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关于元宵馅料制作方法的家常做法的餐饮百科

元宵馅料制作方法的做法 元宵馅料的制作方法 元宵馅料制作方法怎么做
  • 元宵馅料制作方法的做法 元宵馅料的制作方法 元宵馅料制作方法怎么做

  • “今天是元宵佳节,祝福所有的朋友们合家欢乐、万事如意!每年元宵都是吃的外面的,要不就是排着长长的队买老字号现做的元宵。今年决定,咱不吃外面买的元宵了,自食其力自己做元宵。元宵最关键的就是馅料的味道,这些年吃过很多种馅料,最爱的还是黑芝麻的。所以这次专门做了黑芝麻花...
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自制手工元宵怎么做-自制手工元宵的做法
  • 自制手工元宵怎么做-自制手工元宵的做法

  • “自己做的元宵比外面味道好吃很多,不是很甜也不腻,非常可口。”食材明细主料糯米粉(200g)辅料花生米(150g)核桃(3个)黑白芝麻(30g)调料黑糖(适量)香油(适量)枸杞(6颗)玫瑰花(2个)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制手工元宵的做法步骤1、准备食材。2、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取...
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元宵怎么做-元宵的做法
  • 元宵怎么做-元宵的做法

  • “一直喜欢元宵,但平时日子市面上汤圆比较多,只能自己做了。”食材明细主料糯米粉(350g)红豆(200g)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宵的做法步骤1、红豆泡4-6小时,煮软后放入料理机打碎,滤干水份,自己做豆沙馅,按个人口味放糖。2、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅,准...
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烧饼制作方法及配料
  • 烧饼制作方法及配料

  • 在生活中,很多人都喜欢吃烧饼,很多人也吃过不同口味的烧饼。烧饼的配料及制作方法的不同,做出来的烧饼的味道也就会有所不同。那么,究竟怎样制作出美味可口的烧饼呢?下面,我们就来探讨一下烧饼制作方法及配料。烧饼制作方法及配料烧饼制作方法一材料面饼,中筋面粉500克,温水350克...
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山楂馅元宵怎么做-山楂馅元宵的做法
  • 山楂馅元宵怎么做-山楂馅元宵的做法

  • “第一次做元宵,累死了”食材明细主料山楂蜜饯或者山楂糕(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)山楂馅元宵的做法步骤1、馅的做法:把山楂蜜饯剥开去掉核,下锅加一点水煮软。倒掉水,把果肉捣烂。再捏成指甲盖大小的丸子,放到窗外冻硬。2、把糯米粉放入小盆里,加点水开...
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家庭卤水制作方法怎么做-家庭卤水制作方法的做法
  • 家庭卤水制作方法怎么做-家庭卤水制作方法的做法

  • “一直以来,卤水制作的秘方总被一些别有用心的专业人仕宣染到及其神秘,什么祖传秘制,什么秘制多少种香料配方……我想说:亲,不懂制作方法,不懂掌握火候,给你下30种香料,也只是一锅满口中药味汤汁而已。煮妇眼里,什么香料,什么鲍鱼汁,什么甜味素统统都是浮云,孩子在饿着,老公在盼着,即使...
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炸元宵不破不裂的方法
  • 炸元宵不破不裂的方法

  • 扎孔、多油。炸元宵想要不破不裂需要注意两个点,第一个点是在元宵炸之前,先用细针在元宵表面扎两到三个小孔,动作要轻柔,避免将表皮扎破;第二个点是要下比较多的油,待油温九成热时转小火,将元宵一个一个放入锅中,避免粘连,表皮炸至微黄即可捞出。...
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自制元宵怎么做-自制元宵的做法
  • 自制元宵怎么做-自制元宵的做法

  • “元宵的程序挺繁琐的”食材明细主料糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)花生(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制元宵的做法步骤1、所需食材装好备用2、加入蜂蜜开始调和3、调好后的馅用保鲜膜包住4、把馅赶压成1公分的厚度。然后切成小方块5、用一小碗放入...
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家常菜的制作方法大全有哪些
  • 家常菜的制作方法大全有哪些

  • 家常菜主要指的是我们平时自己在家里做的一些菜肴。制作方法简单,食材准备方便,所用到的烹饪器具也比较单一。因此平时我们在家里做的菜都可以叫做家常菜。家常菜相比饭店里面的菜,虽然没有精致的摆盘,没有一些奇珍异味,但是家常菜更加适合家庭聚会,平时食用。今天小编就来介绍...
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花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做
  • 花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做

  • “吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(适量)猪油(70克)辅料清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2、将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。3、将粗砂糖倒入...
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京味儿元宵的做法 自制“京味儿元宵” 京味儿元宵怎么做
  • 京味儿元宵的做法 自制“京味儿元宵” 京味儿元宵怎么做

  • “往年的正月十五都是包汤圆,或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃!其实,做元宵比包汤圆省事多了,起码不用合面,大小也很好控制。制作时只需把馅料在元宵粉里滚两三遍就可以下锅煮了。汤圆需要一个一个的包,而元宵可一次摇出很多,如家里人多...
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绿豆馅元宵的做法 正月十五闹元宵----自制绿豆馅元宵 绿豆馅元宵怎么做
  • 绿豆馅元宵的做法 正月十五闹元宵----自制绿豆馅元宵 绿豆馅元宵怎么做

  • 食材明细主料绿豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆馅元宵的做法步骤1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。2、将绿豆慢慢煮熟。3、在煮熟的绿豆加入白糖。4、将白糖溶化后,关火,碾碎。5、将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。6、将圆球放在漏勺中,...
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炸元宵的做法 神厨炸元宵 炸元宵怎么做
  • 炸元宵的做法 神厨炸元宵 炸元宵怎么做

