当前位置:味味甜 >

关于顶只鹅的餐饮百科

酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺,顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做
  • 酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺,顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做

  • “清明前后必吃的时令菜,赶紧动手试试吧哪些美食是清明最当季的呢?马上就为你介绍那些最清香的应季和养生美食,错过了这一季,那些碧绿和清香只能留给下一季了。另外,这么美好的时节,清明期间一定会出门踏青吧,春游带什么吃的呢?推荐理由:民间向来有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只...
  • 15607
一只烤鹅的利润有多大
  • 一只烤鹅的利润有多大

  • 说到烤鹅,第一感觉就是味道好极了。而对于那些打算做生意或开烤鹅店的人来说,他们眼中的烤鹅不仅仅是为了满足自己的胃口,更是为了更加关注烤鹅背后的商机。毕竟,他们需要靠烤鹅来赚钱。自然,他们会更关心烤鹅的投资和回报,比如烤鹅的成本和利润?烤鹅的成本和利润是多少?业内人...
  • 32002
雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做
  • 雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做

  • “最近迷上了喝挂耳咖啡,一杯热水,倒入的一霎那,弥漫开来咖啡的芳香。”食材明细主料咖啡调糖(一包)挂耳咖啡(一包)辅料热水(适量)喷射奶油(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、原料工具基本上都在这了,我选用的是多美鲜的喷射奶油,主要是方便。但其有个缺...
  • 29331
顶汤怎么做-顶汤的做法
  • 顶汤怎么做-顶汤的做法

  • “一般第一次煲叫做"顶汤",汤渣二次煲制叫做"毛汤",最多煲制三次,汤渣就不能用了;”食材明细主料排骨(500克)柴鸡(750克)鸡爪(250克)瑶柱(3个)海米(30粒)火腿(100克)水(2000毫升)辅料姜(4片)料酒(30毫升)水(2000毫升)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)顶汤的做法步骤1、1、柴鸡宰杀去毛、内脏...
  • 4166
冠顶饺怎么做-冠顶饺的做法
  • 冠顶饺怎么做-冠顶饺的做法

  • “冠顶饺,象小船,故又名“金山三船饺"!美餐,美味,美食!”食材明细主料面粉(500克)温水(250克)辅料猪肉馅(适量)小葱(适量)胡萝卜(半个)姜(适量)蚝油(适量)鸡蛋(一个)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冠顶饺的做法步骤1、面团和好!2、调馅料,肉馅适量放入碗里,盐...
  • 26134
素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做,可以去知味观...
  • 20999
物只卤鹅加盟条件
  • 物只卤鹅加盟条件

  • 现在很多人由于上班时间忙而没有多少时间自己在家做饭,而熟食的出现无疑给大家的生活带来了较多的便利,大家下班买回去直接就可以吃了。据我所知,物只卤鹅在熟食品牌中是具有较高知名度的,他们现在也开通了特许经营的业务了,下面,小编将为大家讲述物只卤鹅加盟条件是什么。物只...
  • 22457
自制鹅亦,鹅掌-鹅亦
  • 自制鹅亦,鹅掌-鹅亦

  • 食材明细主料鹅掌(斤半)辅料八角(适量)姜(适量)孜然(适量)配料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)料酒(适量)孜然(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鹅亦的做法步骤1、主材料。2、把配料放到锅里煮一下。3、把鹅亦也放进去一起褒。4、把盖上褒大概2分钟后。5、来回翻滚几次到熟为止,6、熟后上碟...
  • 16850
雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法
  • 雪顶泡芙怎么做-雪顶泡芙的做法

  • “泡芙还是第一次做,因为它被我列为高热量类之中,不过老公点名要吃,好吧,反正他又不怕胖!还别说做出来味道确实不错,反正比外面的要好吃多了!”食材明细主料低筋面粉(50g)黄油(40g)水(80g)鸡蛋(3个)盐(1/4小勺)糖(1/2小勺)辅料椰蓉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪顶泡芙...
  • 24310
只有强势才能登顶!-中国火锅店加盟有哪些
  • 只有强势才能登顶!-中国火锅店加盟有哪些

