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关于糖醋方寸藕的家常做法的餐饮百科

糖醋方寸藕的做法 方寸之间,集满酸甜—糖醋方寸藕 糖醋方寸藕怎么做
  • 糖醋方寸藕的做法 方寸之间,集满酸甜—糖醋方寸藕 糖醋方寸藕怎么做

  • “莲藕有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。中医认为,藕是温阳之物,有很好的温补作用。可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多数人喜欢的口味。”食材明细主料莲藕(1节)辅料红椒(1个)青蒜(1颗)配料食盐(1茶...
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糖醋藕的做法 酸脆爽口糖醋藕 糖醋藕怎么做
  • 糖醋藕的做法 酸脆爽口糖醋藕 糖醋藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料泡椒(5个)调料盐(半勺)糖(2g)醋(5ml)花椒(8个)八角(2个)桂皮(1块)香叶(4片)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕的做法步骤1、准备一节莲藕去皮洗净。2、切成薄片放入清水中过去淀粉。3、锅里加入桂皮香叶八角花椒烧开。4、加入莲藕片烧开即可。5、放入冷水降...
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糖醋莲藕怎么做-糖醋莲藕的做法
  • 糖醋莲藕怎么做-糖醋莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1根)辅料青红辣椒(适量)生姜(适量)花椒粒(适量)调料白糖(适量)白醋(适量)油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋莲藕的做法步骤1、莲藕去皮,清洗干净。2、切成薄片。3、藕片冲洗一下淀粉,在水里加入白醋,将藕片泡十分钟。4、烧水水开后,倒入藕片开盖煮一分钟。5、...
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糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)辅料白醋(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕片的做法步骤1、藕切片,薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水,把藕烫约两分钟左右,捞出过凉。3、加白醋,多加糖,少放点盐,拌均匀。小窍门煮藕一定不要用铁锅,否则会变黑哦...
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家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法
  • 家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法

  • “越来越喜欢吃藕了,虽然我们当地只有一种藕卖,但今年却是我家吃藕取多的一年,这次的藕,用了花椒炝锅,加了醋与红椒,吃起来脆生生的,酸香适口。”食材明细主料藕(适量)辅料红椒(适量)配料花椒(适量)醋(适量)芝麻油(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常醋藕的做法步骤1...
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糖醋藕片怎么做-糖醋藕片的做法
  • 糖醋藕片怎么做-糖醋藕片的做法

  • 食材明细主料白糖(2勺)苹果醋(1勺)陈醋(2勺)粉藕(1节)辅料植物油(1大勺)大葱(1段)独头蒜(2个)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋藕片的做法步骤1、碗中放入白糖,苹果醋,陈醋,生抽,蚝油,加水至碗的一半,拌匀备用。2、粉藕去皮切片,入开水中焯水3分钟,捞出沥干。3、锅中加...
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糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • “一道开胃的家常菜。”食材明细主料藕(一节)辅料葱(一段)姜(两片)蒜(两瓣)香葱(适量)八角(一个)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)白糖(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋藕片的做法步骤1、葱姜蒜切片,准备一个八角。2、藕清洗去皮后一切两半,再切成薄片。3、炒锅做开水,下藕片焯一分钟即可4...
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糖醋藕饼怎么做-糖醋藕饼的做法
  • 糖醋藕饼怎么做-糖醋藕饼的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)大肉(300g)辅料葱(一段)红萝卜(一段)豆腐(一小块)藕粉(适量)盐(1g(糖醋汁用))生抽(1勺(糖醋汁用))十三香(1匙)鸡粉(1g(糖醋汁用))花椒油(2匙)蚝油(1勺)番茄酱(2勺)糖(2勺)醋(1勺)蒜末(适量)酸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋藕饼的做法步骤1、准备材料2、莲藕,葱,胡萝卜切末3、同...
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糖醋藕圆的做法 糖醋藕圆# 糖醋藕圆怎么做
  • 糖醋藕圆的做法 糖醋藕圆# 糖醋藕圆怎么做

  • “冬天是莲藕上市的季节。无论是超市还是菜市场,莲藕摊前的顾客总是络绎不绝。莲藕不仅在自身营养价值非常高,而且它适合做成很多菜品,可以生食亦可煮食。它有的时候可以是餐桌上的主角,有时也可以是餐桌上的配角,它从不给人以轰轰烈烈的口感,但味道都是恰到好处。无论是炖汤还...
  • 20035
糖醋藕怎么做-糖醋藕的做法
  • 糖醋藕怎么做-糖醋藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)姜丝(适量)干辣椒(适量)葱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕的做法步骤1、莲藕半节、去皮2、切成条、姜切丝、干辣椒切丝3、锅里下油(比平时炒菜多一些)烧热、下姜丝辣椒丝炒出香味4、加入藕条翻炒一会、加入适量的盐、...
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糖醋藕片的做法 糖醋藕片(无油版) 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 糖醋藕片(无油版) 糖醋藕片怎么做

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。”食材明细主料河藕(1节)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒...
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糖醋藕丁的做法 家常菜-酸甜开胃的糖醋藕丁 糖醋藕丁怎么做
  • 糖醋藕丁的做法 家常菜-酸甜开胃的糖醋藕丁 糖醋藕丁怎么做

  • “这个藕丁酸酸甜甜的,很开胃。所以偶尔会给宝宝炒来吃,只要汤多点时间长点就可以了。莲藕含有淀粉和蛋白质,适合老人和儿童食用,老人和儿童吃了能提高免疫力。”食材明细主料藕(一段)辅料葱花(适量)鸡精(适量)糖(3勺)醋(2勺)老抽(1勺)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕丁...
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家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法
  • 家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法

