![牛肉面的做法 杨爸爸重庆小面之牛肉面 牛肉面怎么做]( "牛肉面的做法 杨爸爸重庆小面之牛肉面 牛肉面怎么做")
- 食材明细主料牛腩（750克）菜籽油（300克）干辣椒段（10克）花椒（6克）生姜（6克）大葱（1棵）桔子皮（1个）白糖（2块）辅料山楂干（3.5克）砂仁（2.5克）香果（0.5个）香草叶（3.5克）八角（1.5个）白蔻（1.5克）小茴香（5克）桂皮（2.5克）甘草（3克）草果（0.5个）三萘（1个）红蔻（10克）排草（2克）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肉面的做法步骤1、...
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![水煮牛肉的做法 【重庆】水煮牛肉 水煮牛肉怎么做]( "水煮牛肉的做法 【重庆】水煮牛肉 水煮牛肉怎么做")
- “肉片嫩滑，麻辣十足。”食材明细主料瘦牛肉（约300克）豌豆淀粉（1茶匙）老抽（1茶匙）豆瓣酱（1茶匙）鸡精（1茶匙）辅料蚝油（2茶匙）红苕淀粉（2茶匙）海椒面（4茶匙）菜油（1汤匙）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、净瘦牛肉约300克，在冰箱内冻硬后横切薄片，加蚝油2茶匙、豌豆淀粉1茶...
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![重庆酸辣粉的做法 【川菜】重庆酸辣粉 重庆酸辣粉怎么做]( "重庆酸辣粉的做法 【川菜】重庆酸辣粉 重庆酸辣粉怎么做")
- ““酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。”食材明细主料红薯粉丝（50克）黄豆（50克）辅料红油辣椒（10克）盐（5克）生抽（5克）醋（15克）姜（4克）蒜（6克）豆瓣酱（5克）香菜（8克）白糖（5克）胡椒粉（4克）鸡精（3...
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![红薯烤桂鱼的做法 【重庆】红薯烤桂鱼 红薯烤桂鱼怎么做]( "红薯烤桂鱼的做法 【重庆】红薯烤桂鱼 红薯烤桂鱼怎么做")
- “过年了，我们的年饭桌上一定要有鱼的，寓意着年年有余！桂鱼肉质鲜嫩且刺儿少，经过锡纸封闭烤制，锁住了营养和水分，因此烤出来的鱼肉咸鲜多汁，再加上红薯的焦香与甜蜜，吃到嘴里真的很享受！（红薯也可以换成土豆或者藕片）”食材明细主料桂鱼（1条）红心红薯（3个（小））辅料蒸鱼豉油（一勺）老抽（一勺）蚝...
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![泰式牛肉的做法 【重庆】泰式牛肉 泰式牛肉怎么做]( "泰式牛肉的做法 【重庆】泰式牛肉 泰式牛肉怎么做")
- “过新年，吃牛肉。今天这道泰式牛肉，加上红椒、青椒、西红柿，风味浓郁，很好地平衡了肉的腻味，可以单独作为主菜哟！”食材明细主料瘦牛肉（100克）小青椒（适量）芹菜（60克）香茅（适量）柠檬汁（适量）鱼露（适量）橄榄油（适量）鸡蛋清（适量）淀粉（适量）料酒（适量）辅料圣女果（50克）小红椒（适量）甜椒（1个）微辣（口味）烧（工艺...
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![重庆小吃麻圆怎么做-重庆小吃麻圆的做法]( "重庆小吃麻圆怎么做-重庆小吃麻圆的做法")
- “到重庆都要品尝当地的小吃——重庆麻圆。个大、皮脆、色泽金黄，一层芝麻紧紧的镶在皮面上，口感香甜绵软，性黏而不粘口。”食材明细主料水磨糯米粉（200克）白芝麻（适量）白砂糖（50克）辅料食用油（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）重庆小吃麻圆的做法步骤1、准备好材料2、...
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![泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做]( "泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做")
- “泡菜的做法分享了，我趁热打铁，接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣鱼，我们又叫家常豆瓣鱼，是四川人家在家里比较喜欢做来吃的一个菜，这个菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡萝卜，与郫县豆瓣等调料炒制以后加水或骨头汤熬成汤底，加上提前过好油的鱼块进行烹煮。鱼肉在烹...
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![重庆特色冒菜加盟]( "重庆特色冒菜加盟")
- 餐饮提问：重庆特色冒菜加盟宇宇无敌玫少女回答：1.加盟之前大家首先要对重庆冒菜品牌进行一个考察，这是必不可少的，大家必须对品牌有着全方位的认识和了解，确立自己的合作意向，才能够提交自己的加盟申请证书。2.接下来大家比较好能够听从重庆冒菜总部指导老师的分析，了解了重庆冒...
