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关于鱼骨粉皮汤的做法的餐饮百科

鱼骨粉皮汤怎么做-鱼骨粉皮汤的做法
  • 鱼骨粉皮汤怎么做-鱼骨粉皮汤的做法

  • “一条草鱼变着法儿吃的只剩下鱼骨头了不知道有啥作法,就用来炖粉皮吃了没想到味道出奇的好,汤汁非常鲜美”食材明细主料草鱼鱼骨(200克)粉皮(30克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(1个)韭菜(少许)配料豆瓣酱(适量)淀粉(适量)料酒(少许)盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼骨粉...
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粉皮排骨怎么做-粉皮排骨的做法
  • 粉皮排骨怎么做-粉皮排骨的做法

  • “我家竹子爱吃粉皮,最喜欢粉皮鸡块。但是我比较喜欢排骨,竹子不在家,我决定用排骨来炖粉皮,味道不错。。。。粉皮要数地瓜粉皮最好,做出来很有弹性,晶莹透亮,口感也好。”食材明细主料排骨(适量)粉皮(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适...
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粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法 粉葛果皮鲮鱼尾老火汤 粉葛果皮鲮鱼尾汤怎么做
  • 粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法 粉葛果皮鲮鱼尾老火汤 粉葛果皮鲮鱼尾汤怎么做

  • “对熬夜上火的很好,粉葛鲮鱼清心火,去湿热,我们广东人最喜欢煲汤了,特别是老火汤!”食材明细主料姜(两片)胡萝卜(一条)鲮鱼尾(一斤)粉葛(适量)果皮(一块)辅料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法步骤1、果皮泡水,鲮鱼尾洗干净沥水备用…2、胡萝卜切滚...
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粉葛扇骨汤怎么做-粉葛扇骨汤的做法
  • 粉葛扇骨汤怎么做-粉葛扇骨汤的做法

  • 食材明细主料粉葛(适量)扇骨(适量)辅料眉豆(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉葛扇骨汤的做法步骤1、粉葛去皮洗净。2、切块。3、骨头飞水。4、眉豆放入锅中。5、放入粉葛。6、放入骨头。7、加入适量清水和茶饭,小火煮40分钟。8、开动啦。...
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鲫鱼粉皮汤怎么做-鲫鱼粉皮汤的做法
  • 鲫鱼粉皮汤怎么做-鲫鱼粉皮汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)粉皮(2张)辅料生菜(1颗)油(20g)盐(6g)料酒(20g)姜片(5片)小葱(5根)开水(1000g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼粉皮汤的做法步骤1、鲫鱼刮鳞,去内脏,洗干净备用。2、小葱,洗干净,切沫,和姜片放碗中,备用。3、粉皮洗干净,切段备用。4、生菜,洗干净,备用。5、热锅起油。6、...
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粉皮炖排骨怎么做-粉皮炖排骨的做法
  • 粉皮炖排骨怎么做-粉皮炖排骨的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)排骨(适量)香菇(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉皮炖排骨的做法步骤1、排骨洗净飞水冲洗后沥干粉皮,香菇泡发。2、电压力锅里加水把香菇排骨粉皮姜片一起下锅压力锅调制炖骨头的档位就等着吃吧!3、出锅前放盐调味即可!...
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鱼皮脆虾饺青菜粉丝汤怎么做-鱼皮脆虾饺青菜粉丝汤的做法
  • 鱼皮脆虾饺青菜粉丝汤怎么做-鱼皮脆虾饺青菜粉丝汤的做法

  • 食材明细主料青菜(3棵)鱼皮脆虾饺(1包)粉丝(60克)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼皮脆虾饺青菜粉丝汤的做法步骤1、食材:青菜。2、鱼皮脆虾饺。3、粉丝(已泡软)。4、将青菜洗净,放在案板上对半切开。5、起锅倒油烧热,下入青菜翻炒一下。6、接着,合入鱼皮脆虾饺...
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排骨汤粉怎么做-排骨汤粉的做法
  • 排骨汤粉怎么做-排骨汤粉的做法

  • “10分钟可搞定的美味汤粉。”食材明细主料米粉(100g)辅料红烧排骨(少许)生菜(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)香葱(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨汤粉的做法步骤1、锅中加清水烧开,放入适量烧好的排骨。2、加少许盐。3、少许鸡精。4、下入米粉。5、放入少许生菜、剁辣椒。6...
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陈皮排骨汤怎么做-陈皮排骨汤的做法
  • 陈皮排骨汤怎么做-陈皮排骨汤的做法