  • 想创业,就要选择能够赚钱的行业,也许人们会首先想到饮食业,事实上,餐饮业是一个大产业,是一个繁荣的行业,只要人们还吃饭,饮食服务业就依然有市场。餐饮行业包括无数的食品小吃,任何种类的食物都可以是加盟项目,你也许会看到很多人做火锅生意,你知道中国火锅店加盟有哪些吗?看看下...
  • 8819
平顶山干锅香辣鹅加盟优势是什么
  • 平顶山干锅香辣鹅加盟优势是什么

  • 如今随着社会生活水平的提高,人们对美食的需求和要求也是在日益的提高,人们每天都在品尝着各种美食,现在市场上相信越来越多的小伙伴已经品牌过干锅香辣鹅了吧,现在这个美食在市场上是非常火爆的,很受消费者的欢迎和喜爱,干锅的品种齐全,口味非常美妙,所以加入的人也多,那么一起去...
  • 12746
如何挑选蒙顶茶-蒙顶茶是什么茶
  • 如何挑选蒙顶茶-蒙顶茶是什么茶

  • 市场上充斥着各种各样的茶叶,在这些茶叶当中不乏有质量很好的上层茶叶,也有很多品质差的茶叶。蒙顶茶是茶叶中的一种,正宗的蒙顶茶口感好,也比较受欢迎,那么蒙顶茶是什么茶?一、蒙顶茶是什么茶蒙顶茶是一种绿茶,它的生产地在蒙顶山,这也就是为什么它被叫做蒙顶茶的原因。一般情...
  • 16587
简单又好挤的云顶曲奇-云顶曲奇
  • 简单又好挤的云顶曲奇-云顶曲奇

  • “这款云顶曲奇颜值很高噢~口感也十分酥脆。重要是轻轻一压就直接酥掉,好玩又好吃。因为奶油的加入所以我减去了鸡蛋的分量,所以成品的颜色更加好看噢!”食材明细原味低筋面粉(115g)黄油(78g)糖粉(40g)奶油(35g)巧克力味低筋面粉(115g)巧克力粉(5g)糖粉(40g)黄油(78g)奶油(35g)抹茶味抹茶粉(5g)...
  • 12555
冠顶蒸饺怎么做-冠顶蒸饺的做法
  • 冠顶蒸饺怎么做-冠顶蒸饺的做法

  • “冠顶蒸饺--馅鲜皮软,形似鸡冠。”食材明细主料面粉(260克)小麦淀粉(60克)猪肉(300克)辅料葱(20克)姜(6克)配料料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)盐(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冠顶蒸饺的做法步骤1、面粉260克、小麦淀粉60克。2、倒入80度热水,用筷子拌匀。...
  • 30996
平顶面包怎么做-平顶面包的做法
  • 平顶面包怎么做-平顶面包的做法

  • “面包机烤的面包无论花样形状怎么变化,顶部的形状肯定是凸起的。这是机器的模具限制的。突发奇想,想用面包桶烤出平顶的面包,加个盖不就行了吗。于是就给面包桶做了一个盖,于是就烤了这个“平顶面包”。”食材明细主料面粉(300克)辅料玉米油(50克)温水(120克)白糖(80克)酵母粉(1克)甜...
  • 13723
顶顶香冒菜加盟支持有哪些
  • 顶顶香冒菜加盟支持有哪些

  • 开设餐饮加盟店在现在已经不是什么新鲜事儿了,很多人在拥有一份主业的同时有一份属于自己的加盟事业。当然加盟也不是每个人都能成功的,选择正确的项目是至关重要的,如果恰好投资到了一个不怎么盈利的项目那经营起来可以说是相当费劲。冒菜对于爱吃我辣味的食客来说一定不会...
  • 12115
鹅鹅鹅加盟怎么样
  • 鹅鹅鹅加盟怎么样

