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关于杏干腊肉月饼的做法的餐饮百科

杏干腊肉月饼怎么做-杏干腊肉月饼的做法
  • 杏干腊肉月饼怎么做-杏干腊肉月饼的做法

  • “纯粹为了消耗腊肉,尽可能多的让腊肉填充到馅料里面,又恐单纯的腊肉让人感觉厌倦,眼前的杏干一下子叫人豁然洞开果然,略有些酸甜的杏干不仅让腊肉月饼的口味更加丰富,简单粗暴的肉感也变得婉转许多。”食材明细主料红豆沙馅(70克)冬瓜蓉(165克)腊肉(215克)芝麻(20克)杏干(30克)辅料低筋...
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杏干花生腊肉月饼怎么做-杏干花生腊肉月饼的做法
  • 杏干花生腊肉月饼怎么做-杏干花生腊肉月饼的做法

  • “吃不厌的五仁月饼,却已经做到没有新意收集下手边食材,就来个简简单单的花生杏干吧,把那块腊肉也捎带上花生好像还不够多,没有想象中的浓浓花生香不过,当腊肉的香味混合着月饼的甜香飘溢而出的时候,感觉还很不错。。。。”食材明细主料奶香栗蓉馅(100克)冬瓜蓉(60克)熟花生米(115克...
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杏仁小饼干怎么做-杏仁小饼干的做法
  • 杏仁小饼干怎么做-杏仁小饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)杏仁粉(100克)细砂糖(70克)鸡蛋(1个)辅料黄油(80克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏仁小饼干的做法步骤1、准备好原料:黄油、杏仁粉、低粉、鸡蛋、细砂糖。2、软化的黄油加入砂糖。3、搅打均匀,最好是打发。4、分次加入蛋液,每次都搅打至蛋液混匀吸收后再...
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杏仁酥饼干怎么做-杏仁酥饼干的做法
  • 杏仁酥饼干怎么做-杏仁酥饼干的做法

  • “这款杏仁饼干真的非常的香酥,好吃到停不下来!”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(80g)杏仁粉(40g)泡打粉(1/4小勺)鸡蛋液(20g)辅料糖粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁酥饼干的做法步骤1、黄油软化后搅至顺滑2、加入糖粉里面搅拌到颜色变浅,体积变大3、加入鸡蛋液里面再次搅...
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甜杏干酪饼怎么做-甜杏干酪饼的做法
  • 甜杏干酪饼怎么做-甜杏干酪饼的做法

  • “12份量,每份热量约2000焦耳”食材明细主料面粉(150克)柠檬(1个(用其外皮,搓碎))发酵粉(1汤匙)精糖(100克)奶油(75克)碎杏仁(105克)鸡蛋(1个)食用油(少量)辅料全脂软干酪(500克)鸡蛋(4个)甜杏(若干(去核))奶油(200克)精糖(200克)柠檬汁(1个)糖蜜酒(1汤匙)香草(1袋)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)甜杏干酪...
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梅干菜鲜肉月饼的做法 中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼 梅干菜鲜肉月饼怎么做
  • 梅干菜鲜肉月饼的做法 中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼 梅干菜鲜肉月饼怎么做

  • “马上又到了一年一度的中秋节了,各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼,你喜欢什么馅的呢?今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼,鲜肉月饼加上咸香的梅干菜,更加好吃了,来试试吧。”食材明细油皮材料普通面粉(150g)猪油(60g)糖(20g)水(60g)油酥材料低筋面粉(120g)猪油(60g)辅料猪肉馅(400g...
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杏元饼干的做法 【四川】杏元饼干 杏元饼干怎么做
  • 杏元饼干的做法 【四川】杏元饼干 杏元饼干怎么做

  • “这算不算是带着时代印记的食品?为什么人们会将它指向某个时代?闭上眼细细琢磨,忽然想起桃酥。桃酥似乎也是一个久远的东西,它来自过去,贯穿现在,却好像并没有被与某个特定的时代联系在一起。因为它一直都在?没错,桃酥一直都在,穿行在大街,总会在各式各样的点心铺子里看到它。而这...
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玫瑰腊肉滇式月饼怎么做-玫瑰腊肉滇式月饼的做法
  • 玫瑰腊肉滇式月饼怎么做-玫瑰腊肉滇式月饼的做法

  • “云腿月饼好像再无花样可以翻新,不如借其形式换成腊肉试一试,仅仅是火腿换成了腊肉而已,其他无改,也只能叫个滇式月饼,腊肉浓香,满眼皆肉,搭配玫瑰酱,似也不错。。。。”食材明细主料玫瑰酱((取花瓣)50克)熟糯米粉(20克)煮熟的腊肉(130克)白糖(100克)蜂蜜(15克)辅料面粉(276克)泡打粉(3.5克)小苏...
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蓝莓腊肉月饼怎么做-蓝莓腊肉月饼的做法
  • 蓝莓腊肉月饼怎么做-蓝莓腊肉月饼的做法

