![第一篇－自制海鲜味精 自制海鲜味精怎么做-自制海鲜味精的做法 寻找印象中的味道]( "第一篇－自制海鲜味精 自制海鲜味精怎么做-自制海鲜味精的做法 寻找印象中的味道")
- “小时候爸爸总是做一些好吃的东西给我们吃，不是说妈妈做的不好吃，相对来说，爸爸的厨艺更好一点，我印象中，有一碗海鲜面特别好吃，闽南传统的碱面加上肉丝青菜，起锅时再加上海鲜味精，那味道想起来，还一直流口水，从我做饭开始，我就很少使用传统的味精，有了娃娃以后，更是离它越来越远。因...
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![－－－ 做一瓶健康、高钙的味精-虾皮味精 【自制虾皮味精】]( "－－－ 做一瓶健康、高钙的味精-虾皮味精 【自制虾皮味精】")
- “从我做饭开始，我就很少使用味精、鸡精，有了娃娃以后，更是离它越来越远，几年来都没用上几次。因为这东西对健康实在是不利，至于都有什么坏处，度娘会给出一个更详细的答案哈。那做菜不用味精，是不是就不鲜美了呢？不会，因为我有自制的健康味精，而且还是高钙的，那就是虾皮粉、虾皮味精...
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![制作精良的海鲜肉末粥如何做简单又好吃]( "制作精良的海鲜肉末粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟粥最养生，最养人，平时吃米粥最多，闲来无事做一锅海鲜肉末粥是个不错的选择，粥熬像汤一样熬的时间也就越好喝。在渊渊大国，菜系之多，粥的种类也很多。海鲜肉末粥，包含了许多海鲜种类，用的虾不是普通的青虾而是选择...
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![如何做简单又好吃-美味的自制海鲜披萨]( "如何做简单又好吃-美味的自制海鲜披萨")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制海鲜披萨，看到这个名字是不是大家都激动了？自制海鲜披萨真的是一道非常美味的食物呢，披萨在我们国家越来越受到大家的欢迎，但是餐厅里的披萨都比较贵的呢，大家可以自己在家里试一试这道自制海鲜披萨的呢，做...
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![鸡精的做法 万千美味的源泉—自制鲜美鸡精 鸡精怎么做]( "鸡精的做法 万千美味的源泉—自制鲜美鸡精 鸡精怎么做")
- “记得小的时候，妈妈做菜都是加味精，到我们这时候，变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比，不得不说，鸡精相对更健康，但是如果自己做出一罐真材实料，而且没有添加剂的鸡精，是不是更健康呢！其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等，既美味，又健康。不管是煮面、煮汤还是煮混沌...
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![自制味精-味精]( "自制味精-味精")
- “生活中有许多人在炒菜做饭时，为了增加饭菜的鲜味，喜欢多放味精，这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠，这种物质不但没有鲜味，而且有毒，长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
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![自制健康味精怎么做-自制健康味精的做法]( "自制健康味精怎么做-自制健康味精的做法")
- “自己做的味精健康美味，童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干，多少随意，挑去杂质，洗净吹干，均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右，时间自己看着办，虾皮差不多干了能用手指搓碎3、烤干的虾皮放入料理机里...
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![自制虾皮味精如何做简单又好吃]( "自制虾皮味精如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾皮：80g辅料水：适量具体步骤1.将虾皮拣干净，在温水中泡二十分钟，中间换两次水，将里面的泥沙杂物清理干净。2.用过滤网将虾皮过滤两次，尽量流掉水分。3.将虾皮倒入炒锅中，开小火，将里面的水分炒干净，待虾皮干...
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![自制海鲜饼如何做简单又好吃]( "自制海鲜饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海鲜：适量鸡蛋：适量辅料韭菜：适量料酒：适量盐：少许蚝油：适量白面粉：适量小米粉：适量地瓜粉：适量食用油：适量具体步骤1.将海鲜放入水中半天吐沙后洗净，开水锅中焯开壳后用清水冲去杂质，再切碎放入碗中分别加入适量料酒...
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![自制海鲜披萨怎么做-自制海鲜披萨的做法]( "自制海鲜披萨怎么做-自制海鲜披萨的做法")
- “这款海鲜披萨，顾名思义就是海鲜和肉类组合的披萨饼，用料丰富，营养美味，饼底很有嚼头，非常有食欲的一道美食。”食材明细主料西红柿（600g）高筋面粉（120g）杏鲍菇（100g）香菇（6个）方腿肉（适量）洋葱（适量）低筋面粉（30g）芝士（150g）披萨草（1小勺）青豆（适量）玉米粒（适量）墨鱼丝（适量）青红椒（适量）蟹肉棒（适量）虾...
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![自制健康蘑菇味精-健康蘑菇味精]( "自制健康蘑菇味精-健康蘑菇味精")
- “食品安全问题越来越受到重视，作为一种最常见的食品添加剂，很多人都会谈味精色变，味精竟然有百度百科收录的病症：中国餐馆症，尽管后来味精被“平反”，被证明只要不过量食用，是不会存在危害的，但是有3类人群仍然不宜食用：儿童，老人和哮喘病人。今天就教您一招，把鲜味封存，自制健康蘑...