  • “陈皮有三大类作用,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良。”食材明细主料陈皮(7朵)排骨(400克)辅料盐(适量)苦味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮排骨汤的做法步骤1、准备材料(新会陈皮7朵、排骨400克)。2、陈皮泡水30分钟...
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粉皮鲫鱼汤怎么做-粉皮鲫鱼汤的做法
  • 粉皮鲫鱼汤怎么做-粉皮鲫鱼汤的做法

  • “昨天就和老公女儿商量中秋节那天吃什么,他俩居然互相看看无语不理我,在我的一再要求下老公说话了,我们想吃的,你不能吃,你能吃的,我们不想吃,到我无语了。。。。这是昨天一家人吃饭闹的,老公让我点菜,我就点地皮炒鸡蛋和清炒山药,老公和女儿点的都是新疆菜,我看他们吃的特香,就跟着...
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骨汤凉粉怎么做-骨汤凉粉的做法
  • 骨汤凉粉怎么做-骨汤凉粉的做法

  • “在我们这里,每到冬天的时候早上家里都会做汤凉粉,和凉拌凉粉,炒凉粉,不同的是这个可以称之为主食。翻开美食天下,发现充斥着的都是炒凉粉之类的,很少有这样做的,大家可以尝试一下,绝对有不同的风味。”食材明细主料猪肉(100克)红薯凉粉(400克)豆腐(100克)辅料大葱(1棵)大蒜(2个)辣椒(2个)香...
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骨汤泗粉怎么做-骨汤泗粉的做法
  • 骨汤泗粉怎么做-骨汤泗粉的做法

  • 食材明细主料泗粉(适量)骨汤(适量)辅料白菜(适量)白贝(适量)瘦肉(适量)香菇(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)骨汤泗粉的做法步骤1、原料图2、如图,准备食材3、起锅坐油,葱姜爆香4、倒入肉片翻炒5、倒入菜梗和香菇翻炒6...
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大骨鱼丝汤粉怎么做-大骨鱼丝汤粉的做法
  • 大骨鱼丝汤粉怎么做-大骨鱼丝汤粉的做法

  • “前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法,现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃?前天看着同事煮了一大锅的大骨汤,然后用大骨汤放了些豆腐和香茹,看着她吃起来非常鲜美的样子,把我馋的,想着很久没有熬过大骨汤了(因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成...
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三文鱼皮骨汤怎么做-三文鱼皮骨汤的做法
  • 三文鱼皮骨汤怎么做-三文鱼皮骨汤的做法

  • 食材明细主料三文鱼皮,骨(500g)辅料姜片,香菜(少许)配料猪油,盐巴,鸡精,料酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼皮骨汤的做法步骤1、三文鱼皮骨洗净,起锅加入猪油,姜丝,爆香,放入三文鱼皮骨煎至略金黄2、煎好的三文鱼皮骨3、沙锅加水煮开,放入姜片,料酒(一小勺),倒入煎好的三文鱼...
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鱼骨汤怎么做-鱼骨汤的做法
  • 鱼骨汤怎么做-鱼骨汤的做法

  • 食材明细主料野生黑鱼(1条(4斤多))辅料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)干辣椒(3个)葱(适量)白胡椒粉(适量)醋(几滴)鸡精(少许)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼骨汤的做法步骤1、黑鱼一条,杀好洗干净。2、用刀顺着鱼的脊椎撇下去。3、像这样把鱼肉切下、留鱼骨。4、鱼骨切块。5、姜蒜、...
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粉葛龙骨汤的做法 祛骨火的粉葛龙骨汤 粉葛龙骨汤怎么做
  • 粉葛龙骨汤的做法 祛骨火的粉葛龙骨汤 粉葛龙骨汤怎么做

  • 食材明细主料龙骨(适量)粉葛(适量)辅料薏米(适量)调料姜(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉葛龙骨汤的做法步骤1、粉葛。2、去皮切小块。3、锅子放入炒香的薏米。4、龙骨飞水备用。5、放入龙骨。6、放入粉葛。7、大米煮沸后转小火煮一个小时。8、调味即可享受。9、...
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黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法
  • 黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(600g)黄豆浆(750ml)姜(1小片)辅料油(20ml)盐(适量)香油(2g)白醋(3ml)鱼香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄骨鱼鱼汤的做法步骤1、买新鲜的黄骨鱼洗净,掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用2、烧锅倒入油放入姜片再倒入腌制好的黄骨鱼煎制两面金黄加入开水和豆浆后盖...
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三文鱼骨豆皮汤的做法 香菇三文鱼骨豆皮汤 三文鱼骨豆皮汤怎么做
  • 三文鱼骨豆皮汤的做法 香菇三文鱼骨豆皮汤 三文鱼骨豆皮汤怎么做