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![十七门重庆老火锅怎么样]( "十七门重庆老火锅怎么样")
- 十七门重庆老火锅这个品牌在近几年来的知名度可以说是越来越高了，但是现在仍然有很多的创业者对这个项目还并不是很了解。所以接下来小编给你们好好的分析一下十七门重庆老火锅怎么样？希望大家看完以后能够考虑一下。十七门重庆老火锅怎么样十七门重庆老火锅这个品牌其实之...
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![重庆的刘一手火锅加盟店怎么样？]( "重庆的刘一手火锅加盟店怎么样？")
- 餐饮提问：重庆的刘一手火锅加盟店怎么样？十年无萌回答：重庆刘一手火锅加盟店他们家这个加盟店的口碑在这个最近还是挺不错的。那么你们想要开一家加盟店，咨询这个加盟店来问重庆刘一手火锅加盟电话是多少的话，是可以去互联网上面去搜索的，搜索一就会发现这个加盟电话是多少。它...
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![十七门重庆老火锅加盟条件是什么]( "十七门重庆老火锅加盟条件是什么")
- 火锅的口味多种多样，能够满足很多消费者的胃口，而且制作火锅时使用的材料种类多，做好的火锅非常好吃，深受大家欢迎，现在也有不少人想要自己开一家火锅店，开店的第一步就是要选择一个好的品牌加盟，那么十七门重庆老火锅加盟条件是什么?让我们详细的了解一下吧。十七门重庆老火锅...
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![醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做]( "醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做")
- “我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋有点功劳：）。”食材明细主料鸡蛋（4个（两人量））醪糟（适量）白糖（少许（或红糖））辅料枸杞（几颗（可以不放））...
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![重庆鸡公煲怎么做-重庆鸡公煲的做法]( "重庆鸡公煲怎么做-重庆鸡公煲的做法")
- “大学时学校旁边那条街上有二三十家鸡公煲店，毕业离开后再吃到的鸡公煲都不是记忆中的味道了。于是自己去某宝买了料回来做，发现味道很相近，这两年经常自己做，不知无法割舍的到底是味道，还是情怀。”食材明细主料鸡腿肉（500g）辅料重庆鸡公煲料（90g）洋葱（150g）芹菜（150g）大蒜（5瓣）牛油（40...
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![伍厨重庆老火锅加盟费多少钱？]( "伍厨重庆老火锅加盟费多少钱？")
- 餐饮提问：伍厨重庆老火锅加盟费多少钱？吃吃大火车嘟嘟回答：这个加盟费没有多少钱的，我估计加盟费也就是在七八万块钱左右吧，这个品牌的知名度虽然可以，但是他们加盟费一直以来收的都还是比较便宜的，重庆等等老火锅加盟条件，只要你年满18周岁以上都是可以去申请加盟的，当然，你的个人...
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![重庆凉面的做法 元宝家的重庆凉面 重庆凉面怎么做]( "重庆凉面的做法 元宝家的重庆凉面 重庆凉面怎么做")
- “每次离开重庆，带的得走的是行李，特产…带不走的是对亲人的思念还有这一碗大街小巷都会随处看见的重庆凉面🍜🍜先森是上海人，不太能吃辣，要照搬原汁原味的鲜甜酸辣复合味的当地凉面，“外地人”都吃不消，哈哈所以有了这道改良版的重庆凉面诞生。”食材明细主料水面（（碱面）半斤）辅料...
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![重庆椒麻水煮鱼怎么做-重庆椒麻水煮鱼的做法]( "重庆椒麻水煮鱼怎么做-重庆椒麻水煮鱼的做法")
- “重庆椒麻水煮鱼是用青花椒做的一道重庆菜。红红火火，麻辣鲜香，鱼肉口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜，使口感更加饱满回味悠长，绝对是锦上添花。”食材明细主料长江白边鱼（900g）辅...
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![水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘😁”食材明细主料豆芽（一把）猪里脊肉（300g）辅料辣椒粉（一勺）郫县豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒（一小把）盐（一小勺）干辣椒（一小把）蒜瓣儿（5瓣）蒜苗（2颗）火锅料（一小块）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...
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![黑芝麻汤圆馅的做法 【重庆】黑芝麻汤圆馅 黑芝麻汤圆馅怎么做]( "黑芝麻汤圆馅的做法 【重庆】黑芝麻汤圆馅 黑芝麻汤圆馅怎么做")
- 食材明细主料熟芝麻粉（150克）金桔酱（适量）熟核桃（50）白猪油（150克）辅料砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑芝麻汤圆馅的做法步骤1、准备材料，黑芝麻粉，核桃，金桔酱，砂糖，白猪油2、熟芝麻粉是直接买的，超市卖五谷杂粮都有3、核桃仁放微波炉高火2.5分钟取出冷却后，打碎4、金桔酱（...
