- “小时候,妈妈的味道,清淡,健康”食材明细主料茄子(1个)辅料蒜瓣(3棵)鸡精(2克)芝麻油(3ml)盐(4克)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜泥茄子的做法步骤1、青茄子,去皮,切条2、茄子放入蒸锅,大概蒸5分钟3、取一汤盆,放入蒜泥、盐、鸡精、芝麻油,把蒸好的茄子,放入,拌匀即可...
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- “凉拌蒜泥茄子,吃起来酸辣咸香回口带有微微甜,其中蒜末的加入简直是灵魂,它让原本味道稍显寡淡的茄子出彩,变得超级诱人,而且开胃下饭,还解腻。”食材明细主料茄子(200克)辅料小米辣(3根)香菜(2根)蒜(3瓣)芝麻(少许)调料酱油(30毫升)醋(20毫升)香油(10毫升)糖(10克)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- 食材明细主料茄子(两个)蒜头(一个)辅料生抽(一匙)香醋(一匙)香菜(一颗)盐(一匙)十三香(一匙)鸡精(一匙)玉米油(匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透,准备蒜米。4、香菜洗净切段,放在凉好的茄子上面,蒜米打成蒜蓉,加盐,生抽,香醋...
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- “夏天吃凉拌的茄子比较不腻.”食材明细主料红辣椒鲜(3个)辅料蚝油(2匙)蒜泥(5g)糖(3g)醋(2匙)盐(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜泥拌茄子的做法步骤1、茄子切条隔水蒸5分钟。2、蒜泥用色拉油小火爆2分钟,放蒸好的茄子以及辅料拌匀。3、接下来上盘就OK了。...
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- 说到茄子,它是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜,茄子的做法也很多种,不仅可以炒着吃,还可以蒸着吃,不知道大家有没有吃过一道菜叫蒜泥拌茄子,大家知道它是哪里的菜吗?下面小编和大家就来研究一下蒜泥拌茄子是哪里的菜以及它有什么营养价值。一、蒜泥拌茄子是哪里的菜蒜泥拌茄子...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料蒜(适量)配料醋(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香凉拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后用高压锅蒸,开锅后盖阀在蒸十五分钟,如果喜欢不太料的可以七分钟2、在蒸茄子的同时可以把蒜捣成泥,如果放少许盐捣蒜不会乱跑3、将醋、...
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- “中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。”食材明细主料茄子(适量)辅料蒜泥(适量)红辣椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)香醋(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子用淡盐水...
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- “茄子过油吃起来总是觉得有些油腻,蒜汁茄子还是我的最爱,好吃又清淡,适合夏天吃哦”食材明细主料茄子(1个)辅料香菜(1颗)配料食用油(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)鸡精(适量)醋(适量)生抽(适量)芝麻(适量)花椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜汁茄子的做法步骤...
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- “烟火人间,风味长存。今天又是被美食治愈的一天,学会这道菜,爱上吃茄子!”食材明细主料茄子(2个)辅料香菜(适量)小米辣(适量)臻鲜蒜蓉酱(适量)调料盐(少许)糖(半勺)生抽(半勺)蚝油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、夏天正是吃蒜泥茄子的时候,清清凉凉,解暑可口。2、...
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- “不喜欢吃茄子,是因为不喜欢茄子的味道,但是茄子富含各种维生素和微量元素,尤其是茄子皮中的花青素,非常难得,所以便会费尽心思的去做一些美味。”食材明细主料茄子(3个)土豆(2个)辅料尖椒(1个)西红柿(半个)香菜(3棵)调料盐(适量)醋(适量)蒜(3瓣)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香土豆泥...
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- 食材明细主料长茄子(半个)大蒜(4-5瓣)芝麻酱(适量)辅料香菜(适量)凉开水(适量(或瓶装水))配料糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)香醋(数滴)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌蒜茸茄泥的做法步骤1、食材2、茄子洗净,切薄片3、码放盘中4、放入微波炉(我家微波炉,没有高低火之分),4分钟5、芝麻酱放...
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- “茄子,是比较亲民的蔬菜,价格亲民,滋味也亲民,很多人都爱吃茄子,现代术语叫茄子控。茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为,茄子性寒,所以夏季食用,有助于清热解暑。茄子吃法多样,荤素皆...
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- “蒜泥拌茄子,一道快手家常菜,做法非常简单,蒸一蒸拌一拌就OK了!蒜香爽口,开胃下饭,老人孩子都爱吃。”食材明细主料茄子(2个)辅料大蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)糖(少许)香菜(适量)小米椒(1个)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥拌茄子的做法步骤1、茄子用面粉搓一搓表面,反复冲...
