![如何做简单又好吃-烧制麻辣梭蟹]( "如何做简单又好吃-烧制麻辣梭蟹")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道烧制麻辣梭蟹整体口是属于那种稍微偏为麻辣的，可能像是四川重庆的辣子味儿，喜欢吃辣的朋友可千万不要错过这道菜了哦。螃蟹内部含有很多的营养物质，所以多吃螃蟹对身体也有莫大的好处，搭配小酒喝喝也是一...
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![咸鱼的烧制方法是什么]( "咸鱼的烧制方法是什么")
- 1、浸泡咸鱼。咸鱼是用食用盐腌制而成的，口感咸味比较重，烹饪之前需要放在水中浸泡几个小时，这样可以减轻咸味。2、配料的使用。烧咸鱼的过程中可以添加生姜、大蒜、大葱等食材，有去腥的效果。喜欢吃辣口的咸鱼可以添加适量的红辣椒。3、先炒后炖。烧咸鱼的时候需要将咸鱼切...
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![自制红烧肉-红烧肉]( "自制红烧肉-红烧肉")
- 食材明细主料猪五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。2、下锅加葱姜料酒焯水。3、捞出冲洗干净备用。4、准备调料。5、起锅烧油下入葱姜，...
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![秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法]( "秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法")
- “叉烧是粤菜里一种常见的烤肉，色泽油亮、香气四溢，蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质，口感鲜嫩多汁、甜而不腻，以叉烧为主料做出的佳肴，有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”食材明细主料梅花肉（600克）叉烧酱（35克（A））辅料豆腐乳（1块）蚝油（10克）生抽（10克）高度酒（10克）白糖（10克）盐（3克）生姜（少许）小葱（少许...
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![自制烧鸡怎么做-自制烧鸡的做法]( "自制烧鸡怎么做-自制烧鸡的做法")
- “过年餐桌上不能少滴一道美食，烧鸡选料整鸡2只！此鸡属于半白条鸡半柴鸡！肉质和味道也介于两种鸡之间！白条鸡肉质松散，柴鸡肉质紧密。而这种鸡肉质最佳，入味效果会很好滴！”食材明细主料鸡（两只）辅料八角（适量）花椒（适量）陈皮（适量）豆蔻（适量）桂皮（适量）后期（适量）香叶（适量）白果（适量）草果（适量）老...
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![自制叉烧怎么做-自制叉烧的做法]( "自制叉烧怎么做-自制叉烧的做法")
- “烤鸡翅的时候顺便烤了一块叉烧，味道不错（我还是蛮喜欢这种不用焖炒，直接放进烤箱，烤熟能吃的菜品，O(∩_∩)O哈哈~）”食材明细主料五花肉（500克）辅料叉烧酱（适量）盐（适量）料酒（适量）酱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制叉烧的做法步骤1、超市买回来去皮的五花肉，用盐、料酒和叉烧酱腌...
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![秘制照烧鸡的做法 怡汝秘制照烧鸡 秘制照烧鸡怎么做]( "秘制照烧鸡的做法 怡汝秘制照烧鸡 秘制照烧鸡怎么做")
- “这样的美味你能拒绝吗？我想一定不会！很多的朋友都爱吃照烧鸡，不过日式餐厅消费很贵，不是我们这个人群尝尝光顾的地方，所有我自己改良的不用照烧酱而做的秘制照烧鸡，是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了，今天整理一下分享给大家，这款我秘制的照烧鸡，味道鲜美，咸中带甜，非常好吃...
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![自制叉烧-叉烧]( "自制叉烧-叉烧")
- 食材明细主料五花肉（1条）辅料料酒（1碗）大蒜（1个）叉烧酱（2勺）酸梅酱（2勺）黄豆酱（2勺）柱侯酱（2勺）糖（3勺）八角（2个）花椒（20颗）蜂蜜（适量）生姜（3片）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制叉烧的做法步骤1、将原料辅料混合腌制（除蜂蜜外）一晚的五花肉取出，（腌制前用叉子将五花肉皮叉出小孔，烤出的皮更香脆）...
