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关于葱油小面包的餐饮百科

葱油小面包怎么做-葱油小面包的做法
  • 葱油小面包怎么做-葱油小面包的做法

  • “基础的小面包。150度(方子里是180),15分钟,不是硬皮。好的。参考的这个方子里,按质量算,占面粉比例基本是:糖1/6,盐和酵母1.25%,油和鸡蛋液10%,水50%-65%。低粉和高粉比例1:4.加低粉据说是为了松软,直接拿中筋粉估计也行,因为是一般的烤盘软面包。”食材明细主料高筋粉(70克)玉米淀粉...
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小葱沙拉面包怎么做-小葱沙拉面包的做法
  • 小葱沙拉面包怎么做-小葱沙拉面包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(20克)白砂糖(30克)高筋面粉(300克)香脆肠(适量)小葱(适量)牛奶(150克)鸡蛋液(适量)沙拉酱(适量)辅料泡打粉(2克)酵母(3克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小葱沙拉面包的做法步骤1、将面粉:糖:牛奶:鸡蛋:酵母:放入揉面机:揉十分钟2、十分钟后:放入黄油:在揉十分钟3、揉好后...
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牛油香葱面包怎么做-牛油香葱面包的做法
  • 牛油香葱面包怎么做-牛油香葱面包的做法

  • “这是一款台式牛油香葱软面包。黄油在台湾也被称作是牛油,此款小面包非常的喧软、拉丝,更是一款咸味面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(10克)牛奶(80克)鸡蛋(1个)食盐(2克)白砂糖(15克)酵母(4克)黄油(20克)香葱酱:香葱(4根)白胡椒面(2克)猪油(10克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛油香...
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葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎么做
  • 葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎么做

  • 食材明细主料包白菜(适量)辅料香醋(适量)葱(适量)辣椒(适量)酱油(适量)白糖(适量)味精(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油包白菜的做法步骤1、包白菜放水里择洗干净,然后用手撕成小块。2、葱洗净切碎,辣椒切小段备用。3、把葱末放入小碗里,再放入辣椒段,炒锅上火,倒...
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香葱黄油面包干怎么做-香葱黄油面包干的做法
  • 香葱黄油面包干怎么做-香葱黄油面包干的做法

  • “面包干和烤馒头片都是很好的养胃食物,尤其在早上,胃中空了一夜,胃中有很多胃酸,吃了烤面包干就会吸附这些胃酸,对胃有较好的保护作用。”食材明细主料面包(2片)辅料小葱(适量)黄油(适量)葱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱黄油面包干的做法步骤1、准备做好的面包。2、将面包切...
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黄油小面包怎么做-黄油小面包的做法
  • 黄油小面包怎么做-黄油小面包的做法

  • “参考分量:8个”食材明细主料高筋面粉(200克)温水(110克)蛋黄(1个)奶粉(10克)辅料干酵母(1小勺(5ML))盐(3克)细砂糖(25克)黄油(30克)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄油小面包的做法步骤1、黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有...
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油炸小面包怎么做-油炸小面包的做法
  • 油炸小面包怎么做-油炸小面包的做法

  • “一款不用烤箱的小面包,成品类似甜甜圈,又裹上一层椰蓉,满口的椰香,绵软香甜,很受孩子喜欢。”食材明细主料面粉(230克)辅料白糖(40克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)玉米油(20克)椰蓉(50克)食盐(3克)酵母粉(3克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小面包的做法步骤1、做法1、食材称重,面粉230克、鸡...
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小葱油包怎么做-小葱油包的做法
  • 小葱油包怎么做-小葱油包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(500g)干酵母(7.5g)糖(100g)牛油(25g)鸡蛋(一个)水(225g)辅料葱花(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小葱油包的做法步骤1、将高筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、水拌成面团,加入牛油,揉至光滑,让面团醒发约一小时。2、面团醒发后,压成长方形。在面团...
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葱香黄油面包干怎么做-葱香黄油面包干的做法
  • 葱香黄油面包干怎么做-葱香黄油面包干的做法