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![九园重庆小吃怎么样]( "九园重庆小吃怎么样")
- 随着各个地方餐饮行业的发展，很多美食小吃不断的走进了我们的日常生活中，给我们带来了多样的口味体验，九园重庆小吃就是很多人比较熟知的小吃品牌，口味多样，深受各个地方消费者的喜爱。那么，九园重庆小吃怎么样呢？九园重庆小吃怎么样九园重庆小吃是一家老字号的小吃品牌，经过几十...
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![重庆牛肉抄手怎么做-重庆牛肉抄手的做法]( "重庆牛肉抄手怎么做-重庆牛肉抄手的做法")
- 食材明细主料牛肉末（250g）猪肉末（250g）碱面皮（1000g）辅料涪陵榨菜（160g）姜末（40g）大葱未（40g）色拉油（50g）味精（1匙）鸡精（1匙）生抽（适量）蚝油（3匙）香菜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）重庆牛肉抄手的做法步骤1、牛肉、猪肉（半肥半瘦）切末，加入切碎的涪陵榨菜。2、再加入大葱末、姜末，加色拉...
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![腊肉糯米团子的做法 【重庆】腊肉糯米团子 腊肉糯米团子怎么做]( "腊肉糯米团子的做法 【重庆】腊肉糯米团子 腊肉糯米团子怎么做")
- “每逢过年或家人团聚、我们家都会做好多糯米圆子、加入鸡蛋和腊肉颗粒、吃起来浓浓的腊肉味和软糯的糯米香、非常美味、还可以包上喜欢的馅、更香更好吃、圆子像征团团圆圆、寓意日子过得圆圆满满！”食材明细主料糯米（1000g）辅料鸡蛋（4个）胡萝卜（半根）枸杞（一把）姜粒（一勺）花椒粒（一...
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![红灯笼豆沙面包的做法 【重庆】红灯笼豆沙面包 红灯笼豆沙面包怎么做]( "红灯笼豆沙面包的做法 【重庆】红灯笼豆沙面包 红灯笼豆沙面包怎么做")
- “红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火，象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵，所以人人都喜欢、飞飞把面包做成灯笼和鞭炮的样子、好吃又好看！”食材明细主料黄油（13g）鸡蛋（一个）盐（1.5g）酵母（1.5g）高筋面粉（160g）牛奶（50g）奶粉（5g）白糖（20g）辅料红曲粉（4g）黄色素（一滴）豆沙馅儿（适量）甜味（口...
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![重庆酸辣粉加盟店怎么样？]( "重庆酸辣粉加盟店怎么样？")
- 餐饮提问：重庆酸辣粉加盟店怎么样？ai你9812回答：最近看到网上有人在问重庆酸辣粉有加盟店吗？我觉得不用多想，他肯定会有的，重庆作为酸辣粉的发源地，如果重庆都没有酸辣粉加盟店的话，那试问其他哪个城市还会有酸辣粉加盟店呢，他不仅有，而且酸辣粉品牌特别的多。重庆人民嗜辣，一般品牌...
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![重庆烧鸡公的做法 【重庆烧鸡公】----一菜两吃的经典巴蜀美食 重庆烧鸡公怎么做]( "重庆烧鸡公的做法 【重庆烧鸡公】----一菜两吃的经典巴蜀美食 重庆烧鸡公怎么做")
- “重庆美食最能体验红火的感觉，所以决定多上一些家乡菜。今天分享的就是巴蜀名菜--重庆烧鸡公，这道菜可是名声在咱祖国神州大地都很叫做的巴蜀美食，原来都是直接吃鸡肉，现在成了新派川菜的代表，很多店铺都变成了火锅。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为重庆方言管“公...
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![重庆纸包鱼怎么做-重庆纸包鱼的做法]( "重庆纸包鱼怎么做-重庆纸包鱼的做法")
- “鱼肉外焦里嫩、浓郁而不腻，味道更加鲜味，特色更加明显，尤其是以麻辣鲜香的气味、金黄油亮的光泽和皮脆肉嫩的口感著称于世”食材明细主料辣椒油（150g）色拉油（80g）辣椒段（150g）红油豆瓣酱（50g）五花肉粒（100g）二荆条（50g）辣椒酱（70g）姜末（30g）蒜末（30g）老干妈（40g）啤酒（60g）味精（10g）盐（12g）辅料花生仁...
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味味甜