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![自制叉烧酱-叉烧酱]( "自制叉烧酱-叉烧酱")
- “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料，我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱，那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运，然而，跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱！！！怎么办呢？还是上网找找配方吧！再次感谢互联网，感谢无私分享菜谱和经验的厨友们，经过比较各种叉烧酱的配方，阅读了...
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![烧烤的腌制]( "烧烤的腌制")
- 都说“遇到难过的事没有一顿烧烤解决不了的，如果有的话那就两顿”，烧烤逐渐成为人类一种休闲聚会的娱乐方式或者是生意。烧烤的腌制决定着烧烤的色、香、味，在烧烤的制作过程中起着举足轻重的地位，那么在我们怎样腌制烧烤才能发挥出烧烤应有的美味呢？烧烤的腌制假日烤吧的烧烤...
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![自制烧烤怎么做-自制烧烤的做法]( "自制烧烤怎么做-自制烧烤的做法")
- “菜品可以选根据自己喜欢来定。注意豆荚需要烤熟，根据自家烤箱实际温度来看。”食材明细主料虾（适量）莲藕（适量）香菇（适量）豆角（适量）土豆（1个）金针菇（半把）香肠（2根）丸子（适量）辅料蒜蓉（4瓣）芝麻（1勺）孜然粉（1勺）料酒（1勺）生抽（3勺）蚝油（1勺）小米辣（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自...
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![特制烧烤酱的做法 特制烧烤酱自己在家做 特制烧烤酱怎么做]( "特制烧烤酱的做法 特制烧烤酱自己在家做 特制烧烤酱怎么做")
- “最近的天气很适合郊游烧烤，说到烧烤就要说到大家最头疼的烧烤酱的问题，在准备材料的时候，想着每次都吃一样味道的烧烤酱，不如这次就自己按照自己的口味来调制烧烤酱吧！下面给大家介绍3种自制烧烤酱，说不定很适合你的口味嫩”食材明细主料大酱（适量）豆瓣酱（适量）番茄酱（适量）辅料纯...
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![秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉一定要肥肉相间！做好后肥而不腻，一口吃下，肉香带着浓厚的酱汁味！爽到爆！喜欢的可以添加杏鲍菇，土豆！不加也很美味！我们家小编同学的最爱！”食材明细主料五花肉（1斤）杏鲍菇（一个）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（两粒）王致和玫瑰腐乳（适量）干红辣椒（3个）花椒（10个）八角（1个）桂皮（...
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![自制烧烤串-烧烤串]( "自制烧烤串-烧烤串")
- “烤串应该没有人不喜欢，烤的过程散发的那种香气，让人垂涎三尺、难以拒绝。我也很爱吃烤串，每次在外面吃，总是担心食物的卫生问题和安全问题。所以最好还是自己用烤箱做，做法简单，干净卫生，吃起来也更放心。吃烤串最重要的是酱汁，酱汁的味道决定了烤串是否好吃。刷上酱汁的串串经...
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![秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “五花肉加秘制酱汁，光是那诱人的颜色，已经让人迫不及待；咬一口，嫩滑鲜香，浓郁的味道让你一吃不停嘴......”食材明细主料五花肉（适量）辅料高汤（适量）料酒（适量）葱段（适量）姜片（适量）辣椒（适量）配料秘制红烧汁（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制红烧肉的做法步骤1、锅置火...
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![自制烧卖怎么做-自制烧卖的做法]( "自制烧卖怎么做-自制烧卖的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料豌豆（适量）甜玉米（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）热狗（适量）洋葱（适量）调料饺子皮（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制烧卖的做法步骤1、糯米提前泡发一晚，沥干水放入蒸锅蒸熟。2、蒸煮一小时。3、蒸好的糯米饭...
