- “【家宴花色拼盘】——《创意江南满巢金》的食材:每年三月间江南村落,金鸡报明旭日东升,春雨滋润的大地上,渐渐萌发出片片绿色。那一簇簇鲜嫩的荠菜生机盎然。然而,在洋溢着绿意春风的大地下,土豆也享受着绿叶春光的养分,贪婪地躺在窝里,吸食着大地和野猪留下的有机精华,向世人炫...
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- “大吉大利的一道汤!”食材明细主料虾仁(适量)青豆仁(适量)鸡蛋(2个)南瓜(2个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)高汤(3碗)胡椒粉(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金玉满堂的做法步骤1、1、2、3原料图片。2、1、2、3原料图片。3、高汤3碗。4、虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、...
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- 餐饮提问:云南丽江加盟满库10元店,应当怎么做?面朝小海993回答:丽江属于旅游城市,开10元店确实挺赚钱的,首先应该找合适的位置,好的地段是赚钱的第一步,其次就是装修以及铺货方面,顾客进店后促成销售的还是产品的品质,要在选择产品上多下功夫...
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- 食材明细主料玉米(2穗)辅料黄瓜(少许)胡萝卜(少许)糯米粉(100克)色拉油(20克)配料葱花(适量)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)清汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金玉满堂的做法步骤1、将熟玉米扒粒待用。2、将黄瓜清洗干净,切成小粒,胡萝卜清洗干净,切成小粒待用,葱切成花待用。3、用温水...
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- “家里时常备些南瓜(用于做菜时不多),主要用于制作面食的辅料,今天创意的此款南瓜魚松面包颜色金黄高颜值,而且既柔软又膨松、口味独特新颖。”食材明细主料高筋面粉(290g)白糖(40g)食用油(40g)酵母(4g)辅料南瓜泥(200g)盐(1g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意南瓜鱼松面包的做法步...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时溢出悠悠茶香的抹茶总是惹人喜爱,而它也带给了人们各种各样的惊喜。抹茶在烘焙面包糕点时使用的频率很高,而这个独具创意的抹茶篮子面包同样使用了抹茶。篮子的形状,翠绿的颜色,看着它,是不是感觉自己的心都融...
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- “蒸馒头还有些发面没有用完,就想用来做些什么。想起炸馓子,受到启发,就想做个鸟巢试试,还是金黄色的。”食材明细主料发面团(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金黄鸟巢的做法步骤1、蒸馒头余下的发面团2、上面条机,压出粗点的面条3、整理面条4、绕到手指上...
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- “东北的名菜“松仁玉米”,受了它的启发,这里我用咸鸭蛋黄调味,让玉米、松仁更加金灿灿,玉色洋葱辅配,看上去真是“金玉满堂”,吃起来醇香满口,回味无穷。”“金鸡贺岁满堂彩”新年伊始,朋友们的用自己美食诠释着幸福年,祝愿所有爱美食的朋友金玉满堂,幸福吉祥。”食材明细主料玉米...
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- “相传明朝浙江举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造,并捏造成牛的模样,所以叫做牛轧糖,但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易,而且生产速度较慢,所以就直接切成长方形的模样出售。其后...
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- “过了腊八就是年,春节的脚步越来越近了!宴请款待来一款:金丝满仓,口感鲜脆,美美的寓意更能为相聚讨个好彩头!祝大家日子红红火火!”食材明细主料土豆(一个)玉米淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金丝满仓的做法步骤1、土豆去皮切丝,越细越好,若...
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- “这道五珍粉“鸟巢”丸子,不煎不炸,简单又养生,非常适合脾胃虚弱的人食用哦~由于加了五珍粉,既能补充粗粮谷物营养,还能强健脾胃,去掉湿气哦~”食材明细主料五珍粉(一包)鹌鹑蛋(5个)肉馅(150g)红萝卜(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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- “虽说是简单的菜,但特别容易做咸的菜,咸到无法入口~市场上买到的培根都是有咸味的,加上本道菜使用了剁椒,如果自己家里做的剁椒酸味合适,味道加入正好提香,但是超市购买的剁椒酱,没有酸味而且是超咸的,本道菜稍微没掌握好,就会很咸很咸。不过,只要控制好咸度,这道菜绝对好吃。”食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉馅:120绿豆粉丝:46辅料蒜苗:适量蒜末:适量盐:适量豆瓣酱:1勺姜末:适量油:适量骨汤:1碗具体步骤1.粉丝用水泡软备用。2.准备好材料,提前煮好的骨头汤去油。3.姜、蒜切末。4.热锅凉油,油热放入姜、蒜末炒香...
