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关于发面葱油饼的做法的餐饮百科

发面葱油饼的做法 葱油饼(发面) 发面葱油饼怎么做
  • 发面葱油饼的做法 葱油饼(发面) 发面葱油饼怎么做

  • “葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河南等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。我今天做的是用发面,更松软一些,更适合小朋友和老人吃,最近小妞很爱吃外面卖的葱油饼,个人觉得太油腻了,在家里做一些...
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发面葱油饼怎么做-发面葱油饼的做法
  • 发面葱油饼怎么做-发面葱油饼的做法

  • “这次来做发面的葱油饼,相比烫面,发面饼松软可口,外皮煎脆了,内里柔软,夹着咸香的葱花肉馅,非常好吃~烫面和发面葱油饼的菜谱我都有写,亲们根据个人口味,自行选择用烫面还是发面吧~”食材明细发面面团材料中筋面粉(250g)水(175g)酵母(1茶匙)糖(1匙)葱花肉馅材料猪肉半肥瘦馅(400g)葱花(50g)盐(...
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油酥发面葱花小饼怎么做-油酥发面葱花小饼的做法
  • 油酥发面葱花小饼怎么做-油酥发面葱花小饼的做法

  • “喜欢吃面食的朋友可以试试,做这个饼发面是关键,层层蓬松宣软,表皮酥脆金黄,好吃到停不下来”食材明细主料面粉(3碗)酵母(适量)辅料葱花(适量)豆油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油酥发面葱花小饼的做法步骤1、先将酵母用温水化开,倒入面粉中,用筷子活成大的面絮2、然...
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圆葱发面饼怎么做-圆葱发面饼的做法
  • 圆葱发面饼怎么做-圆葱发面饼的做法

  • “用圆葱做的发面饼,味道也还不错,而且圆葱的功效也不少,能降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松。”食材明细主料面粉(400g)酵母粉(3g)辅料圆葱(适量)盐(适量)玉米油(适量)葱香(口味)烙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)圆葱发面饼的...
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零失败葱油发面饼怎么做-零失败葱油发面饼的做法
  • 零失败葱油发面饼怎么做-零失败葱油发面饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)温水(300克)酵母(4克)小苏打(一克)葱(适量)辅料盐(两小勺)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)零失败葱油发面饼的做法步骤1、准备好食材。2、水、酵母和苏打粉搅和成糊糊。3、盖好保鲜膜等半小时、期间可以切葱。4、半小时后、面里会有小孔、我一下忘记拍照了...
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小葱发面饼怎么做-小葱发面饼的做法
  • 小葱发面饼怎么做-小葱发面饼的做法

  • “春天的小葱特别喜欢😘今来一款小葱发面饼,松软可口,小伙伴们一起来吧!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)糖(适量)辅料小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小葱发面饼的做法步骤1、小葱洗净备用。2、取适量面粉,加发酵粉和糖。3、用温水和成...
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小米发面葱油饼怎么做-小米发面葱油饼的做法
  • 小米发面葱油饼怎么做-小米发面葱油饼的做法

  • 食材明细主料小米面(适量)白面(适量)辅料酵母粉(适量)盐(适量)葱(适量)油(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小米发面葱油饼的做法步骤1、小米面和白面1:4加酵母粉2、温水和成柔软的面团,放温暖处发酵至两倍大3、葱切碎4、面取出排气后分成剂子5、擀开,刷油,撒盐,然后放葱花6、卷起,...
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葱香发面油饼怎么做-葱香发面油饼的做法
  • 葱香发面油饼怎么做-葱香发面油饼的做法

  • “只要会炸油条了,炸各种油饼就是小case一桩。前几天和大家分享了青椒油饼的做法,今天和大家分享葱香发面油饼的方子,万变不离其宗。”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料酵母(5g)白糖(5g)安琪油条膨松剂(2g)泡打粉(2g)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)葱香发面油饼的做法步骤1、酵母...
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发面千层葱油饼怎么做-发面千层葱油饼的做法
  • 发面千层葱油饼怎么做-发面千层葱油饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香葱(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发面千层葱油饼的做法步骤1、500克面粉里加入5克泡打粉(如果想吃半烫面的千层饼就用开水烫1/3或温水和面都可以,不加泡打粉和酵母就可以了)2、5克酵母用35度左右的温水化开3...
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葱香油渣千层发面饼的做法 【葱香油渣千层发面饼】 葱香油渣千层发面饼怎么做
香葱发面饼怎么做-香葱发面饼的做法
  • 香葱发面饼怎么做-香葱发面饼的做法

