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关于创意新年晏冷菜怎么做好吃的餐饮百科

创意新年晏冷菜怎么做-创意新年晏冷菜的做法
  • 创意新年晏冷菜怎么做-创意新年晏冷菜的做法

  • “今天是2021大年初一,冷菜系的冷菜是家宴的主要菜品之一,创意一款新年家宴冷菜,其食材取自茎类食材、颜色鲜艳、清新爽口、对于餐桌美不胜收的美味佳肴、冷菜则备受喜爱。”食材明细主料胡萝卜(适量)绿萝卜(适量)水萝卜(适量)浅黄色甜萝卜(适量)辅料香菜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)技巧...
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瑞雪兆丰年的做法 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年 瑞雪兆丰年怎么做
  • 瑞雪兆丰年的做法 【新派创意菜】——瑞雪兆丰年 瑞雪兆丰年怎么做

  • “每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪,大地被银装素裹后是那么洁白无瑕,仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争,我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗,忘记了一切烦恼,时间仿佛静止在那一刻,天降瑞雪,五谷丰登,祝愿美食天下和美食家朋友们2012年都大丰收。”食材明细主料青豆(50g)...
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创意凉拌面如何做简单又好吃
  • 创意凉拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟凉拌面是以清爽可口、口味丰富、简单方便等特点从古流传到今的。其营养价值也不低,主要含有碳水化合物和淀粉等充饥主食,再搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜点缀,好看又好吃!尤其是在大暑小暑的夏天吃,凉意从内到...
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创意红薯凉粉怎么做-创意红薯凉粉的做法
  • 创意红薯凉粉怎么做-创意红薯凉粉的做法

  • “小时候经常吃红薯淀粉做的食物,依稀记得爸妈做的时候那种期盼的感觉。今天吃的是记忆的味道!”食材明细主料红薯淀粉(200g)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)创意红薯凉粉的做法步骤1、红薯淀粉加300g水搅拌均匀,撇去浮在上面的杂质。2、倒入锅内加热,不...
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创意炒年糕怎么做-创意炒年糕的做法
  • 创意炒年糕怎么做-创意炒年糕的做法

  • “想吃年糕就买了,买回来不知道怎么做,冰箱打开看到能配菜炒的就只有西红柿鸡蛋和火腿肠了,于是一款创意黑暗料理就诞生啦😄”食材明细主料年糕(250g)火腿肠(两根)西红柿(一个)鸡蛋(一个)辅料食用油(适量)食用盐(适量)清水(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意炒年糕的做法...
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创意凉粉系列怎么做-创意凉粉系列的做法
  • 创意凉粉系列怎么做-创意凉粉系列的做法

  • “市面上看到的两粉都是单一的透明色,凉粉制作的时候添加一些东西,可让其活起来。这是我得三次尝试,第一个:加了三种颜色得蔬菜汁;第二个:加了煮熟的玉米粒;第三个:加了熟豌豆,成品效果简直惊艳到了。动手去尝试才会有惊喜哦!”食材明细主料豌豆凉粉(200g)青菜(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量...
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菜品却新颖有创意-主打70年代怀旧风的一家餐厅
  • 菜品却新颖有创意-主打70年代怀旧风的一家餐厅

  • 虽然是主打的70年代怀旧风,但是整个餐厅看上去都很文艺复古,有一种云南大理那边咖啡厅的那种感觉。餐厅外面墙上爬满的绿植看起格外清新!虽然主打怀旧风,但是菜品却格外有新意。比如这个上酱肥牛配土豆泥,四十多一份,贵是真的贵,但是好吃是真的好吃!他家的厚多士必须来一个,外面脆...
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创新酸菜鱼怎么做-创新酸菜鱼的做法
  • 创新酸菜鱼怎么做-创新酸菜鱼的做法

  • “酸菜鱼是经典名菜,添加了大白菜、豆腐和西红柿后,就更加健康美味了。今天用的是酸菜鱼的料包,里面盐和胡椒粉都有了。这酸菜鱼的料包是300克的,只用了一半。”食材明细主料鲩鱼脊肉(350克)酸菜(150克)大白菜(350克)内酯豆腐(350克)辅料小西红柿(4粒)鸡蛋清(适量)红薯淀粉(适量)芫荽(适量)香...
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创意冷菜怎么做-创意冷菜的做法
  • 创意冷菜怎么做-创意冷菜的做法

