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关于茴香油的餐饮百科

茴香油条如何做简单又好吃
  • 茴香油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时尖椒炒鸡肫是一道常见的家常菜,制作简单,原料也很常见,在大大小小的餐馆都可以吃到。所用到的尖椒也是属于一种辣椒,是一种常见的调味品,也可直接当做蔬菜。含有大量的维生素C,对降低胆固醇有特别好的作用,也可以...
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正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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小茴香油旋饼怎么做-小茴香油旋饼的做法
  • 小茴香油旋饼怎么做-小茴香油旋饼的做法

  • “软酥香,特好吃!”食材明细主料面粉(适量)辅料小茴香(适量)酵母(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)食用油(适量)香草(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小茴香油旋饼的做法步骤1、自家种的小茴香。2、洗净控干水分。3、切碎,备用。4、面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,倒入小茴香,揉成光滑面...
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茴香油条馅包子怎么做-茴香油条馅包子的做法
  • 茴香油条馅包子怎么做-茴香油条馅包子的做法

  • “小时候经常吃茴香油条馅的包子,长辈们叫油条果子,今天突然想吃这个馅的包子。”食材明细主料茴香(适量)油条(适量)面粉(500g)水(300g)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(10g)辅料盐(适量)亚麻籽油(适量)葱花(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香油条馅包子的做法步骤1、...
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茴香油的功效与作用
  • 茴香油的功效与作用

  • 茴香是一种非常好的调味品,我们现在的生活水平已经过了前些年那种食不果腹的时代了,我们现在的人对生活的要求,就是一定要是绿色食品,再加上我们现在拥有更多的调味的食品,也更加追求美味的食物,那茴香油的功效与作用有哪些呢。茴香油的功效与作用一、茴香油基本信息茴香分大茴...
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茴香油条的做法 茴香油条的做法 茴香油条怎么做
  • 茴香油条的做法 茴香油条的做法 茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。一、茴香油条的配方中筋面粉:1000克,海韦力无铝酥脆膨松剂:30克,鸡蛋:100克,食用油:50克,水:500克,白糖:20克,盐:15克,小茴香...
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茴香油条粉皮包怎么做-茴香油条粉皮包的做法
  • 茴香油条粉皮包怎么做-茴香油条粉皮包的做法

  • “清淡的包子,本人不爱吃肉,但是素陷也很棒哦,亲们赶快试试吧”食材明细主料茴香(500克)面粉(适量)油条(1根)粉皮(100克)酵母(半袋)辅料姜(适量)葵花子油(适量)香油(适量)调味粉(适量)盐(适量)酱油(少许)味精(少许)蒜(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茴香油条粉皮包的做法步骤1、茴香洗好空水2...
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酥脆茴香小油条怎么做-酥脆茴香小油条的做法
  • 酥脆茴香小油条怎么做-酥脆茴香小油条的做法

  • “每每在火锅店才能吃到的小茴香油条,现在终于可以在家就能够享受到啦,并且制作炒鸡简单,大约1个小时就能够品尝到酥脆内软的茴香小油条哦!”食材明细主料新良油条粉(200g)鸡蛋(1个)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)辅料黑芝麻(5g)香葱(1颗)小茴香(15g)香料(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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茴香猪肉酿油果怎么做-茴香猪肉酿油果的做法
  • 茴香猪肉酿油果怎么做-茴香猪肉酿油果的做法

  • “茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子等,也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,而在我们老家,印象中总是配以肉末或鸡蛋做汤,小时候外婆常闹胃寒,经常吃了一餐茴香菜汤后就忍不住...
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茴香小油饼怎么做-茴香小油饼的做法
  • 茴香小油饼怎么做-茴香小油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(3克)盐(3克)小茴香粒(适量)白糖(适量)调料开水(70克)冷水(100克)菜籽油(500克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茴香小油饼的做法步骤1、面粉、开水。2、盐、小茴香。3、酵母、白糖。4、酵母用清水化开。5、面粉里面倒入开水,均匀放凉,倒入酵母水。6、拌...
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茴香豆的做法 茴香豆--馋嘴小吃 茴香豆怎么做
  • 茴香豆的做法 茴香豆--馋嘴小吃 茴香豆怎么做