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![美味的自制海鲜披萨如何做简单又好吃]( "美味的自制海鲜披萨如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:40分钟你是不是和我一样喜欢披萨又酷爱海鲜呢？那么就来和我学习这样的一款自制海鲜披萨吧。晚餐不想出去吃，又不想在家随便吃泡面，如果你有烤箱和做披萨的食材，那么就行动起来吧。其实披萨的做法也不难，而且在家里做...
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![自制无添加味精-无添加味精]( "自制无添加味精-无添加味精")
- “总是看到朋友们自制味精，我也没忍住做了一些试试看效果，做好以后煲汤用了感觉还不错，很久不用味精鸡精了，感觉做菜都不适应了，老忘了放自己做的味精哈哈，看来还需要强化一下记忆。我用了干香菇、干贝和虾皮制作的味精，没吃过时还感觉会不会腥气呀？试过以后感觉还是不错的，不腥气...
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![自制鸡精的做法 自制鸡精（烤箱） 自制鸡精怎么做]( "自制鸡精的做法 自制鸡精（烤箱） 自制鸡精怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（两片（我花6元钱））鲜香菇（5朵）辅料盐（一小勺）白糖（一勺）姜（几片）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鸡精的做法步骤1、前面没拍照忘了，鸡胸肉切碎后放开水里煮几分钟捞出来沥干，然后继续切更碎，接下啦放入烤箱，我的是小熊烤箱，200度烤了10分钟，又250度烤了十多分钟，各...
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![自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎么做]( "自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎么做")
- “要美味可是也要健康”食材明细主料虾皮（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制味精的做法步骤1、如果用干贝会效果更好，可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮，廉价又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃蟹，碎鱼块啥的）2、滤干水分，晒干或者烤箱低温烤干，或者炉子...
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![自制虾皮味精-虾皮味精]( "自制虾皮味精-虾皮味精")
- “虾皮含钙极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。把虾皮制成虾粉可以替代味精使用，给孩子做菜时加入一点，即增鲜又补钙，一举两得。”食材明细主料虾皮（100g）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制虾皮味精的做法步骤1、虾皮淘洗几遍，再用水泡半小时，使多余盐份充分溶...
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![自制鸡精-鸡精]( "自制鸡精-鸡精")
- “用新鲜的鸡肉和香菇做的鸡精，没有任何添加剂，鲜美无比，主要是更加自然健康，孩子老人都可以吃，年轻的辣妈们可以做起来哦，让孩子吃的更健康”食材明细主料鸡胸肉（400g）干香菇（10朵）辅料盐（10g）糖霜（10g）葱姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鸡精的做法步骤1、鸡胸肉去筋膜切...
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![自制菌菇味精如何做简单又好吃]( "自制菌菇味精如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干杏鲍菇：100干香菇：100干鸡腿菇：100辅料具体步骤1.干菌菇流水快速冲去浮灰，晒干后放入锅中小火二次烘干。2.烘干的干菌菇放凉后，放入搅拌机中。3.搅打数次，将干菌菇搅打成粉末状。4.粉末过滤后，装入干净无水无...
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![美味自制香菇海鲜肉酱如何做简单又好吃]( "美味自制香菇海鲜肉酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味自制香菇海鲜肉酱其实就是香菇和海鲜等主要食材，美味自制香菇海鲜肉酱很香很好吃，家里的老人和小孩子都很喜欢，我自己也很喜欢吃，减肥的女性同胞们，美味自制香菇海鲜肉酱很适合哟，这也很适合生活节奏比较快...
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![自制海鲜味清淡紫菜汤如何做简单又好吃]( "自制海鲜味清淡紫菜汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料紫菜：适量虾皮：适量鸡蛋：适量辅料盐：适量具体步骤1.把洗好的碗放入紫菜加入清水清洗2.然后在把清洗好的紫菜，挤出水，然后再放入一个干净的碗中加入，再放上鸡蛋和虾皮和盐，进行搅拌3.在洗好的锅中倒入开水，等开锅...
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![自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做]( "自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做")
- “一些专家总是说少吃点味精，干嘛，干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明细主料干香菇（适量）小鱼干（根据自己喜欢的口味而定）冰糖（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制“味精”的做法步骤1...
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![自制海鲜pizza如何做简单又好吃]( "自制海鲜pizza如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：100辅料鱿鱼脚：适量韩国辣酱：适量盐：适量黑胡椒：适量口蘑：适量柴鱼片：适量酵母粉：1温水：适量鳕鱼：适量虾仁：适量番茄酱：适量无铝泡打粉：1橄榄油：适量红黄椒：适量玉米：适量奶酪：适量具体步骤1.先用温水把酵母粉给...
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![自制味精如何做简单又好吃]( "自制味精如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.新鲜的蘑菇买来后冲洗干净；2.把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右；3.干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系），虾米也清洗...
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![自制健康味精如何做简单又好吃]( "自制健康味精如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾皮：150辅料具体步骤1.虾皮洗净，用流动水反复冲洗几遍；然后用水浸泡五分钟，再用流动的水冲洗干净，沥去水分控干。2.洗好的虾皮放入锅中，不需要倒油，开小火加热，不断地翻炒，炒至虾皮彻底干燥。3.关火后再继续...
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![自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法]( "自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法")
- “第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。”食材明细主料五花肉（100克）瑶柱（70克）海米（50克）干香菇（30克）小洋葱（1个）辅料姜（50克）蒜（50克）小米椒（10个）萝卜干（100克）豆豉（25克）调...
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味味甜
