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关于烧茄片的餐饮百科

腊肉烧茄片怎么做-腊肉烧茄片的做法
  • 腊肉烧茄片怎么做-腊肉烧茄片的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)茄子(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉烧茄片的做法步骤1、茄子,腊肉,辣椒。2、备好的腊肉和茄子切片,辣椒切丝。3、烧油倒进腊肉淋点酱油炒匀。4、再放进茄片炒匀。5、翻炒片刻。6、再放进辣椒放...
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肉片烧茄子怎么做-肉片烧茄子的做法
  • 肉片烧茄子怎么做-肉片烧茄子的做法

  • 食材明细主料猪肉(100g)茄子(200g)辅料淀粉(适量)植物油(适量)葱(适量)生抽(2匙)番茄沙司(1勺)白糖(半匙)盐(1匙)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧茄子的做法步骤1、入切片用淀粉上浆,茄子切滚刀块,过凉水洗后撒上淀粉拌匀。2、炒锅放油烧五成热放入肉片软炸1分钟,捞出备用。3、茄子块...
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茄香番茄鱼片怎么做-茄香番茄鱼片的做法
  • 茄香番茄鱼片怎么做-茄香番茄鱼片的做法

  • “猫很喜欢吃水煮鱼,可是最近却因身体原因,医生建议先不要吃辛辣刺激的,恰逢手边有一袋红果家的番茄面酱,用它代替麻辣做道水煮鱼,也很是好吃,番茄酱的鲜香酸爽与鱼片的鲜嫩非常地搭,并且还很开胃,吃完鱼片,还可以用番茄汤来泡饭,一点不浪费,喜欢吃水煮鱼的朋友不妨试试这个做法,味道...
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肉片烧茄子的做法 肉片烧茄子——低油版 肉片烧茄子怎么做
  • 肉片烧茄子的做法 肉片烧茄子——低油版 肉片烧茄子怎么做

  • “茄子是很常见的蔬菜,可是烧茄子通常要加很多油,让很多想要瘦身的妹纸望而却步。今天樨儿给大家提供一个几乎不用油的烧茄子的方子,希望大家喜欢哦。在夏天来临之前,让我们瘦成一道闪电↖(^ω^)↗”食材明细主料长茄子(180g)番茄(110g)青椒(80g)辅料肥牛片(30g)葱花(适量)蒜碎(适量)配料...
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番茄肉片的做法 【东北】番茄肉片 番茄肉片怎么做
  • 番茄肉片的做法 【东北】番茄肉片 番茄肉片怎么做

  • ““番茄肉片”是一道酸甜口味的佳肴,菜肴的色泽艳丽,外焦里嫩。品味这道菜肴一定要趁热,刚刚出锅的口感最佳,时间一长就逊色很多,这也是一款相当不错的宴客佳肴。”食材明细主料里脊肉(300克)辅料油(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)面粉(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(...
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肉烧茄片如何做简单又好吃
  • 肉烧茄片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300瘦肉:300辅料蒜米:3粒八角:4粒干辣椒:5根盐:1茶匙白砂糖:1/2茶匙胡椒粉:1/2茶匙姜片:3片酱油:1茶匙具体步骤1.肉切片后放酱油,胡椒粉,少许盐腌制,茄子切片,蒜米切好备用2.锅内热油放入八角,姜末,辣椒炸一下出...
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嫩茄烧鱼片如何做简单又好吃
  • 嫩茄烧鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料红椒:1只生姜:5g葱:3g花生油:100g盐:3g味精:2g蚝油:3g湿生粉:适量具体步骤1.)?茄子去皮切长块,鱼肉、红椒切片、生姜去皮切片,葱切段,鱼肉加干生粉拌匀。2.?烧锅下油,待油温100℃时下鱼片,炸至金黄捞起,再下茄子炸...
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红烧肉片茄子如何做简单又好吃
  • 红烧肉片茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:一个猪肉:250辅料生粉:一小勺麻油:一小勺生抽:一勺黑胡椒粉:适量姜:2片蒜:1~2瓣辣椒:半个白糖:一小勺鸡精:适量料酒:适量植物油:适量具体步骤1.我用的是加拿大本地茄子,不知道味道会不会和家乡的茄子一样哈2.茄...
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牛肉片烧番茄怎么做-牛肉片烧番茄的做法
  • 牛肉片烧番茄怎么做-牛肉片烧番茄的做法