  • “鲜蚕豆是春末夏初的一种时令菜。其营养价值很高,无论是清炒,做汤都是清香鲜美,翠绿软嫩。在我们老家鲜蚕豆下来,家家都会做这种茴香豆,当做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、软而不烂,咀嚼起来满口生津,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美,经济实惠,也被街头小贩...
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香酥不油腻的油渣茴香馅包子图解
  • 香酥不油腻的油渣茴香馅包子图解

  • 小时候家里炸完猪油剩下的油渣,妈妈就会拌上茴香给我做茴香包子,每次都能吃好几个,油渣是香香酥酥的,不油腻,单吃就已经很美味啦,加上茴香的加持,美味更上一层楼啊,吃的时候还能吃到脆脆的油渣,真是非常香哦。主料小麦面粉:750g茴香:300g五花肉:250g辅料油:适量盐:适量葱:适量酵母:适量姜...
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茴香精油的功效与作用
  • 茴香精油的功效与作用

  • 大家知道茴香精油的功效与作用吗,看看这篇文章介绍的茴香精油的功效就知道了,这篇文章是一篇养生方面非常好的文章,茴香的口感不错,用于调理身体也是效果比较好的,所以好多人都尝试过,看完这篇文章,也可以尝试一下哟。一、茴香精油的功效与作用茴香精油是女性丰胸的必备武器,改善...
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怎么鉴别八角茴香油的真伪-八角茴香油是什么
  • 怎么鉴别八角茴香油的真伪-八角茴香油是什么

  • 香油是我们日常生活中经常使用的调料,尤其是对于凉拌菜来说,加入香油就加入了一定的灵魂,吃起来味道非常香。香油的原材料是芝麻,具有特别的香味。香油的制作方法也有很多种,比如压榨法,压滤法,水代法等等哦,我们常见的香油是小磨香油,这种是用传统工艺水代法制的出来的香油。香油...
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小茴香油饼怎么做-小茴香油饼的做法
  • 小茴香油饼怎么做-小茴香油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)糖(适量)辅料碱粉(适量)调料开水(适量)温水(适量)玉米油(适量)小茴香(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小茴香油饼的做法步骤1、取适量面粉一分为二,一份用开水搅拌成絮,一般用热油搅拌成絮。2、再去适量面粉加发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两...
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茴香小油条——容易得到的美味
  • 茴香小油条——容易得到的美味

  • 众所周知,油条是大家众多早餐种类的一种常见的选择。但是在油条中还有一种叫做茴香小油条的食物也是大部分吃货的钟爱。茴香小油条这个美味的食物是很容易获得,它并不是非常难制作,它做法简单却不失可口的味道。接下来让我们对茴香小油条进行更深一步的了解吧。一、【茴香小...
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茴香葱油花生怎么做-茴香葱油花生的做法
  • 茴香葱油花生怎么做-茴香葱油花生的做法

  • 食材明细主料茴香(30g)花生(100g)辅料盐(适量)味精(少许)葱(1个)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茴香葱油花生的做法步骤1、花生煮熟控净水分。2、茴香洗净。3、花生入容器中,茴香切段加入碗中,加入盐和味精拌匀。4、锅烧热入油加入葱段小火煸至软关火成葱油。5、葱油直接浇...
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茴香小油条怎么做-茴香小油条的做法
  • 茴香小油条怎么做-茴香小油条的做法

