当前位置:味味甜 >

关于辣炒马苋菜怎么做的餐饮百科

辣炒马苋菜怎么做-辣炒马苋菜的做法
  • 辣炒马苋菜怎么做-辣炒马苋菜的做法

  • “马苋菜学名马齿苋,它是一种特色野菜,马苋菜含有多种维生素,作为蔬菜食用具有丰富营养价值。马苋菜不仅可以食用,还具有清热、解毒、消肿等功能,主治痢疾、疮疡等症。”食材明细主料马齿苋(350克)辅料干辣椒(适量)蒜粒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒马苋菜...
  • 4379
马齿苋蒸菜怎么做-马齿苋蒸菜的做法
  • 马齿苋蒸菜怎么做-马齿苋蒸菜的做法

  • “从春到夏,吃过无数次的蒸菜,优其这个马齿苋,老家的院子里,妈妈撒了些种子,多得吃不完了,这东西生命力超强,掐一茬长一茬,好得很!”食材明细主料马齿苋(适量)辅料面粉(适量)配料香油(适量)盐(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)马齿苋蒸菜的做...
  • 13132
蒸马齿苋菜馍怎么做-蒸马齿苋菜馍的做法
  • 蒸马齿苋菜馍怎么做-蒸马齿苋菜馍的做法

  • “马齿苋除了煎炒,蒸成菜馍也是不错的吃法。蘸着蒜汁或醋水,很美味😋”食材明细主料马齿苋(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)清水(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸马齿苋菜馍的做法步骤1、马齿苋淘洗净。2、切成小粒。3、切好的马齿苋盛入盆中,撒上适量盐。4、倒入适量面粉。5...
  • 27183
马齿苋炒鸡蛋怎么做-马齿苋炒鸡蛋的做法
  • 马齿苋炒鸡蛋怎么做-马齿苋炒鸡蛋的做法

  • “马齿苋也叫马齿菜,是乡野郊外非常常见一种野菜,如果你在夏天去郊外或是田间走一遭会发现到处都是马齿苋的身影。马齿苋可以说是很受大家喜爱的一种野菜,新鲜的马齿苋有点像多肉植物,做熟后吃起来口感滑滑的,略微带一点酸味儿。马齿苋的做法非常多样,既可以烹炒、也可以焯过之...
  • 13522
马齿苋炒白虾怎么做-马齿苋炒白虾的做法
  • 马齿苋炒白虾怎么做-马齿苋炒白虾的做法

  • 食材明细主料马齿苋(200g)白虾(4只)辅料食用油(半匙)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马齿苋炒白虾的做法步骤1、摘好的马齿苋。2、洗净。3、锅烧开水。4、放马齿苋焯水。5、水开即可过冷水,撰干水分备用。6、取白虾。7、处理干净。8、热锅冷油,油热放入食盐。9、放...
  • 30341
炒蛋拌马齿苋怎么做-炒蛋拌马齿苋的做法
  • 炒蛋拌马齿苋怎么做-炒蛋拌马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(250g)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(1匙)调料独头蒜(一个)食盐(1g)鸡精(1g)陈醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒蛋拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、焯水。3、开锅即可捞出过冷水。4、撰干水分备用。5、乌鸡蛋打碗里搅散。6、热锅冷油。7、油热倒入蛋液。8、炒...
  • 6620
蒜辣爆炒马齿苋怎么做-蒜辣爆炒马齿苋的做法
  • 蒜辣爆炒马齿苋怎么做-蒜辣爆炒马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(500g)辅料蒜头(2颗)新鲜朝天椒(2个)调料食用油(适量)食盐(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜辣爆炒马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净沥干水份,切成段;蒜头辣椒切碎。2、热锅热油下入蒜末辣椒加食盐爆炒出香味。3、倒入马齿苋开最大的火快速爆炒均匀。4、炒至...
  • 32201
马齿苋滑炒鸡蛋怎么做-马齿苋滑炒鸡蛋的做法
  • 马齿苋滑炒鸡蛋怎么做-马齿苋滑炒鸡蛋的做法

