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关于蚝油迷你牛排的做法的餐饮百科

蚝油迷你牛排的做法 蚝油迷你牛排 ★口口牛排 1 蚝油迷你牛排怎么做
  • 蚝油迷你牛排的做法 蚝油迷你牛排 ★口口牛排 1 蚝油迷你牛排怎么做

  • “牛排肉香气十足,但因脂肪含量较低,下锅火侯掌握不易,一过老就不好吃。投机一点的做法,就是切成小方丁,不但缩短入锅时间且受热最均匀。配上爽口青菜,色香味均衡的刚刚好。”食材明细主料牛肩排(1块)莴苣(2颗)蒜末(1大匙)辅料牛肉腌料︰酱油(1小匙)牛肉腌料︰蚝油(1大匙)牛肉腌料︰料酒(1大匙)牛...
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迷你牛肉串怎么做-迷你牛肉串的做法
  • 迷你牛肉串怎么做-迷你牛肉串的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生粉(适量)辣椒粉(适量)烤肉粉(适量)十三香(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)迷你牛肉串的做法步骤1、备牛肉,2、拌肉调料,3、切片,4、放盐,5、撒上辣椒粉,十三香,拌肉调料,6、淋上生抽拌匀腌制二小时,7、生粉用清水化开,水不要太多,8、拌匀,9、...
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蚝油炒牛肉怎么做-蚝油炒牛肉的做法
  • 蚝油炒牛肉怎么做-蚝油炒牛肉的做法

  • “牛肉在我们家饭桌上出现的频率比较高,一般都是泡椒牛肉、酸笋牛肉或者是酸菜牛肉,今天来个广式的吧!”食材明细主料红椒(1个)黄瓜(1根)青椒(1个)姜丝(少许)牛肉(200g)辅料植物油(适量)料酒(1匙)蚝油(3匙)盐(少许)香油(半匙)生抽(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒牛肉的做法步骤1、新...
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虫草花蚝油牛排怎么做-虫草花蚝油牛排的做法
  • 虫草花蚝油牛排怎么做-虫草花蚝油牛排的做法

  • “这是一道中式牛排,,浓裹着蚝油的独特香味,佐以虫草花,清新可口!”食材明细主料牛排(2块)虫草花(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)红酒(适量)生粉水(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虫草花蚝油牛排的做法步骤1、准备好材料2、先将牛排用刀背或牛排锤敲松3、加盐、...
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迷你牛角面包怎么做-迷你牛角面包的做法
  • 迷你牛角面包怎么做-迷你牛角面包的做法

  • “丹麦牛角面包是由层层起酥皮制作而成,口感香脆,这次制作了超mini版本,一口一个超满足哦!”食材明细主料起酥皮(3片)鸡蛋(1个)黑巧克力(1块)辅料糖粉(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷你牛角面包的做法步骤1、起酥皮一块拿出化冻变软。2、平均切成等腰的三角形,像这样可以切...
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蚝油牛柳怎么做-蚝油牛柳的做法
  • 蚝油牛柳怎么做-蚝油牛柳的做法

  • 食材明细主料牛肉(半斤)辅料尖椒(1个)胡萝卜(半个)葱姜蒜花椒油(20ml)洋葱(半个)调料生抽(15ml)蚝油(2勺)白糖(5g)料酒(15ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛柳的做法步骤1、牛肉准备洋葱,尖椒,胡萝卜洗净。2、青椒洗净去蒂切丝,胡萝卜切片,洋葱切丝。3、牛肉切柳放料酒淀粉腌制十分钟,...
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迷迭香牛排怎么做-迷迭香牛排的做法
  • 迷迭香牛排怎么做-迷迭香牛排的做法

  • “自从看了小高姐的视频,现在煎牛排都非常成功。”食材明细主料牛排(2块)迷迭香(适量)调料海盐(适量)黄油(1小块)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)迷迭香牛排的做法步骤1、牛排放至室温状态,现磨些海盐腌约5分钟。(不要腌太久会腌出水,影响口感。)2、铸铁锅放入从牛排上切出来的肥肉,...
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蚝油牛蛙怎么做-蚝油牛蛙的做法
  • 蚝油牛蛙怎么做-蚝油牛蛙的做法

