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关于蒜苔丁配卤粉怎么做的餐饮百科

蒜苔丁配卤粉怎么做-蒜苔丁配卤粉的做法
  • 蒜苔丁配卤粉怎么做-蒜苔丁配卤粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉(适量)蒜苔(适量)辅料红辣椒(适量)配料精盐(适量)卤水(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔丁配卤粉的做法步骤1、蒜苔切丁,辣椒切碎2、装碗中,调入精盐,鸡精,蚝油,香油,陈醋炝片刻。3、薯粉用温水泡软待用。4、卤水一碗。5、...
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蒜苔炒牛肉丁怎么做-蒜苔炒牛肉丁的做法
  • 蒜苔炒牛肉丁怎么做-蒜苔炒牛肉丁的做法

  • “一道简单的小炒肉。蒜苔炒牛肉,味道鲜美,超级下饭!”食材明细主料牛肉(1块)蒜苔(1把)辅料大葱(1/4颗)生姜(1块)调料红辣椒圈(适量)豆瓣酱(1勺)盐(半勺)五香粉(少许)料酒(1勺)白糖(1勺)生抽(半勺)孜然粉(1勺)花生油(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒牛肉丁的做法步骤1、准备一把蒜苔和一...
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蒜苔肉丁的做法 “ 夏日懒人餐”蒜苔肉丁 蒜苔肉丁怎么做
  • 蒜苔肉丁的做法 “ 夏日懒人餐”蒜苔肉丁 蒜苔肉丁怎么做

  • 食材明细主料蒜苔(一把)瘦肉(二两)辅料油(适量)盐(两勺)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔肉丁的做法步骤1、蒜苔洗净切丁。2、瘦肉洗净切丁。3、热油翻炒肉丁。4、加入蒜苔翻炒十五分钟左右。期间加入盐和老抽(家里孩子小炒的时间稍长)。5、成品。...
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炝蒜苔丁怎么做-炝蒜苔丁的做法
  • 炝蒜苔丁怎么做-炝蒜苔丁的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)辅料辣椒(适量)配料精盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)微辣(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝蒜苔丁的做法步骤1、冼好的蒜苔。2、冼好的蒜苔切丁,辣椒切碎。3、装碗中,调入精盐入味。4、再分别放进生抽。5、蚝油,香油拌匀。6、拌匀阁置半小时入味。7、炝好...
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蒜苔与芹菜怎么搭配
  • 蒜苔与芹菜怎么搭配

  • 日常烹饪过程中,我们除了要讲究合理的营养搭配以外,还要懂得食材的功效和一些禁忌,很多食材单独食用有很好的保健功效,但是当两种相克的食材结合在一起时,很容易产生一些不良反应,影响到我们的身体健康,那么蒜薹芹菜两种食材是否可以一同食用呢?一、蒜薹怎样搭配食用1.蒜薹加生菜...
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甜面酱蒜苔肉丁怎么做-甜面酱蒜苔肉丁的做法
  • 甜面酱蒜苔肉丁怎么做-甜面酱蒜苔肉丁的做法

  • “肉丁滑嫩,口味香甜,做法极简单的家常菜”食材明细主料蒜苔(250g)猪肉(适量)辅料甜面酱(两勺)生抽(2勺)料酒(两勺)糖(半勺)植物油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜面酱蒜苔肉丁的做法步骤1、猪肉切丁,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿入味2、蒜苔切一厘米长小丁3、锅中放...
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蒜苔炖粉皮怎么做-蒜苔炖粉皮的做法
  • 蒜苔炖粉皮怎么做-蒜苔炖粉皮的做法

  • “蒜苔已经大量上市啦,蒜苔是这个季节的家常菜,蒜苔营养价值很高,还有杀菌抑菌的功效,吃点时令菜非常好。但是有些肠胃不舒服的不建议多吃,但是今儿这道菜,吃点还是能接受的,这道菜没有那么辛辣,也比较软烂,可以试一试。”食材明细主料蒜苔(8根(可随意))绿豆粉皮(1张)肉(适量)辅料油(适量)酱...
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藤椒油蒜苔炒鸡丁怎么做-藤椒油蒜苔炒鸡丁的做法
  • 藤椒油蒜苔炒鸡丁怎么做-藤椒油蒜苔炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料蒜苔(1把)鸡胸(1块)辅料藤椒油(30ml)调料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒油蒜苔炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉准备蒜苔洗净。2、蒜苔去除头尾切一厘米小丁,鸡胸切丁放入淀粉料酒盐腌制十分钟。3、锅中放藤椒油,然后放入鸡胸丁。4、炒至变...
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蒜苔炒肉丁怎么做-蒜苔炒肉丁的做法
  • 蒜苔炒肉丁怎么做-蒜苔炒肉丁的做法

