当前位置:味味甜 >

关于猪尾巴炖萝卜的最正宗做法的餐饮百科

猪尾巴炖萝卜怎么做-猪尾巴炖萝卜的做法
  • 猪尾巴炖萝卜怎么做-猪尾巴炖萝卜的做法

  • “都说一头猪🐷里,猪耳朵和猪尾巴是最好吃的,不过这两种平时很少能买到,周末去逛菜场碰到有卖猪尾巴的,立马买下,和白萝卜一起炖着吃,萝卜鲜甜,猪尾香糯,咸香入味,光盘还意犹未尽呢”食材明细主料猪尾巴(适量)白萝卜(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)冰糖(适量)辅料盐(适量)油...
  • 30759
猪尾巴炖冬笋怎么做-猪尾巴炖冬笋的做法
  • 猪尾巴炖冬笋怎么做-猪尾巴炖冬笋的做法

  • “竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构...
  • 6645
卤猪尾巴的做法 卤鹅蛋&卤猪尾巴 卤猪尾巴怎么做
  • 卤猪尾巴的做法 卤鹅蛋&卤猪尾巴 卤猪尾巴怎么做

  • “看到有猪尾巴的时候就买了一条,觉得还是卤着吃好,于是就开始卤了,还加了鹅蛋,真不错哦!”食材明细主料鹅蛋(2个)猪尾巴(1条)辅料桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)白胡椒(适量)香叶(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)指天椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤猪尾巴...
  • 26829
白萝卜玉米猪尾汤怎么做-白萝卜玉米猪尾汤的做法
  • 白萝卜玉米猪尾汤怎么做-白萝卜玉米猪尾汤的做法

  • “猪尾现在市场上很少见,那天去大肉铺,看到有猪尾,虽然猪尾带着尾骨,也有些小贵,但还是禁不住诱惑买回家煮汤。猪尾如此珍贵,与猪尾搭配煮汤的食材也要利好又滋补才好。鉴于现在是冬季,我选用了白萝卜、玉米与猪尾。猪尾含有丰富的胶原蛋白。白萝卜可以促进消化,还能健脾、补水、...
  • 29414
胡萝卜炖猪尾骨怎么做-胡萝卜炖猪尾骨的做法
  • 胡萝卜炖猪尾骨怎么做-胡萝卜炖猪尾骨的做法

  • “胡萝卜炖猪骨,可以说也是最佳搭配,胡萝卜所含的维生素是脂溶性的,所以胡萝卜最好的吃法或者是炒肉,或者是炖肉,这样可以使胡萝卜的营养素更好的吸收。”食材明细主料猪尾骨(800克)辅料胡萝卜(150克)配料大葱(适量)大姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酱油(适量)醋(适量)味精(适量)香菜(适量...
  • 14081
萝卜毛芋炖猪尾怎么做-萝卜毛芋炖猪尾的做法
  • 萝卜毛芋炖猪尾怎么做-萝卜毛芋炖猪尾的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(适量)白萝卜(适量)芋艿(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜毛芋炖猪尾的做法步骤1、猪尾巴清理干净剁成段。2、冷水下锅焯水,顺便放入一块猪皮一起烧...
  • 8877
猪尾巴炖花生怎么做-猪尾巴炖花生的做法
  • 猪尾巴炖花生怎么做-猪尾巴炖花生的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(1个)花生(适量)辅料香菇(4个)姜片(适量)调料料酒(3勺)盐巴(3勺)冰糖(1块)酱油(3勺)老抽(1勺)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪尾巴炖花生的做法步骤1、花生先提前浸泡,先将猪尾巴洗干净用开水焯出浮末再次洗干净。2、热锅放油加入姜片爆炒至变色,加入猪尾巴一起炒,炒至...
  • 16150
牛尾炖萝卜怎么做-牛尾炖萝卜的做法
  • 牛尾炖萝卜怎么做-牛尾炖萝卜的做法

