- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料金象黑巧克力(可可脂70):200奶油奶酪:350奥里奥饼干:100辅料蛋:2个葡萄干:20粒黄油:50朗姆酒:适量细砂糖:80具体步骤1.葡萄干冲去浮土,放在小碗里,倒入郎姆酒至平齐,泡1小时。2.奥里奥饼干去掉奶油夹心,放塑料袋里,用擀...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葡萄干冲去浮土,放在小碗里,倒入郎姆酒至平齐,泡1小时。2.奥里奥饼干去掉奶油夹心,放塑料袋里,用擀面杖碾成粉末后倒入耐热容器里备用。3.黄油隔热水化成液态,与饼干碎拌匀,倒入蛋糕模具底部压平,...
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- ““泪有点咸有点甜,你的胸膛吻着我的侧脸,回头看踏过的雪,慢慢融化成草原。”这个是我对这款泡芙的感受。”食材明细主料芝士馅:芝士奶油(100g)泡芙糊:水(60g)泡芙糊:砂糖(10g)泡芙糊:黄油(50g)泡芙糊:全蛋(2个)泡芙糊:低筋面粉(70g)辅料芝士馅:糖粉(30g)芝士馅:柠檬汁(几滴)泡芙糊:可可粉(5g)酸甜(口味...
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- “甜点是糖尿病人最奢侈的食品了,幸好有了木糖醇这种代糖的甜味剂,可以让妈妈偶尔中的偶尔能解解馋,这个里面的黑巧克力也是木糖醇的,所以这个甜点它是可以适量食用的,不过妈妈很有克制力,一次只吃一个的。”食材明细主料低粉(100克)辅料鸡蛋(1个)玉米油(20克)牛奶(60克)配料木糖醇(30克...
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- “全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵,是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法,都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下,尽可能保存水分和软度。”食材明细主料高筋粉(其中用于中种的面粉150克)(450克)鸡蛋(1个)黄油(15克)酵母(4克)盐(2克)白糖(适量)巧克力豆(适量)水(适量)原味(口味)烘焙(工艺)...
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- “心情不好,做个巧克力芝士蛋糕吃吃,热量虽然爆炸多,但是心情一瞬间就治愈了,赞。”食材明细主料奥利奥饼干屑(100克)奶油奶酪(250克)淡奶油(60克)香草精(1毫升)辅料黄油(8克)鸡蛋(2个)糖粉(50克)黑巧克力(70克)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)巧克力芝士蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干用搅拌机...
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- “这么高的温度下很少做生日蛋糕了,担心蛋糕没到手就化开了,最后思来想去还是想做这款芝士蛋糕就不用担心了这个问题。这款蛋糕是给一位小朋友定做的!女孩子都爱漂亮,特别是穿上礼服裙后就更漂亮了!把这款礼服蛋糕送给小寿星希望她能喜欢!祝愿这位生日妹妹,健康快乐每一天!”食材...
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- “爸爸想吃蛋糕,不要有奶油的,老了跟小孩儿似的喜欢巧克力味儿的,还要有香香的芝麻~~所以、这是特意为爸爸调的配方,这样的蛋糕肯定是只能自己才能做的。整个儿拿给爸爸的、所以不切了。白芝麻打的粉,拌的时候就有很浓的芝麻香了。仍旧用电饭锅做,总是觉得电饭锅做的蛋糕比烤箱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250黑巧克力:40鸡蛋:2个玉米淀粉:10辅料鲜奶油:150糖:100具体步骤1.奶酪放软,加糖打均.2.加入蛋液打均.3.加入鲜奶油打均.4.加入溶化的巧克力打均.5.筛入玉米淀粉拌均....
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- “现在是榴梿季节,到处都看见路旁摆卖榴梿。我家人全都爱吃榴梿,以往要吃就得去买,而且很贵吃,也不舍得买来吃。现在不用了。因为妹夫是批发榴梿的。随时都有的吃。还是名种榴梿呢!呵呵...说真的近来吃榴梿吃到怕了,可以说天天都在吃榴梿。吃不完的榴梿我都拿来做蛋糕了。这蛋...
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- “这是一款免揉的懒人面包,低温发酵,添加了欧洲奶酪及巧克力,口感柔软,香浓馥郁,你绝对会爱上。”食材明细主料高筋面粉(500克)可可粉(10克)水(340克)白砂糖(30克)盐(5克)色拉油(30克)蔓越莓果干(20克)辅料酵母(2.5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力芝心欧包的做法步骤1、按照先液体...
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- 食材明细主料面粉(300克)可可粉(20克)鸡蛋(适量)牛奶(适量)黄油(适量)酵母(适量)辅料葡萄干(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力黑芝麻包的做法步骤1、面粉、可可粉。2、依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3、放入黄油。4、揉至面筋扩展完...
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- “芝士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲。芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,英文是cheesecake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士(芝士又名奶酪、干酪,指动物乳...
