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关于凉拌疙瘩菜的做法步骤的餐饮百科

凉拌疙瘩菜怎么做-凉拌疙瘩菜的做法
  • 凉拌疙瘩菜怎么做-凉拌疙瘩菜的做法

  • “这只是一道相当简单的凉拌菜,所以,没什么好说的。哈哈。”食材明细主料疙瘩菜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)糖(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌疙瘩菜的做法步骤1、一个疙瘩菜,我们有时候也称它为羊角菜。2、洗净,切片,放盐,腌个十来分钟,倒去水份。3、...
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凉拌疙瘩头怎么做-凉拌疙瘩头的做法
  • 凉拌疙瘩头怎么做-凉拌疙瘩头的做法

  • “文文妈从莫斯科买了四川的疙瘩头咸菜,出去溜达的空,文文都切块仍到保鲜盒里,准备吃,结果齁到了,哈哈,于是乎,我按着记忆中的味道,凉拌了这个疙瘩头,时间挺快,所以咸味还是挺大的。如果想吃淡口味的可以泡几个小时。味道更佳,在国外食材有限,所以没有香油。少量滴几滴更佳”食材明细...
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烀芥菜疙瘩怎么做-烀芥菜疙瘩的做法
  • 烀芥菜疙瘩怎么做-烀芥菜疙瘩的做法

  • “正是芥菜疙瘩的季节,腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩”食材明细主料芥菜疙瘩(6斤)生抽(700毫升)大料(两个)干辣椒(几个)辅料老抽(100毫升)花椒(一勺)桂皮(一小段)酱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烀芥菜疙瘩的做法步骤1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。2、准备好调料和配料3、锅...
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疙瘩汤的做法 【鲁菜】疙瘩汤 疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤的做法 【鲁菜】疙瘩汤 疙瘩汤怎么做

  • “疙瘩汤是我家最喜欢的汤水,带着清清淡淡的咸鲜味道,给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”食材明细主料面粉(50g)剩余饺子馅(适量)辅料葱花(适量)韭菜(适量)食用油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩汤的做法步骤1、小葱洗净切好。2、包饺子时剩余...
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疙瘩辣菜怎么做-疙瘩辣菜的做法
  • 疙瘩辣菜怎么做-疙瘩辣菜的做法

  • “制作这个新鲜疙瘩的小菜我们叫辣菜,所以它肯定要是辣辣的那种,买的时候一定要问清楚哦,不辣的做这个可不好吃。”食材明细主料疙瘩(6个)辅料白糖(20克)盐(10克)大蒜(20克)味精(8克)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)疙瘩辣菜的做法步骤1、将买回来的疙瘩先用刨刀将外面的皮削去,再用...
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白菜面疙瘩怎么做-白菜面疙瘩的做法
  • 白菜面疙瘩怎么做-白菜面疙瘩的做法

  • 食材明细主料面粉(150g)清水(适量)白菜(适量)肉末(少量)辅料鸡蛋(1个)葱(少量)香菜(少量)花生油(适量)开水(适量)调料盐(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜面疙瘩的做法步骤1、面粉中加入鸡蛋和清水和盐,搅拌成浓稠一点的面糊。2、白菜洗净切碎,肉末加生抽和花生油腌制...
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疙瘩汤的做法 疙瘩汤怎么做最好喝?五珍粉疙瘩汤,多加这一步,疙瘩粒粒分明,简单又养胃! 疙瘩汤怎么做
炝拌疙瘩怎么做-炝拌疙瘩的做法
  • 炝拌疙瘩怎么做-炝拌疙瘩的做法

  • “爽口酸甜麻辣”食材明细主料疙瘩(2个)辅料胡萝卜(半根)葱段(适量)红辣椒(适量)盐(适量)蒜(适量)芝麻(适量)香菜(适量)酱油(适量)麻油(适量)香油(适量)糖(适量)醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌疙瘩的做法步骤1、腌制疙瘩2、切丝水泡10分钟3、淋干后放入葱丝香菜段红辣椒芝麻胡萝卜丝...
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南瓜疙瘩拌汤的做法 河南风味【南瓜疙瘩拌汤】 南瓜疙瘩拌汤怎么做
  • 南瓜疙瘩拌汤的做法 河南风味【南瓜疙瘩拌汤】 南瓜疙瘩拌汤怎么做

