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关于春饼之红豆饼怎么做的餐饮百科

春饼之红豆饼怎么做-春饼之红豆饼的做法
  • 春饼之红豆饼怎么做-春饼之红豆饼的做法

  • “红小豆做春饼,做成甜口的。”食材明细主料面粉(适量)红小豆(适量)辅料花生油(少许)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)春饼之红豆饼的做法步骤1、红小豆提前一天用清水浸泡2、泡发后放料理机里打成浆3、为了煎饼易成型,把浆再过滤一次4、滤过的浆里加入适量面粉,打成稀糊5、搅拌...
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春饼卷豆芽儿的做法 【东北】春饼卷豆芽儿 春饼卷豆芽儿怎么做
  • 春饼卷豆芽儿的做法 【东北】春饼卷豆芽儿 春饼卷豆芽儿怎么做

  • “刚上美食天下的时候发了一个菜谱《煎土豆丝卷饼》,美天的朋友非常喜欢,有朋友问我面放多少?水放多少?当时水是靠感觉看着加的,没有称重,经过几个月的锻炼,我已经成熟多了,今天这款春饼仔仔细细的记录了面和水的重量,三丝豆芽儿也炒的非常漂亮,夹在春饼里,蘸点儿泰式辣椒酱,好香,好满...
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饼的做法 饼饼之红与黑 饼怎么做
  • 饼的做法 饼饼之红与黑 饼怎么做

  • “搞款文学点的饼吧,自己创意的,宝宝不爱这个味道,我却很爱吃。”食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)黑枣(适量)辅料油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饼的做法步骤1、准备材料。2、红枣和黑枣洗净,用刀片去核。3、枣切成碎碎放进面粉。4、加水调成糊糊。5、在锅里摊开,煎熟。(...
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春饼的做法 快速筋饼(单饼、春饼) 春饼怎么做
  • 春饼的做法 快速筋饼(单饼、春饼) 春饼怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(一沓)辅料食用油(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、面食店买的饺子皮一沓2、在一面用勺子底沾油摸匀,再盖上另一张,再抹油,再盖一张...重复动作。最多不要超过15张3、用擀面杖轻轻的将一沓抹好油叠起来的饺子皮擀开。大火上锅蒸10分钟...
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春饼土豆丝怎么做-春饼土豆丝的做法
  • 春饼土豆丝怎么做-春饼土豆丝的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料土豆(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)春饼土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,泡水2、开水和面3、和好放半小时备用4、半小时后案板上洒面粉,搓长条5、切段6、擀薄片7、全部擀好8、高压锅不放油,小火烧热9、放入...
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春饼之韭菜饼怎么做-春饼之韭菜饼的做法
  • 春饼之韭菜饼怎么做-春饼之韭菜饼的做法

  • “春天了,正是吃韭菜的好季节”食材明细主料韭菜(适量)面粉(少许)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春饼之韭菜饼的做法步骤1、准备原料2、韭菜切碎。面粉加清水、少许盐搅拌成稀糊3、韭菜碎加入稀面糊里4、搅拌均匀5、热锅凉油,倒入韭菜面糊,转动锅子使面...
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春饼的做法 【山东】春饼 春饼怎么做
  • 春饼的做法 【山东】春饼 春饼怎么做

  • “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。北方人吃面食多,这种饼在我们这里也叫单饼,用铁鏊子烙制味道更好”食材明细主料面粉(300g)开水(190g)辅料盐(5g)蔬菜(适量)原味(口味)煎(工艺)半小...
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广式月饼之红豆蛋黄馅怎么做-广式月饼之红豆蛋黄馅的做法
  • 广式月饼之红豆蛋黄馅怎么做-广式月饼之红豆蛋黄馅的做法

  • “中秋月圆,自己动手做放心!这是第二年自己动手做月饼,可是严重拖延症到现在才写菜谱!喜欢自己炒馅,不会像外面买的那么甜腻!今年就只有炒红豆馅/莲蓉馅/紫薯馅。”食材明细主料低筋粉(130G)转化糖浆(110G)自制红豆馅(500G)玉米油(38G)辅料高筋粉(15G)枧水(2.5G)咸蛋黄(13个)鸡蛋(1个)白酒(适量)...
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姜饼干春之歌怎么做-姜饼干春之歌的做法
  • 姜饼干春之歌怎么做-姜饼干春之歌的做法