  • “发面饼是北方经常食用的主食之一,今天的香葱发面饼加入了香葱及盐,增添了面食的底味、经过制作折叠(11次)再二次饧发,烙制的香葱发面饼外皮金黄焦香、饼内暄软膨松、层次清晰、层层叠叠、诱人食欲。”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料食用油(适量)调料香葱碎(适量)咸鲜(口味)技...
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淮南牛肉汤+发面葱油饼怎么做-淮南牛肉汤+发面葱油饼的做法
  • 淮南牛肉汤+发面葱油饼怎么做-淮南牛肉汤+发面葱油饼的做法

  • 食材明细牛肉汤料牛腱子肉(适量)水(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)丁香(适量)草果(适量)陈皮(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)甘草(适量)干豆腐丝(适量)细红署粉条(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)葱油饼料面粉(适量)酵母(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淮南牛肉汤+发面葱油饼...
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发面手撕葱油饼怎么做-发面手撕葱油饼的做法
  • 发面手撕葱油饼怎么做-发面手撕葱油饼的做法

  • “还记得那时大学一下课,总会跑到学校的门口买上两张香喷喷的葱油饼,那个味道实在是香飘几里。每拿到刚出锅的葱油饼,总迫不及待地往嘴里塞,一边吹一边咬,那个吃相现在想起来都想笑。一直忘不掉葱油饼的味道,所以葱油饼也是我家的常客。一般葱油饼有死面和发面两种做法,各有千秋...
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全麦发面葱油饼怎么做-全麦发面葱油饼的做法
  • 全麦发面葱油饼怎么做-全麦发面葱油饼的做法

  • 食材明细主料老面(1块)面粉(1杯)全麦粉(1/2杯)清水(适量)辅料香葱(3棵)油酥面粉(4勺)盐(约3克)五香粉(少于)植物油(3大勺)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦发面葱油饼的做法步骤1、做全面发面糖饼剩的一块面团,也就是老面,以此为酵头,我们东北话就叫“面引子”。2、加入一杯面粉。3、半杯...
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发面版椒盐葱油饼怎么做-发面版椒盐葱油饼的做法
  • 发面版椒盐葱油饼怎么做-发面版椒盐葱油饼的做法

  • “还是发面的饼饼比较招人喜欢。今次就来个发面的葱油饼。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最后翻面,烙个两面金黄。即使开着抽油烟机,也抽不光逸散的香气,不断有声音传来,什么东西?好香啊!五个饼,尚未全部煎完,已然分走三个。。。”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)辅料葱(3根...
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葱花发面饼怎么做-葱花发面饼的做法
  • 葱花发面饼怎么做-葱花发面饼的做法

  • 食材明细主料黑面粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料发酵粉(适量)小葱(适量)调料盐(适量)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱花发面饼的做法步骤1、材料如下。2、加入适量黑面粉。3、加入面粉。4、加入发酵粉。5、加入鸡蛋。6、加入适量清水搅拌均匀发酵一个小时。7、加入适量盐。8、...
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发面葱花饼的做法 发面葱花饼(葱花饼子) 发面葱花饼怎么做
  • 发面葱花饼的做法 发面葱花饼(葱花饼子) 发面葱花饼怎么做

  • “小时候,每天不是面条就是馒头,有时就会跟奶奶说,咱们今天吃个“改样儿饭”吧!奶奶便会做各种面食。菜盒啦葱油饼啦盒xuan(好像没有这个字)啦,炸个油条花馍油疙瘩啦!奶奶的葱花饼(不是葱油饼)是发面饼,用我们那儿的话说是“炕饼子”。因为做葱花饼用的是发面,就像蒸馒头时的面一样,所...
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葱油烙饼的做法 葱油烙饼(发面版) 葱油烙饼怎么做
  • 葱油烙饼的做法 葱油烙饼(发面版) 葱油烙饼怎么做

