- “最近天气好热,吃饭都没有什么食欲。于是自己发了豆芽,为的是那一入口的酸辣和齿缝间的清脆。”食材明细主料绿豆芽(500g)辅料红辣椒(2个)葱(1根)花椒(少许)配料油(适量)盐(适量)生抽(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒豆芽的做法步骤1、自己发的绿豆芽。发绿豆芽的方法在...
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- 食材明细主料豆芽菜(180g)辅料葱(一小把)蒜(3瓣)小米椒(1个)油渣(适量)调料油(适量)盐(少量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒豆芽的做法步骤1、准备食材:豆芽菜、葱、小米椒、蒜。2、把配料切好。3、来一点油渣增香。4、起锅热油,煸香蒜片。5、下油渣翻炒,炒至又酥...
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- ““白色情人节”没有收到礼物,喝拉面和吃汉堡的美好计划都泡汤了,于是下班回家,开冰箱,收拾冰箱里的库存。二月二到超市买了一包绿豆芽、一捆韭菜、胡萝卜等回家做一道春饼,还剩下半包绿豆芽和半捆韭菜放在冰箱里,这两样菜可是时令菜,非常不容易保存,保存时间最好不要超过三天。...
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- “一款超简单的凉拌菜,只需开水焯上一分钟,投凉沥干水分,简单加工即可。厨房小白亦可操作。”食材明细主料扁豆芽(300g)辅料青菜(少许)红椒(少许)调料盐(适量)蒜蓉(稍多)白糖(适量)味精(少许)生抽(少许)陈醋(适量)现炸花椒油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌扁豆芽的做法步骤1、将扁...
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- “自己家生的绿豆芽,营养健康,想怎么吃就怎么吃!今天告诉大家一种超级简单的炝豆芽!”食材明细主料豆芽(适量)辅料蒜(两颗)辣椒(三个)蒸鱼豆豉汁(一大勺)花椒粒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝豆芽的做法步骤1、将豆芽放在锅中焯水。2、将焯好的豆芽,放在凉水中浸泡。3、将豆...
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- “现如今,“天然”、“健康”类食物非常流行,豆芽就是其中之一。豆芽营养丰富,在发芽过程中,维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,除能满足人体对维生素的需要外,还有降低血中胆固醇的作用,更有利于人体吸收,营养更胜一筹。而从黑豆衍生出来的黑豆芽,...
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- “今来一款低脂菜:炝拌小豆芽,小伙伴们一起来,好吃无负担哦!”食材明细主料小豆芽(适量)辅料小葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌小豆芽的做法步骤1、豆芽洗净控干水分。2、锅中入水煮沸放入豆芽焯水。3、葱蒜和红辣...
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- “银牙就是绿豆芽,绿豆芽富含丰富的维生素c、核黄素和膳食纤维。毛豆又称青豆,就是新鲜连荚的黄豆,现在这个季节正是毛豆大量上市的时候,平时吃的最多的就是煮毛豆了,今天,换种吃法,换种口味,会有不一样的味蕾感受,相信你试过之后,一定会喜欢。”食材明细主料绿豆芽(适量)新鲜毛豆(适...
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- “最近一段时间,超市里新出一个摊位,卖各种豆芽,黑豆芽,红豆芽,葵花籽芽等等,可能又是新发现出来的好东西吧。”食材明细主料黑豆芽(500g)辅料干红椒(10g)大蒜(3瓣)盐(少许)鸡精(少许)醋(少许)中辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒黑豆芽的做法步骤1、超市活动,买一赠一,就买了黑豆芽回来尝...
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- 食材明细主料绿豆芽(500g)辅料小葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白醋(适量)白糖(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)香油(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽提前洗净控水,坐锅烧水,水里放一点白醋,水开煮绿豆芽,煮到豆芽没有生豆味儿,捞出过凉水控水备用。2...
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- 食材明细主料黄豆芽(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香炝豆芽的做法步骤1、豆芽洗净加一点盐、鸡精用水焯熟。2、葱切长条,香菜切段,青椒切片备用。3、油烧热,入花椒炸香后拔出,只留椒油。4、放入青椒炝出味。5、加入焯...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆芽:350辅料油:适量青辣椒:少许盐:适量具体步骤1.豆芽清洗干净2.准备好姜蒜、干辣椒切成段、青辣椒切成丝。3.锅中放油,入干辣椒,姜蒜炒香4.放入青椒略炒5.放入豆芽翻炒片刻6.加入盐、生抽、鸡精少许,翻炒...
