![干豆角的做法 自制放心食材之一------干豆角 干豆角怎么做]( "干豆角的做法 自制放心食材之一------干豆角 干豆角怎么做")
- “还记的小时候吃的都是老妈或是亲戚家的干菜，现在我也开始为小宝和家人做干菜。虽然现在自己会做干菜了但是还是很怀念妈妈做的那种味道和感觉，其实正确来说不是菜的味道不同，而是自己做的少了少了母亲对自己浓浓的爱也一个女儿对母爱的深深的依赖。这次晒干豆角用的是老爸...
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![钵钵鸡一般放什么食材]( "钵钵鸡一般放什么食材")
- 牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、花菜、莴笋尖、毛肚、鹌鹑蛋等。钵钵鸡的烹饪方式就是烫好了吃现成的，想要什么就放什么食材即可，不限量，除了钵钵鸡之外，川渝地区的火锅串串也是一种十分优秀的烹饪方式，将穿好的食材放入翻滚的锅中煮熟即可进行食用。。...
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![自制放心油条-放心油条]( "自制放心油条-放心油条")
- “每次出去买油条，心里都会有很多顾忌，不买吧，又很想吃，买吧，又怕吃多了对身体不好，毕竟商家为了油条蓬松好吃，在里面加了不少添加剂，还有地沟油之类的，所以每次也不敢吃太多。所以还是自己动手做吧！虽然麻烦了点，但是咱吃着放心啊！口感一点逊色于外面卖的。自制油条，健康又美味，没有任...
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![自制放心油条-油条]( "自制放心油条-油条")
- “家人都喜欢吃油条，尤其冬天的早晨，一大碗热乎乎的糁，泡上香脆的油条，真是莫大的幸福啊~~总是告诫孩子，吃多了油条会变傻，但是时间久了总是忍不住吃一顿油条和糁。糁是我们这里的特色小吃，这个难度太高，一时半会学不来，但是油条总是可以尝试的，做起来，比想的容易多了，只要买到无铝膨...
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![自制放心鸡精-放心鸡精]( "自制放心鸡精-放心鸡精")
- 食材明细主料鸡胸肉（200克）干香菇（50克）虾皮（100克）辅料葱姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制放心鸡精的做法步骤1、干香菇洗净剪成小块，虾皮冲水沥干水份，放微波炉打干水份（如果用自然晾干时间会久一些需要一两天）2、鸡脯肉煮熟，加适量葱姜去腥。3、煮好的鸡脯肉取出撕...
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![自制干豆角怎么做-自制干豆角的做法]( "自制干豆角怎么做-自制干豆角的做法")
- “一定远在阳光充足的日子做，我运气不好，第一天阳光还好，后面几天就不行了，我还一度很忐忑，怕好好的豆角浪费了，不过还好最后晒好了，准备炖肉吃啦！！！”食材明细主料豆角（适量）辅料水（适量）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制干豆角的做法步骤1、豆角洗净备用2、烧一锅开水，把豆角放进...
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![自制豆角干怎么做-自制豆角干的做法]( "自制豆角干怎么做-自制豆角干的做法")
- “家里种有豆角，吃不了那么多，做成豆角干，焖肉或者腊肉，也很好吃啊。”食材明细主料豆角（随意）辅料水（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制豆角干的做法步骤1、豆角摘掉有虫的，洗干净。2、烧一锅水，水开后放一些豆角下去，煮一分钟大概，豆角变色就可以。3、分几次烫好豆角。4、...
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![自制干豆角-干豆角]( "自制干豆角-干豆角")
- “这几年，我妈每年都会从菜园里摘很多长豆角，回来过水晾在院子里的绳子上，夏天几个太阳一晒，就成了干豆角，等我回家，一小把干豆角提前泡好，和肉一起红烧，特别喜欢。今年家里的豆角已经好了，我还没回家，先去超市买了几把豆角，回来自制干豆角。”食材明细主料长豆角（适量）辅料清水（适量）原...
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![自晒干豆角-干豆角]( "自晒干豆角-干豆角")
- 食材明细主料豇豆（2500g）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自晒干豆角的做法步骤1、豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。2、起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，豇豆太多要分几次焯水。3、豇豆煮到变翠绿色，捞出过凉水，多过几次凉水，凉透。4、全部焯水，...