  • “春季蔬菜较多,此款冷菜取现有食材随意搭配的,营养丰富、口味鲜美、漂亮养眼,家庭饮食也要丰富多彩、不断翻新创新以满足家人的口味来调整变化。”食材明细主料油菜(适量)菌菇(适量)冬虫夏草(适量)辅料盐(适量)酱油(少许)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时...
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创意新品火腿炒榨菜怎么做-创意新品火腿炒榨菜的做法
  • 创意新品火腿炒榨菜怎么做-创意新品火腿炒榨菜的做法

  • “炎炎夏日,是不是饭菜都觉得不好吃,没有食欲?这个菜是偶然自创的,感觉还不错,简单易学,嘿嘿,来试试吧,”食材明细主料火腿肠(250克)老板菜(两袋)辅料食用油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意新品火腿炒榨菜的做法步骤1、火腿切成粗一点的丝2、有时间也切成丝,我就直接撕开袋...
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冷菜 创意摆盘冷菜怎么做-创意摆盘冷菜的做法 创意摆盘
  • 冷菜 创意摆盘冷菜怎么做-创意摆盘冷菜的做法 创意摆盘

  • 食材明细主料黄瓜(1根)豆芽(1把)包菜(半个)胡萝卜(一根)香肠(一根)辅料蒜末(适量)调料盐(少许)生抽(少许)酱油(少许)香油(几滴)陈醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意摆盘冷菜的做法步骤1、成品图。2、所有食材准备好,包菜胡萝卜改刀切丝,开水炒烫去生味捞出,过冷水,攥...
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创意年夜菜白菜盒子怎么做-创意年夜菜白菜盒子的做法
  • 创意年夜菜白菜盒子怎么做-创意年夜菜白菜盒子的做法

  • “白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美”食材明细主料鸡肉(200克)白菜(1/4颗)玉米(20颗)香菇(3个)辅料盐(1茶匙)料酒(2茶匙)白糖(1茶匙)酱油(1茶匙)鸡精(1.5茶匙)橙汁(100颗)淀粉(1茶匙)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)创...
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粽子新创意如何做简单又好吃
  • 粽子新创意如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料普通糯米白粽子:适量肉松:适量五香花生米:适量熟黑白芝麻:适量辅料盐:适量糖:适量具体步骤1.粽子切小块(如果想吃香脆的口感,也可切块后用油半煎半炸至外皮金黄)2.五香花生米去皮,放在厚一点的保鲜袋里,用擀面杖...
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创意年宴彩虹皮冻怎么做-创意年宴彩虹皮冻的做法
  • 创意年宴彩虹皮冻怎么做-创意年宴彩虹皮冻的做法

  • “今晚就是猪年春节,用猪皮创意一款彩虹皮冻,此款皮冻用彩蔬粉与肉皮糊巧妙搭配、层次分明、层层不同(颜色)、颜色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必备佳肴。”食材明细主料猪皮(适量)纯净水(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱段(3段)姜(3片)菠菜粉(少许)红曲粉(少许)南瓜粉(少许)紫薯粉(少许)咸鲜(口味)煮...
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创意宴客凉拌菜怎么做-创意宴客凉拌菜的做法
  • 创意宴客凉拌菜怎么做-创意宴客凉拌菜的做法

  • “藕是我们径常食用的蔬菜之一,做法不尽相同,此款创意宴客凉拌菜,用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕(适量)虫草花(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)果醋(适量)姜末(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)创意宴客凉拌菜的做法...
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创意年宴花馍馍怎么做-创意年宴花馍馍的做法
  • 创意年宴花馍馍怎么做-创意年宴花馍馍的做法