  • “买了极为新鲜的三文鱼骨,肉色鲜红,非常不错!以往都是直接煎煎就吃了,今天刚好没煲汤,于是就用它做了个快手汤,也很不错,不同的蛋白质强强联合,营养更加丰富多元化!”食材明细主料三文鱼骨(适量)香菇(适量)豆皮(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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骨头豆腐粉皮汤怎么做-骨头豆腐粉皮汤的做法
  • 骨头豆腐粉皮汤怎么做-骨头豆腐粉皮汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(适量)豆腐(适量)粉皮(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)骨头豆腐粉皮汤的做法步骤1、猪骨,2、粉皮,豆腐,3、先炖猪骨,4、高压40分钟,5、炖好的猪骨汤,6、倒进豆腐,7、放点盐煮五分钟,再倒进粉皮,8、再次烧开,撒上香葱,9、撒上鸡精即成。1...
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骨汤米粉怎么做-骨汤米粉的做法
  • 骨汤米粉怎么做-骨汤米粉的做法

  • “米粉是由大米熬制而成,通过特殊加工以后形成的,里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。米粉里面的铁元素比较高,吃了以后能够促进肠胃组织快速吸收,同时也能促进造血功能增强,达到补益气血效果。骨汤里含有丰富的蛋白质、胶...
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骨汤米粉的做法 湖南特色——骨汤米粉 骨汤米粉怎么做
  • 骨汤米粉的做法 湖南特色——骨汤米粉 骨汤米粉怎么做

  • “北京有很多的米粉店,目前还没有发现真心好吃的,还是自己动手做起来。汤粉是湖南传统地道的早餐,每个米粉店门口都会有大大的汤锅,里面是用很多大棒骨和香料熬制的汤底。米粉烫过之后,配上各种小料,浇上骨头汤,再加一根标配——油条,一早上胃口就及满足了。从湖南寄来的米粉,传统...
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骨汤白菜炖粉皮怎么做-骨汤白菜炖粉皮的做法
  • 骨汤白菜炖粉皮怎么做-骨汤白菜炖粉皮的做法

  • “大白菜是个很好的蔬菜,无论单炒炖汤,或做馅,都是如些美味,加点骨汤炖上粉皮或粉条,汤清淡而甜。”食材明细主料排骨汤(适量)大白菜(适量)粉皮(适量)辅料香菜(适量)青蒜叶(适量)配料胡椒粉(适量)白醋(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)骨汤白菜炖粉皮的做法步骤1、准备好的大白菜。2、...
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排骨炖粉皮怎么做-排骨炖粉皮的做法
  • 排骨炖粉皮怎么做-排骨炖粉皮的做法

  • “上周还是热得发晕,突然一股强冷空气袭来,一下从夏天窜到冬天了,做顿好吃的,为即将到来的寒冬补足能量,俗称“贴秋膘”。每到红薯成熟的时候,本地人喜欢用红薯做红薯粉条还有粉皮,用来炖鱼炖排骨炖鸡什么的,很好吃的。”食材明细主料排骨(350克)粉皮(1块半)辅料胡萝卜(1个)青椒(2个)酸豆...
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粉皮煮鱼怎么做-粉皮煮鱼的做法
  • 粉皮煮鱼怎么做-粉皮煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)粉皮(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉皮煮鱼的做法步骤1、粉皮,草鱼,芹菜,辣椒丝。2、先煎鱼,3、均匀地撒上盐,4、煎黄,5、翻面,两面煎黄。6、倒进粉皮,7、粉皮的多少因人而定,8、放进辣椒...
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猪骨粉皮豆腐猪血汤怎么做-猪骨粉皮豆腐猪血汤的做法
  • 猪骨粉皮豆腐猪血汤怎么做-猪骨粉皮豆腐猪血汤的做法

  • “猪骨粉皮豆腐猪盘汤,清淡营养。猪骨先放进电压锅里炖成猪骨汤,再放进备好的粉皮,豆腐,猪血,放点盐烧开,煮热乎撒上香葱提鲜即可。”食材明细主料猪骨(500克)猪血(200克)豆腐(200克)粉皮(200克)辅料盐(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪骨粉皮豆腐猪血汤的做法步...
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