  • “春天来了,雪宝宝也急忙躲进了小屋。此时的屋顶已悄悄的爬满了绿色的青藤。一座开满鲜花面朝大海的小屋,是幻想中的世外桃源清静又悠闲。夜晚听海浪唱歌,日出看花草跳舞。幸福的生活,在手中出现了!喜欢的亲们可以试下。”食材明细主料姜饼预拌粉(130g)辅料鸡蛋(35g)蜂蜜(30g)蛋白(25...
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月饼之豆沙馅的做法 月饼之—豆沙馅 月饼之豆沙馅怎么做
  • 月饼之豆沙馅的做法 月饼之—豆沙馅 月饼之豆沙馅怎么做

  • “洗豆沙是非常传统的方法,炒出来都豆沙细腻口感好,看似复杂其实也很容易,大家不妨试试,外面卖的豆沙真是没办法吃,简直就是吃淀粉疙瘩,里面添加不少的淀粉,还是自己动手做吧,味道真的非常不错”食材明细主料红豆赤豆(500克)花生油(200克)白砂糖(180克)甜味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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春饼之青瓜丝饼怎么做-春饼之青瓜丝饼的做法
  • 春饼之青瓜丝饼怎么做-春饼之青瓜丝饼的做法

  • “黄瓜,也叫青瓜,黄瓜和面粉煎的面饼,我们一般叫“托””食材明细主料青瓜(一根)面粉(适量)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春饼之青瓜丝饼的做法步骤1、准备原料2、青瓜去皮切丝3、加入适量面粉、少许盐、水搅拌成青瓜丝稀面糊4、热锅凉油,倒入稀面糊5、...
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芹菜叶饼的做法 春饼之芹菜叶饼 芹菜叶饼怎么做
  • 芹菜叶饼的做法 春饼之芹菜叶饼 芹菜叶饼怎么做

  • “芹菜叶饼,有菜有面。”食材明细主料面粉(适量)芹菜叶(适量)辅料盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜叶饼的做法步骤1、准备原料2、面粉搅拌成稀糊,加少许盐3、把芹菜叶放入稀面糊里4、搅拌均匀5、热锅凉油,倒入菜糊,一面煎硬后背面6、用锅铲压薄7、两面煎成...
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青蒜饼的做法 春饼之青蒜饼 青蒜饼怎么做
  • 青蒜饼的做法 春饼之青蒜饼 青蒜饼怎么做

  • “青蒜,现在北方一种主要的青菜,用来做煎饼很不错的”食材明细主料青蒜(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青蒜饼的做法步骤1、准备原料2、面粉加水、盐打成稀糊,青蒜切碎3、青蒜碎里倒入适量稀面糊4、搅拌均匀5、热锅凉油6、倒入青蒜碎糊7...
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春饼之青笋丝饼怎么做-春饼之青笋丝饼的做法
  • 春饼之青笋丝饼怎么做-春饼之青笋丝饼的做法

  • “春饼,适合和各种蔬菜搭配”食材明细主料青笋(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春饼之青笋丝饼的做法步骤1、准备原料2、青笋切丝,面粉加火打面稀面糊,加少许盐调味3、青笋丝和面糊搅拌均匀4、热锅凉油,倒入青笋面糊5、一面的面糊硬后翻面,...
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春饼之葱香饼怎么做-春饼之葱香饼的做法
  • 春饼之葱香饼怎么做-春饼之葱香饼的做法

  • “春天要吃春饼,葱可是做饼的首选”食材明细主料面粉(适量)葱(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春饼之葱香饼的做法步骤1、大葱和面粉2、葱切丝,面粉搅拌成稀点的面糊3、葱丝放入面糊里,拌均匀4、热锅凉油5、葱丝面糊倒入锅内6、一面壳住后翻面,用锅铲...
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胡罗卜饼的做法 春饼之胡罗卜饼 胡罗卜饼怎么做
  • 胡罗卜饼的做法 春饼之胡罗卜饼 胡罗卜饼怎么做

  • “胡罗卜就要配合肉吃才好”食材明细主料胡罗卜(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡罗卜饼的做法步骤1、准备原料2、胡罗卜切丝,面粉加清水打成稀面糊,加少许盐3、胡罗卜丝放入稀面糊里4、搅拌均匀5、热锅凉油,倒入胡罗卜丝糊6、一面煎硬后...
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春饼的做法 春饼(又称卷饼) 春饼怎么做
  • 春饼的做法 春饼(又称卷饼) 春饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(半斤)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、温水和面,揉成光滑的面团。盖保鲜膜或扣盆饧20分钟。2、将饧好的面团分成10份剂子。3、取其一,双掌揉成圆饼,中间按压成一个坑。4、再取一个剂子揉成等大的圆饼备用。将有坑的圆饼的坑...
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红豆饼的做法 红豆饼 芝麻饼 花生饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 红豆饼 芝麻饼 花生饼 红豆饼怎么做