  • “把小茴香炒香磨碎了,跟盐一起做成茴香盐,加入到面粉中,就能做出好吃的茴香小油条~炸成小条的样子,做成小零食,很方便手拿着吃,一根量不多。油条的形状一根太大了吃不完。”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料牛奶(120ml)酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)小苏打(3g)鸡蛋(1个)盐(3g)小茴香(3g)黄油(10g)咸香(...
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大茴香怎么吃-大茴香是什么
  • 大茴香怎么吃-大茴香是什么

  • 说到大茴香或许大家比较陌生,但一说八角茴香大家就都知道了,因为八角茴香常常在我们日常生活中被用作美味的调料,经常可以烹饪出很多有形有色的美味佳肴。八角茴香也是大家在厨房中比较喜欢的一种调料,那么你具体知道大茴香是什么?大茴香怎么吃才能烹饪出美味佳肴?一、大茴香...
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茴香籽有什么用处-茴香籽是大茴香的籽吗
  • 茴香籽有什么用处-茴香籽是大茴香的籽吗

  • 有时候在副食市场上,我们会见到一种叫做茴香籽的香料,绿色的一颗颗,形状和大小有点像谷子,它和家庭厨房中炖肉常用的大茴香有什么关系?既然叫做茴香籽,它是否就是大茴香的籽?在烹饪中,又有哪些地方会用到茴香籽呢?一、茴香籽是大茴香的籽吗不是,茴香籽其实是个简称,它的名字叫全...
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茴香酱怎么做-茴香酱的做法
  • 茴香酱怎么做-茴香酱的做法

  • 食材明细主料茴香(1把)豆瓣酱(1勺)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茴香酱的做法步骤1、茴香清洗干净,切沫。2、锅中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣酱蛋炒。5、饭菜熟。6、装盘即可。拌面蘸食都可以。...
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茴香煎饺的做法 茴香煎饺-越吃越香 茴香煎饺怎么做
  • 茴香煎饺的做法 茴香煎饺-越吃越香 茴香煎饺怎么做

  • “记得小时候最喜欢的就是吃饺子,大家在一起包饺子的时候很欢乐,最期待的饺子馅就是茴香馅,南方很多地方吃不惯,就好像我不太喜欢荠菜饺子一样😂,这可能就是所谓的一方水土养一方人吧!”食材明细主料茴香(300g)猪肉糜(650g)饺子皮(60只)调料酱油(适量)胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮...
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茴香馅饺子放蚝油吗
  • 茴香馅饺子放蚝油吗

  • 可以放。蚝油可以使得茴香馅饺子食用起来味道更加的鲜美,茴香馅饺子中除了放入茴香还会加入肉馅或是鸡蛋碎,在馅料中兑入耗油可以丰富口感。茴香在使用前可以进行焯水处理也可以不焯水,主要看接受茴香香味的程度,焯水后茴香味就较低;茴香切的越细致散发出来的香味就会越浓。...
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茴香肉饼的做法 美味茴香肉饼 茴香肉饼怎么做
  • 茴香肉饼的做法 美味茴香肉饼 茴香肉饼怎么做

  • “以前没有吃过茴香,上个周末去男友家郊区的小别墅,院子里种的菜,有茴香还有小香葱,水萝卜,于是我就都摘了点回来,听说茴香做饼很好吃,所以就试试喽,结果还真不错呢。”食材明细主料猪肉馅(适量)茴香(适量)辅料姜末(适量)葱末(适量)配料盐(适量)橄榄油(适量)香油(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)酱油(一...
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茴香茶的做法 减肥美容--茴香茶 茴香茶怎么做
  • 茴香茶的做法 减肥美容--茴香茶 茴香茶怎么做

  • “在我们的日常生活中,有许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,也就是常说的药食同源,其中茴香是一种温暖祛寒的辛香料,平常多用于制作菜肴的香料,但它还是一味中药,中医讲,茴香具有温阳散寒、理气止疼、健胃行气、助消化的功效,适用于慢性胃炎、胃寒呕吐、口臭、便秘等人群,茴...
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