  • 餐饮提问:鹅鹅鹅加盟怎么样大大鱼巴回答:之前同事刚做了一个关于鹅鹅鹅怎么样的调查分析,从一些数据来看,鹅鹅鹅这家加盟店在美食加盟店中排行还是比较靠前的,说明这家店的实力比较强,经营状况比较好。同时这家店比较具有地方特色,吸引了很多消费者。整体看来,鹅鹅鹅还是一家比较...
  • 20118
物只卤鹅熟食店如何加盟
  • 物只卤鹅熟食店如何加盟

  • 提到熟食,相信大多数消费者首先会想到的应该是物只卤鹅熟食店这个品牌,该品牌有丰富的熟食种类和多样的口味,消费者可以结合自己的饮食喜好进行自由选择,迎合了消费者不同的口味需求,受到了许多消费者的喜爱和赞赏,赢得了许多加盟商的关注和看好。下面小编将为大家分析物只卤鹅...
  • 9731
雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法
  • 雪顶咖啡怎么做-雪顶咖啡的做法

  • 食材明细主料特浓咖啡粉(2包)淡奶油(100g)白糖(8g)辅料巧克力酱(适量)巧克力威化卷(2个)开水(250ml)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶咖啡的做法步骤1、咖啡粉倒入杯子里。2、加开水冲泡。3、搅拌均匀放凉备用。4、淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋备用。5、放凉的咖啡...
  • 9998
平顶山干锅鹅加盟优势
  • 平顶山干锅鹅加盟优势

  • 随着人们生活水平的上升,人们对美食的需求也越来越大。干锅自问世以来就受到各个地区年龄阶段的人们的喜爱。干锅的种类、菜品都数不胜数,干锅鹅就是其中一种。平顶山干锅鹅在众多干锅鹅中脱颖而出,受到很多人的青睐。平顶山干锅鹅以独特的味道,良好的服务,别具一格的风格,给大...
  • 23444
雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法
  • 雪顶京酱怎么做-雪顶京酱的做法

  • “京酱肉丝,传统名菜。但是,干吃肉丝,有些单调。于是,改肉丝为肉沫酱,配上清甜爽口的雪梨,咸甜中混合一点豆瓣酱的微辣。估计我是重口味。雪梨还可以稍微中和肉酱的油腻感。”食材明细主料瘦猪肉(200克)雪梨(1个)辅料大葱(1段)大蒜(4瓣)生姜(适量)京酱辣豆瓣酱(1大匙(15ml量勺))甜面酱(1大匙)番...
  • 28055
云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法
  • 云顶曲奇怎么做-云顶曲奇的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(50g)低筋面粉(70g)黄油(80g)白砂糖(40g)奶粉(10g)牛奶(30g)辅料食盐(1g)抹茶粉(3g)原味(口味)未知(难度)云顶曲奇的做法步骤1、按清单秤量好食材。2、白砂糖,奶粉,盐跟黄油混合在一起,用打蛋器打至发白蓬松状态。3、将牛奶分两次倒入打发好的黄油中并混合均匀。4、将高筋面...
  • 31465
雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法
  • 雪顶山药怎么做-雪顶山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪顶山药的做法步骤1、山药削皮切斜片,洗净。2、上锅蒸。3、上汽后蒸约20分钟,熟透即可。4、凉透装盘,顶部撒上白糖。...
  • 29007
雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法
  • 雪顶红豆怎么做-雪顶红豆的做法

  • “有颜值的甜品总能第一时间抓住你的眼睛。殷红的蜜豆上堆覆着雪白的奶冻,象不象冬日的积雪?所以我给它起名叫雪顶红豆。最初吃到这款红豆奶冻,是在饭店里,菜单上的名字叫白色恋人,我觉得还是我起的名字更贴切些。当然红豆没有我做的多,但颜色好看,味道也好,女儿和我都很喜爱。自...
  • 9816
金顶寿司怎么做-金顶寿司的做法
  • 金顶寿司怎么做-金顶寿司的做法

  • “寿司好像也叫紫菜包饭,好像又不太相同,对我而已,它们到底是不是相同的已经不重要了,关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛,在这个细雨绵绵的春天里,出门逛逛还是算了吧,在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了,印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了,大概有5年没做了,手生...
  • 25387
专题