![卤水鹅掌翼怎么做-卤水鹅掌翼的做法]( "卤水鹅掌翼怎么做-卤水鹅掌翼的做法")
- 食材明细主料鹅掌（适量）鹅翅（适量）辅料卤料包（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水鹅掌翼的做法步骤1、准备好卤料，左边的是一小包一小包的，我用了一小包，右边的一包里有四小包（像茶包那样的，要用卤料格子装起来的）我全部用了。2、我用...
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![卤水鹅翅怎么做-卤水鹅翅的做法]( "卤水鹅翅怎么做-卤水鹅翅的做法")
- 食材明细主料鹅翅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）卤水汁（适量）料酒（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤水鹅翅的做法步骤1、鹅翅，葱，姜，卤水汁，料酒。2、把鹅翅，姜，葱冷水下锅煮。3、煮开后加一点料酒。4、煮到酒味没啦，就把鹅翅捞起来，用清水冲洗一下。5、卤水跟清水的比例是1：4来调，卤水...
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![自制鹅亦，鹅掌-鹅亦]( "自制鹅亦，鹅掌-鹅亦")
- 食材明细主料鹅掌（斤半）辅料八角（适量）姜（适量）孜然（适量）配料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）料酒（适量）孜然（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制鹅亦的做法步骤1、主材料。2、把配料放到锅里煮一下。3、把鹅亦也放进去一起褒。4、把盖上褒大概2分钟后。5、来回翻滚几次到熟为止，6、熟后上碟...
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![香卤鹅掌怎么做-香卤鹅掌的做法]( "香卤鹅掌怎么做-香卤鹅掌的做法")
- 食材明细主料鹅掌（6个）辅料桂皮（适量）大料（适量）姜片（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）清淡（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香卤鹅掌的做法步骤1、食材：鹅掌（已洗净）。2、桂皮、大料、姜片、冰糖。3、将洗净的鹅掌下入清水锅中。4、接着，搁入姜片、桂皮和大料，加点料酒煮开...
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![糟鹅掌鸭信的做法 红楼梦之糟鹅掌鸭信 糟鹅掌鸭信怎么做]( "糟鹅掌鸭信的做法 红楼梦之糟鹅掌鸭信 糟鹅掌鸭信怎么做")
- ““宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌、鸭信。薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝。”配一小杯果酒，冬日下午不再漫长～”食材明细主料鹅掌（700g）鸭信（500g）糟卤汁（1500g）辅料大葱（10段）姜粉（2匙）料酒（4勺）泡椒（200g）糟香（口味）卤（工艺）一天（耗时）简单（难度）糟鹅掌鸭信的做法步骤1、鹅掌...
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![卤鹅怎么做-卤鹅的做法]( "卤鹅怎么做-卤鹅的做法")
- “姐姐给我拿了一只大鹅，有十几斤重，处理好，分成几份收拾起来，留下鹅头、翅膀、鹅掌做卤味。”食材明细主料鹅头（1个）翅膀（2个）鹅掌（2个）辅料清水（若干）调料卤肉料（适量）食盐（6克）甜面酱（10克）生抽（30克）葱（适量）味精（1克）料酒（20克）冰糖（3块）姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鹅的做法步骤1...
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![美味的鹅掌翼炖海参如何做简单又好吃]( "美味的鹅掌翼炖海参如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的鹅掌翼炖海参，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美，主要是由灰刺参与鹅掌翼经过炖制而成。灰刺参是一种富含丰富蛋白质和维生素的水产动物，其肉质不仅软嫩，且鲜嫩味美，风味高雅，经过炖制的灰刺参色香味俱...
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![盐水卤鹅怎么做-盐水卤鹅的做法]( "盐水卤鹅怎么做-盐水卤鹅的做法")
- 食材明细主料白鹅肉（500g）辅料生姜（20g）葱末（5g）酱油（10ml）红油辣椒（2匙）花生酱（1匙）花椒粉（5g）蒜末（10g）混合香料（50g（花椒，八角，茴香，香叶等））水（1000ml）葱结（50）香油（5g）盐（5匙）花生碎粒（10g）麻辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水卤鹅的做法步骤1、把清洗干净的半边鹅放在案板上，宰成三大块，方便入锅2、...
