- “用薯粉做的锅边,美味爽滑。”食材明细主料薯粉(100克)米粉(100克)辅料香葱(少许)前腿肉(适量)鸡蛋(一个)调料五香粉(少许)油(10克)盐(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薯粉锅边的做法步骤1、把薯粉,米粉,鸡蛋,香葱,盐,油加水成糊。2、糊拌好后,把锅热好,中小火下锅煎。3、煎好后,装盘备用。...
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- “这是一碗福州地道的小吃,也叫鼎边糊。吃过的人都会爱上,在外面吃的话已经是10元一碗了,记的我上小学时可是1角钱一碗,后来价格也慢慢提高了。锅边里以海鲜居多,有虾米,有花蛤,有熟鱼,有海虾等等,看各人的口味。”食材明细主料粘米(250克)辅料花蛤(适量)葱(适量)香菇(适量)虾米(适量)红萝卜...
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- 食材明细主料面(适量)青菜(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)河南锅边的做法步骤1、两勺面,加水搅拌成稀面糊加入葱花,放入盐和十三香2、炒锅热放入油,然后倒入三分之二面糊在锅里转。面糊凝固锅一圈加入开水煮开3、放入青菜煮熟。把剩下的面糊倒上。煮...
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- “秋老虎就是厉害,让人整天提不起劲,懒洋洋的烧饭也是很累的,索性就做一个虾仁肉丝煲吧,所有材料一起下锅,5-10分钟就可以完成,吃完洗碗就一个,也不累”食材明细主料红薯粉(一把)虾仁(10个)辅料肉丝(少许)姜(少许)香葱(少许)白菜(适量)胡萝卜丝(少许)生抽(一勺)鸡精(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味...
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- “鸡蛋锅边是鸡蛋和米粉、面粉做成的,口味顺口爽滑。”食材明细主料米粉(25克)面粉(25克)鸡蛋(一个)辅料前腿猪肉(适量)芹菜(适量)香葱(适量)调料五香粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋锅边的做法步骤1、把面粉和米粉拌均。芹菜和肉切好备用。2、加入鸡蛋和水搅拌成米糊,加入...
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- 食材明细主料红糖(1勺)番薯粉(3勺)红茶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番薯粉的做法步骤1、在煮滚的红茶中加入番薯粉,红糖。2、不停搅拌,粘稠后便可食用。3、煮到粘稠便可。小窍门番薯粉装入碗后很难定型,用手蘸一点凉水用手定型。...
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- 食材明细主料番薯粉(适量)辅料肉末(适量)萝卜干(适量)韭菜(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薯粉烙的做法步骤1、番薯粉2、韭菜洗净,切成小粒3、鸡蛋打成蛋液4、肉末5、萝卜干切成粒状6、番薯粉加水调成粉浆,过滤倒入蛋液里面7、加入少许盐,把蛋液和番薯粉浆...
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- 食材明细主料大米(适量)辅料葱油(适量)虾干(适量)干扇贝(适量)青菜(适量)葱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜锅边的做法步骤1、提前把虾干扇贝干放锅里熬上,再把米洗干净,倒上水泡半天,我泡了四小罐的米。2、泡半天后,把米和一点点水倒入搅拌机中打磨,磨到很细,手摸上无颗粒状就可以了...
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- “从第一次的不熟悉到现在也做了几个披萨了,也基本已经得心应手了,不管是脆底的、软底的还是厚底的都是尝试做了。上个周末也想做披萨,想做花边的,正想花边里面放什么呢,看到昨天做薯包剩下的白薯泥,就不想浪费了,就团成小球放入边上当了饼墙,别说等饼出来了,香气浓郁、颜色诱人、...
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- “馒头、包子经常吃,所以就想变化一下花样,做了这个花边包子,家人都说好看又好吃,得到家人的肯定,心里美滋滋滴。”食材明细主料面粉(620g)紫薯粉(80g)白菜(300g)豆腐(230g)辅料虾皮(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯花边蒸包的做法步骤1、豆腐切丁入不粘锅炒至表面微...
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- “今年疫情期间响应国家号召实行就地过年,国际庄里迎除夕,年夜饭准备八菜一汤,都是荤素合理,鱼肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩头的健康饮食,除夕菜谱如下:焦香手把排(执掌乾坤)肥牛金针菇(金牛送瑞)干豆腐卷杂蔬(增福增瘦)蒜蓉开边虾(花开富贵)皮蛋黄瓜卷(疫去春来)鸡蛋福袋饺(财源广进)清蒸螃...