  • “熬了一锅转化糖浆,存放有月,为着这即将到来的月饼季。临到用时,才发现糖浆竟然浓稠如斯,险不能流。然,箭已在弦,既然尚未板硬成块,就这么凑合着用吧。心下忐忑,浓稠的糖浆会不会导致什么状况?果然,烘烤的时候饼皮塌脚,还好没到惨不忍睹的地步,还是把糖浆倒出来加水重新熬过吧。。。...
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甜杏仁饼干怎么做-甜杏仁饼干的做法
  • 甜杏仁饼干怎么做-甜杏仁饼干的做法

  • 食材明细主料甜杏仁(60克)黄油(100克)鸡蛋(1枚)面粉(200克)辅料白糖(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜杏仁饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入白糖。2、搅打至颜色发白,体积变大。3、鸡蛋打散,分三次加入打匀,每次都要打匀后再加下一次蛋液。4、加入面粉。5、杏仁用刀粗略切碎...
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杏仁果酱饼干的做法 杏仁果酱饼干 杏仁果酱饼干怎么做
  • 杏仁果酱饼干的做法 杏仁果酱饼干 杏仁果酱饼干怎么做

  • “很少买饼干吃,看到一大篇的添加剂总是感觉不太舒服。偶尔在家做点吃,有一台烤箱其实自己做饼干也很容易~”食材明细主料低筋面粉(80克)黄油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)辅料蓝莓果酱(2汤匙)杏仁碎(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁果酱饼干的做法步骤1、准备好所...
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腊肉笋干烀饼怎么做-腊肉笋干烀饼的做法
  • 腊肉笋干烀饼怎么做-腊肉笋干烀饼的做法

  • 食材明细主料笋干(适量)辅料木耳(适量)干香菇(适量)油(适量)盐(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉笋干烀饼的做法步骤1、木耳,香菇,笋干提前一天晚上凉水泡开。2、腊肉用水煮一下,洗干净,掰小块。3、揉面。4、一个人吃,少点。5、香菇切块,笋干切段。6、热锅,放油,辣椒,蒜瓣...
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杏元饼干怎么做-杏元饼干的做法
  • 杏元饼干怎么做-杏元饼干的做法

  • “杏放弃吧饼干相信是很多80后心中美好的回忆时隔这么多年,自己动手DIY重温小时候的味道每一个都那么可爱,小小的,圆圆的,很俏皮的感觉喜欢那种独特的味道,那种酥脆的口感,咬上去会听到“嘎嘣”的清脆声酥松香甜又有浓郁的蛋香,充满了对儿时的回忆”食材明细主料低筋面粉(300...
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杏仁肉桂饼干怎么做-杏仁肉桂饼干的做法
  • 杏仁肉桂饼干怎么做-杏仁肉桂饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(140克)细砂糖(50克)鸡蛋(1个)黄油(软化)(90克)杏仁片(20克)辅料小苏打(2克)肉桂粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁肉桂饼干的做法步骤1、烤箱165℃预热,黄油放入大碗中,加入砂糖,搅打至顺滑,体积加大且发白。2、加入鸡蛋液,重新搅打至顺滑。3、在黄油中加入...
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腊肉杏鲍菇怎么做-腊肉杏鲍菇的做法
  • 腊肉杏鲍菇怎么做-腊肉杏鲍菇的做法

  • “百度知识:杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种”食材明细主料腊肉(150克)杏鲍菇(200克)辅料青红辣椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)配料老抽(1汤匙)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉杏鲍菇的做法步骤1、准备食材,腊肉是...
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月饼有什么馅的-腊肉月饼好吃吗
  • 月饼有什么馅的-腊肉月饼好吃吗

  • 我们中国有很多的传统习俗,在这些传统习俗里面,我们都会吃一些美食,比如说我们在中秋节的时候就会有一个吃月饼的习俗,有些月饼里面是腊肉的,那么有些人没有吃过,就想要问腊肉月饼好吃吗?一、腊肉月饼好吃吗腊肉月饼到底好不好吃?其实是跟每个人的饮食喜好以及饮食习惯有一定的...
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杏仁饼干怎么做-杏仁饼干的做法
  • 杏仁饼干怎么做-杏仁饼干的做法