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- 食材明细主料意面(100g)鸡蛋(3个)辅料奶酪(适量)洋葱(适量)玉米甜豆(适量)意面酱(60g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸟巢意面烤蛋的做法步骤1、意面煮软2、意面软时加入玉米甜豆煮3、取小半个洋葱4、切碎洋葱5、也放入锅中一起煮6、加入一包“意大利牛肉番”7、拌匀8、烤盘刷一点...
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- 食材明细主料面线(适量)海葡萄(适量)辅料沙拉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金丝雀巢海葡萄的做法步骤1、将面线蘸湿,卷裹成空心球状2、下锅油炸成金黃色泽即可,捞起放凉3、在空心处挤上少许沙拉4、填入适量的海葡萄就完成了...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟创意鸟巢炒饭完全就是一道创意型菜品,特点在他的造型上。我第一次看到这道菜就是被它的名字所吸引,我个人认为如果家里有小孩子比较厌食,可以尝试给它做点鸟巢炒饭来吸引它的眼球,日常我们自己带饭时就可以准...
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- “草莓色彩鲜艳、营养丰富,味道酸甜可口,永远是大家最爱的水果之一,不仅可以直接食用,还是广大摆盘和烘焙爱好者最常用来装饰的必不可少的水果。我们喜欢用它做出各种造型,尤其是草莓圣诞老人、草莓玫瑰花在网络上风靡一时,现在果子给大家带来一款新的草莓拼搭款式——草莓金鱼...
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- 食材明细主料玉米面(100g)糯米粉(30g)开水(75g)辅料胡萝卜(半根)大虾(2只)黄瓜(半根)蚝油(2勺)玉米粒(50g)白糖(0.5勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金玉满堂的做法步骤1、糯米粉和玉米粉混合2、用开水和成面团3、醒20分钟4、将醒好的面团平均分成五份5、捏成碗装6、上锅蒸10分...
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- “《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名)《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香...
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- “过年吉祥菜”食材明细主料鸡蛋(3个)洋葱(1个)玉米粒(适量)青豆粒(适量)辅料白胡椒粉(适量)食用油(适量)食用盐(少许)原味(口味)未知(难度)金银满屋的做法步骤1、准备好以上食材待用。2、一个洋葱对半切开后再切成三瓣,共切六瓣。3、最好取完整的形状一片一片掰开。4、起油锅加入少许食用盐...
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- “今天来道完全原汁原味的素菜,真的完全是保留了食材原有的原汁原味,淡淡的香甜,是比较清淡的一道年菜,金黄色的南瓜,加上雪白的新鲜百合,金银满满,寓意很不错哦,这样的一道年菜,真心的不难,很简单的做法,吃起来吃的是食材原来的本味,没有任何的调味料,健康美味。菜要做好的主要要求是...
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- 食材明细主料猪手(500克)辅料桂圆(适量)红枣(适量)花生(适量)栗子(适量)莲子(适量)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)满掌金钱的做法步骤1、做此道菜的材料。2、猪手剁成小块用热水先煮一下,水中加入葱段,姜片这样可以去腥,撇去上面的浮沫,从新换水煮40分钟八成熟即可。3、煮好的猪手捞出...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:半个黄瓜:三分之一根火腿肠:一根玉米:半斤辅料油,:适量盐:适量具体步骤1.所有材料切成小丁2.开大火,锅中放油烧热,先放胡萝卜炒炒再放玉米炒炒,最后放黄瓜和火腿肠,出锅前放盐调味,途中为了防止干锅,可以放...
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- “我记得小的时候去上学,早餐没那么早,奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋,饭熟菜也熟,而且还特别有营养,非常方便,至今还非常怀念这个味道。今儿分享一道南瓜蒸蛋,将蒸蛋吃出一个新高度”食材明细主料南瓜(1个)鸡蛋(3个)盐(适量)辅料虾仁(适量)水(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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- “恰逢春节,金玉满堂加上马到成功的寓意,真是吉祥欢乐的一道菜。”食材明细主料玉米面(75克)面粉(25克)糯米粉(25克)奶(适量)辅料玉米粒(适量)胡萝卜(半根)青豆(少许)盐(3克)鸡精(3克)淀粉(一勺)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金玉满堂的做法步骤1、用称称好所需食材分量。2、用鲜奶合...
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