  • “元宵代表团团圆圆,煮元宵温婉可爱,适合小碗独享;炸元宵色泽艳丽,适合宴上分享。一起来尝尝吧!”食材明细主料元宵(500g)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炸元宵的做法步骤1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后...
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果馅饼的制作方法
  • 果馅饼的制作方法

  • 今天让我们来说说果酱饼制作吧,说到果酱饼,我相信有很多人都喜欢吃,这是一道非常美味的饼,吃过的人都会爱上,因为它非常的美味。自己制造果酱饼营养价值高又实惠。一起学习果酱饼的做法,为家里的人做果酱饼,为生活添加色彩惹人爱。果馅是什么,简要介绍果馅果馅(馃馅)是产于陕西省...
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制作莲蓉馅的方法-莲蓉馅
  • 制作莲蓉馅的方法-莲蓉馅

  • “上周母亲节的时候,女儿买回来个搅拌机。看着安装比较麻烦,一直没用它。现看的说明书,安装好今天做莲蓉就用它试试。结果不错,用搅拌机先打碎,炒制起来就比较省事了。”食材明细主料莲子(200克)辅料白糖(150克)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制莲蓉馅的做法步骤1、先...
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自制豆沙馅元宵怎么做-自制豆沙馅元宵的做法
  • 自制豆沙馅元宵怎么做-自制豆沙馅元宵的做法

  • 食材明细主料糯米粉(300mg)辅料豆沙馅(100mg)水(一碗)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆沙馅元宵的做法步骤1、将豆沙馅摊在面板上撒少许糯米粉压平切成小块备用糯米粉倒入盆中小碗加水备用2、将切好的豆沙馅拿起一个放水里沾一下水放到糯米粉里依次按照上述将所有的豆沙...
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家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做
  • 家常凉面的做法 家常凉面的制作方法 家常凉面怎么做

  • “名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料面条(1把)辅料西红柿(半个)黄瓜(1根)白开水(500ml)大蒜(6瓣)酱油(15ml)红油辣子(15ml)盐(5g)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉面的做法步骤1、锅里水烧开下面条。2、准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。...
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自制滚元宵的做法 第一次尝试自制滚元宵,抹茶巧克力馅,简单又美味! 自制滚元宵怎么做
自制元宵的做法 团圆—元宵 自制元宵怎么做
  • 自制元宵的做法 团圆—元宵 自制元宵怎么做

  • “不用和面不用和馅两种食材就能做。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料豆沙馅(200g)紫皮糖(10颗左右)调料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制元宵的做法步骤1、准备糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剥开。3、切成3等份备用。4、糯米粉放盘中准备一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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火腿肠制作的家常方法
  • 火腿肠制作的家常方法

  • 火腿肠是我们小时候最爱吃的东西之一,那时候我们不会去细细研究火腿肠的成分及制作工艺,也不会去想着它的出处,仅仅是出于对肉的的需求,看着街边路摊上的煎火腿,对美味的向往才想要去品尝火腿。长大之后,我们对于健康食品的追求,让我们想要了解如何制作火腿肠。一、火腿肠制作简...
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元宵肉馅汤圆怎么做-元宵肉馅汤圆的做法
  • 元宵肉馅汤圆怎么做-元宵肉馅汤圆的做法

  • “大家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的,香甜可口。就算是那种没有馅的珍珠汤圆,加上美味可口的米酒一冲,那也是美味无比。可是爸爸和老公都不爱吃,他们一看到甜的东西就摇头。老公更加是滴“甜”不沾,而且还嗜肉如命。然后元宵不吃汤圆,那可是一大罪过。无论...
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滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做
  • 滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做

  • “今儿身体有些不舒服,懒得动弹,光躺着也不好受,起来活动活,厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做,样子好丑,也不圆,不过味道还好。各位看了别见笑哦”食材明细主料糯米粉(适量)豆馅儿(适量)辅料桂花酱(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滚元宵的做...
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五仁元宵的做法 快捷制作五仁“元宵” 五仁元宵怎么做
  • 五仁元宵的做法 快捷制作五仁“元宵” 五仁元宵怎么做

  • “我国的民俗在每年的正月十五家家都要吃元宵或汤圆,以示团圆吉庆之意,也正式的告别了新春佳节,值此春节假期便告一段落,十五过后人们开始各奔东西又开始了一年的忙碌。正月十五吃元宵,通常是我国的黄河流域一带人们的过节习俗,而食用汤圆则是长江流域一带人们的习俗。元宵的做...
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正月十五自制元宵-元宵
  • 正月十五自制元宵-元宵

  • 食材明细主料糯米面(随意)辅料花生仁(随意)核桃仁(适量)桂花酱(适量)黑芝麻面(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制元宵的做法步骤1、把花生仁,核桃仁分别捣碎。2、江米面加水和成面团。花生仁碎,核桃仁碎,黑芝麻面,蜂蜜,桂花酱一起调成元宵馅。3、手工包制。4、出锅啦!...
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在家最简单的火锅底料制作方法
  • 在家最简单的火锅底料制作方法

  • 很多人都喜欢吃火锅,火锅的做法也很多,火锅底料的口味也是种类繁多,不计其数。火锅底料是一顿火锅好不好吃的关键,很多人都喜欢直接去超市买火锅底料倒入水中直接煮,但是往往又没有达到我们想要的那种感觉,总觉得不够好吃,今天我就教大家如何在家里制作火锅底料。在家最简单的火...
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