  • “下饭的小炒。”食材明细主料牛肉片(150克)番茄(250克)辅料姜丝(少许)蒜末(少许)腌料酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)其他油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉片烧番茄的做法步骤1、牛肉片放腌料加姜丝抓匀腌制15分钟。2、番茄划十字刀。3、放入开水...
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番茄黑木耳烧肉片怎么做-番茄黑木耳烧肉片的做法
  • 番茄黑木耳烧肉片怎么做-番茄黑木耳烧肉片的做法

  • “荤素搭配,营养加分。”食材明细主料番茄(4个)瘦肉(适量)辅料黑木耳(少许)姜(少许)蒜头(少许)葱(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄黑木耳烧肉片的做法步骤1、准备好食材:如图,黑木耳需提前泡发。2、瘦肉...
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肉片芸豆烧茄子怎么做-肉片芸豆烧茄子的做法
  • 肉片芸豆烧茄子怎么做-肉片芸豆烧茄子的做法

  • “美味下饭菜,喜欢这样几种食材放在一起烧,营养丰富,有菜有肉来一碗米饭,就ok了。”食材明细主料猪肉(适量)芸豆(适量)茄子(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)调料大料(适量)花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片芸豆烧茄子的做法步骤1、食材清洗。2、...
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肉片烧茄子的做法 少油版-肉片烧茄子 肉片烧茄子怎么做
  • 肉片烧茄子的做法 少油版-肉片烧茄子 肉片烧茄子怎么做

  • “少油版的烧茄子,吃起来更健康噢,素烧茄子没有肉肉怎么行呢!嘻嘻”食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)面酱(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧茄子的做法步骤1、我选的是长茄子,水分少些,洗净,切滚刀...
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肉烧茄片怎么做-肉烧茄片的做法
  • 肉烧茄片怎么做-肉烧茄片的做法

  • “茄子是我很爱吃的蔬菜,不管怎样做我都很爱吃呢。也不知道为什么,不知道你爱吃吗?”食材明细主料茄子(两个)瘦肉(半斤)辅料蒜米(适量)姜(适量)八角(适量)辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉烧茄片的做法步骤1、肉切片后放酱油,胡椒粉,少许盐腌制,茄子切片,蒜米切好备用2、锅内热...
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酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做
  • 酱香肉片烧茄子的做法 家常菜——酱香肉片烧茄子 酱香肉片烧茄子怎么做

  • “这是夏季经典的家常菜。家家都做,一家一个味道。就米饭,来瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明细主料圆茄子(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)香油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香肉片烧茄子的做法步骤1、主要原...
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五花肉片烧茄子怎么做-五花肉片烧茄子的做法
  • 五花肉片烧茄子怎么做-五花肉片烧茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(适量)五花肉(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉片烧茄子的做法步骤1、主要原料。2、五花肉切片备用。3、茄子洗净带皮切滚刀块备用。4、大蒜切成蒜末备用。5、烧热油,将茄...
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茄汁圆茄片怎么做-茄汁圆茄片的做法
  • 茄汁圆茄片怎么做-茄汁圆茄片的做法

  • “酸甜可口”食材明细主料圆茄(适量)辅料土豆(1个)西红柿(1个)洋葱(半个)配料白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁圆茄片的做法步骤1、把材料准备好2、土豆切片先泡好3、圆茄切片泡好防氧化4、锅中放多点油,加到五六成热,先把土豆放进去炸至金黄,然后再把圆...
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青椒蒜薹土豆片烧茄子炒面怎么做-青椒蒜薹土豆片烧茄子炒面的做法
  • 青椒蒜薹土豆片烧茄子炒面怎么做-青椒蒜薹土豆片烧茄子炒面的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)青椒(2个)土豆片(半个)蒜薹(适量)面条(1碗)辅料醋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大香粉(适量)姜粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青椒蒜薹土豆片烧茄子炒面的做法步骤1、葱姜蒜辣椒切丝,土豆片,茄子切片,蒜薹切断,面切断2、锅预...
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肉片烧茄子如何做简单又好吃
  • 肉片烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟肉片烧茄子是最平常的家常菜,吃起来味道鲜美,特别好下饭,虽然肉片烧茄子这道菜做法简单,但是要把这道菜做好可不容易,每份食材的比例要安排的恰到好吃,做出来的食物也就会最好吃,有空在家的时候,可以做着试试主料圆茄...
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茄子烧肉片怎么做-茄子烧肉片的做法
  • 茄子烧肉片怎么做-茄子烧肉片的做法