  • 食材明细主料青椒(半个)红椒(半个)辅料味精(2g)蚝油(1小勺)糖(5g)香油(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油牛蛙的做法步骤1、牛蛙杀好剁好备用?姜蒜青红椒切好备用2、牛蛙用盐腌制有黏性?加入蛋清搅拌至有气泡?加生粉?在滑油3、小火把小料煸香?加耗油味精糖煸炒倒入牛蛙翻炒即好?点香...
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迷你油条的做法 变废为宝之一--迷你油条 迷你油条怎么做
  • 迷你油条的做法 变废为宝之一--迷你油条 迷你油条怎么做

  • “有时候做水煎包,总是剩下很多面团不知道还能做怎么.....现在我就用剩下的面团来做几道小食。”食材明细主料面粉(适量)辅料调和油(适量)配料酵母(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷你油条的做法步骤1、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大(我这是水煎包剩下的面团)2、...
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法式煎牛排配迷你小土豆怎么做-法式煎牛排配迷你小土豆的做法
  • 法式煎牛排配迷你小土豆怎么做-法式煎牛排配迷你小土豆的做法

  • “牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品。尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊...
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蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚! 蚝油牛肚怎么做
  • 蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚! 蚝油牛肚怎么做

  • 食材明细主料牛肚(300克)辅料葱(2段)姜(2片)蚝油(1勺)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)胡椒(2克)糖(3克)清水(适量)配料青椒(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱切小段,姜切丝。3、辣椒洗干净切段4、油烧热,葱姜爆香。5...
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迷你油条怎么做-迷你油条的做法
  • 迷你油条怎么做-迷你油条的做法

  • 食材明细主料面粉(一碗)鸡蛋(一个)调料泡打粉(2克)酵母(1克)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷你油条的做法步骤1、面粉加入鸡蛋,泡打粉,搅拌均匀,再慢慢加入溶于水的酵母温水。2、搅拌细腻的面糊,醒20分钟。3、汤匙沾些油,锅里热油5成热,舀一勺面糊放入锅中,再沾点油再舀。4、...
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蚝油焖排骨怎么做-蚝油焖排骨的做法
  • 蚝油焖排骨怎么做-蚝油焖排骨的做法

  • “我朋友把碟子都舔了,😂就是那么好吃。想了想,明天还想吃。”食材明细主料排骨(一条)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜末(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖排骨的做法步骤1、把排骨洗净,用料酒,生抽和淀粉腌制15-30分钟。2、准备姜葱蒜末,如图的...
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迷你小油条怎么做-迷你小油条的做法
  • 迷你小油条怎么做-迷你小油条的做法

  • 食材明细主料普通面粉(250g)鸡蛋(一个)水(140g)辅料盐(5g)食用小苏打(3g)泡打粉(4g)植物油(10g)调料摸面油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你小油条的做法步骤1、所有材料放盆里,除了10g油和抹面油以外。2、搅拌成絮状,加入10g油。3、戴上手套,否则很粘,用揣面➕叠面法,大概2分钟即...
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蚝油牛肚怎么做-蚝油牛肚的做法
  • 蚝油牛肚怎么做-蚝油牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(一块)辅料红椒(三四个)蚝油(适量)绿椒(三四个)味达美(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油牛肚的做法步骤1、青红椒、熟牛肚准备。2、牛肚煮煮、去腥。3、切牛肚成丝、辣椒成丝、葱姜蒜切段片丝。4、开火、放油、油热放葱姜蒜、炒软...
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蚝油排骨怎么做-蚝油排骨的做法
  • 蚝油排骨怎么做-蚝油排骨的做法

  • “年夜饭的其中一道简单的小菜,味道鲜美,口感酥滑....”食材明细主料小排(适量)辅料蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚝油排骨的做法步骤1、排骨剁成段,葱.姜.蚝油备用。2、锅里放水加入排骨焯一下。3、洗净焯好的排骨,加入葱.姜.蚝油。4、搅拌均匀。...
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迷情牛排怎么做-迷情牛排的做法
  • 迷情牛排怎么做-迷情牛排的做法

  • “牛排牛排,自从看了某档美食节目就念念不忘自己做一份三分熟的牛排,(其实并不敢吃,几乎都是生的,)最后其实还是做成了七分熟,不过这样的味道却是不错,配上酱料,只可惜每种新鲜的迷迭香,不然味道一定会更棒哒,”食材明细主料牛排(一块)柠檬草(适量)色拉油(适量)盐(适量)咖喱粉(适量)辅料迷迭香...
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迷你安心油条怎么做-迷你安心油条的做法
  • 迷你安心油条怎么做-迷你安心油条的做法