  • “微辣,蒜香咸鲜,好吃😋。”食材明细主料马齿苋(适量)柴鸡蛋(4个)辅料姜(适量)小米椒(2个)玉米油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马齿苋滑炒鸡蛋的做法步骤1、嫩嫩的马齿苋择洗净。2、适量水烧开,马齿苋焯至变绿捞出过凉水。3、切成二指段。4、柴鸡蛋4个打散。5、...
  • 3870
蒜炒马齿苋怎么做-蒜炒马齿苋的做法
  • 蒜炒马齿苋怎么做-蒜炒马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(400g)辅料蒜瓣(4个)盐(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、蒜切碎。3、锅加油烧热、放入蒜炒香。4、加入马齿苋炒软。5、加盐翻炒均匀。6、加盖焖煮30秒出锅(马齿苋炒软有出水,不需要加水)。7、成品图。8、成品图。...
  • 27050
马齿苋鸡蛋饼的做法 马齿菜(马齿苋)鸡蛋饼 马齿苋鸡蛋饼怎么做
  • 马齿苋鸡蛋饼的做法 马齿菜(马齿苋)鸡蛋饼 马齿苋鸡蛋饼怎么做

  • “马齿苋又称长寿菜,五行草,是夏季一种药食两用野菜,家常做法有好多,拿它来做鸡蛋饼,做法简单,食之美味。”食材明细主料新鲜马齿苋(100g)普通面粉(200g)辅料鸡蛋(106g(2个))水(300g)调料花生油(适量)盐(5g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马齿苋鸡蛋饼的做法步骤1、雨后楼后的小山坡上长出...
  • 15034
蒜瓣辣椒炒马齿苋怎么做-蒜瓣辣椒炒马齿苋的做法
  • 蒜瓣辣椒炒马齿苋怎么做-蒜瓣辣椒炒马齿苋的做法

  • “微辣,蒜香,好吃下饭。”食材明细主料马齿苋(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜瓣辣椒炒马齿苋的做法步骤1、马齿苋择洗净。2、切三指段。3、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。4、马齿苋放入翻炒两...
  • 7564
炒马齿苋怎么做-炒马齿苋的做法
  • 炒马齿苋怎么做-炒马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒马齿苋的做法步骤1、热油锅、下蒜末炝锅。2、下马齿苋翻炒变软。3、加点盐翻炒几下。4、淋入少许清水,加盖焖煮一分钟出锅。5、成品。...
  • 18085
蒜香马苋菜怎么做-蒜香马苋菜的做法
  • 蒜香马苋菜怎么做-蒜香马苋菜的做法

  • 食材明细主料马苋菜(1捆)辅料大蒜(3瓣)调料盐(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香马苋菜的做法步骤1、马苋菜准备,大蒜剥皮。2、马苋菜去根,放入水中泡洗干净。3、因为马苋菜富含草酸,所以炒之前必须焯水,去除草酸,锅中放水烧开,放入马苋菜烫半分钟,去除草酸,捞出控干水分备用。...
  • 5129
马齿苋炒蛋怎么做-马齿苋炒蛋的做法
  • 马齿苋炒蛋怎么做-马齿苋炒蛋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)鸡蛋(2个)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)剁椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马齿苋炒蛋的做法步骤1、锅里烧开水,加少许油盐,倒入洗好的马齿苋焯水一分钟捞起过冷水。2、切碎放入碗中。3、加入鸡蛋,盐,胡椒粉搅拌均匀。4、锅里热油倒入蛋液。5、旋转...
  • 12163
马齿苋疙瘩的做法 马齿苋(麻麻菜)疙瘩 马齿苋疙瘩怎么做
  • 马齿苋疙瘩的做法 马齿苋(麻麻菜)疙瘩 马齿苋疙瘩怎么做

  • 食材明细主料马齿苋(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马齿苋疙瘩的做法步骤1、麻麻菜切碎,拌入食用盐2、十三香3、拌入面粉4、搅拌均匀后打两个鸡蛋5、团成团子上锅蒸7分钟6、调好料碗蘸着吃7、我自己调的是芝麻酱的...
  • 4599
马苋菜肉双酿怎么做-马苋菜肉双酿的做法
  • 马苋菜肉双酿怎么做-马苋菜肉双酿的做法

  • “网购的马苋菜,今天用它和猪肉一起剁成肉馅,酿了点油豆腐和油面筋!”食材明细主料猪肉泥(150克)油面筋(6个)马齿苋(70克)油豆腐(4个)辅料料酒(2勺)盐(少许)生抽(2勺)香油(2勺)白胡椒粉(少许)砂糖(少许)鸡粉(少许)小青菜(少许)浓汤宝(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马苋菜肉双酿的做法步骤1、...
  • 32447
麻辣马齿苋怎么做-麻辣马齿苋的做法
  • 麻辣马齿苋怎么做-麻辣马齿苋的做法

  • “马齿苋这做法太好吃了,蒸一锅米饭都不够吃,晚餐千万别吃它。”食材明细主料马齿苋(适量)胡萝卜(半根)辅料大蒜(适量)麻辣小龙虾调味料(适量)香醋(适量)糖(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣马齿苋的做法步骤1、采摘回来的马齿苋,先清理一下,去掉根部,老叶,用清水多洗几遍,沥干水...
  • 28659
马齿苋菜卷怎么做-马齿苋菜卷的做法
  • 马齿苋菜卷怎么做-马齿苋菜卷的做法