  • “疙瘩拌汤算是“河南风味”了,老妈老家河南人,经常和“拌汤”其实关于“拌汤”是北方尤其是中原地区的叫法,其实就是用面煮的粥。陕西人的做法和河南人略有不同,一般陕西人做拌汤不洗面筋,而河南人洗面筋。今天就看老妈做个【南瓜疙瘩拌汤】说真的有些词实在不好形容那个过程...
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芹菜面疙瘩怎么做-芹菜面疙瘩的做法
  • 芹菜面疙瘩怎么做-芹菜面疙瘩的做法

  • “面疙瘩一直都有听说,却从来没有吃过,这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤,虽然样子不太好看,不过味道却是特别的好”食材明细主料面粉(50g)辅料瘦肉(50g)配料盐(适量)生抽(适量)芹菜叶(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜面疙瘩的做法步骤1、芹菜叶摘下,洗净备用2、面...
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拌咸菜疙瘩怎么做-拌咸菜疙瘩的做法
  • 拌咸菜疙瘩怎么做-拌咸菜疙瘩的做法

  • “开胃下饭小咸菜”食材明细主料咸菜疙瘩(半个)香菜(1颗)大蒜(1瓣)辅料油辣子(1小匙)糖(1小匙)香油(少许)花椒油(少许)辣椒红油(2小匙)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌咸菜疙瘩的做法步骤1、咸菜疙瘩洗净表面2、切丝,如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分,我这个不太咸,没水洗3、蒜切末...
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菠菜疙瘩汤怎么做-菠菜疙瘩汤的做法
  • 菠菜疙瘩汤怎么做-菠菜疙瘩汤的做法

  • “最回味的就是妈妈做的疙瘩汤,家里有个小菜园,里边种了好多蔬菜,菠菜是家里最常吃的,每次妈妈都会喊我去拔几颗嫩嫩的菠菜,再去鸡窝摸两个鸡蛋,给我们做上热乎乎一锅疙瘩汤,吃的那个香哦!”食材明细主料菠菜(100克)面粉(110克)鸡蛋(2个)辅料料酒(2滴)葱花(少许)酱油(1汤匙)盐(半汤匙)淀粉(少许)...
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菜疙瘩怎么做-菜疙瘩的做法
  • 菜疙瘩怎么做-菜疙瘩的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)小葱(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菜疙瘩的做法步骤1、将菠菜摘洗干净,切成碎末。2、给菠菜中放入一小勺盐。3、用手反复抓揉,揉出汤汁。4、菠菜加盐后揉搓,很快就会出...
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白菜疙瘩怎么做-白菜疙瘩的做法
  • 白菜疙瘩怎么做-白菜疙瘩的做法

  • “对北方人来说,冬天真心能吃的菜不多,除去反季节的疏菜,大概也就剩下白菜萝卜了,所以,白菜萝卜也被北方人吃出了N多的花样,其中白菜疙瘩就是一种。想着窗外是北方阵阵,室内是温度宜人,再吃上一碗热气腾腾的汤面,混身上下都觉得暖和了,通透了。”食材明细主料白面片(6两)大白菜(2斤)辅...
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荠菜疙瘩汤怎么做-荠菜疙瘩汤的做法
  • 荠菜疙瘩汤怎么做-荠菜疙瘩汤的做法

  • “野菜正当时,这一阵往往食用的量和次数比较多,那就要换着花样来吃才好。。。这次一道荠菜疙瘩汤~快手方便食品,却很营养、美味呢!”食材明细主料荠菜(4小棵)面粉(60克)辅料玉米油(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜疙瘩汤的做法步...
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韭菜疙瘩汤怎么做-韭菜疙瘩汤的做法
  • 韭菜疙瘩汤怎么做-韭菜疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)西红柿(一个)面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)调料玉米油(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜疙瘩汤的做法步骤1、准备好食材,清洗干净。2、韭菜、西红柿切好。3、蒜末、葱末切好。4、韭菜放入面粉,加水搅拌均匀,绞成软一点的面团。5、鸡蛋倒...
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芹菜疙瘩怎么做-芹菜疙瘩的做法
  • 芹菜疙瘩怎么做-芹菜疙瘩的做法

  • “疙瘩,是我老家的方言的称呼,有的地方也叫麦饭。食材易取,做法简单。”食材明细主料芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料香菜(两颗)配料盐(少许)五香粉(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜疙瘩的做法步骤1、芹菜叶摘好,洗净。2、芹菜叶切碎。3、香菜两根摘好,洗净。4、香菜切...
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苋菜疙瘩汤怎么做-苋菜疙瘩汤的做法
  • 苋菜疙瘩汤怎么做-苋菜疙瘩汤的做法