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![美味鹅掌翼炖海参如何做简单又好吃]( "美味鹅掌翼炖海参如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉质肥美，故常用为必备的美食佳肴。鹅掌的脂肪含量较低，蛋白质含量较高。含有丰富的胶原蛋白，暖胃含津、祛风除湿。这道美味可口的鹅掌翼炖海参，也可以起到很好的药用滋补作用。...
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![糟鹅掌鸭信怎么做-糟鹅掌鸭信的做法]( "糟鹅掌鸭信怎么做-糟鹅掌鸭信的做法")
- “我也模仿红楼中的一道菜，平时就爱吃糟卤的食品，再玩玩花样，装装文艺。”食材明细主料鸭掌（适量）毛豆（适量）鸭信（适量）豆干（半块）辅料葱（3颗）姜（1块）原味（口味）未知（难度）糟鹅掌鸭信的做法步骤1、鸭掌浸水中半小时，泡出血水2、冰冻鸭舌泡水中半小时3、鸭掌冷水下锅，放葱姜，煮沸后，去沫。煮十分...
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![鹅脚翼焖沙葛怎么做-鹅脚翼焖沙葛的做法]( "鹅脚翼焖沙葛怎么做-鹅脚翼焖沙葛的做法")
- “土瓜又名沙葛性凉，适合夏秋季节食用。平时吃沙葛一般多都是生吃，肉质脆嫩鲜甜多汁，有生津止渴、去热散火的功效。沙葛也能熟吃而且非常简单又美味。有兴趣的宝宝们一起来试试吧！”食材明细主料鹅脚翼（500克）沙葛（2个）姜（5片）南乳（2块）料酒（适量）冰糖（1颗）辅料酱油（适量）盐（适量）䓤（2根）酱香（口...
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![苦藠炖鹅掌汤怎么做-苦藠炖鹅掌汤的做法]( "苦藠炖鹅掌汤怎么做-苦藠炖鹅掌汤的做法")
- “苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。”食材明细主料苦藠（500g）鹅掌（700g）辅料老姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苦藠炖鹅掌汤的做法步骤1、...
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![潮州卤鹅掌怎么做-潮州卤鹅掌的做法]( "潮州卤鹅掌怎么做-潮州卤鹅掌的做法")
- “卤鹅掌，还顺便卤了几个鸡蛋，一锅卤水可以卤万物：莲藕，鸡爪，鸭翅，牛肉，大肠……只要你能想到的食材，都可以卤。卤料也是各家有各家喜好和方便。不变的大概是这几样：茴香，八角，桂皮，草果等，还有的人加冰糖，党参，辣椒……做饭真是有趣的活，统筹安排食材和步骤，端上桌的时候，自己都被自己感动...
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![红烧鹅掌怎么做-红烧鹅掌的做法]( "红烧鹅掌怎么做-红烧鹅掌的做法")
- 食材明细主料鹅掌（10只）草果（2个）肉寇（一小把）辅料生姜片（若干）料酒（若干）盐（若干）李锦记生抽（若干）李锦记老抽（若干）红糖（若干）大葱（几段）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鹅掌的做法步骤1、鹅掌洗净放入清水中，加入姜片，草果，肉寇，料酒大葱一起煮。鹅掌不会起浮沫，所以煮开了不需要焯水2、...
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![麻辣鹅掌怎么做-麻辣鹅掌的做法]( "麻辣鹅掌怎么做-麻辣鹅掌的做法")
- “还记得小时候那首脍炙人口的诗吗：鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。小时候的大白鹅是我们儿时的玩伴，顽皮的我们总是追着一群大白鹅满世界跑，一摇一摆的鹅们和鸭子们实属无奈，只得到处找水田和池塘，然后一顿噼里啪啦的跳下水，然后神气的看着我们在岸边干瞪眼，完全忘...