  • “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
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糖醋藕丁怎么做-糖醋藕丁的做法
  • 糖醋藕丁怎么做-糖醋藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)白糖(适量)陈醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋藕丁的做法步骤1、莲藕去皮切丁,后来又切了点胡萝卜丁。2、莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。3、按照“1酒2酱3糖4醋...
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糖醋藕丝怎么做-糖醋藕丝的做法
  • 糖醋藕丝怎么做-糖醋藕丝的做法

  • “新手凑热闹,喜欢那锅,但它不属于我。”食材明细主料莲藕(200克)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)蒜苗(一根)葱(适量)姜丝(适量)配料麻辣鲜(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)番茄沙司(适量)生粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋藕丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净,蒜苗洗净。2、莲藕切丝(要横...
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糖醋藕盒怎么做-糖醋藕盒的做法
  • 糖醋藕盒怎么做-糖醋藕盒的做法

  • “糖醋味一直以来都是非常好的味道,酸酸甜甜的是开胃利器,糖醋藕盒的味道那可是非常好的呢,制作不麻烦,味道却超级的好,喜欢的朋友赶紧试试吧。”食材明细主料莲藕(一节)后退肉(300g)辅料小葱(2颗)生姜(1块)调料番茄沙司(2勺)生抽(2勺)白糖(适量)盐(适量)香油(1勺)清水(半碗)玉米淀粉(适量)熟芝麻(少...
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糖醋藕条怎么做-糖醋藕条的做法
  • 糖醋藕条怎么做-糖醋藕条的做法

  • “藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。”食材明细主料藕(500g)辣椒(1根)辅料油(适量)盐(适量)白糖(2勺)醋(2勺)蒜(2瓣)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋藕条的做法步骤1...
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糖醋莲藕的做法 家常菜—糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做
  • 糖醋莲藕的做法 家常菜—糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)葱(适量)胡萝卜(半根)姜(适量)蒜(适量)辅料陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(2克)玉米油(适量)温水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋莲藕的做法步骤1、大蒜,生姜切丁待用。2、莲藕去皮切丁,胡萝卜去皮切块备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜...
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糖醋藕块的做法 【浙菜】---糖醋藕块 糖醋藕块怎么做
  • 糖醋藕块的做法 【浙菜】---糖醋藕块 糖醋藕块怎么做

  • “糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来。口味鲜美,酸甜适口。”食材明细主料莲藕(500克)辅料酱油(10克)醋(30克)糖(30克)盐(2克)干面粉(50克)干淀粉(15克)水淀粉(适量)鸡精(少许)香油(少许)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋藕块的做法步骤1、准备好所有的食材。2、莲藕去皮切菱型...
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糖醋焖藕怎么做-糖醋焖藕的做法
  • 糖醋焖藕怎么做-糖醋焖藕的做法

  • “以前做藕基本上都是炒着吃的,今天做的这个的藕即像炒又像拌,是介于炒和拌之间的方法,清脆的藕片酸甜适中,再加上花椒那麻香的口感,味道还是蛮不错的。”食材明细主料白莲藕(1节)辅料生抽(少许)酱油(少许)醋(少许)白糖(少许)花椒粒(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋焖藕的做法...
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糖醋藕段怎么做-糖醋藕段的做法
  • 糖醋藕段怎么做-糖醋藕段的做法

  • 食材明细主料藕(2节)辅料玉米淀粉(80g)鸡蛋(1个)植物油(半锅)小葱(2根)蒜(3粒)熟白芝麻(1匙)调料料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(3勺)米醋(4勺)清水(5勺(糖醋汁))酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋藕段的做法步骤1、料酒,生抽,白糖,米醋和清水拌匀。2、藕去皮切段。3、玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面...
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糖醋藕块怎么做-糖醋藕块的做法
  • 糖醋藕块怎么做-糖醋藕块的做法

  • “糖醋藕块色泽红润鲜亮,酸酸甜甜,清脆爽口,只吃菜就可以吃下一大盘!简单易做,鲜美入味,老幼皆宜!”食材明细主料莲藕(300克)番茄沙司(120克)白糖(20克)生抽(5克)白醋(15克)辅料水(50克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕块的做法步骤1、莲藕去皮清洗干净。2、先来调个番茄汁:番茄沙司...
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糖醋藕带怎么做-糖醋藕带的做法
  • 糖醋藕带怎么做-糖醋藕带的做法

  • 食材明细主料藕带(300克)辅料圆青椒(1/3个)调料盐(半匙)糖(一匙)醋(一勺)鸡精(半匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕带的做法步骤1、藕带洗干净切段浸入清水中防止氧化变黑。青椒切丝。2、炒之前捞出沥干。3、热油锅,倒入藕带翻炒。加入半碗清水,加入盐,糖,醋,鸡精调味。4、汁水快...
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糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎么做
  • 糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎么做

  • “做藕丸对藕没有什么讲究,不过藕一定要研磨的细,所以很多时候会用搽子搽成细末,再滤去一些汁液,加入肉末和姜末混合在一起,最后加入盐等调味。调制好馅料,就可以将它搓成丸子,放入锅中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸酱吃,也可以与其它配料一起炒着吃,都很方便。湖北人春节几乎...
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糖醋藕丸怎么做-糖醋藕丸的做法
  • 糖醋藕丸怎么做-糖醋藕丸的做法

  • “宝宝的最爱”食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)辅料大葱(适量)盐(适量)面粉(适量)鸡粉(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)糖醋藕丸的做法步骤1、莲藕、大葱切碎,放入盐,肉加姜剁馅2、藕碎挤出水分,加鸡蛋3、加肉馅、盐、鸡粉、黑胡...
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