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关于白米的餐饮百科

白米虾托如何做简单又好吃
  • 白米虾托如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟白米虾托,这是一道由白米虾为主要原材料制作而成的菜品,味道飘香四溢浓郁芬芳,吃起来口感非常丰富,美好而又独特,除了口感和风味特别美好之外,还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供各种所需要的营养物质,如蛋...
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香辣巢湖白米虾怎么做-香辣巢湖白米虾的做法
  • 香辣巢湖白米虾怎么做-香辣巢湖白米虾的做法

  • “八百里巢湖是中国五大淡水湖之一,其盛产白米虾。白米虾肉质柔嫩,富含天然蛋白质,营养丰富,在巢湖当地有“无虾不成宴”这一美称。”食材明细主料白米虾(300g)辅料米葱(适量)蒜子(适量)鲜尖椒(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣巢湖白米虾的做法步骤1...
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美味白米粽如何做简单又好吃
  • 美味白米粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一道风味独特又美妙无比的家常小吃白米粽深受广大美食爱好者喜爱。也许在许多人的记忆中最纯正的粽子味道就是这样一道美味的白米粽。清香十足的粽叶包裹着洁白的糯米,蒸糕的粽子满足飘香让人食欲大振,可以...
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猪油渣炒白米苋怎么做-猪油渣炒白米苋的做法
  • 猪油渣炒白米苋怎么做-猪油渣炒白米苋的做法

  • 食材明细主料白米苋(300克)猪油渣(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒白米苋的做法步骤1、材料:白米苋2、猪油渣3、将白米苋洗净。4、捞出待用。5、烧锅倒油烧热,下入猪油渣翻炒一下。6、接着,合入白米苋翻炒翻炒。7、然后,加少许盐。8、加少许鸡...
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五味槽醉白米虾怎么做-五味槽醉白米虾的做法
  • 五味槽醉白米虾怎么做-五味槽醉白米虾的做法

  • 食材明细主料白米虾(250克)辅料槽卤(3汤匙)糖(2汤匙)白酒(1汤匙)黄酒(1汤匙)酱油(1汤匙)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)炝(工艺)数小时(耗时)未知(难度)五味槽醉白米虾的做法步骤1、锅中放水烧开,放入糖、酱油、葱姜等糖化了关火,隔冰水放凉。2、另起锅放水烧开,放入白米虾,烫一下,马上盛出,放凉,锅中的水再...
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香炸白米虾怎么做-香炸白米虾的做法
  • 香炸白米虾怎么做-香炸白米虾的做法

  • “白米虾是来自巢湖的,只有每年10月份开湖的时候才能买得到。所以每次去都会买10斤左右,加上湖水放入冰箱冷冻,一直可以吃到过年,味道一样美味。”食材明细主料白米虾(500克)辅料葱(1棵)姜(1块)辣椒(1个)鸡蛋(1个)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸白米虾的做法步骤1、白米虾去头,洗...
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台湾饭团用黑米还是白米
  • 台湾饭团用黑米还是白米

  • 黑米。台湾饭团的米主要是黑米、糯米和血糯米。黑米饭团是台湾传统饭团,一般用的是台湾本土黑米。做黑米饭团的关键是要将黑米和糯米提前浸泡8小时以上,再取出隔水蒸熟。黑米饭团中的黑米和糯米的比例为1:3左右,这样做出来的饭团更加软糯可口。...
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芹菜炒白米虾怎么做-芹菜炒白米虾的做法
  • 芹菜炒白米虾怎么做-芹菜炒白米虾的做法

  • “今天同学家吃饭,晚餐很丰盛哦。吃别人家的饭,感觉特别香。可能是天天吃自己做的味道已腻了!😂😂😂”食材明细主料白米虾(500克)芹菜(几根)辅料生姜(几片)调料玉米油(5毫升)生抽(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)芹菜炒白米虾的做法步骤1、白米虾洗干净备用!新鲜的活虾。2...
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自制黑芝麻白米糕如何做简单又好吃
  • 自制黑芝麻白米糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粘米粉:200白糖:70泡打粉:7黑芝麻:适量辅料具体步骤1.将粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻,一同放入一个大碗里,搅拌均匀,加入一碗水,搅拌成均匀的米浆2.小蛋糕模抹上油,将米浆倒入蛋糕模中,八分满即可3.大火烧开后...
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松软白米糕怎么做-松软白米糕的做法
  • 松软白米糕怎么做-松软白米糕的做法