  • “香辣鲜香,开胃下饭。”食材明细主料蒜苔(200g)猪里脊(180g)辅料葱花(适量)姜末(适量)料酒(半匙)黑胡椒(1小勺)淀粉(半匙)生抽(1小勺)油(1小勺)盐(1小勺)郫县豆瓣酱(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒肉丁的做法步骤1、蒜苔洗净切小段,里脊肉切和蒜段差不多长度的小丁。加入料酒、生...
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洋葱蒜苔炒肉丁怎么做-洋葱蒜苔炒肉丁的做法
  • 洋葱蒜苔炒肉丁怎么做-洋葱蒜苔炒肉丁的做法

  • “洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒,此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙...
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蒜苔炒卤味怎么做-蒜苔炒卤味的做法
  • 蒜苔炒卤味怎么做-蒜苔炒卤味的做法

  • “卤了鸡胗鸡心和猪皮,配蒜苔炒,下饭”食材明细主料蒜苔(适量)卤味(适量)辅料葱姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香草(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒卤味的做法步骤1、卤味改刀切好。2、蒜苔去掉老的,掰成寸段,浸泡洗净沥干。3、锅预热,倒油,放姜葱。4、倒入蒜苔,翻炒二分钟。5、加盐...
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蒜苔炒卤肉皮怎么做-蒜苔炒卤肉皮的做法
  • 蒜苔炒卤肉皮怎么做-蒜苔炒卤肉皮的做法

  • “正是吃蒜苔的最佳时期,又嫩又甜,一起学起来吧!”食材明细主料蒜苔(1把)辅料卤肉皮(一块)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苔炒卤肉皮的做法步骤1、猪皮用水洗净,用料酒姜,花椒,八角,香叶,桂皮一起卤煮,直到肉皮煮烂。2、蒜苔洗净切成...
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蒜苔滑炒鸡丁怎么做-蒜苔滑炒鸡丁的做法
  • 蒜苔滑炒鸡丁怎么做-蒜苔滑炒鸡丁的做法

  • “微辣,咸鲜,鸡肉嫩滑。”食材明细主料鸡胸肉(一块)蒜苔(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苔滑炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉一块。2、用厨房剪剪成小丁。3、适量盐,蚝油。4、拌匀稍腌。5、锅内适量烧温。6、腌过的...
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卤鸭肠炒蒜苔怎么做-卤鸭肠炒蒜苔的做法
  • 卤鸭肠炒蒜苔怎么做-卤鸭肠炒蒜苔的做法

  • “香辣脆爽,下饭菜,超过瘾!”食材明细主料蒜苔(一把)卤鸭肠(适量)辅料干辣椒丝(少许)调料花生油(适量)盐(少许)老抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤鸭肠炒蒜苔的做法步骤1、卤好的鸭肠,切段,备用。2、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段,备用。3、锅烧热放适量油,倒入卤鸭肠和干辣椒...
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蒜苔玉米香肠丁的做法 下饭菜--蒜苔玉米香肠丁丁 蒜苔玉米香肠丁怎么做
  • 蒜苔玉米香肠丁的做法 下饭菜--蒜苔玉米香肠丁丁 蒜苔玉米香肠丁怎么做

  • “公司的工作餐真是越来越难吃了,同事都叫我自己带饭好了,可是我又懒的带,天气越来越热,还要挤地铁,还是回家吃自己做的补回来吧!今天来个蒜苔玉米香肠丁丁~”食材明细主料蒜薹(300克)玉米粒(100克)香肠(3根)辅料盐(1茶匙)老干妈豆豉酱(1汤匙)香油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜...
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响油蒜苔丁怎么做-响油蒜苔丁的做法
  • 响油蒜苔丁怎么做-响油蒜苔丁的做法

  • “春天的蒜苔水灵灵的,清脆爽口,今来一款:响油蒜苔丁,随手一拌就是可口小菜!”食材明细主料蒜苔(适量)辣椒粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油蒜苔丁的做法步骤1、蒜苔洗净控水,只取偏白色部分。2、改刀成丁备用。3、放入辣椒粉。4、平底...
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蒜苔炒卤大肠怎么做-蒜苔炒卤大肠的做法
  • 蒜苔炒卤大肠怎么做-蒜苔炒卤大肠的做法