  • “春节是国人非常重视的节日,以往过年都是提前准备很多过年食物,面食制品也不容忽视,今天创意一款年宴花馍馍经过和面、揉面、饧发、造型、再饧发的过程,细腻洁白、光滑柔软、以小花作为装饰与点缀的花馍馍,瞬间提升了其颜值,不仅好看又好吃、喜庆又可爱、过年家宴摆入餐桌既增...
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创意辣炒年糕如何做简单又好吃
  • 创意辣炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料年糕:半斤包菜:半棵胡萝卜:3更辣椒:5颗葱:一小把辣酱:1盒盐糖:若干酱油:3勺辅料具体步骤1.材料切片,切段2.葱花炒香3.下胡萝卜片4.把胡萝卜素炒出来5.下肉丝6.下韩式辣椒酱炒香7.下开水烧滚8.下之前泡软的年糕...
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创新的开学创意早餐如何做简单又好吃
  • 创新的开学创意早餐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟开学创意早餐听起来就是很有创意的一道美食,创意在里面占据了很大的成分。你可以选择自己喜爱的食材,将这道早餐做成你喜欢的样子。萌萌哒小熊很可爱,小小的蚂蚁很逗,还有其他形状任你搭配,最后做出来的开学创...
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有创意的年糕如何做简单又好吃
  • 有创意的年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟年糕含有蛋白质、碳水化合物、磷、钾、镁等对人的身体有好处的营养健康元素。制作原料中有糯米,对于肠胃不好的人来说,并不适宜于多吃,会引起胃部不适,但是吃起来粘性很大,所以一般深受孩子们的喜欢,做法也不复...
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创意新年纸杯蛋糕如何做简单又好吃
  • 创意新年纸杯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时新年快到了,朋友要开新年派对,请大家到他家里玩,让我帮忙做一些甜点放在派对上。想了想,不如做些特别的来迎合节日气氛,就做些新年纸杯蛋糕吧。为什说特别是因为蛋糕上有字,是一些关于节日祝福的话,希望大家吃到...
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创新冷菜如何做简单又好吃
  • 创新冷菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料土豆:一个木耳:适量花生:适量黄豆:适量辅料橄榄油:适量盐:适量大料:适量花椒:10粒油:适量香油:适量粗:适量具体步骤1.花生黄豆,放在锅里,加大料,盐,煮熟2.木耳,泡开,土豆切片,开水焯!3.煮熟的花生黄豆,和焯过的木耳一起过凉...
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创新凉拌黄瓜如何做简单又好吃
  • 创新凉拌黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟创新凉拌黄瓜是一个很好吃的菜哦,有没有想过自己来创新一个凉拌黄瓜呢,适合自己的口味,这样的话就特别的好吃,这样就特别的给力,凉拌黄瓜特别的简单,吃起来也是一个特别的开胃的菜,夏天吃一个清爽的凉拌黄瓜还是...
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菜品创新需要注意哪几点
  • 菜品创新需要注意哪几点

  • 创新是每一个企业都需要做的事,没有创新的人生,注定不会辉煌。那么当你在营运一个企业之时,菜品创新需要注意哪几点?看了下面的这篇文章,我觉得你应该要知道。没有哪一个顾客会喜欢一天又一天,一年又一年地吃一样的菜,所以为了迎合顾客,每一个企业都应该努力的改变自己,努力去创新...
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创意时尚冷菜怎么做-创意时尚冷菜的做法
  • 创意时尚冷菜怎么做-创意时尚冷菜的做法

  • “冷菜是现代宴席中不可或缺,且是引人入胜的一类菜品。冷菜通常选料精良,切配的食材都脆嫩爽口、色泽鲜艳、呈现出色形相映、五彩缤纷的美感效果。”食材明细主料青笋(1根)胡萝卜(1根)水萝卜(1根)辅料辣椒油(适量)香菜末(适量)蒜末(适量)生抽(适量)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工...
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创意新菜白里红肉如何做简单又好吃
  • 创意新菜白里红肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白里红肉,从名字上就可以知道这道菜颜值很高,首先在做法上,白里红肉可以说是很精致,白是指土豆的颜色,可能有点偏差,但和肉的红形成鲜明对比,更加突出了白里红肉的惊艳感,而且这道菜做的时候也很有趣,是把肉放在土...
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