  • “最近一次吃到这个是在厦门玩儿的时候,松软的口感伴着淡淡的米香,是小时候外婆做点心的味道。回来之后一直念念不忘,所以决定自己动手丰衣足食!”食材明细主料粘米粉(200g)水(200g)辅料糖(50g)酵母粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松软白米糕的做法步骤1、粘米粉200g...
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白米糕的保质期是多长时间
  • 白米糕的保质期是多长时间

  • 一周左右。白米糕在常温下可以存放两三天,将白米糕用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来,再放入冰箱冷藏柜保存,可以存放七天左右。要使做出来的白米糕更加弹滑细腻,发面是关键,搅拌好的米浆隔水发酵至少一个小时,发至两倍大时迅速搅拌排气即可。...
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白米苋炒年糕怎么做-白米苋炒年糕的做法
  • 白米苋炒年糕怎么做-白米苋炒年糕的做法

  • 食材明细主料白米苋(250克)年糕条(300克)辅料蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白米苋炒年糕的做法步骤1、食材:白米苋(已清洗)2、年糕条(已切开)3、蒜(已切片)4、将年糕条下入沸水中焯开,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入蒜爆香。6、接着,下入已清洗好的白米苋翻炒翻炒...
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白米藜麦饭怎么做-白米藜麦饭的做法
  • 白米藜麦饭怎么做-白米藜麦饭的做法

  • “白米藜麦饭营养好吃。藜麦,国际上将它称为素食之王,超级食物,粮食之母,是因为藜麦虽然属于藜科植物,不是谷类,但是藜麦却富含丰富的蛋白质,属于优质蛋白,比大米、小麦等一般谷物的氨基酸比例还要好,在人体的吸收率也更高。而且,藜麦还含有多种维生素和矿物质,这是普通大米、白面不...
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美味的蒜香白米苋如何做简单又好吃
  • 美味的蒜香白米苋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这么久我们家很喜欢吃这个蒜香白米苋,就是一道很家常的家常小菜了,因为最近家里面白米苋比较多,家里人都特别的喜欢吃这个蒜香白米苋,然后每次去菜市场就不知不觉多买了这种菜,所以就喜欢做这个蒜香白米苋来吃...
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白米糕怎么做-白米糕的做法
  • 白米糕怎么做-白米糕的做法

  • “超好吃的白米糕,Q软清甜特别可口。简简单单的白米糕,看上去平凡无奇,但背后却也需要花费不少力气。磨到细腻的米浆,经过缓慢的发酵,让它有着独特的滋味,冷藏之后,Q弹可口,切成小块作为早餐或点心是非常非常棒的。一起来体验一下从大米到白米糕的神奇过程?”食材明细主料大米(200...
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香干炒白米苋怎么做-香干炒白米苋的做法
  • 香干炒白米苋怎么做-香干炒白米苋的做法

  • 食材明细主料白米苋(400克)香干(1块)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干炒白米苋的做法步骤1、食材:白米苋(已清洗)。2、香干。3、将香干放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入白米苋和香干翻炒翻炒。5、然后,加点盐、鸡精。6、调味炒匀即成。...
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炒白米虾的做法 蒸鱼鼓油炒白米虾 炒白米虾怎么做
  • 炒白米虾的做法 蒸鱼鼓油炒白米虾 炒白米虾怎么做