  • “今天是马齿苋的天下,凉调马齿笕,菜盒,菜疙瘩,菜卷。”食材明细主料马齿苋(1000g)鸡蛋(5个)辅料粉条(少许)豆腐(少许)大葱(2颗)大蒜(1颗)调料盐(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)香醋(2勺)生抽(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马齿苋菜卷的做法步骤1、把马齿苋洗干净备用。2、用刚烧开的水把面...
  • 19641
马齿苋炒鸡蛋的做法 马齿笕炒鸡蛋 马齿苋炒鸡蛋怎么做
  • 马齿苋炒鸡蛋的做法 马齿笕炒鸡蛋 马齿苋炒鸡蛋怎么做

  • “马齿笕油又马齿菜、蚂蚱菜等,民间素有"太阳花"、"死不了"、"长命花"、"五行草"之称,是一个自古深受人们喜爱的野菜,田间、路旁、原野、庭院随处可见其踪迹,适应能力极强全国各地都有,不但营养丰富,也是一味常用的中药材。记得小时候,肠胃不适时候,爸爸经常采摘回来做成...
  • 20133
马苋菜面饼怎么做-马苋菜面饼的做法
  • 马苋菜面饼怎么做-马苋菜面饼的做法

  • “马苋菜具有非常高的营养价值和药用价值,可以清热祛火、补气益血、最重要的是还可以疏通大小肠,对于食欲不振的人非常有好处。今天用它做了面饼!”食材明细主料马苋菜(100g)面粉(100g)鸡蛋(1个)辅料白胡椒粉(少许)色拉油(适量)盐(少许)五香粉(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(...
  • 25065
葱油炒马齿苋怎么做-葱油炒马齿苋的做法
  • 葱油炒马齿苋怎么做-葱油炒马齿苋的做法

  • “好吃下饭。”食材明细主料马齿苋(适量)辅料玉米油(适量)小葱(适量)蒜蓉(可选)辣椒(2个)盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油炒马齿苋的做法步骤1、小葱适量。2、适量玉米油。3、小葱凉油入锅,这样油温慢慢升高,小葱的葱香慢慢释放出来,香的很。4、慢炸至焦黄关火。5...
  • 20095
清炒马齿苋怎么做-清炒马齿苋的做法
  • 清炒马齿苋怎么做-清炒马齿苋的做法

  • “马齿苋中含有丰富的维生素C、各种柠檬酸等有机酸,还含有丰富的鞣质等成分,因此吃起来有点酸酸的。”食材明细主料马齿苋(适量)辅料蒜蓉(适量)花椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒马齿苋的做法步骤1、马齿苋适量。2、洗净切三指段。3、锅适...
  • 13233
马齿苋菜团子 怎么做-马齿苋菜团子 的做法
  • 马齿苋菜团子 怎么做-马齿苋菜团子 的做法

  • “朋友有个菜园子,种满各种时令蔬菜,周末喜欢去玩,偶尔也帮忙干点小活儿。最近菜地里正疯长的有豆角、黄瓜、西红柿,还有斩不绝除不尽的马齿苋。马齿苋不需要人工播种,是一种生命力极强的野菜,田间地头随处可见,连石头缝里都能顽强生长,更别说地肥水美的菜田了,巨大到一棵都能炒一...
  • 28665
马齿苋水炒蛋怎么做-马齿苋水炒蛋的做法
  • 马齿苋水炒蛋怎么做-马齿苋水炒蛋的做法

  • “依然是给自己做的瘦身餐。不用油,用水来炒蛋。”食材明细主料马齿苋(100g)鸡蛋(2个)辅料清水(50g)调料食盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马齿苋水炒蛋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、切末。3、放碗里,加鸡蛋。4、放食盐拌匀。5、锅里放清水。6、煮开。7、倒入菜蛋液。8、...
  • 31102
凉拌酸辣马齿苋怎么做-凉拌酸辣马齿苋的做法
  • 凉拌酸辣马齿苋怎么做-凉拌酸辣马齿苋的做法

  • 食材明细主料马齿苋(适量)辅料香葱(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)红油辣椒(适量)花椒油(适量)香油(适量)味精(适量)姜蒜泥(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣马齿苋的做法步骤1、把挖来的马齿苋摘洗干净。2、锅中烧开水滴一点油,放入马齿苋焯水。3、焯好后装入大碗中放...
  • 4522
专题