  • “咱们自家制作的面包没有添加改良剂和食品防腐剂,现在天气热,做好的面包最多放两天,所以消耗面包是一个难题。除了当主食,可不可以做成磨牙的零嘴呢?今天就教大家将面包做成小零食的方法,很脆很香的噢!”食材明细主料面包(2片)辅料葱(适量)黄油(适量)葱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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全麦葱油面包怎么做-全麦葱油面包的做法
  • 全麦葱油面包怎么做-全麦葱油面包的做法

  • “这是一款咸味面包,是做给不太爱吃甜食的父母的,顺便自己也换换口味~~烤出来的香味嘛~~我妈说像是葱油酥~~~:)”食材明细主料全麦面粉(60g)高筋面粉(140g)绵白糖(20g)盐(2g)酵母(3g)鸡蛋(50g)水(80g)亚麻油(20g)奶粉(15g)麦麸(7g)辅料香葱(3根)盐(适量)花椒粉(适量)菜籽油(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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香葱小面包怎么做-香葱小面包的做法
  • 香葱小面包怎么做-香葱小面包的做法

  • “葱香小面包,有着浓郁的黄油的奶香和小葱的香味,加上内里柔软的口感和外层的酥脆形成了鲜明的层次,使得这款小面包令人百吃不厌,作为早餐和下午茶都是很好的哦。。。”食材明细主料面粉(350克)奶粉(10克)白糖(50克)盐(2克)鸡蛋(1个)水(190克)酵母粉(3克)黄油(30克)辅料小葱(适量)葱香(口味)烤(工...
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奶油肉松香葱小面包的做法 超级松软的奶油肉松香葱小面包 奶油肉松香葱小面包怎么做
葱油面包卷怎么做-葱油面包卷的做法
  • 葱油面包卷怎么做-葱油面包卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)糖(20克)酵母粉(4克)盐(4克)黄油(20克)植物油(适量)葱花(适量)白芝麻(适量)椒盐(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱油面包卷的做法步骤1、将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团,加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团,温暖处发...
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超级松软的奶油肉松香葱小面包怎么做-超级松软的奶油肉松香葱小面包的做法
  • 超级松软的奶油肉松香葱小面包怎么做-超级松软的奶油肉松香葱小面包的做法

  • “每次经过面包店,里面飘出的香味总能让人流连忘返,总想去买几个,特别是下午饿的时候,但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼,可以在下雪的天气在家睡懒觉,睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用,多么惬意啊。后来渐渐的尝试饼干、蛋糕、面包,后来也逐渐...
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葱香黄油烤面包丁怎么做-葱香黄油烤面包丁的做法
  • 葱香黄油烤面包丁怎么做-葱香黄油烤面包丁的做法

  • “食材简单,香味十足,做点给孩子放学回来的小零食,比超市买的其他小零食健康美味多了,在加一杯牛奶,嗯!满足感爆棚!连孩子爸爸回来都嚷着要吃,各位吃货吃仙可以来试试了!”食材明细主料老面包(5片)辅料黄油(适量)香葱(2根)葱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香黄油烤面包丁的做法步骤1...
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奶油小面包怎么做-奶油小面包的做法
  • 奶油小面包怎么做-奶油小面包的做法

  • “一款制作简单,口感绵软,奶香味十足的小面包。表面的卡士达酱加上淡奶油,让它更加香甜。此配方来自圆猪猪,略加修改。”食材明细面包材料金龙鱼面包用小麦粉(160克)金龙鱼糕点用小麦粉(40克)酵母粉(25克)细砂糖(35克)盐(2克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)黄油(25克)内馅材料淡奶油(100克)糖粉(10克)卡士...
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无油小面包怎么做-无油小面包的做法
  • 无油小面包怎么做-无油小面包的做法

  • “爱吃面包又怕胖的美眉们可以试试这款无黄油版的小面包。”食材明细主料高粉(250克)酵母(5克)鸡蛋(一个)牛奶(100克)白糖(40克)辅料盐(3克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)无油小面包的做法步骤1、把所有原料备齐。2、把所有原料混合,放进打蛋器,进行搅拌。3、搅拌至出簿膜。4、收...
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玉米油版小面包的做法 小面包(玉米油版) 玉米油版小面包怎么做
  • 玉米油版小面包的做法 小面包(玉米油版) 玉米油版小面包怎么做