  • 食材明细主料牛尾(适量)青萝卜(1个)辅料葱(1段)姜(1块)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)香菜(1棵)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛尾炖萝卜的做法步骤1、过年买了一整根牛尾,6斤多,这些差不多是1/3的量。清洗干净。2、凉水下牛尾骨。3、水开后再煮两分钟左右,充分去除血沫。4、焯过水的牛尾...
  • 8262
胡萝卜芋头煮猪尾怎么做-胡萝卜芋头煮猪尾的做法
  • 胡萝卜芋头煮猪尾怎么做-胡萝卜芋头煮猪尾的做法

  • “这菜贴秋膘菜,我家娃爸超喜欢。按他说得这菜是下酒也好配饭也佳,朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料猪尾(3条)芋头(500克)胡萝卜(2个)辅料玉米油(适量)细盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜芋头煮猪尾的做法...
  • 8680
胡萝卜焖猪尾怎么做-胡萝卜焖猪尾的做法
  • 胡萝卜焖猪尾怎么做-胡萝卜焖猪尾的做法

  • 食材明细主料猪尾(1条)胡萝卜(1条)辅料油(适量)姜(适量)葱段(适量)冰糖(少量)八角(1块)香叶(1块)干辣椒(1个)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖猪尾的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、猪尾出水,去血水,去腥。3、热油,下姜,香叶,八角。4、再下猪尾,和料酒。5、再...
  • 12214
卤猪尾巴怎么做-卤猪尾巴的做法
  • 卤猪尾巴怎么做-卤猪尾巴的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(适量)辅料卤汁(适量)盐(适量)调味鲜(适量)酱油(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪尾巴的做法步骤1、猪尾巴,2、用火剪烫去细毛。3、如图,4、清洗干净,5、卤汁一盆,6、倒进煮锅里烧开,7、放进猪尾巴,放点盐,淋上酱油,8、撒上调味鲜煮一小时左右,途中翻面。9、卤...
  • 25437
正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗
  • 正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗

  • 五十到七十分钟,放萝卜,萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块,用凉水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味,姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红,不掺杂水分,手感略粘带有弹性的羊肉最佳。...
  • 15013
最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃
  • 最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃

  • 猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
  • 19968
教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
  • 6312
猪尾巴炖萝卜干怎么做-猪尾巴炖萝卜干的做法
  • 猪尾巴炖萝卜干怎么做-猪尾巴炖萝卜干的做法

  • “今天老公在市场买了两根猪尾巴回来,问我怎么吃呢,让我想到小时候妈妈煮的猪尾巴炖萝卜干,那汤很鲜甜的,猪尾巴的皮也有很多胶原蛋白,很养颜的,O(∩_∩)O~所以今天就做准备做个吧!”食材明细主料猪尾巴(两根)辅料萝卜干(两小个)花生(一小碗)配料盐巴(少许)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时...
  • 12995
炖猪尾巴的做法 【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴 炖猪尾巴怎么做
  • 炖猪尾巴的做法 【滋润养颜,治鼻衄】炖猪尾巴 炖猪尾巴怎么做

  • “宝爹秋燥上火,鼻子出血了,买了三根猪尾巴炖给他吃。记得小时候,弟弟很会出鼻血,有一回跑了好几家医院,医生拿药水给烧住血管,结果失误了,折腾了好久,体质差了好多不说,还总是流鼻血,后来听说了一个小偏方,清炖猪尾巴能治这个。那时候农村里平时不卖猪的,也很难买到猪尾巴。我家有口...
  • 17132
胡萝卜炖牛尾怎么做-胡萝卜炖牛尾的做法
  • 胡萝卜炖牛尾怎么做-胡萝卜炖牛尾的做法

  • 食材明细主料牛尾骨(适量)辅料胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)酱油(适量)生姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炖牛尾的做法步骤1、原料。2、焯水去血沫。3、热锅冷油加姜片。4、放入焯水后的牛尾骨。5、加酱油盐调味。6、加水加香料大火煮...
  • 24725
胡萝卜焖猪尾的做法 胡萝卜焖猪尾#肉肉厨 胡萝卜焖猪尾怎么做
  • 胡萝卜焖猪尾的做法 胡萝卜焖猪尾#肉肉厨 胡萝卜焖猪尾怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天又是我们暖冬系列:胡萝卜焖猪尾!食材介绍:猪尾1条,胡萝卜1个,青椒1个,红椒1个,姜2块,料酒10克,盐10克,葱2根,冰糖5克,生抽15克,老抽5克。”食材明细主料猪尾巴(1条)胡萝卜(1个)青椒(1个)红椒(1个)姜(2块)葱(2根)辅料料酒(10克)盐(10克)冰糖(5克)生抽(15克)老抽(5克)原味(口味)焖(工艺)一小...
  • 4400
白芸豆炖猪尾巴怎么做-白芸豆炖猪尾巴的做法
  • 白芸豆炖猪尾巴怎么做-白芸豆炖猪尾巴的做法

