![水晶蹄筋冻如何做简单又好吃]( "水晶蹄筋冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛蹄筋：适量辅料香菜末：适量蒜末：适量姜末：适量葱丝：适量醋：少许麻油：少许盐：少许酱油：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.干牛蹄筋用水泡发1天，洗净后切成细小的丁状2.根据锅的大小，按牛蹄筋：水=2:1的比例将蹄筋放入锅中后...
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![干锅牛蹄筋如何做简单又好吃-热身菜]( "干锅牛蹄筋如何做简单又好吃-热身菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛蹄筋：适量辅料生姜：适量盐：少许酱油：适量糖：适量味精：少许朝天椒：适量桂皮：适量八角：少许小葱（打成结）：适量青蒜叶：适量具体步骤1.牛蹄筋入沸水中煮8分钟，捞出过凉水。2.牛蹄筋和八角、桂皮、小葱结一块放入高压锅里...
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![如何做简单又好吃-尖椒炒牛蹄筋的做法]( "如何做简单又好吃-尖椒炒牛蹄筋的做法")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道尖椒炒牛蹄筋的做法算是是一种比较家常的做法，而且再搭配上鲜辣的尖椒使得这道菜的味道变得更加的美味。里面有里面的辣椒味，可以刺激肠液的分泌，让你食欲大增，很适合在炎炎夏日时候吃，那个口感也非常的不...
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![软烂牛蹄筋如何做简单又好吃]( "软烂牛蹄筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛蹄筋(泡发)：250油菜心：150辅料姜：5大葱：5酱油：10料酒：10胡椒粉：1淀粉(豌豆)：3味精：1植物油：25具体步骤1.将牛蹄筋洗净、切段，放小砂锅，加水500克左右，大火烧开后微火慢炖至烂熟，捞出蹄筋，原汤留用；2.把青菜心切成7厘米...
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![美味卤牛蹄筋如何做简单又好吃]( "美味卤牛蹄筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛蹄筋：4条卤汤：1锅辅料葱：适量姜：适量料酒：适量具体步骤1.牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。2.放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。3.捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤...
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![美味牛蹄筋煲如何做简单又好吃]( "美味牛蹄筋煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛蹄筋：适量木耳：适量笋：适量黄瓜：适量葱：适量辅料煲仔酱：适量蚝油：适量料酒：适量五香粉：适量蒜蓉：适量香油：少许甜面酱：适量糖：少许具体步骤1.熟的牛蹄筋要用水冲冲,去掉咸味,然后沥干.2.木耳用凉水泡发,泡的时候可以...
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![#爱美食#葱油牛蹄筋如何做简单又好吃]( "#爱美食#葱油牛蹄筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料水发牛蹄筋：适量葱段：适量料酒：适量鸡精：适量盐：适量水淀粉：适量胡椒粉：适量蚝油：适量姜丝：适量高汤：适量食用油：适量葱油：适量具体步骤1.将水发牛筋切成段，用沸水焯一下，油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出...
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![滋补肉皮蹄筋汤如何做简单又好吃]( "滋补肉皮蹄筋汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉皮：半斤蹄筋：半斤肉丝：一小把辅料葱段：适量姜丝：适量蒜末：适量盐：适量味精：适量淀粉：适量麻油：适量具体步骤1.肉皮洗净，切小块2.蹄筋洗净，每根一分四3.肉丝用盐、味精、淀粉、水腌一下4.锅上火加热，加油，倒入肉丝煸炒...
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![蹄筋干贝炒毛豆如何做简单又好吃]( "蹄筋干贝炒毛豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蹄肋：适量干贝：适量毛豆：适量玉米：适量辅料料酒：适量姜丝：适量盐：适量鸡精：适量淀粉：适量香油：适量具体步骤1.食材：蹄肋、干贝、毛豆、玉米。毛豆、玉米焯水，捞起沥干水份。2.热锅热油煸炒蹄肋、干贝加料酒姜丝。3.倒...