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- “这款蛋糕,你吃一块到嘴里,浓厚的巧克力层,一直在你的舌尖缠绕,滑腻香甜的奶酪层,甜的让你都不忍心张开嘴品味,只想让它自己慢慢化开,最后是略脆的黄油饼干层,混合着最初的黑巧克力,就会有一种浓浓的满足感从心底散开来。难怪都说吃甜品就会让心情变好,原来真的是这样,配上一杯咖啡...
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- “法式巧克力蛋糕原德普烘焙实验室原料:粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g巧克力50g、淡奶油50g”食材明细主料粘米粉(50g)可可粉(12g)菜籽油(40g)小苏打(1.5g)巧克力(50g)辅料细杏仁粉(30g)红糖(35g)橙汁((100%纯)50g)热水(5g)淡奶油(5...
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- 食材明细主料黑巧克力(120克)低筋面粉(20克)蛋黄(3个)蛋白(3个)鲜奶油(50ml)辅料黄油(60克)细砂糖(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑巧克力蛋糕的做法步骤1、可可粉和低筋粉混合之后过筛备用2、6寸圆模图上一层黄油,将油纸铺满底部和边缘备用3、巧克力切小块和黄油...
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- 要说到最受女性青睐的甜品我想很多人都会选择是蛋糕,随着人们对生活品质的追求越来越高,很多人不在满足于甜品蛋糕店里的美食蛋糕,更多的人更加喜欢在家中制作出符合自己口味的蛋糕。品尝着自己亲手做的蛋糕别有一番情调。今天就位大家介绍一下巧克力芝士蛋糕的做法。巧克力...
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- “此蛋糕是目前姑娘最爱的两种蛋糕之一😄😄😄”食材明细打底层巧克力海绵蛋糕(1片)巧克力奶酪层奶油奶酪(140g)低筋面粉(5g)常温鸡蛋(60g(带皮))法芙娜巧克力60%(50g)糖(25g)淡奶油(30g)马斯卡彭慕斯层马斯卡彭(60g)总统淡奶油(140g)朗姆酒(5g)蛋黄(20g)凉水(25g(蛋黄用))糖(20g(蛋黄用))吉利丁片(3g)水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料CreamCheese:250鱼胶片:1.5片牛奶:1/2杯黑白巧克力:75鲜奶油:1杯樱桃果酱:适量Rum:适量辅料奥立奥饼干:70黄油:25具体步骤1.饼干碾碎成粉末(夹心不用剔除),加融化黄油拌匀,压平在模子底部;2.樱桃果酱加少许水煮开,调入鱼...
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- 食材明细主料墨西哥卷饼(2张)香蕉(1根)坚果(适量)辅料巧克力酱(适量)芝士(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力芝士披萨的做法步骤1、取一卷饼,放在盘子上,撒上芝士条。2、在另外一张卷饼上涂上巧克力酱,并盖在有芝士的卷饼上。3、再在表层涂上巧克力酱。4、香蕉切片,均匀铺...
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- “一提到蛋糕,大家都会想到鸡蛋,如果没有鸡蛋,蛋糕可以的做好吗?答案是可以的,今天我就带大家做一个没有鸡蛋的法式巧克力蛋糕;”食材明细主料粘米粉(50g)可可粉(12g)色拉油(40g)小苏打(1.5g)巧克力(50g)辅料杏仁粉(30g)红糖(35g)100%橙汁(50g)热水(5g)淡奶油(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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- “昨天刚败到奶油奶酪等一批烘焙材料回来补充库存,昨晚就迫不及待的和女女一起合作,做了一个巧克力芝士蛋糕。冰好今天早上脱模出来,给大家做早餐吃,哈哈,味道真是好极了。我在期待着女女亲自做蛋糕给我过生日呢。”食材明细主料奶油奶酪(250克)黑巧克力(80克)黄油(70克)坚果消化饼(8...
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- “七夕节快到了,祝大家都可以有情人终成眷属哦~这么美好的节日,我怎么能不给大家送出一点点福利呢,今天就来教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士冻糕,希望大家都可以学起来、做给最心爱的人吃哦~”食材明细主料A酸奶芝士糊(适量)奶油芝士(125g)白砂糖(30g)酸奶(80g)吉利丁粉(6g)牛奶(30g)淡...
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- 食材明细主料奶油芝士(160g)黄油(80g)鸡蛋(7只)辅料白糖(100g)蛋糕粉(200g)调料巧克力(50g)牛奶(240g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力奶油芝士蛋糕的做法步骤1、奶油芝士,黄油,白油隔水加热融化。2、放入牛奶,巧克力搅拌均匀。3、把鸡蛋的蛋黄放巧克力奶酪糊里,蛋清打至湿性发泡。...
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- “难得看到一个不带饼底的重芝士,竟然就在寻找白巧克力与芝士的组合中遇见了。当然得收入计划中。没有酸奶油也不管,用酸奶来替代。至于后果如何,只能拭目以待。不想做一个大大的圆芝士,减半来做几个小蛋糕。食不在多,能品就行。水浴,烤了似乎很久很久,终于看到表面有焦色形成。...
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