  • “手指饼干余下的,做了盘杏仁饼干。”食材明细主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黄油(60g)糖粉(40g)鸡蛋液(50g)辅料大杏仁(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁饼干的做法步骤1、低粉杏仁粉提前过筛。2、黄油提前软化(天冷电吹风隔热水别化成液态了)。3、加入糖粉。4、搅打前先把两者...
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笋干腊肉玉米面饼怎么做-笋干腊肉玉米面饼的做法
  • 笋干腊肉玉米面饼怎么做-笋干腊肉玉米面饼的做法

  • “把另一小块腊肉也炒成了笋干腊肉馅,这次,来做饼吧,那电饼铛好像也很久没用了。把剩下的黄玉米面全都用上,但玉米面比例的提高好像并没有让面团的颜色加深多少。。。。”食材明细主料高筋粉(250克)玉米面(90克)水(130克)干酵母(3克)辅料笋干腊肉馅(340克)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单...
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栗蓉蔓越莓腊肉月饼怎么做-栗蓉蔓越莓腊肉月饼的做法
  • 栗蓉蔓越莓腊肉月饼怎么做-栗蓉蔓越莓腊肉月饼的做法

  • “初试果干配腊肉的效果似乎不错,换成蔓越莓再来一次,想象中,蔓越莓的酸甜应该会比较解肉的腻,结果好像还行吧,蔓越莓似乎可以再多些。”食材明细主料奶香栗蓉馅(160克)冬瓜蓉(60克)腊肉(150克)蔓越莓(30克)辅料低筋粉(128克)转化糖浆(102克)花生油(37克)碱水(1.7克)调料蛋液(少许)咸甜(口味)烘焙(...
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干煸腊肉杏鲍菇怎么做-干煸腊肉杏鲍菇的做法
  • 干煸腊肉杏鲍菇怎么做-干煸腊肉杏鲍菇的做法

  • “腊肉炒蔬菜,好吃又下饭。”食材明细主料杏鲍菇(1只)腊肉(150克)西兰花(4小朵)红椒(半个)辅料辣椒(2只)小葱(3根)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(2汤匙)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煸腊肉杏鲍菇的做法步骤1、准备好材料。2、腊肉是已经蒸熟的,切片。3、杏鲍菇切块。4、西兰花切小朵,焯水,放冷水浸...
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大杏仁饼干怎么做-大杏仁饼干的做法
  • 大杏仁饼干怎么做-大杏仁饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)辅料低筋面粉(150克)糖粉(50克)奶粉(25克)全蛋(30克)盐(1/4勺)泡打粉(1/4勺)蛋白(15克)大杏仁(40粒)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大杏仁饼干的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化;加入盐、糖粉。3、用打蛋器搅打均匀;4、分两次加入蛋液。5、搅打至均匀的奶油糊...
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杏脯饼干怎么做-杏脯饼干的做法
  • 杏脯饼干怎么做-杏脯饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(115g)鸡蛋液(1勺)糖粉(50g)黄油(70g)辅料杏脯(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏脯饼干的做法步骤1、先把油给融化,再把糖粉放进去,搅拌均匀2、再放一勺鸡蛋液,在搅匀3、再放入杏脯,最后放低筋面粉4、用模具,也可以用牙膏的盒子把搞的四四方方,再放冰箱里冷冻...
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杏仁片饼干怎么做-杏仁片饼干的做法
  • 杏仁片饼干怎么做-杏仁片饼干的做法

  • “岁月里最多最好的温柔就是我们一起在不知不觉中变老。还记得那款杏仁饼干吗?时光已经把你那一腔温厚的情感调成了菊花酒,我一直浅醉其中,你许给了我一生一世的相伴,我许给了你一生一世的缘~~”食材明细主料低筋面粉(100g)糖粉(35g)黄油(75g)鸡蛋液(20g)辅料杏仁片(适量)其他(口味)烤(工...
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干锅腊肉杏鲍菇怎么做-干锅腊肉杏鲍菇的做法
  • 干锅腊肉杏鲍菇怎么做-干锅腊肉杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(1根)腊肉(1块)辅料小米椒(1根)干辣椒(3个)姜(2大片)葱(1段)生抽(1大匙)糖(少许)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅腊肉杏鲍菇的做法步骤1、自己做的腊肉,用水冲洗一下,去掉浮沉2、上锅蒸十分钟3、蒸好的腊肉取出4、切片,蒸出的汤汁也要留着5、葱、姜、小米椒、...
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可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做
  • 可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

  • “这几天天气不好,周末休息在家,想着做点下午甜点吧,就做了这款酥香可口的小饼干,黄油饼干里添加了可可粉和杏仁,烤好后满屋飘香,晾凉后吃起来十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶时间了。”食材明细主料低粉(150克)黄油(85克)杏仁片(20克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)甜味(口味)烤...
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