  • “香、辣、脆,好吃过瘾,下饭菜。”食材明细主料蒜苔(一把)卤大肠(两条)辅料干辣椒面(少许)调料花生油(少许)盐(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒卤大肠的做法步骤1、卤好的大肠。2、切好的卤大肠,备用。3、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部。4、切寸段,备用。5、锅烧热放少许油,倒...
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肉丁炒蒜苔怎么做-肉丁炒蒜苔的做法
  • 肉丁炒蒜苔怎么做-肉丁炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料肉(适量)蒜苔(适量)辅料盐(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉丁炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗干净切丁备用。2、葱蒜姜切丝备用。3、肉切丁,用料酒酱油,淀粉淹十几分钟。4、锅内加油烧热,把腌好的肉丁放入锅中...
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蒜苔肉末丁怎么做-蒜苔肉末丁的做法
  • 蒜苔肉末丁怎么做-蒜苔肉末丁的做法

  • 食材明细主料蒜苔(一把)肉末(适量)辅料蒜葱(适量)干辣椒(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔肉末丁的做法步骤1、蒜苔洗净切丁。2、辣椒,葱蒜切碎。3、锅里热油小先下肉末翻炒至变色,加入蒜,葱,干辣椒炒出香味。4、加入盐,酱油,蚝油,糖...
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蒜苔丁炒蛋怎么做-蒜苔丁炒蛋的做法
  • 蒜苔丁炒蛋怎么做-蒜苔丁炒蛋的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔丁炒蛋的做法步骤1、蒜苔,鸡蛋三个。2、蒜苔切丁,切好的蒜苔装碗中加盐腌片刻入味。3、蛋打进碗里。4、搅成蛋液。5、油烧热倒进蒜苔炒匀。6、将蒜苔丁炒熟。7、倒进蛋液8、炒散炒匀即可...
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彩色蒜苔肉丁包怎么做-彩色蒜苔肉丁包的做法
  • 彩色蒜苔肉丁包怎么做-彩色蒜苔肉丁包的做法

  • “春节前买的各种颜色的果蔬粉,只是到货的时间太晚了,来不及做过年的大饽饽啦。然后就收起来,这是找东西又翻出来了,就打算做个彩色包子,为毛我的红色蒸熟了这么难看呢?!”食材明细包子皮料菠菜粉(适量)甜菜根粉(适量)面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料小苏打(小许)包子馅猪肉(适量)蒜苔(500g...
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蒜苔炒鸡丁怎么做-蒜苔炒鸡丁的做法
  • 蒜苔炒鸡丁怎么做-蒜苔炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料蒜苔(1把)鸡胸(1块)辅料烹饪料油(2勺)调料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒鸡丁的做法步骤1、蒜苔准备,鸡胸解冻。2、鸡胸切丁放料酒,盐,淀粉腌制十分钟,蒜苔去头尾洗净切碎丁。3、锅中放烹饪料,油炒鸡丁儿致变色,大火快炒,不要炒老了。4、...
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牛肉丁炒蒜苔怎么做-牛肉丁炒蒜苔的做法
  • 牛肉丁炒蒜苔怎么做-牛肉丁炒蒜苔的做法

  • “今来一款美美的下饭菜:牛肉丁炒蒜苔,方便美味,妥妥多吃一碗饭哦!”食材明细主料牛肉(适量)蒜苔(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)白酒(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉丁炒蒜苔的做法步骤1、随需食材准备就绪2、牛肉改刀切丁,放盐,五香粉,姜粉,白酒腌制...
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蒜苔肉卤面的做法 “蒸菜”蒜苔肉卤面 蒜苔肉卤面怎么做
  • 蒜苔肉卤面的做法 “蒸菜”蒜苔肉卤面 蒜苔肉卤面怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)蒜苔(适量)细面条(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜苔肉卤面的做法步骤1、五花肉切块用料酒和酱油腌制5分钟。2、蒜苔切段,葱切段。3、蒸锅放水烧开,放入生面条蒸12分钟。4、面条蒸熟...
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蒜苔卤面怎么做-蒜苔卤面的做法
  • 蒜苔卤面怎么做-蒜苔卤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)蒜苔(一把)瘦肉(适量)辅料食盐(根据自己口味不同添加)鸡精(适量)豆腐乳(1块)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜苔卤面的做法步骤1、面条上蒸锅,蒸20分钟,把面条乘出来用食用油拌均匀,再上蒸锅蒸半个小时。2、把菜切好。3、肉下锅把水份炒出来。4、加入调料。放...
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