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![卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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![美味老卤焗鹅掌翅如何做简单又好吃]( "美味老卤焗鹅掌翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟由鹅掌和鹅翅不同的调味料制作而成的老卤焗鹅掌翅。鹅肉提供蛋白质和能量的是，另外，新鲜味美。这道菜肴是十分香的，那是因为十三香让这道菜肴的味道更加美味。其中辣椒让大家的味蕾有不一样的体验，让这道菜肴...
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![好吃的老卤焗鹅掌翅如何做简单又好吃]( "好吃的老卤焗鹅掌翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我是一个很喜欢吃盐焗鸡爪，掌中宝啊还有鸡胗的人，那些卤味我也是会经常买来吃，以前是很喜欢自己在家做卤水鸡爪来吃，但是最近不怎么想要吃鸡爪了，虽然鸡爪胶原蛋白很多，但是毕竟是要换一换口味的，所以就来一个老...
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![焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法]( "焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法")
- “鹅，相对来说，南方人比较喜欢。尤其以广东这边为最。记忆力就是在逢年过节才会吃鹅。妈妈说小时候能吃几个鹅腿，这道菜满满的都是妈妈的味道啊。”食材明细主料鹅翅（4个）辅料鹅掌（4个）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖鹅翅鹅掌的做法步骤1、鹅翅鹅掌洗净。2、加一小勺老抽上...
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![卤水鸭掌的做法 心蓝手制私房菜【卤水鸭掌】——难忘那一锅醇香卤水 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 心蓝手制私房菜【卤水鸭掌】——难忘那一锅醇香卤水 卤水鸭掌怎么做")
- “心蓝很喜欢吃卤菜，每次上网或者看电视的时候，就喜欢嚼鸭脖子和鸭掌，嘿嘿，快活。每次心蓝就卤三四个鸭掌和两根鸭脖，够吃2天的，嘿嘿。心蓝的老卤水醇香无比，毕竟他已经3岁了哦，啥东西在卤水里卤过，立刻回变成色泽诱人，味道鲜香的美食，老卤水是心蓝除了自制调料、调味酱、老坛泡椒以...
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![腊味鹅掌怎么做-腊味鹅掌的做法]( "腊味鹅掌怎么做-腊味鹅掌的做法")
- 食材明细主料鹅掌（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）茶叶（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）香油（适量）五香（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）腊味鹅掌的做法步骤1、准备的料。2、鹅掌剪掉指甲，洗净晾干。3、用保鲜袋装上。4、处理好的鹅掌加料酒，生姜，葱结，八角，桂皮，香叶，老抽，鸡精，盐，白糖...
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![卤水鹅胗怎么做-卤水鹅胗的做法]( "卤水鹅胗怎么做-卤水鹅胗的做法")
- “鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了！”食材明细主料鹅胗（4个）卤水（250毫升）辅料料酒（1勺）冰糖（1小...
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![卤水鸭掌怎么做-卤水鸭掌的做法]( "卤水鸭掌怎么做-卤水鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭掌（400g）姜片（五片）大蒜（3瓣）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）十三香（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）水（适量）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净切去爪子，姜切片，大蒜拍碎2、烧开水，放入两片姜和鸭掌焯去血沫3、撇去浮沫，捞起鸭掌洗净4...
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![比翼双飞天鹅酥怎么做-比翼双飞天鹅酥的做法]( "比翼双飞天鹅酥怎么做-比翼双飞天鹅酥的做法")
- “据说，在天鹅的世界里，实行严格的一夫一妻制，两只天鹅一旦相爱结合，就会终身厮守、至死不渝。由此，使我想起了年迈的父母，虽然他们已步入耄耋、鹤发童颜，但是，每天他们总是手牵着手，谈着笑着，外出散步、锻炼，这一幸福和谐的画面，出现在生活小区里，大家都称他们为“牵手老人”，他们用一...
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![滋补鹅掌翼炖海参如何做简单又好吃]( "滋补鹅掌翼炖海参如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鹅掌翼炖海参的选料非常的丰富，都是一些非常滋补的食材，所以熬出来的汤里面的营养元素都非常的多，喝起来味道也非常的鲜美，制作的步骤十分的简单，家庭主妇都可以轻易的上手，这是一款滋补的汤，所以非常适合身体虚...
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味味甜