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- “开胃冷菜,越吃越好吃~”食材明细主料茄子(2个)辅料盐(1/2匙)香菇精(1丢丢)蒜粉(1匙)芝麻油(30ml)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜茄子的做法步骤1、2个茄子切成段,入蒸锅蒸15分钟。2、蒸好的茄子,夹出来放到碗里。3、加入盐,1丢丢香菇精或者鸡精,蒜粉和芝麻油,拌匀即可,蒜粉可参...
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- 谈起蒜泥拌茄子可谓是无人不知,它可是仅有不多的老少皆宜都可食用的凉拌菜,做好的蒜泥拌茄子,茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,可是你知道蒜泥拌茄子是哪里的菜吗?一、蒜泥拌茄子是哪里的菜全国大地都有蒜泥拌茄子的身影,这个菜既可以是作为家常菜也会出现在烧烤摊的餐桌上,可谓...
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- “小时候的味道😄”食材明细主料茄子(4个)辅料大蒜(2个)香菜(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开,蒸熟,放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗净。6、切碎末,加盐。7、搅拌均匀。8、玻璃罐底成先铺...
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- “茄子属于寒凉性食物,可以起到清热解暑、降压降脂的作用,比较适合夏天食用。今天我用的是白茄子,简单易做,开胃爽口。”食材明细主料白茄子(三个)辅料芝麻酱(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)味精(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥芝麻酱拌茄子的做法步骤1、白茄子特别嫩,去...
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- “茄子🍆是非常经济实惠的菜,有很多种做法…”食材明细主料茄子(1个)辅料葱蒜(1头)调料蚝油(1勺)薄盐酱油(2勺)香醋(2勺)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉凉拌茄子的做法步骤1、一个长条紫色茄子🍆2、茄子去皮切成长片,上笼水开后蒸10-15分钟(时间取决于个人喜欢吃茄子的软硬程度...
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- 茄子是我们日常餐桌上常见的瓜果类蔬菜,蒜泥拌茄子中的营养价值十分丰富。茄子中富含大量的维生素和植物纤维,食用后还可以促进食欲,易消化,并且吃蒜能增强免疫力。那么我们平时常吃的蒜泥拌茄子该如何制作呢?下面就让小编带大家一起来学习一下吧!蒜泥拌茄子,一道快手家常菜,做法...
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- “2016年的时间过得也太快了,转眼间就进入大暑了,天气越来越炎热,天亮的时辰也越来越早,常常觉得怎么刚闭上眼睛太阳就开始晒屁股了,每天睡不醒的郁闷只能靠美食来宣泄了,吃饭是每个人最本真的需要,所以更应该被认真又温柔的对待,每一份食材都是上天恩赐给我们的礼物,都值得我们用...
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- “绿色的茄子,之前很少吃到。最近看到这里的市场开始有卖,买回来试试,做了个凉拌茄子,味道还不错。不过,发现这茄子凉拌不是最好的吃法,皮比较厚和硬,估计用来烧烤,味道应该会更好。”食材明细主料茄子(600克)辅料蒜头(适量)配料生抽(适量)花生油(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料芝麻(适量)生抽(适量)香醋(适量)香辣酱(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄泥的做法步骤1、茄子洗净切条。2、蒸熟。3、取出来放凉。4、配料如下。5、加入适量生抽香醋。6、加入香辣酱。7、加入麻酱拌匀即可。8、开动啦。...
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- “自己种的罗勒,眼看着长势很旺,掐几片叶子来做菜,无论是素是肉,只要搭配合理,味道都是那么的诱人。罗勒和茄子很搭配,烧或者拌,都可以突显罗勒的香气,那么清新,那么诱人,一下子就让人醒了!!”食材明细主料紫茄子(适量)大蒜(适量)罗勒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)香油(适量)醋(适量)微辣(口味...
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- “夏天最好吃的,营养丰富,健康美味,简单,”食材明细主料茄子(6个)辅料青辣椒(3个)辣酱(适量)大蒜(4瓣)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥剁椒拌茄子的做法步骤1、茄子上高压力锅,蒸,省时省力,用鸡肉建子,卸压就好了2、辣椒却碎,蒜压成泥3、啥辣酱都行4、茄子撕成条5、放上调料Ok6、简...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥香菜拌茄子的做法步骤1、茄子去皮切粗条。2、葱,蒜和香菜洗净备用。3、茄子条入开水中蒸八分钟。4、取出盛入碗中。5、放入蒜泥,小葱,香菜...
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