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![如何做简单又好吃-家常牛蹄筋的做法]( "如何做简单又好吃-家常牛蹄筋的做法")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道家常牛蹄筋的做法其实是没有什么难度的，它里面的味道还是非常的辛辣的，，所以所以非常的适合用来当作下饭菜，而且里面的牛蹄筋他是非常的有嚼劲的，吃起来会很脆，整体搭配起来，口感和味道都非常的不错，赶紧跟着...
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![家庭版肉皮炒蹄筋如何做简单又好吃]( "家庭版肉皮炒蹄筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料水发肉皮：一盒（三四元钱）水发蹄筋：一盒（七八元钱）蘑菇：三朵香菇：四朵肉丝：少许辅料盐：适量味精：适量淀粉：适量麻油：适量大蒜头：适量小葱：一根具体步骤1.肉皮用温水洗净，切块2.蹄筋用温水洗净，剪成小段3.蘑菇去根部洗净，切片...
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![猪蹄牛筋面怎么做-猪蹄牛筋面的做法]( "猪蹄牛筋面怎么做-猪蹄牛筋面的做法")
- “咸香Q弹”食材明细主料猪脚（适量）牛筋（适量）鸡蛋（适量）面（适量）辅料八角（适量）葱（适量）老姜（适量）腌制梅子（适量）沙姜（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）香菜（适量）小葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪蹄牛筋面的做法步骤1、焯水过的猪脚，牛筋。2、有兴趣的小伙伴，看...
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![红烧牛蹄筋的做法 几个小窍门做出浓香入口即化的牛蹄筋——{红烧牛蹄筋} 红烧牛蹄筋怎么做]( "红烧牛蹄筋的做法 几个小窍门做出浓香入口即化的牛蹄筋——{红烧牛蹄筋} 红烧牛蹄筋怎么做")
- “端午小假，没有工作忙碌，没有上网作业，好好闲散休整了几天……各位都休息的好吗？歇了几天没发东西，今儿liz厨房又开咯~~~~~~哈哈，欢迎各位常来串门哈！来认识下这次的主角——牛蹄筋（文摘自百度）蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道...
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![辣炒牛蹄筋怎么做-辣炒牛蹄筋的做法]( "辣炒牛蹄筋怎么做-辣炒牛蹄筋的做法")
- ““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后，结果牛蹄筋变得很硬，很难直接食用，于是就用尖辣椒，二者搭配。经过烧制之后，牛蹄筋非常软糯，味道也不错。”食材明细主料熟牛蹄筋（400克）尖辣椒（2个）辅料油（10克）生抽（10克）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒牛...
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![回锅牛蹄筋怎么做-回锅牛蹄筋的做法]( "回锅牛蹄筋怎么做-回锅牛蹄筋的做法")
- “香喷喷呀，牛蹄筋非常好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一个）辅料蒜叶（三颗）黄瓜（半根）配料卤汁（一小包）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅牛蹄筋的做法步骤1、1，卤牛蹄筋一根。2、2，青红椒，黄瓜片，姜蒜备好。3、3，锅内炒香姜蒜。4、4，倒入红椒、黄瓜片翻炒。5、5，待黄瓜片变软，倒入切好的...
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![干烧牛蹄筋怎么做-干烧牛蹄筋的做法]( "干烧牛蹄筋怎么做-干烧牛蹄筋的做法")
- “牛蹄筋非常的好吃哦而且营养特别丰富。因为少，所以金贵。今天我们采用干烧的方法来烹饪它吃起来软糯可口。麻辣鲜香。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料青红椒（各一个）蒜苗（二根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（二匙）花椒面（少许）豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）鸡精（适量）料酒（半匙）麻辣（口味...
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![红焖牛蹄筋怎么做-红焖牛蹄筋的做法]( "红焖牛蹄筋怎么做-红焖牛蹄筋的做法")
- “红焖牛蹄筋，营养美味，口感软糯劲道！”食材明细主料牛蹄筋（适量）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（一片）八角（一个）陈皮（一块）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红焖牛蹄筋的做法步骤1、成品！2、买的熟牛蹄筋，切小...