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![自制放心肉松-放心肉松]( "自制放心肉松-放心肉松")
- 食材明细主料猪肉（250g）盐（5g）生抽（5g）辅料白糖（10g）米酒（12g）食用油（15g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制放心肉松的做法步骤1、晾好需要的料2、猪肉去筋膜，洗净切块。然后放入锅中加水煮30-40分钟（电高压锅应该时间更短），3、把猪肉捞出沥干放入保鲜袋，用擀面杖压碎，4、然后放入面包...
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![自制放心油条怎么做-自制放心油条的做法]( "自制放心油条怎么做-自制放心油条的做法")
- “营养又美味”食材明细主料面粉（500g）小苏打（2g）食盐（适量）白糖（适量）辅料鸡蛋（1个）泡打粉（2g）酵母粉（适量）色拉油（15g）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制放心油条的做法步骤1、把面粉、小苏打、泡打粉、酵母粉，加入点盐，混合均匀2、鸡蛋打散，加入250g温水，打匀3、用鸡蛋液和面4、加入15...
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![自制放心豆芽-豆芽]( "自制放心豆芽-豆芽")
- 食材明细主料绿豆（50g）辅料水（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制豆芽的做法步骤1、准备好材料，很简单哦~就是绿豆和水哈……2、用清水浸泡24小时。记住哦，中间要换3次水！3、还是一样的，一天换水3次~4、装入容器，换水3-4次，注意了，一定要沥干水分！！5、初见成型了哈，同样的，换水...
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![自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗 自制酸豆角怎么做]( "自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗 自制酸豆角怎么做")
- “每年都会泡酸豆角因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉配上哎哟美的呢本来老早就做了一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了。”食材明细主料豆角（适量）辅料鸡胗（300g）调料大蒜（一个）嫩生姜（一盘）胡萝卜（一...
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![自制材料晒干豆角如何做简单又好吃]( "自制材料晒干豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆角：1000g辅料盐：1茶匙具体步骤1.将豆角清洗干净，捡出坏豆角，但不要摘去两头。2.将豆角放入开水锅中，并加点盐。3.不断翻拌，直到锅里水再开。4.倒到漏筛中，快速冲涼。5.拿到外边晒上。6.晒上2-4天就干了。...
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![自己制食材——自制椒盐-椒盐]( "自己制食材——自制椒盐-椒盐")
- 食材明细主料花椒粒（200克）味精（3克）盐（6克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制椒盐的做法步骤1、在药店买的花椒粒，感觉味道更浓。2、炒锅放火上烧热，少干水分，放入花椒粒，小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出，再接着小火炒盐，炒至盐发黄即可。4、把炒好的花椒粒、盐和味精放入料理...
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![自制干豆腐肉卷的做法 安全放心的自制干豆腐肉卷 自制干豆腐肉卷怎么做]( "自制干豆腐肉卷的做法 安全放心的自制干豆腐肉卷 自制干豆腐肉卷怎么做")
- “外面买的香肠之类的灌制品，里面不会舍得给你用好肉，而且淀粉多，有添加剂，对健康不利。自己用干豆腐做皮，卷入加了大蒜的土猪肉馅，比买的香肠还好吃呢，动手做起来吧！”食材明细主料干豆腐（2张）土猪肉馅（500g）辅料独头紫皮蒜（4头）鸡蛋（1个）土豆淀粉（50g）调料五香粉（1勺）蚝油（1勺）盐（1勺）鸡精（1勺）味...
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![自制放心凉皮怎么做-自制放心凉皮的做法]( "自制放心凉皮怎么做-自制放心凉皮的做法")
- 食材明细主料面粉（400g）水（适量）辅料黄瓜丝（适量）香醋（适量）芝麻酱（适量）蒜（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制放心凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水揉成面团并醒20分钟2、20分钟后再揉光面团并再次醒20分钟3、加2倍面团的水在盆里4、现在开始洗面，不停的揉搓5、洗...