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- “香椿芽拌豆腐大家都爱吃,香椿芽拌黄豆也很不错啊。将黄豆泡发煮熟,与鲜嫩的香椿芽一起用葱油一炝,味美鲜香,越嚼越香,回味无穷。比香椿芽拌豆腐更具别样风味哦——”食材明细主料黄豆(适量)香椿芽(适量)辅料大葱白(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料豆芽(200克)烙饼丝(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(几颗)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆芽炒饼的做法步骤1、豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,2、烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,3、炒锅内放油加热,放几颗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿豆芽:400胡萝卜:半根辅料青蒜:1根干红辣椒:适量大葱:1段花椒:适量鸡精:适量食用油:适量盐:适量醋:适量具体步骤1.胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段(或临下锅时直接用手揪断,我经常这么干)2.炒锅倒油,先下花椒...
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- 食材明细主料黄豆芽(适量)番茄(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净准备就绪。2、小葱和大蒜洗净改刀。3、番茄改刀切块。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
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- 食材明细主料豆芽(适量)青椒丝(少许)胡萝卜丝(少许)姜丝(少许)葱丝(少许)花椒(少许)干辣椒(少许)辅料味极鲜生抽(一勺)陈醋(一勺)鸡粉(一勺)盐(适量)味精(少许)香油(少许)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌脆豆芽的做法步骤1、洗净绿豆芽适量2、切适量的姜丝,葱丝,青椒丝,胡萝卜丝备用3、水烧开放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆芽:300辅料油:适量盐:适量花椒:适量姜:适量干辣椒:适量味精:适量具体步骤1.豆芽洗净滴干水份2.放入干辣椒段,花椒和姜片3.锅里加油烧至滚烫4.倒入豆芽进去炒5.炒至豆芽断生变软调上盐味即起锅烹饪技巧炒...
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- 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料花椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽,加入适量醋4、加盐,翻炒至熟5、加鸡精6、翻炒均匀出锅...
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- “营养懒人菜”食材明细主料豆芽菜(半斤)辅料油(适量)蒜(两瓣)盐(适量)花椒(十粒)辣椒(1个)醋(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆芽的做法步骤1、豆芽,洗一下。2、烧一锅开水,放入豆芽。3、豆芽在锅里,水再次煮开,煮一会。捞出,放盆里。豆芽上放上蒜末。4、锅里烧油,爆香花椒,辣椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炎炎夏日,吃点小菜最是爽口。今天就向大家介绍黄豆芽的家常做法。其实非常简单,相信大家都吃过了不少的豆芽了,我最为喜欢的就是这炝炒的豆芽,味道特别好,很是下饭。如果胃口不好,而且也不能吃油腻的东西的朋友...
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- 食材明细主料松柳芽(300克)辅料辣椒段(适量)蒜末(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒松柳芽的做法步骤1、松柳芽用加入少许盐浸泡五分钟2、冲洗干净捞出控水备用3、准备辣椒段,蒜末4、起油锅倒入适量底油烧至七成热下蒜末,辣椒段爆香5、倒入松柳芽6、快速...
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- ““炝拌豆芽菜”是一道快捷方便的零厨艺菜肴,清淡爽口,方法简单。食材可以选择豆芽单独拌制,也可以和芹菜、胡萝卜、海带丝等搭配拌制。口味可以按照自己喜欢的味道调制。”食材明细主料绿豆芽(300克)芹菜(100克)辅料辣椒油(适量)盐(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝...
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- 食材明细主料黄豆芽(适量)大蒜头(适量)大蒜叶(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒黄豆芽的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽清洗干净,大蒜叶切成段、红辣椒和大蒜头切成末3、起锅烧油4、油七成热时,下大蒜头和大蒜叶、黄豆芽入...
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- 食材明细主料绿豆芽(500g)辅料干辣椒(3颗)小葱(1颗)姜(1块)花椒(10—20粒)香醋(6勺)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒绿豆芽的做法步骤1、准备材料2、锅洗净烧热倒入适量油,放入花椒炸出香味3、放入葱姜和辣椒快速翻炒均匀4、放入绿豆芽快速翻炒几下5、放入香醋翻炒...
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