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![蒜炒牛蹄筋怎么做-蒜炒牛蹄筋的做法]( "蒜炒牛蹄筋怎么做-蒜炒牛蹄筋的做法")
- “春暖花开，这个时候大蒜苗正是茁壮成长的时候，蒜在这个季节里扮演了举足轻重的角色，无论是生拌冷菜还是用蒜炒各种腊肉、蛋、面食、蔬菜等等食材，那个蒜香味道真是爽，又香又下饭，而且春天多吃一些蒜还可以有效预防一些肠内、口腔内疾病等，在我家的餐桌上，蒜永远有一席之地，没有蒜...
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![香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法]( "香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法")
- “过年啦，各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下，配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料老卤水（一碗）葱（适量）香叶（三个。）干辣椒（5个）干花椒（一...
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![牛蹄筋腐竹冻 的做法 【河北】牛蹄筋腐竹冻 牛蹄筋腐竹冻 怎么做]( "牛蹄筋腐竹冻 的做法 【河北】牛蹄筋腐竹冻 牛蹄筋腐竹冻 怎么做")
- “牛蹄筋腐竹冻！年年有余，鱼之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜！年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。买了生牛蹄筋，炖好有看到很软烂也很好吃，就取出一部分，家里还有买的鸡蛋干一小包就和腐竹用模具做个造型！也就出来了这道菜！”...
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![炖牛蹄筋怎么做-炖牛蹄筋的做法]( "炖牛蹄筋怎么做-炖牛蹄筋的做法")
- “蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的...
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![葱烧牛蹄筋的做法 强筋健骨，秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】 葱烧牛蹄筋怎么做]( "葱烧牛蹄筋的做法 强筋健骨，秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】 葱烧牛蹄筋怎么做")
- “秋季是中国传统的进补季节。经过夏天酷暑的消耗人的身体难免有各种问题。秋季进补一是补充夏季酷热的消耗，再者就是为冬日的严寒做好准备。所以这个季节“吃什么”一定是餐桌上的“大话题”说到进补那么肯定是离不了肉的。但现在的人们难免脂肪摄入过多，营养多多少少都有...
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![红烧牛蹄筋怎么做-红烧牛蹄筋的做法]( "红烧牛蹄筋怎么做-红烧牛蹄筋的做法")
- 食材明细主料牛蹄筋（500g）辅料香菜（50g）调料食用油（1勺）食盐（适量）酱油（1匙）豆瓣酱（1匙）麻油（1匙）料酒（1勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧牛蹄筋的做法步骤1、蹄筋是买的已经煮好的，切成厚片。2、热锅热油下入。3、加一勺料酒爆炒一分钟。4、加一勺酱油炒至上色。5、加一大碗清水...
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![香辣牛蹄筋怎么做-香辣牛蹄筋的做法]( "香辣牛蹄筋怎么做-香辣牛蹄筋的做法")
- “川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋，用干拌的方式特别的好吃。”食材明细主料牛蹄筋（半斤）小米辣（5个）香菜（3颗）生姜（半块）芹菜（二根）辅料辣椒面（一匙）味精（少许）卤水（半碗）白芝麻（半匙）花椒面（1/5匙）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋煮到八分熟。冷却。切...
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![蹄筋牛腩怎么做-蹄筋牛腩的做法]( "蹄筋牛腩怎么做-蹄筋牛腩的做法")
- “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味调料来提味，它本身烹出来的口感较为寡淡。但它搭配牛腩就绝了，牛肉的香味经过长时间的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋软糯出胶，汤汁浓稠包裹到牛肉上，造就了浓稠包裹着爽滑软烂双重的口感，越吃越过瘾。”食材明细主料牛腩（500克）辅料蹄筋（2...
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味味甜