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![自制烧麦怎么做-自制烧麦的做法]( "自制烧麦怎么做-自制烧麦的做法")
- “口感鲜香，软糯美味，自己动手做，乐趣多多，喜欢的朋友也可以试试哦！”食材明细主料烧麦皮（适量（现成的））香菇（适量）肉末（适量（炒好））糯米（适量）青豆（适量）胡萝卜（适量）红葱头（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制烧麦的做法步骤1、备好食材：如图，香菇提前泡发好切成丁，...
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![自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做]( "自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做")
- “干净卫生”食材明细主料牛黄瓜肉（适量）干豆腐（适量）金针菇（适量）凤尾菇（适量）四季豆（适量）肉丸（适量）土豆片（适量）辅料芝麻（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制烧烤的做法步骤1、准备牛黄瓜肉，最嫩的。2、把喜欢吃的食材...
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![烧饼制作]( "烧饼制作")
- 你们知道我为什么对烧饼制作十分感兴趣呢？其实是我经常看到一个烧饼摊位前排一个长队，然后就突然对烧饼燃起了兴趣，所以我就自己回家研究了如何制作烧饼，哪知道制作出来的烧饼味道好极了，你们可以去下文看看烧饼制作的方法哟。一、烧饼制作经常看一个烧饼摊位前排一个长队，然后...
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![蜜制叉烧怎么做-蜜制叉烧的做法]( "蜜制叉烧怎么做-蜜制叉烧的做法")
- 食材明细主料梅花肉（500克）辅料李锦记叉烧酱（3勺）红乳（2块）蜂蜜（2勺）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜制叉烧的做法步骤1、梅花肉洗干净淲水2、红乳、叉烧酱、蜂蜜一起搅拌，然后倒入梅花肉抓均匀，腌制12小时。3、烤箱200预热；烤盘铺上锡纸，把肉铺整齐。4、每二十分钟，取出盘子，刷上...
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![秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉做法多样，众口不一。我今天的烹饪手法简单易做，滋味醇厚，各位食友可以一试”食材明细主料五花肉（适量）西兰花（适量）辅料鸡精（适量）白砂糖（适量）姜（适量）酱油（适量）八角（适量）食用油（适量）桂皮（适量）大葱（适量）冰糖（适量）香叶（适量）盐（适量）料酒（适量）白酒（适量）蒜片（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简...
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![秘制烧鸡的做法 一吃就上瘾的秘制烧鸡 秘制烧鸡怎么做]( "秘制烧鸡的做法 一吃就上瘾的秘制烧鸡 秘制烧鸡怎么做")
- “今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰，香香辣辣的，软烂入味，好安逸哦！”食材明细主料鸡腿（适量）煮鸡蛋（4个）鸡翅（适量）鸡爪（适量）辅料葱（少许）干辣椒（少许）豆瓣酱（1-2勺）火锅底料（1勺）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）调料料酒（2勺）红烧酱油（2-3勺）生抽（2-3勺）冰糖（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半小...
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![自制叉烧肉-叉烧肉]( "自制叉烧肉-叉烧肉")
- “我做的叉烧肉是用锅蒸的，也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉（1500克）辅料叉烧肉料（35克）白糖（100克）蜂蜜（150克）盐（35克）曲酒（15克）香油（15克）味精（20克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制叉烧肉的做法步骤1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜...
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![自制叉烧包-叉烧包]( "自制叉烧包-叉烧包")
- “一直很喜欢吃广式叉烧包，可是当地只有超市有急冻的，口感各方面都不满意！于是各种参考，稍加改良，做了让自己及亲朋好友满意的叉烧包！”食材明细主料面粉（500克）前腿肉（500克）辅料白糖（40克）酵母（5克）温水（285克）叉烧酱（140克）花生油（半匙羹）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制叉烧包的做...
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![秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做]( "秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做")
- “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼，而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些，而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧，要说这个汁子是怎么来的，那是我把一对酱料混合，经过数次实验和家人亲戚朋...
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味味甜