  • “对于疙瘩汤的喜爱,每个人各有不同,有人喜欢大大的面块,但是更多人喜欢细小的疙瘩,在我家,老人孩子就特喜欢那细细小小的疙瘩汤,刚开始学的时候也是总做不好,面疙瘩特别大,后来终于找到了小窍门,那就是找个漏勺,将面粉加点盐搅成稀稠合适的面糊后,将面糊放入漏勺中,面糊就可以顺着漏...
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青菜疙瘩糊怎么做-青菜疙瘩糊的做法
  • 青菜疙瘩糊怎么做-青菜疙瘩糊的做法

  • “晚上偷懒,和儿子两人就搞了个最简单的疙瘩糊,稀里呼噜就一碗下肚。这个非常适合犯懒时做,不用和面,但疙瘩吃到嘴里也不是想像中很糊的口感,也有一定的筋道,菜可以换成自己喜欢的其它的。”食材明细主料小青菜(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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白菜疙瘩汤怎么做-白菜疙瘩汤的做法
  • 白菜疙瘩汤怎么做-白菜疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料大白菜(适量)盐(适量)葱叶(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜疙瘩汤的做法步骤1、准备食材。2、面粉依次少量加水,每次加水用筷子及时搅拌成小的条块状疙瘩,可以将拌好的疙瘩拨到一边,继续加水搅拌剩下的面粉。有少量面粉残余没关系。3、...
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海菜疙瘩汤怎么做-海菜疙瘩汤的做法
  • 海菜疙瘩汤怎么做-海菜疙瘩汤的做法

  • “鸡毛菜属凉性,本身含有琼脂,据说它就是用来做凉粉的,真的是很难想象啊。既然是凉性食物,那就具有清热泻火的功效,此外它还对咳嗽多痰有好处,可以化痰,正好春天气温忽高忽低,人容易感冒,吃药又上火,吃这个鸡毛菜正当时啊,赶紧也买点吃吃吧。”食材明细主料海菜(200克)面粉(300克)辅料葱...
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菜疙瘩汤怎么做-菜疙瘩汤的做法
  • 菜疙瘩汤怎么做-菜疙瘩汤的做法

  • “小时候吃过外婆做的疙瘩汤,至今仍记忆犹新,面疙瘩汤里漂了些切碎的青菜叶,热气腾腾、一白一绿,疙瘩口感滑滑嫩嫩的……今天我这里加了肉片,使汤汁更鲜美,不挑菜家里有啥做啥,快捷方便且营养,易消化老少皆宜,赶紧给家人做一碗吧。”食材明细主料面粉(100g)辅料猪瘦肉(100g)白菜(150g)山...
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凉拌面疙瘩怎么做-凉拌面疙瘩的做法
  • 凉拌面疙瘩怎么做-凉拌面疙瘩的做法

  • “超级懒人的面食做法,加点醋,加点蚝油,加点剁椒,有点酸有点咸,拌一拌,很开胃,而且好嚼好消化,老人孩子特别合适。”食材明细主料面粉(120克)水(适量)辅料葱花(适量)剁椒(适量)调料盐(1克)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)醋(1汤匙)芝麻油(1汤匙)凉白开(3汤匙)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌面疙瘩的做...
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拌芥菜疙瘩丝的做法 【夏日小冷菜】拌芥菜疙瘩丝 拌芥菜疙瘩丝怎么做
  • 拌芥菜疙瘩丝的做法 【夏日小冷菜】拌芥菜疙瘩丝 拌芥菜疙瘩丝怎么做

  • 食材明细主料咸疙瘩(两个)辅料大蒜(适量)红椒(2个)小葱(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)红油(适量)橄榄油(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把咸疙瘩切成细丝。3、用清水把疙瘩丝洗几遍,然后用清水浸泡、中间要换几次水。4、...
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凉拌胡萝卜疙瘩怎么做-凉拌胡萝卜疙瘩的做法
  • 凉拌胡萝卜疙瘩怎么做-凉拌胡萝卜疙瘩的做法

  • “记得小时候,妈妈有时会把胡萝卜煮熟凉拌吃或者炒着吃,试着做了一下,有种小时候的味道,口感酸酸甜甜的。”食材明细主料胡萝卜(一根)辅料醋(适量)生抽(适量)芝麻香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤1、把胡萝卜切成滚刀块儿。2、锅里盛水。3、水开...
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