- “微辣鲜香的蒸酱是我家的私房菜,还是早期跟婆婆学的,吃着很好吃,所以就一直保留下来。虽然登不了大雅之堂却是平民餐桌的最爱。一年四季随时可做,尤其夏季尖椒大量上市便宜,天气较热,没胃口,蒸一碗佐餐拌饭很开胃。蒸茄子,白豆腐拌着吃都不错。分享给大家,做一次吃过就知道好不好...
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- “刚做完酱迫不及待的开吃了,酱忘了照了,用个拌面之前的照片顶一顶吧。”食材明细主料猪里脊(250g)尖椒(2根)大葱(1根)姜(适量)辅料酱(适量)鸡精(3g)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒猪肉炸酱的做法步骤1、里脊切顶,可以大点,第二顿再吃的时候,大酱的味道完全的浸到了肉里,那...
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- “小时候母亲经常做这道菜,今天放了个尖椒,微辣,别有一番风味。”食材明细主料马齿笕(适量)鸡蛋(两个)尖椒(1个)葱(适量)辅料黄豆酱(两勺)植物油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马齿笕尖椒酱鸡蛋的做法步骤1、马齿笕洗净,切小段。2、葱切小段。3、尖椒切小块。4、两个鸡蛋,打散调...
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- “这应该算个咸菜,不用过油,家里没小米辣了,应该放点的,就是下饭用的,本来不想发来,味道还不错就发上来了,酱油可用海鲜酱油或者一品鲜”食材明细主料尖椒(300g)辅料酱油(适量)醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油腌尖椒的做法步骤1、没想发菜谱来,洗菜切菜的时候没拍照,吃着...
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- 食材明细主料变蛋(2个)香油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)醋(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)大蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒变蛋的做法步骤1、青红椒切圈圈,2、加生抽盐醋白糖鸡精香油腌制十分钟3、切点蒜末放置腌料上,泼热油4、浇在皮蛋上...
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- “简单的家常菜~~~~~~~~~~~牛肉酱尖椒炒鸡蛋,味道很好。。。”食材明细主料尖椒(70克)鸡蛋(2只)辅料牛肉酱(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、食材:尖椒(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、牛肉酱2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋...
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- 食材明细主料鸡蛋(三个)尖椒(四颗)辅料盐(适量)胡椒(适量)鸡粉(适量)葱花(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒滑蛋的做法步骤1、准备食材2、尖椒切碎加少许胡椒粉,适量的盐和鸡粉3、放入鸡蛋调匀备用4、起油锅倒入少许油下调好的蛋液5、鸡蛋翻面煎至金黄色6、出锅了...
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- 食材明细主料尖椒(1个)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒煎蛋的做法步骤1、尖椒洗净去籽切细。2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐,鸡精搅拌均匀。3、放入切好的尖椒丁拌匀。4、锅中热油倒入鸡蛋液小火慢煎。5、煎至两边呈金黄出锅。6、...
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- 食材明细主料尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)醋(适量)油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒蛋的做法步骤1、青椒切粒。2、热锅倒入青椒里粒小火翻炒半分钟,炒出香味。3、倒入鸡蛋里搅拌均匀,加入盐,胡椒粉拌匀。4、锅里热油倒入蛋液,小火慢煎。5、炒...
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- “一个人吃饭也不要糊弄哪怕吃面条,配上自己亲手做的肉酱也是满满的幸福”食材明细主料尖椒(2个)猪肉(1条)辅料泡椒(6个)酱油(5匙)黄酱(4匙)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒肉酱的做法步骤1、主料2、猪肉切丁我选的外脊没有筋没有肥膘3、尖椒泡椒切丁备用4、底油5、油热以后全...
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- 食材明细主料豆皮(1张)尖椒(1个)甜面酱(2勺)辅料葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮改刀2、下焯水捞出备用3、尖椒切小块4、甜面酱超市有卖5、准备葱花6、热锅凉油,油热下入葱花炒香7、放甜面酱炒匀8、放尖椒翻炒,加一点水9、尖椒炒制断生10...
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- 食材明细主料青椒(3-4个)皮蛋(2个)辅料油(适量)盐(少许)糖(适量)蒜粒(适量)调料酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒皮蛋的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、热油,下蒜粒。3、加入尖椒,翻炒半熟。4、加入两颗皮蛋,加入酱油和醋。5、用铲压碎皮蛋,炒均匀,下盐,糖,调味。6、成...
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- “还是老样子,做菜就地取材,家里有什么就做什么喽!呵呵”食材明细主料茄子(适量)尖椒(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖尖椒茄子的做法步骤1、准备好主料。2、锅里放入豆油,烧热后放入尖椒。慢火煎。3、注意要不断的翻个,直至辣椒煎的软软的...