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- 食材明细主料番薯粉(1斤)大米粉(0.2斤)辅料白菜(2个)花生米(适量)配料盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薯粉粿的做法步骤1、两个白菜洗净2、花生米3、切碎,放锅里炒4、放盐,炒出水分5、把水挤出6、加热一点猪油,融化后放到白菜里7、把花生米炒熟后,放砧板上切碎8、加...
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- 现在很多朋友都把自封为“吃货”,对于美食那是一个门清。一听美食就朗朗上口,滔滔不绝。火锅就是这些吃货朋友探讨的美食之一。它是一个家喻户晓的美食,品牌非常多。马路边边火锅就是一个备受消费者喜爱的火锅店品牌,味道好,价格亲民,生意火爆。很多加盟商十分看好的它的发展,想...
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- “饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天...
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- “这个是看了我好朋友炒的所以试试看”食材明细主料五花肉(1块)青椒(5个)红椒(适量)辅料花椒(少许)干辣椒(5个)姜片(少许)蒜片(少许)红薯粉(4勺)鸡蛋(1个)原味(口味)未知(难度)红薯粉青椒炒回锅肉的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打入红薯粉中。3、加入适量水。4、煎一个饼一样。5、一分钟后翻...
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- 食材明细主料薯粉(250克)辅料葱头(8个)鱼露(2克)食盐(3克)鸡油(1勺)鸡汤(200ml)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薯粉的做法步骤1、薯粉!2、用开水浸泡两分钟,然后洗干净,洗干净后再用冷水浸泡半小时!3、把浸泡好的薯粉洗干净,捞起来备用!4、葱头拨洗干净!5、这是鸡油!6、把鸡汤倒入锅里煮开...
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- 要问最健康的食物是什么?当然少不了被誉为“长寿之王”的紫薯!紫薯富含硒元素,具有抗氧化作用,有利于延缓身体衰老。再加上它的热量很低,所以渐渐被广大减肥人士看做最棒的减肥食品。夏季瘦身正当时,煮紫薯减肥值得一试!那么紫薯还有哪些功效和做法呢?一起来看看吧~煮紫薯减肥,让...
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- “粤菜中点击率很高的一道菜,也是年夜饭中不可缺少的大菜。造型漂亮,味道鲜美。马上过年了,亲们快做起来吧。”食材明细主料绿豆粉丝(半把)鲜虾(12只)辅料料酒(1.5勺)生抽(1勺)蒜(1头)香葱(少许)蒸鱼豉油(1.5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤1、虾从两眼中间...
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- “以前都会加入萝卜干,花生米什么的,这次比较简单”食材明细主料番薯粉(适量)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒薯粉的做法步骤1、韭菜,洗净,切段2、番薯粉加冷水调成浆3、把水放锅里煮开4、把浆倒入开水里5、一边倒一边用筷子搅动6、翻几遍,关...
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- 食材明细主料紫薯(适量)辅料无(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯粉的做法步骤1、紫薯去皮切薄片。2、上锅蒸十分钟左右。3、蒸熟透。4、铺在烤盘上。5、烤箱100度上下火烤。6、具体时间根据紫薯片薄厚、烤箱脾气决定,我烤了近四个小时。7、每片都酥脆可以轻易掰开就...
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- “街边麻辣锅,也称麻辣串串香,大多数麻辣烫使用的原料是比较易熟的,或已是熟的了,所以烫制时间不宜过长,以免过于软烂而影响口感,而对于像鱿鱼、鳝鱼一类比较难熟的,则烫制时间宜相应增加,而且要避免过多翻动,以免不熟。每次吃串串香时,看着一串串的香辣美味,在浓香的汤汁中积淀了生...
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- 初次听说河粉,我们都知道它是源于广东沙河的一种美食,它的原称又叫沙河粉,是当地人民用稻米制作出很多米类制品,进而诞生了河粉。后来由于人口外移,河粉也被带到了全国乃至世界各地,在很多餐桌上都有它的身影,炒河粉的魅力可谓是红遍了大江南北,今天就来为大家介绍如何做一道美味...
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- “茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜...
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- “鼎边糊(又称锅边糊),福建著名佳点,与肉饼等配食,为当地早点佳品,一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。在铁锅里盛着自己喜爱的配料及佐料熬成的清汤,用火烧着,待铁锅上方四周烤热后抹上花生油,再将预先备好的浓米浆均匀泼在...
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- 人们对于火锅的热情持续了多年,而且不断地高涨,同时火锅也因为这种需求发展良好,逐渐发展出了各种各样的品牌,人们的选择也更多了,外出就餐选择吃火锅已经成为了一种趋势。如果我们想开一家火锅店要如何选择?这确实是一个很难的问题,小编在这里为您推荐边边小院市井火锅,想知道...
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