  • 食材明细主料白米虾(500克)辅料姜丝(适量)八角(适量)花椒(10颗左右)香叶(2-3片)桂皮(1小片)小葱(2根)配料海天蒸鱼鼓油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒白米虾的做法步骤1、鲜活白米虾剪去头尾,洗净控水2、准备好配料3、锅内倒入适量的油,可以漫过虾身即可,油烧至八九成热,倒入姜丝...
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香糟白米虾如何做简单又好吃
  • 香糟白米虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白米虾:250辅料糟卤:150生抽:1勺白糖:1勺茴香:2颗具体步骤1.原料2.锅里放2小碗水烧开,放入茴香,生抽,糟卤及白糖,(不喜欢甜可以不放白糖),白糖化开。把水倒到大碗里放凉。3.锅里重新放水烧开把虾煮熟。4.两样材料...
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圆锥碱水白米粽怎么做-圆锥碱水白米粽的做法
  • 圆锥碱水白米粽怎么做-圆锥碱水白米粽的做法

  • ““碱水白米粽”,粽叶的清香,糯米的清香,加上那股子微微可以尝到的碱水味道,其实并不复杂,但却不知为何,一吃就让人停不下来。若是再配上一碟白糖或是红糖浆,那滋味更是无法言喻的美妙。这次包的是简单的“圆锥粽”,这种粽子的包法很简单,只需要一张粽叶就能搞定。我特意包的小小...
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做台湾饭团用黑米还是白米
  • 做台湾饭团用黑米还是白米

  • 黑米。血糯米跟黑米按照1:1的比例,提前把米浸泡一下,用电饭煲的煮饭模式,煮的时候适量少加了一点水,在保鲜膜上,铺上适量糯米饭,再放上一层肉松,一层油条脆,加上烤肠,然后加生菜涂适量的沙拉酱,之后把它捏成一个饭团,再从间对半切开就可以了。...
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油爆白米虾如何做简单又好吃
  • 油爆白米虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白米虾:适量辅料蒜苗:适量大蒜头:适量生姜:适量鲜酱油:适量老抽:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.白米虾2.起锅热水,水开后下白米虾、料酒、姜片,水再次开后捞起3.装盘备用4.如图备料,酱汁调配一下(比例:1勺糖、1勺...
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白米燕麦南瓜粥怎么做-白米燕麦南瓜粥的做法
  • 白米燕麦南瓜粥怎么做-白米燕麦南瓜粥的做法

  • 食材明细主料南瓜(100克)大米(200克)水(适量)燕麦(100克)辅料盐(1克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白米燕麦南瓜粥的做法步骤1、成品图,明天的早餐。2、成品,看着很有食欲。3、切好的南瓜备用。4、燕麦洗干净备用。5、南瓜切块,大米洗干净浸泡一会。6、将南瓜,燕麦倒入大米中,电饭煲...
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白米绿豆粥怎么做-白米绿豆粥的做法
  • 白米绿豆粥怎么做-白米绿豆粥的做法

  • “参加信任之美的五常大米试吃活动,真的是很棒很棒的米,无论米饭还是米粥,煮出来那叫一个香!”食材明细主料五常大米(50g)脱皮绿豆(30g)辅料水(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白米绿豆粥的做法步骤1、白米洗净2、绿豆洗净3、一起放入锅中,加适量水4、电饭锅选择煮粥键5、20...
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盐水白米虾怎么做-盐水白米虾的做法
  • 盐水白米虾怎么做-盐水白米虾的做法

  • 食材明细主料白米虾(500克)葱花(适量)辅料盐(2克)料酒(1克)姜(几片)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水白米虾的做法步骤1、白米虾用水浸泡半个小时洗干净沥干水份待用。2、水烧开,放入姜片,倒入白米虾,加入少许料酒,盐,大火煮2分钟即可。3、倒入碟中,用葱花点缀即可。4、白米虾营养价...
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一品白米虾如何做简单又好吃
  • 一品白米虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白米虾本身味道甘甜鲜美,加上一品酱油味道更是鲜美,撒上一些葱花,既点缀了鲜虾,又使虾肉味道更加浓郁醇厚,回味无穷。面对一盘香喷喷的白米虾,要是不为之所动,一品白米虾,那可是吃货们的小缺憾。主料白米虾:350g葱...
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