  • “之前做过一个死面的哈哈味道都不一样看大家喜欢了。步骤只是多了一个发酵的过程而已。根据口味选择”食材明细主料雪花粉(适量)安琪酵母(适量)辅料香油(适量)香葱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油烙饼的做法步骤1、安琪酵母+少许盐加入温水融化开,面...
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葱油发面饼怎么做-葱油发面饼的做法
  • 葱油发面饼怎么做-葱油发面饼的做法

  • 食材明细主料发酵面团(400g)辅料花生油(2勺)面粉(1勺)调料葱花(1勺)十三香(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油发面饼的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑,葱花,十三香,盐,面粉放小碗里。2、面团擀成大薄片,花生油烧热倒入葱花碗里泼成油酥。3、把油酥抹在面片上。4、卷紧卷成...
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发面葱油烤饼怎么做-发面葱油烤饼的做法
  • 发面葱油烤饼怎么做-发面葱油烤饼的做法

  • “北方人注定骨子里还是对面食更钟情一些,虽然我连续吃一个月米饭也吃得下,连续一个月吃各种面食我也没问题,好多朋友说我就是应该生在南方的,他们连续吃三天米饭胃就会难受,必须吃面食,而我怎么吃都可以,一方面不挑食,另一方面我会换着花样做着吃,当然也有不爱吃的东西。这次做这...
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发芽葱发面饼怎么做-发芽葱发面饼的做法
  • 发芽葱发面饼怎么做-发芽葱发面饼的做法

  • 食材明细主料面粉(约200克)酵母(2克)五香粉(适量)鸡蛋(1个)清水(适量)辅料发芽葱(1棵)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发芽葱发面饼的做法步骤1、面粉中加酵母,五香粉。2、拌匀后再打入一个鸡蛋。3、先把鸡蛋和面粉搅匀,再加入清水,顺一个方向搅成粘软的面团。置冰箱冷藏发酵过...
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葱油饼的做法 快手美味葱油饼(不烫面不发面) 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的做法 快手美味葱油饼(不烫面不发面) 葱油饼怎么做

  • “简单家常版葱油饼无需烫面和发面,做法简单.方便.快手好学,非常适合快节奏的上班族早餐。”食材明细主料面粉(适量)辅料小香葱(适量)纯净水(适量)花生油(适量)盐(适量)十三香(适量)原味(口味)未知(难度)葱油饼的做法步骤1、自家种的小香葱。有辛辣味。2、洗净,切碎。3、冷水和成稍软的面团...
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不用发面的葱花油饼怎么做-不用发面的葱花油饼的做法
  • 不用发面的葱花油饼怎么做-不用发面的葱花油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料葱(1棵)盐(适量)花椒粉(适量)花椒叶碎(少许)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)不用发面的葱花油饼的做法步骤1、取不锈钢碗盛一碗面粉,加适量清水和成软硬适中光滑的面团,放那醒一会2、一颗葱切好备用3、面团擀开,撒盐,花椒粉,花椒叶,放油,摸均匀,放入葱花,干面...
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葱香发面饼怎么做-葱香发面饼的做法
  • 葱香发面饼怎么做-葱香发面饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料温水(250克)鸡蛋(1个)葱(适量)调料白糖(5克)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香发面饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法:面粉300克,白糖5克,鸡蛋一个,酵母3克。3、温水250克,用筷子搅拌均匀,温湿处醒发。4、醒发大蜂窝即可。5、适...
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发面葱花饼怎么做-发面葱花饼的做法
  • 发面葱花饼怎么做-发面葱花饼的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)干酵母粉(4g)温水(300g)辅料葱花(适量)盐(少许)五香粉(少许)玉米油(适量)土豆(1个)胡萝卜(一块)豆角丝(适量)鸡蛋(4个)香肠(1块)酱牛肉(适量)豌豆(少许)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面葱花饼的做法步骤1、备好食材,温水+酵母粉拌匀。2、和匀。3、加少许油,发酵1小时。4、...
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