- “熟透的萝卜香软可口,牛肉丸则没有一点油腻感。煮出来的汤味道鲜美,清而不淡,回味持久。来一粒小肉丸,再来几块儿白萝卜,喝一口汤,味蕾和胃都是那么惬意。”食材明细主料牛肉馅(300克)白萝卜(1根)辅料鸡蛋(1颗)生粉(1茶匙)生抽(0.5茶匙)料酒(1茶匙)盐(1茶匙)小葱(2棵)胡椒粉(0.5茶匙)咸鲜(口味)煮(...
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- 食材明细主料牛眼肉(四两)辅料淀粉(适量)配料黑胡椒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)芹菜(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒煎小牛肉的做法步骤1、精选牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉轻轻拍松。2、调味,把牛肉涂上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、盐、酱油(生抽),再裹一点淀粉。3、平锅放油...
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- 食材明细主料面条(适量)牛肉(适量)牛肉汤(适量)鸡蛋(1个)辅料西红柿(适量)小菜秧(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤牛肉小煮面的做法步骤1、白切牛肉2、牛肉汤3、锅中放入适量油煎一个荷包蛋4、牛肉汤中放入去皮切块的西红柿煮开5、放入洗净的菜秧6、另...
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- “瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进我给宝宝做的牛肉胡萝卜小米粥:婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜,祝所有宝宝们健康成长!!!”食材明细主料牛肉(适...
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- “本该是牛尾,懒得去拿,冰箱里还有一条牛尾椎,牛尾的上段,想来功效也差不了多少。巴戟天温补而质润,能补肾助阳,祛风除痹,强壮筋骨,善治老人之腰腿痛,且补而不燥,强壮之力比桑寄生,杜仲更优。当归专补血养肝,活血行滞。生姜温胃除膻,促进食欲。故此汤有补肾养血,强壮腰膝之效。肾虚有湿...
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- 1、制作的食材不同。牛干巴制作的食材为牛的后腿,通常都是一整块加工,制作时会将肥肉部分去除,成品后肥瘦相间,入口不腻。牛肉干制作的主要材料为牛里脊,呈长条状,条纹清晰。2、加工的方式不同。牛干巴加工的方式简单,牛肉干的加工方式复杂。...
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- 食材明细主料牛排肉(5片)辅料橄榄油(适量)西红柿(1个)胡萝卜(1个)洋葱(半个)生菜(适量)黑白芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)红酒(适量)精盐(适量)花椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑胡椒小牛排的做法步骤1、牛排肉用刀背拍拍,倒入红酒,撒点精盐,入冰...
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- 食材明细主料牛肉(500克)西红柿(3个)土豆(2个)辅料洋葱(少许)香菜(少许)姜(2片)配料盐(少许)酱油(少许)料酒(少许)糖(半勺)酸咸(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉番茄汤的做法步骤1、牛肉切块,土豆切块用水泡下。2、西红柿去皮,手撕碎备用。(用开水烫下西红柿,很好去皮)3、牛肉洗净随冷水入锅烧沸,...
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- 熟牛肉。使用熟牛肉制作胡辣汤,可以缩短烹饪的时间。胡辣汤是河南传统汤品,制作的主要食材包括胡椒、辣椒、牛肉粒、细粉条、黄花菜、豆腐皮、木耳等。胡辣汤煮好以后可以单独喝,也可以搭配葱油饼、包子、馒头、肉夹馍、大果子等食材一起吃,口味会更加丰富。...
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- “牛腩含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的...
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- 牛肉清洗焯水,放入调味品翻炒,再加入水、胡萝卜,炖煮1小时左右。牛肉最好用调味料腌制一段时间,这样更加的入味儿,可以在其中加入两勺鱼露,能够为汤提供鲜味。牛肉炖之前一定要进行焯水,可以去除其中的血水,腌制时一定要加入料酒,可以起到去除腥味的作用。...
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- “天冷吃肉,浓香肉汤光泡吃怎么行,加几样蔬菜同炖,香喷喷的炖菜就做好了。今儿跟大家分享的这道牛肉浓汤炖香菇胡萝卜,意在分享一菜多吃的做法。牛肉的详细做法可翻看我前面的食谱。”食材明细主料牛肋条(800克)鲜香菇(7朵)胡萝卜(1根)辅料大葱(1段)大蒜(3瓣)姜(1块)八角(2颗)花椒(1撮)桂皮(1...
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- 食材明细主料牛肉(300g)辅料葱段(适量)姜片(适量)黑胡椒粉(适量)胡萝卜(三根)黄酒(一勺)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜牛肉汤的做法步骤1、特别推荐这款莫顿餐桌盐,里面含黑胡椒之类的香料,煮汤特别提鲜,十分好用。2、牛肉切块放入凉水出水。3、出完水将牛肉冲洗干净。4、将牛...