  • “南宋时期,因为当时对奸臣秦桧的民愤,所以把油条叫作油炸桧。油条外层酥脆,里面柔软,和米粥豆浆搭配如今早已成了国民早餐。由于油条是高温重油食品,所以不太放心外面买的,怕油不新鲜,怕有含铝添加剂,其实在家做油条也很简单,还是自己做的最放心啦😄”食材明细主料高筋面粉(250克)...
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迷你葱油饼的做法 变废为宝之【迷你葱油饼】 迷你葱油饼怎么做
  • 迷你葱油饼的做法 变废为宝之【迷你葱油饼】 迷你葱油饼怎么做

  • “今天家里就只剩下自己一个人,一人份滴早餐做起来真滴有点懒,不想去做。不过想起冰箱里还有几张昨天剩下的饺子皮,不解决的话就要坏了。懒归懒,肚子总要填饱啊,不然没力气做家务了。那懒散滴我就来一个最,最,最简单的“迷你葱油饼”吧。把还剩下滴饺子皮给通通解决掉,外加一杯浓...
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蚝油牛肉的做法 开胃下饭菜【蚝油牛肉】 蚝油牛肉怎么做
  • 蚝油牛肉的做法 开胃下饭菜【蚝油牛肉】 蚝油牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(500克)青葱(适量)姜(适量)辅料李锦记鲜味酱油(1汤匙)绍兴酒(1茶匙)鸡精粉(适量)清水(3汤匙)玉米粉(2汤匙)配料李锦记鲜味蚝油(2汤匙)糖(1茶匙)胡椒粉(少许)李锦记胡麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肉的做法步骤1、牛肉逆纹成薄片用腌料腌制10分钟。2、姜切丝,...
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油炸迷你春卷怎么做-油炸迷你春卷的做法
  • 油炸迷你春卷怎么做-油炸迷你春卷的做法

  • “想着给宝宝做点小点心也挺伤脑筋的,我每次做食材,都是看看冰箱里有哪些食材再决定做什么食物的,今天看冰箱里有没烧完的嫩豆腐,有精肉,有葱还有胡萝卜,就想着做这个好了,其实有豆腐配菜的馅料都很嫩的,味道也会很好,以前在家做过三粉饺,特别好吃,最近因为家里的三粉用完了,所以就没...
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蚝油牛肉怎么做-蚝油牛肉的做法
  • 蚝油牛肉怎么做-蚝油牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(半斤)辅料洋葱(半个)青椒(适量)红椒(适量)调料蚝油(2勺)生抽(15ml)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切片放淀粉,料酒腌制10分钟。3、洋葱,青红椒切丝。4、锅中放油大火炒牛肉片至变色捞出。5、锅中留油炒洋葱出香味。6、...
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迷迭香橄榄油煎牛排怎么做-迷迭香橄榄油煎牛排的做法
  • 迷迭香橄榄油煎牛排怎么做-迷迭香橄榄油煎牛排的做法

  • 食材明细主料牛排肉(适量)辅料鲜香菇(适量)芦笋(适量)调料袍子甘蓝(适量)海盐(适量)迷迭香调料(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷迭香橄榄油煎牛排的做法步骤1、撒海盐。2、和迷迭香腌制,我两面都有撒。3、腌制2小时。4、少许橄榄油炒袍子甘蓝。5、翻炒均匀。6、差...
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迷你起酥牛角怎么做-迷你起酥牛角的做法
  • 迷你起酥牛角怎么做-迷你起酥牛角的做法

  • “一直都好想做起酥的点心,可爱的造型,酥松的口感,令人心怡。不怕功夫多,可以自己做起酥皮,想贪方便的,可以在超市买PastrySheet,它一般在冷藏柜,在比萨饼底旁边,可有是比较同类吧,可用它来做牛角酥、凤眼酥、风车酥、蛋挞等,甚是方便。笔者的这款点心,可算是100%的懒人点心,为什么呢,...
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迷你葱油饼怎么做-迷你葱油饼的做法
  • 迷你葱油饼怎么做-迷你葱油饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(120克)辅料温水(65克)猪油(适量)葱花(适量)白芝麻(少许)配料盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)迷你葱油饼的做法步骤1、面粉倒入盆中,慢慢地注入温水揉成面团,盖上湿布松弛30分钟。2、葱花末里拌入少许的盐,待用。3、面团松弛结束,擀成方形的薄片。4、...
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