  • “这道菜,味道微辣、鲜美,做起来很简单,而且很营养哦,补充胶原蛋白。”食材明细主料猪尾巴(500G)白芸豆(100G)辅料老姜(若干)八角(若干)桂皮(若干)辣椒(一个)配料生抽(2大勺)老抽(1大勺)冰糖(科根据个人口味适当增减)料酒(少许)其他(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白芸豆炖猪尾巴的做法步骤1、将...
  • 29651
砂锅牛尾炖萝卜怎么做-砂锅牛尾炖萝卜的做法
  • 砂锅牛尾炖萝卜怎么做-砂锅牛尾炖萝卜的做法

  • “牛的尾巴总是摇啊摇的,所以这部分肉很紧实还有点筋头巴脑,适合小火慢炖,配上白萝卜,温补顺气,2月的东北还是北风那个吹啊,来上一砂锅菜,咕嘟咕嘟~暖和呀~”食材明细主料白萝卜(半根)牛尾(750克)热水(1000ml)辅料葱(适量)花椒(1小勺)蚝油(2小勺)啤酒(半罐约150ml)八角(1个)西红柿(1个)小红椒(2个)老抽...
  • 24239
隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
  • 9105
猪尾炖巴戟杜仲怎么做-猪尾炖巴戟杜仲的做法
  • 猪尾炖巴戟杜仲怎么做-猪尾炖巴戟杜仲的做法

  • “工作劳累,腰背疼痛,可以试试这款汤,营养滋补,缓解腰疼。”食材明细主料猪尾巴(1条)猪腰子(1个)辅料巴戟(10g)杜仲(10g)党参(10g)黄芪(10g)桂圆(10g)熟地(10g)红枣(2颗)生姜(2片)调料盐(3g)料酒(适量)开水(适量)甜香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪尾炖巴戟杜仲的做法步骤1、猪尾巴剁成小块。2、猪腰子...
  • 22998
香菇炖猪尾巴怎么做-香菇炖猪尾巴的做法
  • 香菇炖猪尾巴怎么做-香菇炖猪尾巴的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(适量)干香菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)黄酒(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇炖猪尾巴的做法步骤1、猪尾巴洗净后焯水。2、干香菇泡发后洗净。3、锅内放油烧热、下猪尾巴翻炒一会。4、下姜、蒜、干...
  • 26550
猪尾巴烧白萝卜的做法 【猪尾巴烧白萝卜】吃了不许翘尾巴 猪尾巴烧白萝卜怎么做
  • 猪尾巴烧白萝卜的做法 【猪尾巴烧白萝卜】吃了不许翘尾巴 猪尾巴烧白萝卜怎么做

  • 食材明细主料猪尾巴(适量)白萝卜(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白扣(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)蒜苗(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪尾巴烧白萝卜的做法步骤1、猪尾巴适量,用喷枪把猪尾上的毛烧尽,烧好的猪尾,入冷水浸泡20分钟后,用硬...
  • 18519
猪尾炖巴西菇怎么做-猪尾炖巴西菇的做法
  • 猪尾炖巴西菇怎么做-猪尾炖巴西菇的做法

  • “这是一道老少皆宜的汤,不油腻,有胶质。汤中有玉米和巴西菇的甜,不需要多加调料,原味最美。”食材明细主料猪尾巴(600克)辅料玉米(一根)巴西菇(适量)当归(一小段)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪尾炖巴西菇的做法步骤1、猪尾巴要把毛清理干净,用温水清洗,玉米切小段。2...
  • 10421
专题