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- “这是一道非常有四川特色的菜。什么叫巴骨肉呢?就是离骨头很近的那点肉。因为少,所以金贵。我中午用那么大一根龙骨才撕那么一点点肉下来。这道菜的骨头的选用上可以用龙骨尾椎骨。和棒子骨。配上简单的配菜,非常的美味。煮骨头的汤还可以加点儿菜,做点汤特别的经济实惠。”...
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- “自制牛肉胡辣汤,大块的牛肉真材实料,鲜嫩可口,汤鲜味美,入味十足!”食材明细主料红薯粉条(150克)红烧鲜炖牛肉粒(120克)干豆腐皮(50克)胡辣汤粉(50克)辅料芝麻油(5克)调料盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉胡辣汤的做法步骤1、粉条淘洗干净,所需材料备用。2、胡辣汤粉里加入...
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- 食材明细主料牛肉(180g)胡椒卜(半截)玉米粒(50g)辅料清水(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜玉米牛肉汤的做法步骤1、准备胡萝卜丁、焯水玉米粒、牛肉、葱。2、牛肉切片后放油、盐、淀粉、胡椒粉、蚝油腌...
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- “天热了,扑棱蛾子多了,去年秋冬备的食物要赶紧吃掉了。翻出来一些巴楚菌。巴楚蘑菇学名裂盖马鞍菌.只在胡杨林里生长,目前不可以人工种植。巴楚蘑菇不但具备较高的食用价值长期食用还有提高人体免疫力促进大脑发育防止脑动脉硬化促进副肾皮质激素分泌增强人体应激能力、溶...
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- “家里比较少买牛肉做菜,不过,牛腩倒是经常会买。一来觉得牛肉太贵了,二来牛腩的口感炖起来觉得比牛肉要有嚼头,香,呵呵。广东人做牛腩无外乎炖汤和焖,因此,今天就用胡萝卜炖汤,加了点芹菜,味道也不错。买牛腩我喜欢买坑腩,也就是牛排取掉肋骨后的部分,肉质比较好,口感也好。材料:牛腩...
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- “今天夏家妈妈给大家带来最后一部曲——牛肉胡辣汤。这道美食用到之前所剩下的牛肉末和一些牛肉汤,充分利用这些原材料,可以做出一道美味方便的牛肉胡辣汤啊!胡辣汤,是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。”食材...
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- “牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说!之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉(适量)辅料八角(适量)三萘(适量)花椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)白糖(适量)酱油(适量)黑醋(适量)盐(适量)芝麻(适量)麻...
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- 食材明细主料牛肉(30g)胡萝卜(30g)辅料柠檬片(2~3片)咸甜(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜牛肉泥的做法步骤1、准备食材。2、剪开包装,常温化冻。3、牛排切小块。4、牛肉加柠檬泡水去腥1小时。5、牛肉冷水下锅,去浮沫煮20min。6、胡萝卜去皮切小块。7、胡萝卜上锅蒸15min。8...
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- 食材明细主料番茄(1个)胡萝卜(1条)黄牛肉(250g)辅料洋葱(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)调料盐(适量)小米黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄胡萝卜牛肉汤的做法步骤1、黄牛肉洗净沥干,切小块。2、胡萝卜番茄洋葱洗净改刀。葱姜蒜洗净改刀。3、牛肉块...
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- “一道清淡的家常下饭菜!”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(适量)葱花(少许)辅料玉米油(适量)冰糖(适量)盐(2克)老干妈(一勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛腩胡萝卜汤的做法步骤1、准备材料备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放几块冰糖煸炒片刻。3、倒入牛腩大火煸炒几分钟。4、加...
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- 食材明细主料北舞渡胡辣汤汤料(2袋)牛肉(1斤)粉条(1把(约2两))面粉(1斤)土豆(0.5斤)辅料花生米(适量)配料花椒、八角(适量)绿茶(适量)葱姜蒜(适量)桂皮(适量)山楂片(4-5片)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北舞渡牛肉胡辣汤的做法步骤1、北舞渡,冷饭店胡辣汤料。此包装汤料,本人感觉好一些。其实,北...
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- 食材明细主料牛杂(适量)辅料姜片(三四片)香叶(一张)草果(一个)白胡椒(少许)葱(一节)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡椒牛杂汤的做法步骤1、牛杂清洗干净2、汤锅加入冷水,放入牛杂3、开大火烧开焯水两分钟4、焯水后另起一锅水,放入葱段,姜片,香叶草果和白胡椒5、大火烧开转小火,慢炖一...
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