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- 食材明细主料尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料甜面酱(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱炒尖椒的做法步骤1、看看原料吧2、尖椒洗净去把去籽。3、尖椒切成小丁。4、鸡蛋打散,炒熟备用。5、尖椒丁过油备用。6、葱花炝锅,放入甜面酱小火炒制。7、炒出酱香味,放...
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- “尖椒,鸡蛋四个”食材明细主料尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒鸡蛋的做法步骤1、准备好尖椒,鸡蛋2、尖椒切碎3、准备好葱姜蒜,这些调料我会准备很多4、爆炒葱姜蒜,加入切好的尖椒,七分熟把提前打好的鸡蛋倒入进去...
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- 食材明细主料尖椒(适量)辅料蒜(适量)配料豆瓣酱(盐)糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱尖椒的做法步骤1、尖椒洗净、去籽。放微波炉里中火4分钟。2、再放锅里,放少许油煎一下,盛出。3、锅里放少许底油,放蒜末炒一下。4、再放豆瓣酱炒一下,放糖、盐,添汤。5、放煎好的尖椒,炖干...
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- “天气太热了,打个尖椒鸡蛋酱卤,煮个过水面条吃。”食材明细主料刀切面(适量)黄豆酱(半小碗)鸡蛋(2个)辅料尖椒(1个)葱花(适量)黄瓜(1个)香菜(少许)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒鸡蛋酱过水面条的做法步骤1、备好食材,黄豆酱加少许水和匀。2、黄瓜切丝,香菜、尖椒、葱花切碎。3、油...
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- “酱香浓郁,尖椒脆爽,一道简单好吃的下饭菜。”食材明细主料尖椒(2个)鸡蛋(3个)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)黄豆酱(20g)糖(少许)料酒(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材,尖椒洗净去蒂去籽。2、鸡蛋磕入碗中,尖椒切成斜条。3、姜切...
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- “打小就最爱吃妈妈做的这道菜,现在长大了,依然爱吃,可以自己做给家人吃了”食材明细主料尖椒(500克)辅料豆瓣酱(50克)淀粉(1勺)水(30ml)油(80克)微辣(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖尖椒的做法步骤1、尖椒,去筋,可切段,容易咬2、放油烧热3、将尖椒加入,炸软一点即可捞出4、加入水和适量...
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- 食材明细主料酱熟大肠(300克)辅料青尖椒(200克)胡萝卜(60克)葱(适量)姜(适量)配料一品鲜酱油(10克)黄豆酱(20克)白糖(3克)花生油(30克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆尖椒大肠的做法步骤1、把尖椒切滚刀块,胡萝卜切象眼片2、酱大肠飞水后控干水分3、锅内加入花生油,爆香葱、姜4、就加...
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- “今天天气特热,为全家做几碗手擀的酱拌面,吃了后又劲道又凉快,赶走了热浪,让胃与心都舒爽了。虽说汗一直在流,但心里美美地,为家人做美食,有实实在在的爱在里面。”食材明细主料面粉(400克)尖椒(1个)农家酱(适量)花椒粉(半茶勺)辅料鸡蛋(2个)葱(2克)盐(1茶勺)温水(适量)酱香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗...
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- “炎热的夏季,人们往往食欲不佳,尖椒鸡蛋酱可以增加食欲,是夏季我们东北人餐桌上的家常蘸酱,也是我的最爱。蘸上各种蔬菜(黄瓜,生菜。水萝卜苋菜。。。)来碗大米水饭,相当爽口开胃绝对的好吃”食材明细主料尖椒(2个)鸡蛋(2个)辅料东北大酱(适量)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料尖椒(适量)甜面酱(适量)辅料红辣椒(适量)葱(适量)糖(一点)蚝油(一点)盐(适量)油(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜面酱烧尖椒的做法步骤1、尖椒洗净擦干。2、切成小段。3、所有食材备用。4、葱花红辣椒。5、锅中热油加入尖椒开始煎。6、2面不停翻动。7、煎至变软表皮...
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- “最近上火,吃点苦瓜吧,,,我喜欢吃酱爆苦瓜,用豆瓣酱折曲苦瓜的苦味使苦瓜更加清脆,酱爆苦瓜是一道酱香浓郁苦味适中,清香可口的小菜。。。”食材明细主料尖椒(100克,)苦瓜(200克)辅料豆瓣酱(适量)鸡精(适量)葱碎(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆苦瓜尖椒的做法步骤1、准备好食...
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- “尖椒皮蛋。”食材明细主料皮蛋(6个)辅料青椒(适量)圣女果(8-9个)红椒(适量)调料生抽(1勺)香油(2匙)醋(1匙)盐(半匙)辣椒油(1勺)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥皮洗干净。2、水开煮2-3分钟。3、切块摆盘。4、料汁备好放入一半的辣椒碎。5、浇汁。6、快速辣...
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