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![芥菜汤里适合放入哪些食材与之一起烹煮]( "芥菜汤里适合放入哪些食材与之一起烹煮")
- 芥菜是大家非常熟悉的一种蔬菜，其实它也是野菜，以前并不是在我们市场上随处可见的，在田边的田埂边上都会有芥菜的身影。而人们吃过之后发现它非常的好吃，所以也开始大批量的种植芥菜。那么用芥菜制作成汤的话，味道非常鲜美，营养也更加丰富。今天我们就来了解一下芥菜汤里放上哪...
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![实惠放心 绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法 【番茄自制美食】自制绿豆糕]( "实惠放心 绿豆糕怎么做-绿豆糕的做法 【番茄自制美食】自制绿豆糕")
- “自制绿豆糕，实惠放心”食材明细主料熟绿豆粉（200g）红豆沙（100g）低筋粉（50g）糖粉（60g）熟油（30g）香油（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆糕的做法步骤1、原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。低筋粉...
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![简单食材自制健康豆腐-豆腐]( "简单食材自制健康豆腐-豆腐")
- “经常看到电视里有人自己做豆腐，就基本掌握了步骤和要点，结合了网络上各位达人的制作方法，今天也来自己做一会豆腐。”食材明细主料黄豆（100克）水（1000毫升）白醋水（50克（白醋：水=1:4））其他（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制豆腐的做法步骤1、将黄豆泡一晚上。2、黄豆和水放入豆浆机。3...
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![食材自己购买自己处理，吃得更放心图解-家庭自制简单火锅，]( "食材自己购买自己处理，吃得更放心图解-家庭自制简单火锅，")
- 一个月总有那么好几次都想吃火锅，但是一到饭点各家火锅店都需要排队，真的太烦了。自己在家做火锅也不是不可以，买包好吃的火锅底料，再二次加工一下就OK了。在家吃火锅就别省油了，油少了火锅的味道就不够，然后再根据自己的口味添加辣椒。主料火锅底料：辅料姜：适量蒜：适量花椒：适量冰...
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![放心豆腐自己做－－－－自制豆腐-豆腐]( "放心豆腐自己做－－－－自制豆腐-豆腐")
- “继上回做了豆腐花后，就一直想再试试做豆腐。一早起来泡好黄豆，中午开始折腾，第一次做，呵呵，看着它由颗粒的黄豆变成白嫩嫩的豆腐时，还挺有满足感的。自己做的豆腐，口感细腻，豆香醇正，并且干净放心。”食材明细主料黄豆（300克）内脂（3.5克）清水（2200ml（不含泡黄豆的水））原味（口味）煮（工艺）一小...
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![一种健胃补肾的食材-长豆角]( "一种健胃补肾的食材-长豆角")
- 又到了一年之中长豆角成熟的季节了，新鲜豆角都会被摆放在市场上供大家选购，的作为日常生活中人们普遍都会选择的一个绿色蔬菜，其实是一种非常健胃补肾的食材。以下，小编就为大家分享一下，这种物美价廉的绿色植物含有的营养价值以及功效作用！长豆角有许多名称，如豇豆、南豌豆，黑眼...
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![自制放心小点怎么做-自制放心小点的做法]( "自制放心小点怎么做-自制放心小点的做法")
- 食材明细主料糯米（500g）枸杞（适量）葡萄干（两把）白糖（适量）辅料熟花生碎（适量）松籽（适量）红小豆（200g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制放心小点的做法步骤1、将配料撒在饼上（除花生碎外）2、将饼从一边卷起，最后再沾上花生碎。3、将糯米和红小豆提前泡8小时和4小时；然后，将二者蒸熟、碾...
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![家庭自制干豆角的做法 【玩转厨房】家庭自制干豆角 家庭自制干豆角怎么做]( "家庭自制干豆角的做法 【玩转厨房】家庭自制干豆角 家庭自制干豆角怎么做")
- “这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子，于是想，那么爱吃干豆角，干脆我也弄点。对门的老太说，早市有豆角一块钱一斤，可惜我每次碰到的时候，三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。咱就不凑热闹了。等了几天终于碰到一份于是买了五斤。...
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味味甜
