主的精彩分享,只有这样大家的厨艺才能得到提高!谢谢啦↖(^ω^)↗加油!期待你更好的作品”食材明细主...
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- “春天来了,万物复苏,花椒树长出嫩嫩绿叶,香起扑鼻,我们摘点嫩叶,做成美味,香香香。噢,摘叶时,一定要小心,不要把嫩花椒摘下哟。”食材明细主料嫩花椒叶(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)椒叶飘香的做法步骤1、花椒叶洗净,比较嫩,不用去梗2、碗里加...
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- “夏天的你,是不是也会经常没有胃口呢?麻辣的拌面,爽口的冷菜,口水鸡、担担面,这些应该能够使你胃口大增吧!想要做出这些可口的美味,那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油!红红的色泽和香辣的口感,给它们带来了灵魂。记得小时候,妈妈每次做辣椒油的时候,我都非常喜欢站在她...
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- “这道菜菜可以当冷菜也可以当热菜,当冷菜就是等它凉了再吃,当热菜就是趁热吃,哈哈。偶蛮喜欢吃鱼鱼的,这种鱼鱼做法简单,味道鲜美,真的值得一试。”食材明细主料鲜鱼(一条(约2斤))辅料鸡蛋清(一个)白芝麻(一小把)姜蒜末(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)...
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- “今天的这个自制辣椒油呢胜在自己做的干净放心,而且百搭好味炒菜淋一点,拌菜淋一点,炖菜淋一点,面条淋一点,甚至汤里都可以淋一点……做法还相当简单呢~”食材明细主料食用油(150克)辅料香油(10克)干辣椒碎(40克)花椒(十余粒)熟芝麻(适量)盐(适量)超辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制...
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- “简单无添加剂”食材明细主料辣椒(150克)植物油(300克)辅料白芝麻(30克)花椒(15克)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒油的做法步骤1、准备好辣椒、植物油、芝麻、花椒2、把辣椒用润湿的毛巾擦掉灰尘,放锅里小火慢焙,直到辣椒比较香脆3、把芝麻放进锅里小火慢焙4、把辣椒用...
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- “昨晚想到吃辣椒油,今天一大早起来买材料,开始制作”食材明细主料干红辣椒(500克)辅料花椒(20克)大葵(20克)桂皮(10)芝麻(10克)盐(5克)花生油(500克)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香辣椒油的做法步骤1、买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克2、把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆3、把...
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- “没有太多的配料,只因辣椒油没有了,随手取出仅有的材料做了这款辣椒油,怎么都比买的好呢😁”食材明细主料辣椒粉(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)辅料盐(适量)花生油(200g)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒油的做法步骤1、把辣椒粉和辣椒面,白芝麻放入大碗中2、煮锅放入200...
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