  • “这是我做的最频繁的一款面包,隔几天就要做一次,操作简单,口感绵软,值得一试!”食材明细主料高粉(290g)低粉(70g)奶粉(20g)鸡蛋(1个)水(150g)辅料白糖(60g)玉米油(30g)盐(3g)酵母(3g)白芝麻(适量)抹面黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米油版小面包的做法步骤1、将所有原料放进面包桶,开...
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香葱小面包的做法 【香葱小面包】一款咸味面包 香葱小面包怎么做
  • 香葱小面包的做法 【香葱小面包】一款咸味面包 香葱小面包怎么做

  • “我家特受欢迎的一款咸味面包,基本放不到第二天,如果想当早餐一般都晚上做好。也许和家人不是特更喜欢咸味的吧.”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)细砂糖(35)盐(4克)奶粉(10克)蛋液(20克)水(145克)黄油(20克)辅料香葱(30克)油(5克)盐(3克,加入姜葱里面)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(...
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香葱火腿小面包的做法 超松软面包机版香葱火腿小面包 香葱火腿小面包怎么做
  • 香葱火腿小面包的做法 超松软面包机版香葱火腿小面包 香葱火腿小面包怎么做

  • “买面包机有些日子了,痴迷地做了很多次,大部分都还算成功,但最大的不足就觉着口味单一,一做就做个象土司那样的大面包。那天看了君之的一个方子,灵机一动想用面包机试试。改了点配料,君之的使用水果干和红糖作馅,我擅自用火腿香葱沙拉。其他的重量都是照抄。结果效果很好,女儿一...
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油泼小葱煎蛋面怎么做-油泼小葱煎蛋面的做法
  • 油泼小葱煎蛋面怎么做-油泼小葱煎蛋面的做法

  • “春天的小葱最为鲜美,今午餐手擀面,加一把小葱很有滋味呢!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料小葱(适量)大蒜(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼小葱煎蛋面的做法步骤1、取适量面粉,加温水和成硬一点的面团,醒至三十...
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小米发面葱油饼怎么做-小米发面葱油饼的做法
  • 小米发面葱油饼怎么做-小米发面葱油饼的做法

  • 食材明细主料小米面(适量)白面(适量)辅料酵母粉(适量)盐(适量)葱(适量)油(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小米发面葱油饼的做法步骤1、小米面和白面1:4加酵母粉2、温水和成柔软的面团,放温暖处发酵至两倍大3、葱切碎4、面取出排气后分成剂子5、擀开,刷油,撒盐,然后放葱花6、卷起,...
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小炖肉葱油面怎么做-小炖肉葱油面的做法
  • 小炖肉葱油面怎么做-小炖肉葱油面的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)土豆(适量)小葱(适量)细面条(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炖肉葱油面的做法步骤1、猪肉切丁后用酱油醋腌制2、土豆切丁3、小葱切段4、热锅后,倒入色拉油5、放入葱段6、等葱段有些烧焦后盛出备用7、把腌制好的肉翻炒...
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葱油拌面的做法 葱油拌面(完美荷包蛋攻略) 葱油拌面怎么做
  • 葱油拌面的做法 葱油拌面(完美荷包蛋攻略) 葱油拌面怎么做

  • “一碗葱油拌面,一个水浦蛋,浓浓的家乡味道~以前煮荷包蛋都是开锅打进去,结果水一沸腾,蛋清全都散掉了……这个方法也是从网上学来的,今天尝试了一下,煮出来的荷包蛋形状非常好,也不会糊锅底,荷包蛋的生熟程度完全可以自己掌握。很完美!”食材明细主料挂面(1人份)鸡蛋(1个)辅料老抽(2勺...
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洋葱奶油汤配黄油面包怎么做-洋葱奶油汤配黄油面包的做法
  • 洋葱奶油汤配黄油面包怎么做-洋葱奶油汤配黄油面包的做法

  • “这一道菜是传统西餐的一道菜如条件充许可加入牛肉高汤”食材明细主料洋葱(一斤)奶油(300克)辅料黄油(少许)香叶(1片)红酒(3匙)奶香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)洋葱奶油汤配黄油面包的做法步骤1、洋葱切丝。2、将平低锅热锅冷油下洋葱香叶炒至深褐色备用。3、将吐司丁或法棍丁用...
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