  • “夏季来了,不想吃饭,晚上吃点小点心~”食材明细主料中筋面粉(350g)红豆馅(150g)芝麻(50g)花生(50g)温水(120g)辅料食用油(50g)面粉(50g)酵母粉(5g)调料白砂糖(50g)红糖(50g)甜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆饼的做法步骤1、温水和面(记得加酵母),醒发60分钟,发酵好以后排气揉面,方便塑型。2...
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春饼的做法 春之鲜味道:春饼 春饼怎么做
  • 春饼的做法 春之鲜味道:春饼 春饼怎么做

  • “春天到,万物生发,花红柳绿,一派欣欣向荣之景。来份春饼,于唇齿间品尝春之鲜味道。”食材明细主料面粉(400g)土豆(一只)胡萝卜(一条)黄瓜(一条)开水(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)春饼的做法步骤1、面粉放入盆中,分几次加入开水,注意一定要刚开的水,这样和出来的...
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春饼的做法 蒸春饼&烙春饼 春饼怎么做
  • 春饼的做法 蒸春饼&烙春饼 春饼怎么做

  • “立春吃春饼,是南北方很多地方的习俗,有喜迎春季、祈盼丰富之意。今年的立春恰好在春节假期,响应政府号召,咱们不外出乱串,就在家里踏踏实实地做几张春饼,再炒几个菜,好好地享受一下美食带来的幸福。清代诗人袁枚的《随园食单》中就有春饼的记述:“薄如蝉翼,大若茶盘,柔腻绝。”今...
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春饼的做法 春饼~ 春饼怎么做
  • 春饼的做法 春饼~ 春饼怎么做

  • “春天必吃的,北方人超爱吃,炒点豆芽,炒点韭菜,再准备点小菜,黄瓜,香菜,小葱,,辣椒,辣酱。。。美味~迫不及待想吃了”食材明细主料面粉(500g)辅料土豆(3个)香菜(150g)黄瓜(1根)小葱(100g)辣椒(2根)韭菜(350g)鸡蛋(2个)配料干辣椒(3个)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、准备好所需材...
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笋叶饼的做法 春饼之笋叶饼 笋叶饼怎么做
  • 笋叶饼的做法 春饼之笋叶饼 笋叶饼怎么做

  • “嫩笋叶做成煎饼,清清淡淡的”食材明细主料青笋叶(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋叶饼的做法步骤1、准备原料2、面粉打成稀面糊,加少许盐调味。青笋叶切碎备用3、青笋叶碎放入稀面糊4、搅拌均匀5、热锅凉油,倒入笋叶面糊6、一面煎硬后...
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春之绿饼怎么做-春之绿饼的做法
  • 春之绿饼怎么做-春之绿饼的做法

  • “春天到了,处处绿色,做了绿色的饼,也是欢迎春天的到来”食材明细主料芹菜(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)春之绿饼的做法步骤1、准备原料之芹菜2、芹菜切粒放入料理机里打汁3、打好的芹菜汁4、加入适量面粉,搅拌均匀,加入少许盐调味5、热...
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绿豆饼的做法 春饼之绿豆饼 绿豆饼怎么做
  • 绿豆饼的做法 春饼之绿豆饼 绿豆饼怎么做

  • “绿豆饼,早餐配粥最好了”食材明细主料绿豆(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆饼的做法步骤1、绿豆提前一晚先浸泡2、用料理机把浸泡好的绿豆打成浆3、把绿豆浆再过滤一次4、在绿豆浆里加入面粉5、搅拌成稀糊6、热锅凉油7、倒入绿豆糊,转动...
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饺子皮儿之春饼怎么做-饺子皮儿之春饼的做法
  • 饺子皮儿之春饼怎么做-饺子皮儿之春饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(15张)辅料油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子皮儿之春饼的做法步骤1、五张饺子皮一组,每张上面抹油2、把五张饺子皮摞起来(最上面的饺子皮可以不抹油;也可以刷一张摞一张,就是饺子皮容易滑出位置)3、擀面杖上场,虽然擀的越大饼越薄,也要见好就收,不然...
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