  • 食材明细主料茄子(500g)猪肉(200g)辅料油(20g)葱(8g)姜(5g)料酒(一匙)生抽(三匙)甜面酱(一匙)花椒(3g)八角(二颗)盐(3g)香菜(一棵)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子烧肉片的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、猪肉切片后,放料酒一匙,生抽一匙,腌十五分钟。3、葱姜切片,香菜切段。4、热锅放油,加热后放...
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香煎茄片的做法 【粤菜】—香煎茄片 香煎茄片怎么做
  • 香煎茄片的做法 【粤菜】—香煎茄片 香煎茄片怎么做

  • “香煎茄片】是粤菜系里很有特色的菜式之一,烹饪方式以炸为主,炸时裹蛋黄液,做好的茄片颜色鲜亮。将茄片与海米、青红椒同焖入味,口感似鱼,是一道非常下饭的茄子菜。”食材明细主料条茄子(1个)辅料青椒(1个)红椒(1个)海米(1大勺)蛋黄(2个)青蒜段(适量)干淀粉(适量)清汤(适量)配料葱末(半大勺)姜...
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洋葱肉片烧茄子怎么做-洋葱肉片烧茄子的做法
  • 洋葱肉片烧茄子怎么做-洋葱肉片烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)洋葱(1个)瘦肉(100g)辅料盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱肉片烧茄子的做法步骤1、洋葱洗净,切丝2、茄子去皮,切条3、瘦肉用少许生抽、生粉,腌15分钟4、锅中倒入适量油,爆香洋葱5、倒入肉片,翻炒一下6、把茄子倒入,翻炒片刻7、加入盐,翻炒均匀8、倒入...
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超级下饭的肉片烧茄子图解
  • 超级下饭的肉片烧茄子图解

  • 在平常的一日三餐里,我爱极了肉片烧茄子,每次吃这道菜都要配上好几碗米饭,因为真的超级下饭。软糯鲜香的茄子,加上肉质鲜嫩的肉片,可谓是人间美味呀。而且这一道超级下饭的家常菜做法其实不难哦,大家可以一起来学一下呀。主料猪瘦肉:两百克茄子:四百克辅料蒜末:十克酱油:适量盐:适量...
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炒茄片怎么做-炒茄片的做法
  • 炒茄片怎么做-炒茄片的做法

  • “家常菜营养好吃。”食材明细主料长茄子(2根)青椒(1个)圆葱(半个)辅料油(少许)盐(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茄片的做法步骤1、长茄子两根,青椒一个,元葱半个。2、把茄子切成厚片,放清水里。一是防氧化,二是多泡点水炒的时候少吸油。3、切好元葱,大蒜...
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番茄鱼片的做法 【浙菜】—番茄鱼片 番茄鱼片怎么做
  • 番茄鱼片的做法 【浙菜】—番茄鱼片 番茄鱼片怎么做

  • “【番茄鱼片】浙江家常菜,颜色艳丽,酸甜可口,清淡鲜美!”食材明细主料草鱼(半条)辅料西红柿(1个)香菜末(少许)配料番茄酱(1大勺)葱(半大勺)姜(半大勺)蒜(半大勺)米醋(1茶勺)绍酒(2茶勺)白糖(2大勺)盐(1茶勺)鸡精(1茶勺)蛋清(1/2个)干淀粉(2.5大勺)水淀粉(适量)植物油(400克)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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肉片番茄烧花豆角怎么做-肉片番茄烧花豆角的做法
  • 肉片番茄烧花豆角怎么做-肉片番茄烧花豆角的做法

  • “家常菜,简单不失美味。”食材明细主料花豆角(400克)瘦肉(100克)辅料番茄(1个)姜末(少许)蒜末(少许)调料生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)调料盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片番茄烧花豆角的做法步骤1、备好食材:如图。2、瘦肉切片放腌料拌匀腌制5分鐘,花豆角洗...
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